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關於青欖的餐飲百科

青欖龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 青欖龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍骨:500新鮮青橄欖:15個輔料蜜棗:2個具體步驟1.材料集合2.將龍骨焯一下水,去掉浮末,連青欖,蜜棗一起放入養生壺,調到煲湯即可。3.清潤甘洌的青欖排骨湯完成。烹飪技巧龍骨最好用一號土豬類好點的豬肉,效果會...
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青欖無花果胡蘿蔔水怎麼做-青欖無花果胡蘿蔔水的做法
  • 青欖無花果胡蘿蔔水怎麼做-青欖無花果胡蘿蔔水的做法

  • 食材明細主料青欖(適量)無花果(適量)胡蘿蔔(適量)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青欖無花果胡蘿蔔水的做法步驟1、青欖洗淨。2、無花果洗淨。3、胡蘿蔔切厚片。4、放入壺裏。5、放入無花果。6、放入胡蘿蔔。7、加入適量純淨水煮20分鐘。8、開動啦。...
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青欖雪梨飲怎麼做-青欖雪梨飲的做法
  • 青欖雪梨飲怎麼做-青欖雪梨飲的做法

  • “這兩天稍微有點降温,雖説秋季了廣東還是很熱,但早晚有明顯的秋意,天氣也比較乾燥,適合多飲用一些潤燥的熱飲或湯水。”食材明細主料青欖(適量)雪梨乾(適量)調料純淨水(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青欖雪梨飲的做法步驟1、準備青欖(樣子是不是有點醜,這是鄉下很大很高的...
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青欖瘦肉湯怎麼做-青欖瘦肉湯的做法
  • 青欖瘦肉湯怎麼做-青欖瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)青橄欖(8粒)輔料開水(適量)調料鹽(1匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青欖瘦肉湯的做法步驟1、青欖、瘦肉。2、將橄欖切成小塊。3、瘦肉剁成末。4、剁好的肉末放入湯盆裏。5、放入橄欖肉和適量的鹽、胡椒粉。6、注入開水。7、入鍋蒸30...
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瘦肉燉青橄欖怎麼做-瘦肉燉青橄欖的做法
  • 瘦肉燉青橄欖怎麼做-瘦肉燉青橄欖的做法

  • “青橄欖味甘、澀、酸,性平,歸肺、胃經,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,臨牀多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血,以及用於解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》記載,青橄欖具有開胃、理氣止瀉的功效。瘦肉燉青橄欖是很有益的一道湯品。”食材明細主料瘦肉(80克)青橄欖(10粒)輔料...
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青橄欖煲老鴨湯怎麼做-青橄欖煲老鴨湯的做法
  • 青橄欖煲老鴨湯怎麼做-青橄欖煲老鴨湯的做法

  • “很鮮美的湯品。”食材明細主料青橄欖(適量)老鴨肉(適量)輔料姜(3片)調料鹽(少許)料酒(少許)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲老鴨湯的做法步驟1、備好食材:青橄欖,老鴨剁成大塊,加料酒焯水備用。2、青橄欖用刀拍一下,切3片姜,鴨肉焯水洗淨。3、將所有食材放入電飯煲,按煲湯鍵...
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青豆肉末橄欖怎麼做-青豆肉末橄欖的做法
  • 青豆肉末橄欖怎麼做-青豆肉末橄欖的做法

  • “青豆(別稱:大豆、豌豆),豆科大豆屬植物。1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多種抗氧化成分,還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基,預...
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青欖蒸鴨肉怎麼做-青欖蒸鴨肉的做法
  • 青欖蒸鴨肉怎麼做-青欖蒸鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(250g)青欖(8粒)輔料蒜(適量)姜(適量)調料鹽(1匙)醬油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)糖(3g)澱粉(2匙)香油(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青欖蒸鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊、青橄、姜蒜。2、青欖對半切開,與鴨肉、姜蒜一併放入碗中。3、放入所有的...
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青橄欖燉雞怎麼做-青橄欖燉雞的做法
  • 青橄欖燉雞怎麼做-青橄欖燉雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(100g)輔料鹽(小半勺)雞粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青橄欖燉雞的做法步驟1、雞肉切塊2、放入燉忠3、燉三十分鐘...
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青橄欖燉豬心怎麼做-青橄欖燉豬心的做法
  • 青橄欖燉豬心怎麼做-青橄欖燉豬心的做法

