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關於豆油皮鮮肉卷怎麼做的餐飲百科

豆油皮鮮肉卷怎麼做-豆油皮鮮肉卷的做法
  • 豆油皮鮮肉卷怎麼做-豆油皮鮮肉卷的做法

  • “豆油皮太好吃了,這兩天跟豆油皮扛上了,各種吃,今天來個肉卷卷,明天再來個滷滴。”食材明細主料豆油皮(60克)瘦肉(300克)胡蘿蔔(半根)小葱(10克)雞蛋清(1個)輔料香油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆油皮鮮肉卷的做法步驟1、豆油皮只用了一張,豆油皮用40度温水...
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錦繡鮮蔬豆皮卷的做法 六六大順——錦繡鮮蔬豆皮卷 錦繡鮮蔬豆皮卷怎麼做
  • 錦繡鮮蔬豆皮卷的做法 六六大順——錦繡鮮蔬豆皮卷 錦繡鮮蔬豆皮卷怎麼做

  • “第一眼看到六六大順的題目時,我的腦子裏還是有些短路的。第一個想法就是這應該是道用了六種食材或者數量是六的什麼菜;快速搜索了下記憶,還真沒什麼靈感出來。剛巧週末在奶奶家聚餐,豆皮卷應季鮮蔬也是我們家的常客,得了,這道菜鮮豔奪目,食材豐富,不正好可以切上“六六大順”的...
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虎豆皮包蝦肉卷的做法 油豆包蝦肉卷-簡單的宴客菜【虎豆皮苞雙巻】 虎豆皮包蝦肉卷怎麼做
豆皮卷炒肉怎麼做-豆皮卷炒肉的做法
  • 豆皮卷炒肉怎麼做-豆皮卷炒肉的做法

  • 食材明細主料豆皮卷(2條)輔料青辣椒(適量)肉(適量)生抽(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮卷炒肉的做法步驟1、準備好豆皮卷2、肉片放生粉生抽鹽醃幾分鐘3、鍋裏油燒熱放熱快速炒再加辣椒豆皮卷4、加點生抽一點點水翻炒均勻5、OK...
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豆油皮糯米卷怎麼做-豆油皮糯米卷的做法
  • 豆油皮糯米卷怎麼做-豆油皮糯米卷的做法

  • “飯飯菜菜卷卷吃飽飽”食材明細主料豆油皮(2張)白糯米(250克)青瓜(150克)胡蘿蔔(100克)幹香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆油皮糯米卷的做法步驟1、原料:簡簞豆油皮2張簡簞白糯米250克胡蘿蔔100克黃瓜150克幹...
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豌豆豆皮肉卷怎麼做-豌豆豆皮肉卷的做法
  • 豌豆豆皮肉卷怎麼做-豌豆豆皮肉卷的做法

  • “現在正是豌豆上市的季節,現在的豌豆嫩嫩的,非常容易熟,不用先煮,就可以直接添加到任何菜餚裏面,今天做好吃的豆皮肉卷就放了豌豆,非常好吃的創新,一家人都喜歡。”食材明細主料豬精肉(200g)豌豆(150g)豆腐皮(200g)輔料香葱(2根)蠔油(1湯勺)鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)食用油(2湯勺)澱粉(1湯勺)鹹鮮(口...
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豆皮卷肉怎麼做-豆皮卷肉的做法
  • 豆皮卷肉怎麼做-豆皮卷肉的做法

  • “這道菜做法超級簡單,保留的食物原汁原味,香味十足又不油膩,老家過年時和結婚辦酒必不可少的一道菜,採用蒸的做法,保持了營養。”食材明細主料豆皮(1張)肉餡(100g)葱薑末(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆皮卷肉的做法步驟1、一大張豆...
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五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包
  • 五福臨門 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷——三鮮福包

  • 食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)高湯(適量)一品鮮醬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆皮肉卷的做法步驟1、肉、蝦、胡蘿蔔、葱薑蒜切碎。2、加入醬油、鹽等調味料、少量蛋清、澱粉,攪拌...
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油豆皮肉卷怎麼做-油豆皮肉卷的做法
  • 油豆皮肉卷怎麼做-油豆皮肉卷的做法

