- “少油版韭菜合子,好吃不油膩!”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料木耳(適量)裙帶菜(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)少油版韭菜合子的做法步驟1、準備工作:韭菜洗好,控水;炒雞蛋,放適量的白胡椒粉,蠔油,鹽晾涼,放入切好的木耳...
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- “今天是立秋,貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊!看這米醋三合油,瞅着就有食慾!”食材明細主料麪粉(300g)韭菜(250g)雞蛋(180g)輔料食用油(80g)食鹽(5g)五香粉(3g)雞精(2g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貼秋膘的韭菜合子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾,切細末。雞蛋打...
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- “春苗寄語:”孩子們,有空兒幫家裏做點家務活,既能鍛鍊你們的生活自理能力,又能讓家長感受到你們的成長。祝你們能夠健康、快樂地成長!“傳統的”合子“做法是將兩個大小差不多的薄的圓面片中間放上餡,然後捏合而成。而現在為了適應緊張的生活節奏,同時也降低操作工藝,就簡化成現...
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- “粗細結合,外皮酥脆,餡料鹹鮮,富含纖維素,少油負擔小!!”食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料姜(適量)海米(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版少油韭菜餅的做法步驟1、姜切末。雞蛋中放入少量的水,...
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- “這個季節過了韭菜的時節,但是市場賣的小韭菜還是很鮮很嫩的,夏季天氣熱,下午總是不想吃飯,熬點粥,弄個餅或者饅頭,炒個菜也就將就一頓,那天突然覺得好久沒吃韭菜盒子了,再説老公愛吃炸的,不太喜歡烙的,所以做了這款香噴噴的韭菜盒子,感覺就是好吃。”食材明細主料韭菜(適量)食鹽(適量...
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- “餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
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- 食材明細主料麪粉(500g)韭菜(適量)雞蛋(三個)蝦仁(適量)輔料鹹鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋炒好,加入蝦皮,涼後加入韭菜,我烙韭菜盒子就加點鹹鹽,2、面活軟一點,醒好後,分成小份3、趕圓,多放點餡4、包好,用電餅鐺烙好,...
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- 食材明細主料普通麪粉(適量)雞蛋(3個)韭菜(1把)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜合子的做法步驟1、準備材料:普通麪粉,雞蛋,韭菜。2、麪粉裏倒入適量的開水用筷子攪散,慢慢倒,一次不要倒太多,以免和稀了。3、用手和光滑的圓團,蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、雞蛋叩入...
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- “有點糊了”食材明細主料麪粉(1份)韮菜(1塊)輔料鹽(1勺)油(1勺)蝦皮(1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜合子的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋放鹽。3、拌在一起,蝦皮。4、放點鹽。5、温水活面。6、皮。7、包。8、放鍋裏。9、電鍋。10、6分鐘。11、翻的少了。小竅門記得翻...
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- 食材明細主料韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗乾淨,控一下水,然後把韭菜切碎,放置一側。2、和麪把麪糰均勻的分成小塊,揉麪,擀成圓餅。3、鍋內倒入油,燒熱,油熟了關火,等油涼了,倒入韭菜裏然後倒入適量的味極...
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- “今天做一個簡單的韭菜盒子,簡單好吃零失敗,半發麪的外殼又脆又香,韭菜雞蛋餡鮮美好吃,趁熱吃,一口下去超級香。”食材明細主料普通麪粉(200克)高筋麪粉(100克)鹽(1克)温水(170克)酵母(2克)植物油(20克)輔料韭菜(200克)雞蛋(5個)香油(20克)蠔油(20克)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)白砂糖(小半勺)鹽(小半勺)...
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- “韭菜雞蛋合子是深受大眾百姓歡迎的食品。韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。雞蛋是眾所周知的營養品,它不但有延年益智、保護肝臟、防止動脈硬化、預...
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- “很喜歡吃茄子,但因其費油和需要花費長時間的煸炒,不太願意去燒。這次學來省油的辦法,嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後,用鹽醃一下,並攥去水份。還真是,一點都不吸油了,但煸炒的時間沒變。哈哈~有一樣好就好!”食材明細主料茄汁(400g)輔料青辣椒(5g)紅辣椒(5g)葱(適量)蒜(適量)油(適量)鹽...
