![香酥魚怎麼做-香酥魚的做法]( "香酥魚怎麼做-香酥魚的做法")
- 食材明細主料魚（4條）輔料白糖（25克）香油（適量）配料葱（2根）蒜（1瓣）姜（適量）料酒（25毫升）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片葱段甜酒釀醃漬入味;3、3.幹辣椒切成小段;將醬油白糖味精醋兑成味汁;4、4...
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![香酥鮁魚怎麼做-香酥鮁魚的做法]( "香酥鮁魚怎麼做-香酥鮁魚的做法")
- “鮐魚的俗稱，又叫青佔魚，也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。1．鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物藍點馬鮫質（主要是鈣）等營養元素2．鮁魚有補氣、平咳作用，對...
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![香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做]( "香酥銀魚的做法 酥香銀魚 香酥銀魚怎麼做")
- “吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此説約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚並列為...
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![香酥魚柳怎麼做-香酥魚柳的做法]( "香酥魚柳怎麼做-香酥魚柳的做法")
- “讓人垂延三尺的香酥魚柳。喜歡吃魚的小夥伴總想嘗試不同的吃法。高蛋白，口感佳。而且製作簡單，一學就會，小零食輕鬆搞定。而且大部分淡水魚和海魚都可以用這個做法。”食材明細主料石首魚（1條）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）調料胡椒粉（1匙）鹽（1勺）生抽（1勺）白酒（1/2勺）姜粉（1匙）食用油（適量）酸甜...
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![香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做]( "香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做")
- “小的帶魚不適合燒着吃，這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事，口感也不錯。買來孜然炸粉中已添加好多種調料，用雞蛋裹着，炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚（500克）雞蛋（3個）輔料孜然炸粉（30克）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥帶魚的做法步驟1、舟山帶...
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![香酥魚塊怎麼做-香酥魚塊的做法]( "香酥魚塊怎麼做-香酥魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）玉米澱粉（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）黒胡椒碎（適量）白芝麻（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨剁成小塊、加鹽、料酒、生抽、少許老抽、胡椒粉、薑絲...
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![香酥海魚怎麼做-香酥海魚的做法]( "香酥海魚怎麼做-香酥海魚的做法")
- “收拾冰箱發現上次趕海買的小海魚還沒吃，做成香酥魚吧！”食材明細主料海魚（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥海魚的做法步驟1、將洗好的海魚放入容器裏，加入鹽，味精，加入少量的醋（能軟化魚刺）醃製15分鐘2、鍋內用於炸魚的油加熱約八成熱...
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![酥香魚塊怎麼做-酥香魚塊的做法]( "酥香魚塊怎麼做-酥香魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料雞蛋（4個）配料鹽（3小勺）老抽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酥香魚塊的做法步驟1、將草魚剁去頭，剖去中間的骨頭，只留下魚肉。2、將魚肉切成均勻的小長條狀，依次將鹽、老抽、胡椒加入魚塊中，攪拌均勻，醃製至少30分鐘。3、將4個雞蛋打成蛋液...
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![香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做]( "香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做")
- “孩子不怎麼喜歡吃魚，但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後，就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度，開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料，終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】，見他們吃得津津有味...
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![香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做]( "香酥龍利魚的做法 【香酥龍利魚】 香酥龍利魚怎麼做")
- “龍利魚的高大上吃法！不愛吃魚的女兒蘸着千島醬連吃兩大塊，味道應該不錯吧………^_^”食材明細主料龍利魚（300克）雞蛋（1個）澱粉（70克）麪包糠（70克）輔料鹽（0.5勺）生抽（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）純辣椒粉（0.5勺）姜（2個）香葱（1棵）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥龍利魚的做法步驟1、原料圖2...
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![香酥爆魚怎麼做-香酥爆魚的做法]( "香酥爆魚怎麼做-香酥爆魚的做法")
- 食材明細主料草魚中段（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥爆魚的做法步驟1、草魚中段切片，用料酒，鹽，胡椒粉稍醃片刻2、鍋燒熱加少許油爆香葱姜，加料酒，鹽，老抽，糖，加適量水熬煮至濃稠，倒出備用3、熬煮好的醬汁4...
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![醬香酥魚怎麼做-醬香酥魚的做法]( "醬香酥魚怎麼做-醬香酥魚的做法")
- “用甜醬來代替以前炸魚時的醃料，省去了醃製的時間，炸出的魚帶有絲絲醬香，味道很是鮮美”食材明細主料小塌米魚（適量）輔料麪包渣（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）配料甜麪醬（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香酥魚的做法步驟1、將甜醬、雞蛋、麪粉混合。2、加適量水調成麪糊。3、...
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![香酥小魚怎麼做-香酥小魚的做法]( "香酥小魚怎麼做-香酥小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）輔料香葱（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）花椒（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）酥（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥小魚的做法步驟1、將小魚洗淨曬至九成幹。2、準備姜蒜末，香菜和葱段備用。3、鍋中油熱放入...