  • 食材明細主料油豆皮(適量)肉餡(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)仙貝露(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆皮肉卷的做法步驟1、先把葱切碎,加入肉餡中,再加入鹽,味精,拌勻。2、然後把油豆皮鋪平,在邊邊把肉餡鋪成一排。3、然後把肉餡捲起來。4、然後用刀斜着切...
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豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法
  • 豆皮豬肉卷怎麼做-豆皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆皮(3張)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮豬肉卷的做法步驟1、豬肉塊洗乾淨。2、放到絞肉機裏。攪成泥3、放入葱薑絲五香粉醬油鹽。4、繼續攪拌。5、豆皮鋪平。6、抹上肉泥。7、捲起來。8、放到鍋裏蒸,2...
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豆皮蒸肉卷怎麼做-豆皮蒸肉卷的做法
  • 豆皮蒸肉卷怎麼做-豆皮蒸肉卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)肉末(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)雞蛋(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)耗油(適量)料酒(適量)糖(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮蒸肉卷的做法步驟1、準備好的肉末,加些葱花,薑末。2、再加鹽,胡椒粉,...
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豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法

  • “今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。捲成卷,肉汁全部包在內部,吃起來鮮嫩多汁,再經過醬汁的浸潤,非常入味兒,是一道又下飯又下酒的絕佳小菜。其做法也不難,將泡軟的豆腐皮切塊後包上醃製入味的肉餡,放在鍋中略煎一下定型,倒少許醬油和水、一顆八角慢慢燉十分鐘,那真是滿屋飄香啊...
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鮮蔬豆皮卷的做法 夏日涼菜-----鮮蔬豆皮卷 鮮蔬豆皮卷怎麼做
  • 鮮蔬豆皮卷的做法 夏日涼菜-----鮮蔬豆皮卷 鮮蔬豆皮卷怎麼做

  • “天氣漸漸炎熱起來,做上一些不油不膩、清淡爽口的菜,更能增加胃口。鮮蔬豆皮卷,有葷有素,營養豐富,蘸着醬料食用,別有一番滋味。”食材明細主料豆皮(1張)火腿(適量)香菇(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)青蒜(1根)輔料韭菜葉(適量)蒜茸(適量)配料大喜大烤肉醬(2湯勺)泰式辣椒醬(3湯勺)食鹽(少許)...
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蒜香紅油肉皮卷怎麼做-蒜香紅油肉皮卷的做法
  • 蒜香紅油肉皮卷怎麼做-蒜香紅油肉皮卷的做法

  • “肉皮營養豐富,富含膠原蛋白,以此做成的滷製品Q彈、香㓞、耐嚼……佐酒下飯,非常美味。”食材明細主料滷肉皮(300克)輔料葱絲(少許)香菜(適量)調料蒜蓉(2瓣兒)鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)涼白開(適量)香油(少許)紅油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紅油肉皮卷的做法步驟1...
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蠔油鮮豆皮怎麼做-蠔油鮮豆皮的做法
  • 蠔油鮮豆皮怎麼做-蠔油鮮豆皮的做法

