當前位置:味味甜 >

關於雲南鮮花餅的做法的餐飲百科

雲南鮮花餅怎麼做-雲南鮮花餅的做法
  • 雲南鮮花餅怎麼做-雲南鮮花餅的做法

  • “今天分享“玫瑰鮮花餅”做法,掌握了技巧,做起來得心應手,而且學會了這道鮮花餅的做法,你也同時學會了蛋黃酥和老婆餅的做法~”食材明細主料中筋麪粉(150g)低筋麪粉(180g)熱水(50g)冷水(50g)鹽(2g)糖粉(20g)豬油(75g)玫瑰醬(200g)熟糕粉(30-50g)輔料豬油(85g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雲...
  • 31643
雲南鮮花餅的做法 雲南經典酥皮點心~【玫瑰鮮花餅】 雲南鮮花餅怎麼做
  • 雲南鮮花餅的做法 雲南經典酥皮點心~【玫瑰鮮花餅】 雲南鮮花餅怎麼做

  • “鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅。它的外層酥皮薄如蟬翼,層層掉酥,玫瑰內餡清香撲鼻、軟糯香甜,深得大家喜愛。那不能隨時遠赴雲南品嚐美味的我們想吃新鮮的香酥鮮花餅怎麼辦呢?自己做呀。今天我就用新玩具米白色柏翠烤箱來做這個中式酥皮點心,做出的一點不比買的...
  • 30092
南瓜花生餅的做法 【遼寧】南瓜花生餅 南瓜花生餅怎麼做
  • 南瓜花生餅的做法 【遼寧】南瓜花生餅 南瓜花生餅怎麼做

  • “家裏的兩位男士,不喜歡吃南瓜製作的菜,而婆婆家南瓜還大豐收,家裏南瓜多,還大,一個南瓜夠三口之家吃好幾頓,於是我就將南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷凍,製作各種麪食,隨時做,特方便。兩位不愛吃南瓜的男士,對南瓜製作的麪食卻不反感,還説好吃,後來我告訴他們,這是南瓜製作的,他們説...
  • 13522
雲南三鮮米線的三鮮是什麼
  • 雲南三鮮米線的三鮮是什麼

  • 素三鮮,肉三鮮,半三鮮。三鮮米線裏面的三鮮主要分為三種,不同三鮮的原料都是不同的。比如素三鮮,素三鮮主要是用一些新鮮青菜製作而成的,而肉三鮮主要是用一些雞肉,豬肉,牛肉等製作而成,半三鮮則是肉和蔬菜的結合,口感豐富,有豬肉,韭菜等。...
  • 19909
雲南有什麼花茶-雲南盛產什麼茶
  • 雲南有什麼花茶-雲南盛產什麼茶

  • 雲南不僅擁有非常獨有獨特的歷史文化,而且具有比較獨特的地理條件都使得雲南具有比較豐富多樣的茶葉,雲南的很多茶葉都是比較有名的,獨特的條件使得雲南生產出很多種類的茶葉,那麼大家知道雲南盛產什麼茶嗎?雲南的花茶現在在市場上是很受人們歡迎的,那麼大家知道雲南有什麼花...
  • 6889
雲南花菜的做法有哪些
  • 雲南花菜的做法有哪些

  • 在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的水果肉類等,蔬菜也是不可或缺的哦,今天我們來説一説花菜,眾所周知,花菜對人體有着特別好的功效作用,那小夥伴們知道花菜要怎麼做才更有營養價值嗎?接下來就讓我們一起來了解一下花菜吧。一、雲南花菜的幾種做法1.花菜炒肉花菜冼淨切片,瘦肉...
  • 10182
桂花南瓜餅怎麼做-桂花南瓜餅的做法
  • 桂花南瓜餅怎麼做-桂花南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)配料桂花糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊.2、放微波爐,中高火四分鐘。3、南瓜塊熟後,壓成南瓜泥。4、加入適量的桂花糖,攪拌均勻。5、適量的糯米粉,和成麪糰。6、麪包糠倒入...
  • 19476
雲南火腿月餅怎麼做-雲南火腿月餅的做法
  • 雲南火腿月餅怎麼做-雲南火腿月餅的做法

