豆油皮糯米卷怎麼做-豆油皮糯米卷的做法

“飯飯菜菜卷卷吃飽飽”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆油皮糯米卷的做法步驟

• 1、原料：簡簞豆油皮2張簡簞白糯米250克胡蘿蔔100克黃瓜150克乾花菇（幹香菇也可以）適量調料：油鹽生抽白胡椒孜然粉姜粉（5-6人量人少請減量）

• 2、香菇比較難泡發先泡香菇

• 3、白糯米洗後泡20分鐘，煮飯。

• 4、豆油皮比較好泡，飯煮好後泡豆油皮，涼水10分鐘，晾乾備用。

• 5、胡蘿蔔切丁

• 6、香菇切丁

• 7、鍋裏放適量油燒熱，倒入胡蘿蔔香菇丁

• 8、煸炒2分鐘左右食材變熟了，加鹽胡椒粉孜然粉姜粉炒拌均勻，倒入適量生抽，關火翻炒入味。（這個調味料的量要算上白糯米飯的哈，要不捲起來沒味道哈）

• 9、把煮好的糯米飯盛到鍋裏，不用開火哦。

• 10、把熱騰騰的米飯和炒好的菜趁熱攪拌均勻。

• 11、泡好瀝乾沒有水分的豆油皮一張切6小張。

• 12、青瓜去皮切條

• 13、取一張豆油皮適量糯米飯和青瓜條捲起來

• 14、（收口處要留白哦，如果有壽司簾會更好操作）

小竅門

糯米好飽腹午飯吃兩條就飽了