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關於素炸豆腐丸的餐飲百科

熱騰騰的素炸豆腐丸如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的素炸豆腐丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道素炸豆腐丸是一道特別好吃的美食,這道素炸豆腐丸一定要趁熱吃才好吃,放涼了吃在嘴裏就是乾巴巴的,一點都不好吃。由於這道美食需要用到大量的油,所以雖然這道美食的味道是特別好吃,但是也不太適合多吃,吃多...
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美味的素炸豆腐丸如何做簡單又好吃
  • 美味的素炸豆腐丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素炸豆腐丸這道菜非常好吃營養價值高,四川人都愛吃豆腐這道菜,我也喜歡吃這道菜,豆腐含有很高的蛋白質,這個菜挺適合老人吃,因為豆腐這道菜很軟就符合那些老年人沒有牙齒吃,豆腐的做法很多種類,想咋做就怎麼做,只...
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美味的彩色幸福如何做簡單又好吃
  • 美味的彩色幸福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:適量火腿:適量西紅柿:適量黃瓜:適量輔料麪粉:適量雞蛋:適量鹽:少許生抽:適量醋:適量糖:適量雞精:少許具體步驟1.豆腐切塊,沾蛋液,沾麪粉。要把豆腐完全包裹住,入油鍋炸制金黃。放盤備用2.火腿黃瓜切片,西紅柿切...
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炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做

  • “説起這款炸豆腐丸子,那可是我小時候的美味啊,那時候只有在過年的時候,老媽才會炸一點豆腐丸子,孩子們也不是頓頓都能吃,只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品...
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蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法
  • 蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法

  • 食材明細主料水果蘿蔔(1個)雞蛋(2個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)五香粉(一些)油(多一些)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔豆腐炸素丸子的做法步驟1、準備直溜溜的蘿蔔一個2、檫成絲3、用到切一切放適量鹽4、打入2個雞蛋5、豆腐切小塊抓碎放裏然後倒入適量麪粉6、麪糊就好了加五香粉...
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炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做

  • “已經做過炸蘿蔔丸子了但是那時的手藝還很不成熟,通過看美食家的菜譜學到了很多,手藝有所提高。”食材明細主料豆腐(1000g)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐丸子的做法步驟1、所需食材2、豆腐用手捏碎3、葱姜剁碎、香菜剁...
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炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法
  • 炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐肉丸的做法步驟1、肉餡中加入所有調料拌勻。2、放入碾碎的豆腐。3、攪拌均勻。4、用手搓圓。5、油温六成熱下...
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南瓜豆腐素丸子的做法 南瓜豆腐素丸子兩吃 南瓜豆腐素丸子怎麼做
  • 南瓜豆腐素丸子的做法 南瓜豆腐素丸子兩吃 南瓜豆腐素丸子怎麼做

  • “南瓜含有大量的維生素和果膠,能保護胃黏膜的同時促進食物消化。我奶奶有糖尿病,最常吃的就是南瓜,因為各類醫生都説南瓜對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。小孩子也要多吃南瓜哦,它所含的鋅能促進人體生長髮育。中國確信無疑是豆腐之鄉,是一種有利於健康的功能性食品。它有...
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炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法
  • 炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法

  • “二十九,來過油,今天臘月二十九,炸了一鍋素丸子,春節一定少不了丸子,因為丸子是圓形的,象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)香菜(幾根)麪粉(兩杯)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸素丸子的做法步驟1...
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香炸豆腐丸子怎麼做-香炸豆腐丸子的做法
  • 香炸豆腐丸子怎麼做-香炸豆腐丸子的做法

  • “自己在家做了一些豆腐,沒吃完想就炸點丸子吃吃”食材明細主料豆腐(2500克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(4g)澱粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐丸子的做法步驟1、自己做的豆腐2、然後切好3、剁碎4、胡蘿剁碎5、加入小葱及胡蘿蔔加入豆腐裏6、加入澱粉7、攪...
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黑木耳豆腐素丸子怎麼做-黑木耳豆腐素丸子的做法
  • 黑木耳豆腐素丸子怎麼做-黑木耳豆腐素丸子的做法