  • “這是一款鹹甜味的月餅,餡料全部是火腿中的瘦肉部分,咬一口滿口火腿香味。而且這個火腿是我從雲南帶回來的,正宗的雲南火腿,味道很讚的。孩子們超愛的一款月餅。寄語:讓孩子們像花兒一樣綻放!”食材明細主料雲南火腿(200G)糯米粉(70g(熟))麪粉(30g(熟))玫瑰醬(30g)蜂蜜(50g)葡萄籽油(40g)白酒(1...
  • 11484
雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做
  • 雲南洋芋餅的做法 雲南洋芋餅(土豆泥餅) 雲南洋芋餅怎麼做

  • “自從徐師傅給我們做了這款洋芋餅做早點,我們就深深愛上它了……現在他值班到期,我們只好自己動手豐衣足食,第一次做,賣相不好,味道還行”食材明細主料土豆(3個)麪粉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雲南洋芋餅的做法步驟1、土豆洗...
  • 11930
彩雲之南怎麼做-彩雲之南的做法
  • 彩雲之南怎麼做-彩雲之南的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)隔夜飯(適量)南瓜(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)葱花(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)味極鮮醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩雲之南的做法步驟1、準備食材:玉米粒、胡蘿蔔粒、黃瓜粒、蒜泥、葱花...
  • 29905
鮮花餅的做法 鮮花餅(玫瑰花餅) 鮮花餅怎麼做
  • 鮮花餅的做法 鮮花餅(玫瑰花餅) 鮮花餅怎麼做

  • “説到中式酥皮點心,我最喜歡的當屬鮮花餅(玫瑰花餅),雲南的鮮花餅名聲在外,喜歡的人不少,到現在要買到正宗的越來越難了,我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜,但是餡料過於甜膩,外皮也不夠酥,整體是那個味道,但是卻不完美。可能是自己會做的緣故,跟自己做的比起來,買的鮮花餅真...
  • 6331
雲南米線怎麼做-雲南米線的做法
  • 雲南米線怎麼做-雲南米線的做法

  • “全家都喜歡吃米線,找遍沈城,沒有一家地道的。於是從淘寶網上直接在雲南的米線店購買了全部原材料,O(∩_∩)O~,好吃呀。不過這次賣相不咋好,還是那句老話,早晨的時間太緊張啦,只呢以食用為主了。”食材明細主料雲南細米線(適量)輔料昭通醬(50克)菌粉(50克)沾水(50克)臘腸(適量)小白菜(適量...
  • 11525
鮮花餅怎麼做-鮮花餅的做法
  • 鮮花餅怎麼做-鮮花餅的做法

  • “公司院裏的刺玫花一直長得很盛,年年都醃玫瑰醬,只是去年沒心思。好在前年做得多,剩了不少。醃的時間久了,花瓣全被紅糖浸成深紅色,味道也似有淡淡酒香。鮮花餅還是第一次做,用豬油來做真是香,起酥也好,一頓吃一、兩塊還可以噠。減肥滴吃貨過得好掙扎~~餅皮太酥了,輕輕一碰就掉渣...
  • 29471
雲南鮮花餅如何做簡單又好吃
  • 雲南鮮花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玫瑰花瓣:200蜂蜜:100糖:50輔料麪粉:300黃油:50具體步驟1.餡料:將玫瑰糖(糖蜂蜜玫瑰花)與蒸熟的麪粉混合拌勻即可2.酥皮:將麪粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成麪糰,分成等分即可3.油皮:將麪粉500克、豬油100克和...
  • 19129
南瓜花煎餅怎麼做-南瓜花煎餅的做法
  • 南瓜花煎餅怎麼做-南瓜花煎餅的做法

  • 食材明細主料南瓜花(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)玉米(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花煎餅的做法步驟1、準備食材:南瓜花、大蒜、胡蘿蔔、葱、玉米、雞蛋、麪粉(如果其餘食材沒有,只要南瓜花和麪粉就...
  • 10521
鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做
  • 鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做

  • “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
  • 32776
雲南嘉華鮮花餅加盟電話
  • 雲南嘉華鮮花餅加盟電話

  • 餐飲提問:雲南嘉華鮮花餅加盟電話大娜扎扎扎回答:嘉華的門店應該都是直營的,不提供加盟,畢竟是28年的雲南本土老牌子了,也是為了保證品質和品牌始終如一吧。但是可以做它的分銷和線上的微小店。...
  • 16771
玫瑰鮮花餅的做法 ——玫瑰鮮花餅 玫瑰鮮花餅怎麼做
  • 玫瑰鮮花餅的做法 ——玫瑰鮮花餅 玫瑰鮮花餅怎麼做

