- 食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜兩片蒸熟2、南瓜用勺子刮下南瓜泥3、酵母放入麪粉4、再放入南瓜泥開揉5、揉至三光(麪糰光滑手光盆光)發酵6、發酵至2倍大7、用手指戳一下,不會縮就可以8、麪糰...
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- 食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(適量)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,攆成泥狀,防放温後加入酵母,攪拌均勻。2、加入適量麪粉攪拌3、揉成麪糰4、蓋上蓋子,放到温暖的地方發酵。5、發酵到原來的二到三倍大。6、粘沾適量乾麪粉揉成麪糰...
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- “很多人説做饅頭很費時間,我這次做的是一次發酵,就是揉好以後馬上切塊發酵,這樣省了一次發酵,做饅頭時間就短很多了還有一個問題,為什麼做的饅頭坑坑窪窪,一般是你沒有揉透,麪糰很粗糙,那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼才能判斷自己已經揉好揉透了呢?第一你表面麪糰看起來特...
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- “南瓜無論怎麼吃,都愛吃。而且顏色漂亮營養豐富,含有多種維生素和蛋白質,能助消化和保護胃粘膜,同時還能降低血糖和祝生長髮育等多種作用。買了好幾個存着,切開了做南瓜粥、南瓜餅、南瓜豆沙包,今天做個南瓜饅頭.”食材明細主料熟南瓜泥(340克)酵母粉(9克)輔料麪粉(530克)糖(15克)甜味...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘饅頭各個地區都能吃到,而且它還是所有人早餐都吃過的一種麪食,也是北方人的一種主食。而饅頭也有很多的種類,如果你想要外觀看起來就很舒服並且有食慾的饅頭的話,你可以選擇南瓜黃金饅頭,這饅頭不僅外觀呈現金...
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- 食材明細主料麪粉(500g)南瓜(150g)輔料安琪發酵粉(5g)白糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金燦燦的南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨切塊兒蒸熟,用勺子搗成糊,加入糖拌勻,冷卻備用;發酵粉加一點温水溶解靜置5分鐘(水一點點就好了)2、用手指頭在麪粉上戳一個個小洞,將酵母水一點點倒...
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- 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(1個)調料葱(適量)蒜(1瓣)食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加入鹽攪散。2、饅頭切成小方塊,放入蛋液中攪拌均勻。3、洋葱、胡蘿蔔切丁,火腿腸切成半圓形片或丁,葱切...
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- “過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣,然後揉搓一會8、揉成圓形狀,放...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:根據南瓜量決定南瓜:250輔料糖:40酵母:5具體步驟1.蒸好南瓜,攪拌成南瓜糊。2.加入糖,麪粉,酵母用温水化開,攪拌均勻,揉成不沾手面團。3.揉好的麪糰4.放在温暖處發酵,發酵一個小時左右(根據室温決定,我現在是...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400g)南瓜(250g)輔料白糖(適量)酵母粉(5g)豬油(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟,加入適量白糖調味備用,麪粉中加入5g酵母,倒入南瓜泥攪成絮狀,揉至“三光”。2、揉好的麪糰加入適量豬油繼續揉至表面光滑。3、揉...
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- “煎饅頭有兩個版本——裹雞蛋,煎至金黃燦爛,雞蛋香、饅頭軟,營養豐富;直接油煎,也煎至金黃燦爛,油焦香,饅頭脆,入口香酥——不需要廚藝,也無任何技巧,卻充滿的家的味道;再有一碟鹹菜、一碗稀飯,簡單、家常、普通,能量滿滿。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)椒鹽(適量)食用油...
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- 食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成麪糰進行發酵5、發酵至原來的...
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- 食材明細主料麪粉(300克)輔料南瓜茸(170克)糖(50克)酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、麪粉加入南瓜茸,糖,酵母揉成饅頭。3、把麪糰分成小塊捏成小花瓣做成花骨朵。4、花瓣一層層的疊加。5、捏好大一點的花瓣,花瓣的邊緣要薄一點...
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- “剩饅頭食之無味,棄之可惜,但只要稍稍動點心思,煎好的饅頭片顏色金黃,蛋香濃郁,鬆軟可口,完全可以華麗轉身為一頓色香味俱全的營養早餐。”食材明細主料剩饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭片的做法步驟1、簡單不過的食材。2、雞蛋加少...
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- 食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麪粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麪粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條。3、蒸熟後摁壓成泥。4、温水180克,下入白糖化開。5、...
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- “春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切成薄片。2、分別倒在不同的小盆中,加適量的鹽,糖(由於家...
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- “春節期間家裏做了很多饅頭。吃不完怎麼辦?丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了!家裏的剩饅頭,誰都不愛吃。7步給剩饅頭穿上一件金黃色的外衣,是不是很有食慾呢?”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)料酒(3克)輔料食鹽(適...
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- “蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入酵母和一點鹽温水活成大的麪糰放在温暖的地方醒發3-4個...
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- “也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥説我太偏食了,説我吃成黃臉婆就知道了,沒事,反正我就是喜歡吃南瓜。”食材明...
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- “前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法...
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- “山東人的主食離不開面食,饅頭更是餐桌上的常客。北方的饅頭就好比是南方的大米,每天都離不開它。剛出鍋的饅頭暄軟蓬鬆,香甜可口是最美味的,剩饅頭的口感就大打折扣了。然而一點小小的創意就會給饅頭帶來全新的口感。今天就給大家推薦一款非常好吃的葱香煎饅頭片。做法非常...
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- “南瓜有獨特的香甜的口感,並且營養豐富,用來做饅頭不但樣子好看,更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭,小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉(500g)南瓜(300g)輔料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸10分鐘,以蒸軟為準...
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- “大多我們自已做窩頭會選擇那種雜糧的,因為比較好造型,但口感也較硬,偏偏兒子喜歡吃那種超市賣的像饅頭口感的鬆軟的窩頭,以前曾多次問我會不會做,我的回答是:那個是要用模具才能做的,我沒有,做了會塌,到時候難免變成一個餅。直到有一次看到居然有不用模具也能輕鬆搞定鬆軟窩頭的...
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- “饅頭是我家的主食,但單一的饅頭兒子不愛吃,所以為讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧,做各種造型。家有小寶貝的可在製作過程中讓寶貝參與進來,可以拉近親子關係,寓教於樂,讓寶貝享受親自動手製作美食的快樂!”食材明細主料南瓜(300g)麪粉(600g)輔料水(20g)酵母(5g)黑...
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- “饅頭,北方家庭桌上的必備食物,白白胖胖的饅頭出鍋的一剎那,麥香撲鼻而來,咬上一口,細細咀嚼,感受糧食帶給我們的滿足感。有饅頭吃,幸福安逸!”食材明細主料中筋麪粉(350克)南瓜(210克)輔料温水(50ml)酵母(3克)鹽(2克)糖(2克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜黃金饅頭的做法步驟1、所需...
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