![祕製燜雞脖怎麼做-祕製燜雞脖的做法]( "祕製燜雞脖怎麼做-祕製燜雞脖的做法")
- “媳婦懷孕了，做點雞脖子給媳婦補補，媳婦大人懷孕辛苦啊。”食材明細主料雞脖（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）豆腐乳（一塊）料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣（一勺）豆豉（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製燜雞脖的做法步驟1、雞脖切段，下水焯。焯好後涼水衝乾淨。2、油温...
- 23721
![土豆燜雞脖怎麼做-土豆燜雞脖的做法]( "土豆燜雞脖怎麼做-土豆燜雞脖的做法")
- 食材明細主料土豆（兩個）雞脖（600g）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）大豆醬（1勺）葱（適量）幹辣椒（3個）大料（1個）料酒（適量）白糖（1匙）鹽（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燜雞脖的做法步驟1、用葱姜料酒煮水，水開後放雞脖煮10分鐘。煮好後撈出雞脖去掉肥肉和筋膜剁段。2、土豆切塊。3、葱姜，幹...
- 13931
![吮指雞脖的做法 祕製吮指雞脖——不是達人也一樣可以嘬嘬嘬 吮指雞脖怎麼做]( "吮指雞脖的做法 祕製吮指雞脖——不是達人也一樣可以嘬嘬嘬 吮指雞脖怎麼做")
- “新一期的達人秀節目裏，有一個湖北的選手錶演了一段喜氣洋洋的嘬鴨脖，且不説表演的如何，內容卻足以引起對鴨脖的興趣，看完節目，老公就説，沒有鴨脖，咱家冰箱還有雞脖呢，不容分説開始動手，一道香噴噴的下酒菜就成了，這道吮指雞脖絕對是佐酒佳品。”食材明細主料雞脖子（適量）輔料精鹽（適...
- 32513
![祕製黃燜雞米飯的做法 風靡大街小巷的黃燜雞米飯在家做--祕製黃燜雞米飯 祕製黃燜雞米飯怎麼做]( "祕製黃燜雞米飯的做法 風靡大街小巷的黃燜雞米飯在家做--祕製黃燜雞米飯 祕製黃燜雞米飯怎麼做")
- “風靡街頭的黃燜雞米飯很是招人喜歡，看到以一道菜賣得這麼火的菜餚我也是充滿了好奇，專門去吃了幾次，味道的確不錯，但是感覺也沒有那麼神祕，據説要用好幾種調料熬製醬料，還有多少種中藥材來祕製配料，飯店到底怎麼做的我也不知道，祕方不外傳嘛，怎麼説也就是一道家常菜，是適合大眾吃...
- 13382
![黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做]( "黃燜雞的做法 祕製黃燜雞 黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（500g）輔料甜麪醬（適量）生抽（適量）剁椒醬（適量）番茄醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）米酒（適量）食用油（適量）香油（適量）青椒（適量）小米椒（適量）香菇（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃燜雞的做法步驟1、所有醬料倒入碗裏攪拌均勻2、在鍋裏倒入...
- 12347
![香噴噴的祕製雞脖如何做簡單又好吃]( "香噴噴的祕製雞脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製雞脖是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤...
- 22429
![祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法]( "祕製雞爪怎麼做-祕製雞爪的做法")
- “有一個愛吃雞爪的兒子，酸辣，紅燒，滷味......各種都不放過！今來一款：祕製雞爪！加了新鮮的檸檬，口感更是特別。家常做法，供大家參考！”食材明細主料雞爪（適量）檸檬（一個）青椒（適量）紅椒（適量）洋葱（半個）花椒（適量）香菜（兩根）葱（一根）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）白酒（適量）酸辣（口味）拌...
- 11155
![祕製紅燜羊肉怎麼做-祕製紅燜羊肉的做法]( "祕製紅燜羊肉怎麼做-祕製紅燜羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（8兩）輔料胡蘿蔔（1根）三奈（2片）葱（半根）姜（1小塊）丁香（5粒）香葉（1片）肉蔻（1個）草果（1個）大料（1個）紅棗（適量）枸杞（適量）紅曲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製紅燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊。2、焯水，去除浮沫。3、胡蘿蔔切塊。4、準備紅棗枸杞。5、準備山奈，肉蔻，草果，紅曲...