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![香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法]( "香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法")
- “前言：隨着開學季的到來，媽媽們有開始為孩子的午餐便當而犯愁了，孩子課業壓力大，吃飽吃好才能精力充沛的面對一天的學習，今天分享的香酥魚條就超級適合做學生便當。今天的魚條用到的魚是擁有MSC小藍魚標識的比目魚，山姆的袋裝比目魚抽真空分裝，特別方便，經過處理後的魚肉無刺，放...
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![香酥烤魚怎麼做-香酥烤魚的做法]( "香酥烤魚怎麼做-香酥烤魚的做法")
- “香酥烤魚，簡單易行，香酥可口，好吃的做法”食材明細主料魚肉（1塊）麪包糠（1杯）輔料蒜頭（3瓣）色拉油（3大匙）羅勒草碎（適量）黑椒粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥烤魚的做法步驟1、魚肉用鹽和黑椒粉醃30分鐘待用好2、把蒜頭剁碎，與色拉油、羅勒草碎、麪包糠混合3...
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![香酥銀魚怎麼做-香酥銀魚的做法]( "香酥銀魚怎麼做-香酥銀魚的做法")
- “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。”食材明細主料銀魚（150g）輔料雞蛋（一個）生菜（4片）鹽（適量）生粉（適...
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![香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法]( "香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法")
- “喜歡釣魚，家裏常常魚滿為患，辛辛苦苦釣回來的魚，做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁，不斷變幻烹調方法，這一款魚麻辣酥香，頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚，小火慢煸至幹香酥脆，再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料，入口麻辣酥香，回味無窮。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒...
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![香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法]( "香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法")
- 食材明細主料雜魚（適量）輔料麪粉（適量）生粉（適量）雞蛋（2個）水（150g）調料米酒（50g）姜（30g）鹽（15g）燒烤料（適量）胡椒粉（6g）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨，放米酒姜醃半個鍾到一個鐘，倒掉醃製的水。2、把麪粉生粉雞蛋鹽水胡椒粉燒烤粉放進去一起攪拌到能...
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![魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚]( "魚罐頭版 香酥鯽魚怎麼做-香酥鯽魚的做法 香酥鯽魚")
- “野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八角（適量）花椒（適量）辣椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝...
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![香酥面魚怎麼做-香酥面魚的做法]( "香酥面魚怎麼做-香酥面魚的做法")
- “這個菜是開春那陣子拍的。因為在天津，面魚是一種時令性很強的食材，就開春那幾天有，過了季節就要等一年才能吃上這口兒，而且據説也沒有養殖的。面魚真的跟麪條一樣柔軟，沒有刺。而且新鮮的面魚不但沒有腥味兒，還有一股子淡淡的黃瓜的味道。雖説要四五十塊錢一斤呢。那也擋不住...
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![香酥鱖魚怎麼做-香酥鱖魚的做法]( "香酥鱖魚怎麼做-香酥鱖魚的做法")
- 食材明細主料鱖魚（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）辣椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥鱖魚的做法步驟1、鱖魚清理乾淨。2、片去兩邊背部的肉。3、魚骨剁成塊。4、放入鹽、胡椒粉、薑末、辣椒粉。5、放入一湯勺麪粉和一個雞蛋。6、拌勻...
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![五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法]( "五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法")
- “記得小時候，村裏的人在河裏炸魚，那是我們最高興的時候，看見一條條泛白的小魚兒浮在水上，我們這些小夥伴們便扯上河邊的水草，到河裏撿魚，然後一個個串進水草裏整串兒帶回家。那時候沒有太多的調料，外婆只是放油裏炸至酥鬆，用點鹽一炒，那香味便是遠在外面玩的小貓兒都能聞到的。”...
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![香酥魚排怎麼做-香酥魚排的做法]( "香酥魚排怎麼做-香酥魚排的做法")
- 食材明細主料黑魚片（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚排的做法步驟1、食材:黑魚肉切片。2、放入鹽。3、放入胡椒粉。4、抓至粘稠。5、放入澱粉和一個雞蛋清。6、抓勻醃製半小時。7、魚片先兩面粘上澱粉。8...
- 10582
![酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做]( "酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚 （半條）葱（2根）蒜頭（4瓣）鹽（少許）帶魚（半條）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊，洗淨放盆裏，加入鹽。2、加入蒜頭薑片，放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後，再大火煎一次帶魚，逼出帶魚內的油份，出鍋吃帶魚就不油膩小竅門1...
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![香辣酥魚怎麼做-香辣酥魚的做法]( "香辣酥魚怎麼做-香辣酥魚的做法")
- “酥香脆嫩油而不膩嚼之香味撲鼻骨脆易碎江南田園風味地道土特產”食材明細主料魚肉（2500g）幹辣椒粉（100g）花椒（10g）輔料蒜蓉（300g）姜（200g）鹽（20g）料酒（20g）醬油（20g）雞精（20g）中辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣酥魚的做法步驟1、把魚清理乾淨大小適中但要均勻2、切塊的魚跟作料（作料切...
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味味甜