  • “功能主治:清熱,利咽,生津,解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。摘取自百度”食材明細主料豬心(半個)輔料鹽(適量)配料青橄欖(15~20個)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖燉豬心的做法步驟1、青橄欖15~20顆,把青橄欖破開兩瓣,之後在浸泡5分鐘(破開後的青橄欖會殘留一...
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青橄欖燉豬粉腸怎麼做-青橄欖燉豬粉腸的做法
  • 青橄欖燉豬粉腸怎麼做-青橄欖燉豬粉腸的做法

  • “兩種材料即簡單又美味的一款燉湯!(沒有燉鍋也可用砂鍋來煲湯)青橄欖香營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。中醫認為,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經,有...
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青橄欖煲湯怎麼做-青橄欖煲湯的做法
  • 青橄欖煲湯怎麼做-青橄欖煲湯的做法

  • “青橄欖有一定的醫療功效,是傳統的中藥材。青橄欖味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺利咽、生津、解毒等功效,並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處哦。”食材明細主料青橄欖(100克)骨頭(或排骨500克)輔料食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青...
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青橄欖怎麼吃呢
  • 青橄欖怎麼吃呢

  • 很多人都聽過青橄欖這種食物,但是不知道能不能吃,其實青橄欖是可以吃的。有很多種吃青橄欖的方法,不過絕大多數人是不知道的。那麼,現在就由小編輯來帶大家一起了解青橄欖怎麼吃呢。希望大家能夠更加了解這種食物。青橄欖怎麼吃呢1、生吃生吃是最好的,雖然入口苦澀,但在嘴裏越...
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青橄欖煲豬肺湯怎麼做-青橄欖煲豬肺湯的做法
  • 青橄欖煲豬肺湯怎麼做-青橄欖煲豬肺湯的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)輔料橄欖(適量)配料薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲豬肺湯的做法步驟1、豬肺切大片,用鹽抓洗,擠去裏面的泡沫。2、洗好的豬肺,下開水中煮五分鐘後衝去血沫。3、青橄欖幾粒,用刀拍散。4、把拍好的橄欖和豬肺下鍋。5、加入薑片.6、下適量...
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青橄欖蘿蔔湯 青橄欖蘿蔔湯怎麼做-青橄欖蘿蔔湯的做法 秋季潤喉
  • 青橄欖蘿蔔湯 青橄欖蘿蔔湯怎麼做-青橄欖蘿蔔湯的做法 秋季潤喉

  • “青龍白虎湯-------青欖白蘿蔔湯秋季潤喉新鮮的青橄欖入口苦澀,嚼過後卻滿口甘甜、生津潤喉利咽,可謂先苦後甜。青欖白蘿蔔湯對治理經常性咽喉發炎有利有醫師把青橄欖比喻為“青龍”,白蘿蔔為“白虎”,在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用於治療喉症,加上瘦肉為藥引,可...
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青橄欖豬肺湯怎麼做-青橄欖豬肺湯的做法
  • 青橄欖豬肺湯怎麼做-青橄欖豬肺湯的做法

  • “橄欖豬肺湯,具有生津潤燥,滋陰養肺的功效,橄欖能生津止渴,治療喉嚨疼。豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效,可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什麼潤肺止咳的湯水,豬肺湯便是上選。”食材明細主料豬肺(適量)粉腸(適量)豬骨(適量)輔...
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青橄欖燉雞湯怎麼做-青橄欖燉雞湯的做法
  • 青橄欖燉雞湯怎麼做-青橄欖燉雞湯的做法

  • “前幾天媽媽回家鄉帶了點青橄欖,思索着用來燉雞吧,又清肺又解毒。”食材明細主料青橄欖(250克)雞(半隻)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)青橄欖燉雞湯的做法步驟1、材料:洗淨的半隻雞、250克青橄欖。2、將青橄欖對半切開,雞切成塊狀。3、拿出高壓鍋,先倒入青橄...
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青橄欖燉排骨怎麼做-青橄欖燉排骨的做法
  • 青橄欖燉排骨怎麼做-青橄欖燉排骨的做法