- 23381
![祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法]( "祕製燻雞怎麼做-祕製燻雞的做法")
- “外婆教給媽媽的熏製方法，媽媽又教給了我。雖然經過了代代更迭，但相同的味道才是不變的永恆。”食材明細主料三黃雞（2只）輔料滷製配料丁香（適量）熏製配料茶葉（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製燻雞的做法步驟1、準備食材：三黃雞：2只，去除雞臀尖、內臟以及雞脖子位置的淋...
- 10163
![祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法]( "祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法")
- “之所以説是“祕製”，其原因有三：1，先清燉，以香料去肉腥，並燉爛肉質；後紅燒，上色入味，並使其酥香；2，使用砂鍋。其不同之處在於能均衡而持久的把外界的熱能傳遞給鍋內的食物，由此而產生的相對平衡的温度環境，有利於水分子與食物的相互滲透，而這一過程維持得越久，食物的鮮香成份就會溢出...
- 30485
![祕製哇沙米雞脖子如何做簡單又好吃]( "祕製哇沙米雞脖子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脖子：6個(去皮)哇沙米：1大匙醬油：1又1/2大匙糖：1大匙白蘿蔔泥：1大匙香油：1/2大匙輔料具體步驟1.將雞脖子洗淨瀝乾，除了哇沙米以外的調味料拌勻，再把醬料與雞脖子一起醃製入味。2.用鐵叉2支串起固定，全部作好備用...
- 20277
![祕製雞叮怎麼做-祕製雞叮的做法]( "祕製雞叮怎麼做-祕製雞叮的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（500g）輔料料酒（一匙）花椒（10g）生抽（二匙）蒜頭（1個）辣椒（50g）雞粉（少許）香葉（5塊）十三香（少許）白糖（一匙）姜（5g）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製雞叮的做法步驟1、雞肉切叮後飛水，用十三香，料酒，生抽，糖，雞粉醃製一小時2、再把辣椒剪段，姜切絲，蒜切末3、把鍋燒熱放油，油温至八...
- 29296
![空氣炸鍋 祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法 祕製雞翅]( "空氣炸鍋 祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法 祕製雞翅")
- 食材明細主料雞翅（26個）輔料白酒（適量）鹽（適量）烤肉醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製雞翅的做法步驟1、先將雞翅泡半小時2、準備醃。白酒，鹽，今天臨時決定做，沒有麥芽糖，用了蜂蜜。烤肉醬可以根據自己喜歡的口味選擇。胡椒，辣椒，孜然依據個人口味添加3、醃半小時4...
- 18251
![祕製香辣鴨脖如何做簡單又好吃]( "祕製香辣鴨脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常去外面買周黑鴨，之前有曝光過不衞生，所以想想還是自己動手做一做吧，既可以吃的放心，又可以享受美味，還更加的實惠呢，祕製香辣鴨脖雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，入口感...
- 21644
![醬燒雞脖鳳爪雙拼的做法 祕製醬燒雞脖鳳爪雙拼 醬燒雞脖鳳爪雙拼怎麼做]( "醬燒雞脖鳳爪雙拼的做法 祕製醬燒雞脖鳳爪雙拼 醬燒雞脖鳳爪雙拼怎麼做")
- “這道菜是小時候老媽總做的，超級愛吃，超級下飯。現在的這個配方是我這幾年一次次試出來味道最好吃的，昨天是母親節，所以就做了這道我家的“媽媽菜”。”食材明細主料雞脖（800）醬油（2勺）蠔油（2勺）料酒（適量）大料（1枚）幹辣椒（2個）十三香（適量）小葱（2根）輔料鳳爪（400）老抽（1勺）雞精（適量）花椒（20粒）桂皮...
- 18724
![祕製手抓羊脖如何做簡單又好吃]( "祕製手抓羊脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時選取上好的羊肉，經過沸水煮熟，去除羊肉的腥味，也讓羊肉變的鮮嫩可口，再把祕製調料的與羊肉攪拌在一起醃製上一段時間，讓每一塊羊肉都裹上調料的香味，咬上一口，調料的辛辣與羊肉的嚼勁在味蕾中瀰漫開來，帶上一次性...
