![乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法]( "乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法")
- “火辣辣的菜”食材明細主料鴨子（適量）芹菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小紅椒（適量）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2、切成段3、鴨子切塊4、鍋燒油，放花椒油熱後放鴨肉煸炒5、放豆瓣醬小紅椒段薑絲，蒜6、放...
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![蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做]( "蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做")
- ““鴨肉”屬於營養類食品，其性寒、味甘，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，養胃生津、止咳化痰、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等，適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗神經炎和...
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![麻辣乾煸豆角如何做簡單又好吃]( "麻辣乾煸豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：適量輔料麻椒（喜歡麻的可以多放）：20幹辣椒：五個味極鮮醬油：適量蠔油：一湯匙具體步驟1.豆角洗乾淨掰成小段也可以用刀切2.鍋裏放油，燒熱，放進花椒辣椒炒香，直至辣椒有點焦的顏色3.倒入豆角，快速翻炒，依次加入...
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![麻辣乾煸回鍋泥鰍的做法 星月私房菜--麻辣乾煸回鍋泥鰍 麻辣乾煸回鍋泥鰍怎麼做]( "麻辣乾煸回鍋泥鰍的做法 星月私房菜--麻辣乾煸回鍋泥鰍 麻辣乾煸回鍋泥鰍怎麼做")
- “這是一道一菜兩吃的菜.乾煸的時候可以當小吃和下酒菜.一旦感覺口感不好了,還可以將剩下的做成美味的回鍋泥鰍用來下飯.麻辣味較重.可以令人食慾大開.”食材明細主料泥鰍（400克）輔料紅辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10克）芝麻（適量）配料五香粉（適量）花椒末（適量）雞精（適量）老抽（適量）...
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![乾煸麻辣排骨如何做簡單又好吃]( "乾煸麻辣排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500黃瓜：一根小紅椒：十隻輔料姜：一塊獨蒜：兩個紅油豆豉：15花椒：15粒老抽：20ML料酒：30ML糖：5鹽：3具體步驟1.排骨請店家代為斬成兩釐米左右的小排，洗淨，瀝乾水，調入3G鹽、15ML料酒，一半量的姜蒜片用手抓勻，放一旁醃製1...
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![乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法]( "乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）土豆（2個）輔料菜油（適量）花椒（20粒）老薑（1個）幹鍋底料（1包）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸鴨的做法步驟1、先把鴨子用料酒十三香醃製。2、鍋內倒入水，把水燒開。3、倒入醃製好的鴨子。4、把鴨子的血水燒出來。5、把鴨肉撈出來。6、鍋內倒入油。7...
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![香辣乾煸麻辣魚塊如何做簡單又好吃]( "香辣乾煸麻辣魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾煸麻辣魚塊色香味俱全，讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美，肉質細嫩可口。辣椒有開胃助消化的作用非常適合一家人食用哦。自己動手做，實惠又衞生，性價比還高，食物既安全有營養，不會添加對身體有害的物質。也不...
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![乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法]( "乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（700克）輔料姜（4片）蒜（2瓣）幹辣椒（30克）葱（2棵）鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）料酒（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨，斬成塊2、冷水下鴨肉，加一勺料酒煮沸3、焯過水的鴨肉衝去浮沫，瀝乾水份4、薑切片、蒜拍扁、幹辣椒切段、葱切...
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![乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做]( "乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做")
- “乾煸姜鴨味道很出，適合下飯。”食材明細主料鴨子（700~g1000g）燒雞調料（80g）輔料線椒（4個）大葱段（適量）芹菜（適量）生薑（適量（泡姜））大蒜（2個）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸姜鴨的做法步驟1、薑切片、線椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。2、把水燒開，放鴨子進去煮10分鐘，撇去浮沫，撈...