  • “婆婆買回一張鮮豆皮,在我們這很少有見賣,一鍋豆腐只能出一張,一般都是做豆腐的人自已家吃了,要不拿市場上也就會很快賣光,很少能碰上。”食材明細主料鮮豆皮(適量)輔料乾紅椒(適量)黃瓜(適量)配料蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油鮮豆皮的做法步驟1、鍋中放油,入葱、...
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鮮蔬豆皮卷的做法 快手涼菜——鮮蔬豆皮卷 鮮蔬豆皮卷怎麼做
  • 鮮蔬豆皮卷的做法 快手涼菜——鮮蔬豆皮卷 鮮蔬豆皮卷怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)豆瓣醬(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)甜甜椒(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬豆皮卷的做法步驟1、食材:豆腐皮、豆瓣醬、生菜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、甜甜椒(忘記拍生菜了)。2、把黃瓜、胡蘿蔔和甜甜椒切絲備用。3、平底鍋抹層薄...
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薰豆皮肉卷怎麼做-薰豆皮肉卷的做法
  • 薰豆皮肉卷怎麼做-薰豆皮肉卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(適量)香油(適量)白糖(適量)茶葉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡加入葱薑末、花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻,放置一會入味。2、豆皮...
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油豆皮肉卷如何做簡單又好吃
  • 油豆皮肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆皮:1張肉餡:150輔料葱:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量白糖:適量油:適量雞蛋:1個生抽:適量蠔油:適量澱粉:適量具體步驟1.肉餡里加入葱姜、料酒、鹽、生抽和雞蛋拌勻2.油豆皮提前泡發好後,裁成長方狀,在豆皮一端放...
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三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做
  • 三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • ““三鮮豆皮卷”是一道炸菜,是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得,製作十分簡單,餡料還可按自己的喜好來取材,可葷可素,就和製作春捲是一樣的,甚至比製作春捲還要簡單,因為不需要吊皮子,只需到超市買現成的豆腐油皮就可以,其做法如下;”食材明細主料薄豆皮(1張)輔料...
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油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法
  • 油渣豆腐皮卷怎麼做-油渣豆腐皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)油渣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣豆腐皮卷的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,拌入少量的食鹽。2、豬大油煉成油渣,加少量食鹽。3、豆腐皮捲入黃瓜絲和油渣。...
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鮮肉腐皮卷怎麼做-鮮肉腐皮卷的做法
  • 鮮肉腐皮卷怎麼做-鮮肉腐皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)豬裏脊(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉腐皮卷的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐皮切成大小差不多的塊(手掌大小),葱花切末、肉剁成泥。3、往肉餡里加鹽、生抽、黃酒、雞蛋、葱花,順時針攪拌上勁。4、準備一點麪粉跟水調製的麪粉水。...
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油皮卷怎麼做-油皮卷的做法
  • 油皮卷怎麼做-油皮卷的做法

  • 食材明細主料油豆皮(兩張)豬肉(適量)蝦(適量)蛤蜊(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料姜(偏多)葱(偏多)鹽(少量)雞精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油皮卷的做法步驟1、準備用料2、蛤蜊去殼,蝦去頭去尾清洗乾淨3、把蛤蜊和蝦剁成肉泥4、把胡蘿蔔,藕,火腿,木耳,葱姜切細碎5...
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蒜香蠔油豆皮卷怎麼做-蒜香蠔油豆皮卷的做法
  • 蒜香蠔油豆皮卷怎麼做-蒜香蠔油豆皮卷的做法

  • “每到逢年過節,家家少不了大魚大肉這次讓我們吃點清淡的吧生活其實是最平淡無奇的,上班下班兩點一線,家中就是油鹽醬醋但怎樣讓這平淡的生活過的有滋有味,別有一番樂趣呢這道蒜香蠔油豆皮卷,清淡又健康的食材搭配,讓你回味無窮豆腐皮的香滑與各種蔬菜的爽脆在妙手一捲之下,有...
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蠔油豆皮卷怎麼做-蠔油豆皮卷的做法
  • 蠔油豆皮卷怎麼做-蠔油豆皮卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)配料精鹽(適量)辣油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆皮卷的做法步驟1、備好食材。2、將萵筍、胡蘿蔔切絲。3、加入精鹽、生抽醃入味。4、豆腐皮加適量的鹽入味。取豆腐皮平鋪,碼上...
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豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法
  • 豆皮肉卷怎麼做-豆皮肉卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)輔料麪粉(2勺)澱粉(2勺)調料玉米油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆皮肉卷的做法步驟1、肉餡放芝麻油、鹽、姜、葱、料酒、蠔油拌勻醃製10分鐘。2、豆皮洗淨,切小塊。3、把肉餡均勻的抹在...
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