  • “鮮花餅是雲南特產,這幾年火到不行,味道是真的好,我很多外省的朋友都很喜歡吃,偶爾我還給她們快遞,不過都是買的,現在我已經很有信心給她們郵寄我自己做的啦,哈哈哈^_^~玫瑰鮮花餅在雲南有N多種,有現烤的,有保質期一個月到半年不等的,其中最好吃的還是現烤的,我也買過很多嘗試,味道...
  • 14102
雲南鮮花餅的特點有哪些-雲南鮮花餅多少錢一盒
  • 雲南鮮花餅的特點有哪些-雲南鮮花餅多少錢一盒

  • 雲南位於中國的南部,有着許多特色鮮明的雲南美食。很多人都非常喜愛那特別的酸辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來説,雲南特色美食還是比較陌生的,那麼雲南特色美食除了我們常見的酸辣還有什麼呢?就是花香撲鼻的鮮花餅啦今天小編就為大家分享一下雲南鮮...
  • 14442
雲南炕羊乳餅怎麼做-雲南炕羊乳餅的做法
  • 雲南炕羊乳餅怎麼做-雲南炕羊乳餅的做法

  • “爸媽從老家小舅那買的,帶到新疆不容易。羊乳餅,山羊奶做的。去雲南的可以找這個菜吃。香得很。”食材明細主料羊乳餅(適量)輔料椒鹽(適量)豬油(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南炕羊乳餅的做法步驟1、取出乳餅2、切成片,3毫米差不多吧,可厚可薄自己把握。3、鍋裏放油,不...
  • 12252
雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法
  • 雲南小瓜煎餅怎麼做-雲南小瓜煎餅的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(200g)雞蛋(2個)輔料油(10ml)鹽(5g)生抽(10ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜煎餅的做法步驟1、雲南小瓜洗淨擦絲.2、打入兩個雞蛋。3、加入兩勺麪粉.4、加入適量鹽。5、加適量水攪拌一下。6、加入少許生抽和食用油。7、把麪糊攪拌均勻。8、鍋中熱...
  • 26432
南瓜花餅怎麼做-南瓜花餅的做法
  • 南瓜花餅怎麼做-南瓜花餅的做法

  • “南瓜花的消炎功效十分出色,它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症,對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病症都有輔助治療的功效。對結膜炎、乳腺炎等多種炎症也有輔助治療作用。”食材明細主料南瓜花(100克)輔料麪粉(60克)鹽(1點)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花餅的做法步驟...
  • 24700
海鮮南瓜餡餅怎麼做-海鮮南瓜餡餅的做法
  • 海鮮南瓜餡餅怎麼做-海鮮南瓜餡餅的做法

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料食用油(適量)餡料海蔘(幾個)鮮蝦(幾個)嫩南瓜(200g)肉糜(150g)葱姜(小許)食用油(1匙)食鹽(2g)雞精(2g)生抽(10g)麪糰料雞蛋(2個)麪粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮南瓜餡餅的做法步驟1、雞蛋打碗裏。2、放麪粉。3、揉成軟麪糰。4、放食用油。5...
  • 13879
鮮肉蓮花小云吞怎麼做-鮮肉蓮花小云吞的做法
  • 鮮肉蓮花小云吞怎麼做-鮮肉蓮花小云吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(300G)雞蛋(1個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)姜(2片)雞精(1小勺)葱末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉蓮花小云吞的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成泥2、加入姜、葱末、鹽、料酒往一個方向攪拌均勻3、再往肉餡中打入一個雞蛋,繼續往一個方向攪拌均勻,攪拌後放置1...
  • 17558
南瓜花餅的做法 花的美味——南瓜花餅 南瓜花餅怎麼做
  • 南瓜花餅的做法 花的美味——南瓜花餅 南瓜花餅怎麼做

  • “南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食,無論做湯還是煎成餅,大人小孩都非常喜歡。記得小時候,看到南瓜開花了,就會吵着外婆給烙餅吃,外婆也總是樂滋滋的應允,然後煎好了看着我們開心的吃,自己卻不捨得吃一口。現在我家小陽光也愛上了這鮮花做的美食,每次帶着他逛菜場,只要看到...
  • 16378
專題