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![乾煸麻辣小魚怎麼做-乾煸麻辣小魚的做法]( "乾煸麻辣小魚怎麼做-乾煸麻辣小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（250g）黑豆子（20g）輔料生薑（一塊）大蒜（3個）花椒（適量）幹辣椒（若干）食鹽（適量）料酒（2勺）食醋（2勺）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）香葱（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸麻辣小魚的做法步驟1、備好食材.食材有刁子魚半斤，花椒，幹辣椒，葱薑蒜，黑豆子各適量。2、生薑切絲。3、切好葱花...
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![麻辣乾煸土豆條怎麼做-麻辣乾煸土豆條的做法]( "麻辣乾煸土豆條怎麼做-麻辣乾煸土豆條的做法")
- “麻辣鮮香”食材明細主料土豆（一個）輔料孜然粉（少許）辣椒麪（少許）花椒麪（少許）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣乾煸土豆條的做法步驟1、土豆去皮改刀呈條狀，浸泡出澱粉，撈出瀝乾水分。2、熱鍋，倒入稍微多點的油，燒熱。3、油温熱後倒入土豆條。4、翻炒均...
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![乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做]( "乾煸小辣椒的做法 【乾煸小辣椒】 乾煸小辣椒怎麼做")
- “這道菜做起來沒什麼技術含量，但是真的是很香很下飯，特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒，所以味道很好，看着是不是很誘人呢？喜歡的就快嚐嚐吧！蒜末是這道菜好吃的關鍵，不可缺少！”食材明細主料小辣椒（一盤）輔料蒜末（適量）色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分...
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![辣煸鴨塊怎麼做-辣煸鴨塊的做法]( "辣煸鴨塊怎麼做-辣煸鴨塊的做法")
- “最近忙的很少有時間來啦,今天發道香辣的煸鴨塊犒勞一下友友們,中秋節過完了,那就祝大家國慶節快樂....哈哈...”食材明細主料鴨子（半片）輔料大蒜（適量）葱（適量）鮮辣椒（適量）花椒（適量）老抽（適量）玉米油（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣煸鴨塊的做法步驟1、...
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![乾煸麻辣雞絲如何做簡單又好吃]( "乾煸麻辣雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：1塊尖椒：1根麻辣花生：2湯勺葱花：適量白芝麻：適量輔料四川辣醬：1茶匙生抽：1湯勺白糖：1茶匙鹽：1茶匙料酒：2湯勺具體步驟1.雞腿肉去骨，用清水煮15分鐘至熟，盡在涼水中片刻取出切成細絲。也可以用吃剩的扒雞或者烤雞...
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![乾煸麻辣小魚乾怎麼做-乾煸麻辣小魚乾的做法]( "乾煸麻辣小魚乾怎麼做-乾煸麻辣小魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油炸花生米（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）香菜（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸麻辣小魚乾的做法步驟1、所有食材備好……2、鍋裏倒入油，加入小魚乾中小火油炸，炸制金黃色，炸至酥脆起鍋裝入盤中。3、炸好的小魚乾4、鍋里加...
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![乾煸麻辣籽烏怎麼做-乾煸麻辣籽烏的做法]( "乾煸麻辣籽烏怎麼做-乾煸麻辣籽烏的做法")
- 食材明細主料籽烏（一盒）輔料幹辣椒（兩個）郫縣豆瓣醬（一勺）麻椒（一把）料酒（少許）生抽（少許）原味（口味）未知（難度）乾煸麻辣籽烏的做法步驟1、備好食材2、籽烏去嘴去眼去墨囊，洗淨備用3、鍋中燒水，水開，把籽烏焯水，加料酒，焯水一分鐘4、熱鍋涼油，放麻椒幹辣椒5、放豆瓣醬6、煸香，炒出紅油7、倒入焯...
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![乾煸麻辣牛肉乾怎麼做-乾煸麻辣牛肉乾的做法]( "乾煸麻辣牛肉乾怎麼做-乾煸麻辣牛肉乾的做法")
- “這道菜其實是屬於零食，關鍵在於香料的配比，我在配香料的時候是稱出來的，按照這個配比也可做其他麻辣小吃，比如麻辣小龍蝦、麻辣田螺......”食材明細主料牛肉（500g）輔料白芷（3g）麻椒（3g）大料（3g）葱薑蒜（適量）辣椒碎（5g）熟白芝麻（10g）花椒（3g）桂皮（3g）燈籠椒（8g）茴香籽（3g）朝天椒（30g）香葉（2片）老抽（適...