- 22433
![祕製烤雞怎麼做-祕製烤雞的做法]( "祕製烤雞怎麼做-祕製烤雞的做法")
- “要做好一道屬於自己的祕製烤雞，當然要拿出祕密武器來，猜猜是什麼？對，就是鮑魚汁和叉燒醬，鮑魚汁中帶有些海鮮的鮮美，叉燒醬帶有微微的甜味，而二者的色澤能讓烤出來的雞表面更亮澤。有了他們的加入，讓這道烤雞的味道更獨特。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料葱（適量）鹽（適量）五香粉（適量）...
- 18564
![祕製烤雞的做法 無可挑剔--祕製烤雞 祕製烤雞怎麼做]( "祕製烤雞的做法 無可挑剔--祕製烤雞 祕製烤雞怎麼做")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）配料滷汁（適量）老抽（適量）生抽（適量）燒烤汁（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製烤雞的做法步驟1、1、先把材料準備好。2、2、把油、蒜、姜放鍋裏炒至香味。3、3、加入花椒一起炒，炒至花椒...
- 20980
![祕製雞柳怎麼做-祕製雞柳的做法]( "祕製雞柳怎麼做-祕製雞柳的做法")
- “老少皆宜”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料孜然（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪包糠（一包）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製雞柳的做法步驟1、雞胸肉切絲備用2、將一個雞蛋和其他作料放入碗中3、攪拌均勻4、裹上面包糠5、倒進燒好的油鍋中炸至兩分鐘...
- 22049
![祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法]( "祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法")
- “鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水”食材明細主料鴨脖（適量）輔料幹辣椒（3個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香調料（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製辣醬鴨脖的做法步驟1、鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水。...
- 25914
![祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法]( "祕製雞翅怎麼做-祕製雞翅的做法")
- “酸甜口味”食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）番茄沙司（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製雞翅的做法步驟1、把雞翅放葱姜料酒焯水2、平底鍋煎至兩面金黃3、放其他調料炒一下4、加水燉開後改小火燜5、燉...
- 20639
![祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做]( "祕製雞爪的做法 祕製雞爪下酒菜 祕製雞爪怎麼做")
- “老公喜歡喝啤酒，平時在外面買點滷味，又覺得衞生狀況擔心，於是突發奇想就試試，沒想到很成功，剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子（20個）輔料葱（3顆）姜（1塊）大料（1顆）花椒（一小把）幹辣椒（適量）草果（2顆）香葉（5片）桂皮（1個）冰糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
- 28186
![祕製雞排怎麼做-祕製雞排的做法]( "祕製雞排怎麼做-祕製雞排的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（500g）輔料麪粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（少許）雞蛋（一個）麪包糠（100g）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製雞排的做法步驟1、雞胸肉片成片2、用刀背把肉拍散3、抹上鹽，胡椒粉，醬油醃製15分鐘4、雞蛋打散，另取碗放麪粉（澱粉）麪包糠5、先沾雞蛋液，在裹麪粉，在沾蛋液...
- 8292
![祕製醬雞脖如何做簡單又好吃]( "祕製醬雞脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脖：適量輔料香葉：適量八角：適量麻椒：適量葱：適量姜：適量桂皮：適量乾紅椒：適量麪醬：適量生抽：適量料酒：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.雞脖洗淨放入高壓鍋，再把輔料放入鍋內，麪醬多放些，糖和辣椒可以根據自己口味，鹽...
- 12462
![祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法]( "祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法")
- “土豆和牛腩可以稱得上完美搭檔，土豆吸收了牛腩香味之後更加美味，湯汁拌飯也是一絕，普通的土豆燜牛腩尚且如此，而這款祕製的土豆燜牛腩更是鮮香濃郁，鮮嫩多汁。”食材明細主料牛腩（2斤）大土豆（2個）輔料豆瓣醬（1大勺）大葱（1根）陳皮（1片）辣椒（適量）花椒粒（適量）八角（1顆）桂皮（1段）香葉（1片）啤酒（1罐）...
- 16213
味味甜