  • “現在的生活水平提高了,家家都不缺大魚大肉吃,反而喜歡上吃各種蔬菜,肉丸子也改成了素丸子,今天我把胡蘿蔔擦成絲剁碎,和豆腐、木耳一起做成了素丸子,做丸子挺好玩的,拌好的餡在手裏一握一擠,一個個圓圓的丸子就冒出來了,然後放入油鍋裏翻滾,一會功夫一個個金黃的丸子就浮出了油麪...
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豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “前兩天和zhuzhu一起去大潤發看到有我一直有些嚮往的芝士粉,因為家附近的超市沒有賣的。所以即使我還沒完全搞清楚它的用法就毅然買下了。嗯~看電視裏提到過炸東西的時候放點吉士粉很不錯,應該就是我買的這個吧。不管怎樣,今天炸丸子我就決定試一下。”食材明細主料豆腐(一...
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炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一個方向攪拌上勁。5、加入鹽和胡椒粉,也是順着一個方向攪...
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胡蘿蔔豆腐素丸子怎麼做-胡蘿蔔豆腐素丸子的做法
  • 胡蘿蔔豆腐素丸子怎麼做-胡蘿蔔豆腐素丸子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(250克)豆腐(250克)輔料葱(1棵)花椒粉(1/2小匙)胡椒粉(1/2小匙)雞蛋(1個)玉米澱粉(30克)麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆腐素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮。2、擦絲。3、豆腐碾成泥,也放入盆中。4、加入花椒粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、...
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炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩,清香加油香,讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做

  • “炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大葱(一塊)姜(一塊)十三香粉(一勺)鹽(適量)蠔油(2勺)黃豆醬(2勺)花雕酒(2勺)...
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白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法
  • 白菜豆腐燉素丸子怎麼做-白菜豆腐燉素丸子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)蝦皮蘿蔔絲丸子(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉素丸子的做法步驟1、白菜清洗切段。2、豆腐切片,蘿蔔絲丸子事先炸好的。3、鍋中放油燒熱,下入白菜翻炒2分鐘。4、加水、鹽、生抽,放入豆腐和丸子燒煮10...
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油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法
  • 油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法

  • “豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各扡的。豆腐營養豐富、潔白如玉、柔軟細嫩、清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來深受人們的喜愛,是老人、兒重及病人的理想食物。豆腐的做法花樣繁多,可做出多種美味佳餚來滿足人們的生活需要。油炸豆腐丸子做法簡...
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幹炸豆腐丸子怎麼做-幹炸豆腐丸子的做法
  • 幹炸豆腐丸子怎麼做-幹炸豆腐丸子的做法

  • “幹炸豆腐丸子是山東泰安名菜,形狀如毛慄,外焦裏嫩,味道鮮美,可以沾花椒鹽或糖醋汁。我這雖然也叫幹炸豆腐丸子,只是讓我給山寨的走了樣。原版的幹炸豆腐丸子要放海米、醬姜芽末、醬苤藍末、香菜末、麪醬等等……自家吃,就不要照本全抄了,手頭有什麼食材隨手就放了什麼食材。個...
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炸蘿蔔素丸子的做法 經典家常炸蘿蔔素丸子(不油膩外焦裏軟)炸豆腐丸子 炸蘿蔔素丸子怎麼做
油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法
  • 油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉糜(少許)胡蘿蔔(半根)輔料澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(適量)葱末(少許)生抽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸豆腐丸的做法步驟1、肉糜加姜葱末生抽攪拌均勻。2、豆腐用刀壓成泥狀,胡蘿蔔切碎。3、將肉末豆腐泥胡蘿蔔丁放在容器裏。4...
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炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做

  • “炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸丸子裏的主料是胡蘿蔔和紅蘿蔔,但胡蘿蔔不能和白蘿蔔一...
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炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法
  • 炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法

  • “昨天去市場買萊買豆腐不小心掉地下了這怎麼辦呢?想辦法吃吧。”食材明細主料豆腐(100克)輔料雞蛋(2棵)調料鹽(適量)自種蒜苗(適量)燒烤料(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豆腐丸子的做法步驟1、豆腐抓碎放上蒜苗碎。2、打入2棵雞蛋攪勻。3、放入烤翅料。4、拌勻備用。5、...
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炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法
  • 炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法

  • “新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸...
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豆腐素丸子怎麼做-豆腐素丸子的做法
  • 豆腐素丸子怎麼做-豆腐素丸子的做法

  • “突然就想做這道菜,正好家裏有胡蘿蔔和豆腐。這道菜的做法很簡單,材料也非常好找,冬天打火鍋也可以放進去煮。炸過的丸子很酥脆,味道也很好,是一道不復雜的美食。”食材明細主料豆腐(250g)胡蘿蔔(150g)麪粉(150g)葱(4根)輔料醬油(1勺)鹽(少許)花生油(400ml)白糖(少許)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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