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關於爆炒豬心的餐飲百科

爆炒酸辣豬心如何做簡單又好吃
  • 爆炒酸辣豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮豬心:1只酸辣椒:2-3勺芹菜:1把輔料食鹽:適量大蒜頭:適量生薑絲:適量花椒粉:少量味精:適量具體步驟1.新鮮豬心洗乾淨,破開豬心將裏面的凝固豬血洗乾淨。將連接的剔除備用!2.將豬心分解成小塊,並切成薄片備用!3....
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爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬心:250g紅椒:250g輔料油:適量鹽:適量料酒:10g白胡椒粉:5g姜蒜:30g黑芝麻:10g生抽:10ml雞精:5g具體步驟1.取豬心半個去白膜2.切片過涼水沖洗兩到三次瀝乾水份備用3.熱油下豬心大火快速煸炒至變色4.加入白胡椒...
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營養豐富的爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬心:1個青椒:2個西芹:100輔料幹辣椒:適量花椒油:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.西芹洗淨切小段2.青椒切絲,蒜薑辣椒切小段3.豬心洗淨切片4.燒水焯一下5.把豬心下鍋加生抽或醬油幾滴炒變色待用6.鍋裏爆香姜蒜...
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泡椒蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 泡椒蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬心:1個泡姜:1塊紅椒:3個泡蒜苗:適量雞蛋液:1勺輔料鹽、、、、:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量濕澱粉:適量具體步驟1.豬心的處理方法:將豬心頭切去,一剖兩開,沖洗淨血水,去除外面白筋備用(我這次買的是超市盒裝豬心,...
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爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法
  • 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(1只)輔料蒜薹(3根)小米辣(2個)水(100g)姜(3g)調料油(20g)鹽(4g)糖(2g)生抽(10g)料酒(20g)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)爆炒豬心的做法步驟1、先把,豬心切片。2、切片的豬心,浸泡出血水。3、浸泡好的豬心,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。4、蒜薹洗乾淨,切成小段,備用。5、姜洗乾淨,切...
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食慾滿滿的爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬心:拌個洋葱:半個黑木耳:1小把黃瓜:半根輔料油:適量澱粉:適量料酒:適量蒜:適量姜:適量鹽:適量紅辣椒:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.準備好原材料;2.豬心切成薄片,加入鹽、澱粉和料酒,拌均勻醃製一下;3.調製一碗汁:...
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天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---
  • 天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---

  • “這兩天不但下雨,氣温還出奇的低,冷得我整天連門都不敢開,恨不得時時候候坐在取暖器旁。每當天很冷的時候就特別的想吃熱乎乎的火鍋或者是熱乎乎的葷菜,什麼燉羊肉啊,紅燒牛排的。於是早上孩子爸很早就去了市場,買回來一大袋的牛排,我也樂在其中的記錄了所有制作的步驟,可是拍成...
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家常菜爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬心:300青肉椒:2個輔料醬油:適量耗油:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.把新鮮豬心洗乾淨切片,放入兩片姜,加入適量醬油醃製5分鐘2.青肉椒洗乾淨切長塊3.鍋裏放油,油温八成熱後倒入醃製好的豬心翻炒變...
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誘人的爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 誘人的爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬心:500輔料尖椒:100鹽:10油:15料酒:10具體步驟1.尖椒2.豬心切片3.鍋熱加油和蒜末4.把豬心放進去炒5.再加入鹽、料酒、雞精6.再放些辣椒就好了7.好了烹飪技巧豬心要用鹽巴洗才沒有味道。...
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賣相不錯的爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水發木耳:50豬心:300青椒:50輔料糖:適量澱粉:適量蒜:適量油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量醋:適量白酒:適量生抽:適量泡椒:適量具體步驟1.準備好豬心。2.豬心一切兩半用清水流動洗淨殘留血塊。3.豬心切成十字花刀。再...
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爆炒空心菜怎麼做-爆炒空心菜的做法
  • 爆炒空心菜怎麼做-爆炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(一斤)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒空心菜的做法步驟1、熱油炒。2、炒熟。3、調味。4、成品。...
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爆炒羊心怎麼做-爆炒羊心的做法
  • 爆炒羊心怎麼做-爆炒羊心的做法