  • “今天感覺喉嚨有點痛,應該是上火了,剛好市場買到青橄欖,試試橄欖排骨湯,清熱潤肺利咽,化痰止咳。”食材明細主料排骨(500g)青橄欖(100克)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖燉排骨的做法步驟1、準備材料,洗淨2、橄欖對半切3、排骨飛水,沖洗瀝乾備用4、橄欖排...
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青橄欖的功效與作用有哪些青橄欖可以怎樣食用
  • 青橄欖的功效與作用有哪些青橄欖可以怎樣食用

  • 青橄欖是屬於典型的熱帶水果,青橄欖的營養是非常豐富的,具有很高的食用價值。在我國的內陸地區也有少量的種植,大陸都把青橄欖稱為青果,青橄欖含有非常豐富的維生素C和鈣元素,那吃青橄欖的功效與作用有哪些呢?青橄欖可以怎樣食用呢?一、青橄欖的功效與作用有哪些青橄欖可以怎樣...
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橄欖菜炒青瓜怎麼做-橄欖菜炒青瓜的做法
  • 橄欖菜炒青瓜怎麼做-橄欖菜炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)橄欖菜(適量)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒青瓜的做法步驟1、材料:青瓜2、橄欖菜3、將青瓜清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜。6、接着,擱入適量的橄欖菜。7、翻炒翻炒。8、然後,加點雞精。9...
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青橄欖煲雞肉湯怎麼做-青橄欖煲雞肉湯的做法
  • 青橄欖煲雞肉湯怎麼做-青橄欖煲雞肉湯的做法

  • 食材明細主料青橄欖(適量)雞肉(適量)輔料海底椰(少許)薑片(少許)調料鹽(少許)果味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲雞肉湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、青橄欖洗淨拍一拍易出味。3、雞肉焯水。4、將所有食材放入電飯煲煲中加薑片適量的水。5、蓋好蓋子煲一小時。6、時間到,煲...
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青橄欖煲瘦肉 青橄欖煲瘦肉怎麼做-青橄欖煲瘦肉的做法 降咽火
  • 青橄欖煲瘦肉 青橄欖煲瘦肉怎麼做-青橄欖煲瘦肉的做法 降咽火

  • “有時候總會感覺喉嚨有什麼東西堵住似的,不‘哼’兩聲不爽,按我家寶寶形容的:我喉嚨有痰卡住啦,我要‘哼哼’我的氣才又路出來,才會舒服。這就是咽喉炎,咽火重,用青欖煲瘦肉,連續喝2、3天,效果不錯的。青橄欖利咽鎮咳材料:青欖,瘦肉,蜜棗鹽這個量呢是大概數量就可以了,如果青欖切開片...
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青橄欖瘦肉汁怎麼做-青橄欖瘦肉汁的做法
  • 青橄欖瘦肉汁怎麼做-青橄欖瘦肉汁的做法

  • 食材明細主料青橄欖(適量)瘦肉(適量)輔料水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青橄欖瘦肉汁的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、鋪在碗邊。3、青橄欖洗淨。4、斬斷。5、放入碗里加入適量水。6、放入蒸鍋蒸20分鐘。7、開動啦。...
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青橄欖排骨湯怎麼做-青橄欖排骨湯的做法
  • 青橄欖排骨湯怎麼做-青橄欖排骨湯的做法

  • 食材明細主料青橄欖(10顆)排骨(1.5根)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青橄欖排骨湯的做法步驟1、排骨和青橄欖洗淨備用2、把橄欖像拍蒜頭一樣拍出裂痕3、然後就和排骨一起放鍋燉,和平時煲湯時間一樣熟後下鹽就行了小竅門橄欖對咳嗽有一定功效...
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青橄欖煲鴨湯怎麼做-青橄欖煲鴨湯的做法
  • 青橄欖煲鴨湯怎麼做-青橄欖煲鴨湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(650g)青橄欖(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲鴨湯的做法步驟1、青橄欖洗淨用刀拍幾下拍扁2、鴨肉洗去血水後砍成大塊3、生薑洗淨切片4、將鴨肉冷水下鍋焯出血水,撈出再次沖洗乾淨5、鴨肉和薑片放入砂鍋中6、放入拍扁的青橄...
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