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- “今天的韭菜盒子卻是一個簡易版,沒有和麪,不用發酵,用到的剩下的餃子皮,非常省事又方便。餡料是韭菜雞蛋餡,加入點煸香的蝦皮來提鮮,再包入餃子皮中。煎韭菜盒子時也無須放過多的油,韭菜盒子個頭不大,中小火將其雙面煎至金黃即可。很簡單、很美味的一道小吃,營養又美味,不管是用來...
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- 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用温水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面切成小段,加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
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- 食材明細主料韭菜(250克)面料(250克)雞蛋(2個)蝦皮(20克)輔料姜(5克)鹽(5克)蠔油(5克)香油(10克)配料胡椒粉(3克)雞精(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎韭菜合子的做法步驟1、將韭菜切碎,雞蛋炒熟切碎,蝦皮、姜切末,放入碗中,加入胡椒粉、鹽、蠔油,香油,雞精調勻。2、將麪粉加水,調勻和成較...
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- “春天的韭菜很是鮮美,現在吃正是應季佳品。韭菜合子充分體現出韭菜的鮮美😄😄😄每次在食堂吃都會意猶未盡。自己在家做,餡料更豐富,纖維更多,美美噠,可勁造😅😅😅”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料鹽(適量)姜(一小塊)蠔油(適量)五香粉(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)鹹鮮...
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- 準備時間:42分鐘    烹飪時間:22分鐘主料韭菜,餃子皮,鹽,味,花椒:適量輔料具體步驟1.把韭菜切碎,放鹽,味,花椒調味2.把剩餘的餃子皮,倆張包在一起,把韭菜包在中間3.可以包成你喜歡的樣子4.鍋裏放油,油温不宜太高,炸到金黃即可5.最後出鍋可食,沒肉了,有皮不...
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- “營養豐富的素合子,想起來饞涎欲滴。千人千做法,就在餡兒的不同。我這個餡兒的特點是放了地皮菜,雖然我只加了一點點,但餡的味道整個就提鮮了。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)地皮菜(適量)香菇(適量)豆腐(適量)核桃仁(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒麪(適量)葱(適量)五香(口味)煎(工藝...
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- “這個季節的韭菜非常香。入餡非常美味都喜歡。韭菜、寬粉、雞蛋搭配在一起作餡煎合子,好吃到停不下來。”食材明細主料雞蛋(120g)韭菜(350g)粉條(100g)小麥粉(500g)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜寬粉餡合子的做法步驟1、小...
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- “混合面的韭菜盒子更加有營養,還非常美味。”食材明細主料麪粉(2碗)玉米粉(1把)韭菜(300克)雞蛋(4個)輔料蝦仁(半碗)豆油(1大勺)水(1小碗)配料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混合面韭菜盒子的做法步驟1、準備2碗麪粉、1把玉米粉備用。2、300克韭菜洗淨...
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- “北京人管這種麪食叫“合子”,意為合在一起,而且其它地方有人稱之為“盒子”,是指形似盒子。不管叫“合子”,還是叫“盒子”,今天我就讓這薄皮大餡的雞蛋韭菜合子登場啦。我以往做合子都是把麪皮平鋪在案板上,在一邊鋪上餡,再將另一邊折上。這樣省事,但是餡少,吃着不過癮。所以我...
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- 食材明細主料面(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜切末。2、雞蛋炒熟跟蝦米韭菜放在一起。3、放入適量的鹽雞精,有蝦米就少放鹽要不會鹹。4、麪粉加入適量的水揉成麪糰。5、切劑子擀圓餅。6...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:500雞蛋:4個麪粉:500輔料鹽:適量十三香:適量油:適量具體步驟1.鍋裏放入適量的油,將攪好的雞蛋打入鍋內2.將雞蛋炒碎,儘量小塊些3.燒少量的開水,燙三分之二的麪粉4.剩餘的麪粉用涼水和,再與熟面揉到一起.5...
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- 食材明細主料茄子(1個)瘦肉泥(適量)輔料葱姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、主料圖:茄子1個,肉泥適量、葱姜適量2、葱姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘,茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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