  • “羊心的營養價值非常高,羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素,羊心含有人體需要的多種氨基酸,常吃羊心能夠補血和補心,並且可以預防心臟的疾病。先生愛吃羊心,每次都是他買回來,這次我是用尖椒和胡蘿蔔爆炒,葷素搭配,值得推薦。”食材明細主料羊心(4個)尖椒(2個)小胡蘿蔔(2個)輔料葱(1根...
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洋葱爆炒豬心怎麼做-洋葱爆炒豬心的做法
  • 洋葱爆炒豬心怎麼做-洋葱爆炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(一個)洋葱(一個)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱爆炒豬心的做法步驟1、豬心洗淨去掉筋膜,切成薄片多抓洗幾遍瀝乾備用。2、加入適量鹽,胡椒粉,澱粉,料酒,食用油醃製十分鐘。3、薑絲備用。4、洋...
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爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法
  • 爆炒雞心怎麼做-爆炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。3、然後鍋中加清水加料酒葱薑蒜焯水多焯一會。4、攥幹...
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豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法
  • 豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法

  • “在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋葱(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
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爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法
  • 爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法

  • 食材明細主料油菜心(250g)輔料蒜米(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒油菜心的做法步驟1、油菜沖洗乾淨後,加入兩匙鹽浸泡五分鐘,可以起到殺菌作用,而且炒出來的菜非常翠綠。2、蒜米拍扁,不用剁碎,不喜歡吃蒜的可以直接挾掉,喜歡的也方便吃。3、...
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爆炒菜心怎麼做-爆炒菜心的做法
  • 爆炒菜心怎麼做-爆炒菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水。2、葱和大蒜準備就緒。3、菜心改刀裝盤。4、將葱和大蒜切碎備用。5、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。6、先放入菜莖部分翻炒。7、再次加...
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爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(600g)紅99濃縮火鍋底料(50g)輔料澱粉(適量)料酒(少許)花椒(少許)大葱(適量)大蒜(適量)白糖(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、蒜片、大葱切好準備;肝片加入料酒、澱粉、醬油拌勻碼味...
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炒豬心的做法 【蒜薹炒豬心】 炒豬心怎麼做
  • 炒豬心的做法 【蒜薹炒豬心】 炒豬心怎麼做

  • 食材明細主料豬心(適量)蒜薹(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬心的做法步驟1、豬心洗淨,泡出血水然後切片,加澱粉,鹽,雞精醃製十分鐘。2、蒜薹洗淨折成小段。3、熱鍋熱油,足夠熱的油才不會粘...
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爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法
  • 爆炒鴨心怎麼做-爆炒鴨心的做法

  • 食材明細主料鴨心(500克)青紅辣椒(各適量)姜(適量)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒鴨心的做法步驟1、準備好鴨心。2、切成薄片。3、加麪粉。4、用手抓...
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爆炒牛心菜怎麼做-爆炒牛心菜的做法
  • 爆炒牛心菜怎麼做-爆炒牛心菜的做法

  • “清脆麻辣,下飯伴侶。”食材明細主料牛心菜(1顆)輔料葱(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛心菜的做法步驟1、牛心菜洗淨。2、掰成小塊。3、油鍋放入花椒炸香。4、撈出花椒,放入葱蒜和幹辣椒。5、下入牛心菜翻炒。6、加...
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爆炒豬肝的做法 爆炒豬肝--補血佳品 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 爆炒豬肝--補血佳品 爆炒豬肝怎麼做

  • “經常吃些豬肝可有效的補充氣血,尤其是對於一些貧血的女性,豬肝可很好的調節和改善貧血病人造血系統的生理功能,從而起到補血的功效;而且豬肝中所含有的維生素a還具有保護視力等功效,它可以有效的維持正常視力,同時防止眼睛乾澀、疲勞等情況的出現。因此有眼睛疲勞以及眼睛近...
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雙椒爆豬心怎麼做-雙椒爆豬心的做法
  • 雙椒爆豬心怎麼做-雙椒爆豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)青椒(兩個)紅椒(兩個)輔料姜(數片)蒜(兩三瓣)八角(兩三個)桂皮(一塊)料酒(一勺)生抽(一勺)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆豬心的做法步驟1、將半個豬心(這個豬心比較大,所以我只用了半個)切薄片備用2、青、紅椒分別切粗絲備用3、薑切片、...
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爆炒捲心菜怎麼做-爆炒捲心菜的做法
  • 爆炒捲心菜怎麼做-爆炒捲心菜的做法

  • “爆炒捲心菜,翠綠欲滴,什麼時候放鹽是關鍵。”食材明細主料捲心菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨手撕成小片兒。2、放入鹽。3、攪拌均勻醃五六分鐘(這樣捲心菜放入鍋中...
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爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做

  • “早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水煮開倒入豬肝3秒濾水。4、切好了。5、油鍋熱了放紅綠椒...
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