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![乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法]( "乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入，慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊，倒入葱，姜，蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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![麻辣乾煸椰菜花怎麼做-麻辣乾煸椰菜花的做法]( "麻辣乾煸椰菜花怎麼做-麻辣乾煸椰菜花的做法")
- “寒冷的冬天，總想吃點重口味的增加點熱量，於是麻辣乾煸椰菜花，是個不錯的選擇。”食材明細主料椰菜花（半隻）輔料花椒（一大湯勺）指天椒（3~4只）大豆油（適量）味極鮮生抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣乾煸椰菜花的做法步驟1、椰菜花切小條備用；2、指天椒切段準備；3、鍋...
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![麻辣乾煸兔丁的做法 年菜分享（二） 吃不胖的四川經典美味 ——【麻辣乾煸兔丁】 麻辣乾煸兔丁怎麼做]( "麻辣乾煸兔丁的做法 年菜分享（二） 吃不胖的四川經典美味 ——【麻辣乾煸兔丁】 麻辣乾煸兔丁怎麼做")
- “四川的經典做法，麻辣+乾煸多放辣椒、多放花椒煸的時候，油多一些，不加一滴水，乾煸出來的兔丁肉質酥香脆嫩，越嚼越香。”食材明細主料鮮兔肉（一隻）輔料泡生薑（2個）配料葱白（半根）老薑（半個）幹辣椒（一大把）花椒（一把）八角（2顆）桂皮（一小片）草果（1個）草豆蔻（1個）冰糖（4顆）山奈（3個）味精（適量）麻辣（口味）炒（工...
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![乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法]( "乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法")
- “美味的下酒菜，幹香味美，來杯啤酒就更合適了。”食材明細主料鴨心（適量）輔料幹辣椒（少許）薑末（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）椒鹽粉（少許）花椒粉（少許）糖（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸鴨心的做法步驟1、準備鴨心，配料。2、鴨心一開二清泡一下。3、焯水後洗淨...
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![麻辣乾煸肉絲如何做簡單又好吃]( "麻辣乾煸肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料精豬肉：500麻椒：酌量小米椒：50輔料料酒：一匙老抽：一匙生抽：一匙白糖：少量鹽：適量味精：少量葱花薑絲：少量具體步驟1.小米椒切絲，精肉切成肉絲，加生抽、料酒、少量鹽醃製15分鐘。2.鍋內熱油至5成熟，加入麻椒、辣椒絲、...
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![乾煸麻辣花生怎麼做-乾煸麻辣花生的做法]( "乾煸麻辣花生怎麼做-乾煸麻辣花生的做法")
- “下酒必備，麻辣入味，做法簡單。”食材明細主料花生（500g）輔料幹辣椒（50g）花椒（20g）八角（2個）桂皮（1半）小茴香（適量）草果（適量）調料鹽（適量）五香粉（1匙）油（適量）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸麻辣花生的做法步驟1、幹辣椒剪成辣椒圈短一點。2、準備配料。3、油温2-3成就可以下花生米，要...
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![香辣乾煸麻辣雞絲如何做簡單又好吃]( "香辣乾煸麻辣雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸麻辣雞絲口味獨特，是我經常去餐館點的一道美味佳餚。食材裏面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白質和脂肪，食材簡單，易操作，是每個家庭經常食用的美食，而且自己做又衞生又營養，不用擔心外面...
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![麻辣乾煸四季豆如何做簡單又好吃]( "麻辣乾煸四季豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸四季豆這道菜中，麻辣適中的味道實在誘惑，豆粒飽滿吃起來又實在美味，也因此深受是很多人的喜愛，在聚會裏這道菜可是最能上手，做法簡單，色香味又俱全，同時四季豆對食慾不振的人羣有一定的幫助，兩者一起翻炒加上...
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味味甜
