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關於糖醋蘑菇球怎麼做的餐飲百科

糖醋蘑菇球怎麼做-糖醋蘑菇球的做法
  • 糖醋蘑菇球怎麼做-糖醋蘑菇球的做法

  • “【糖醋蘑菇球】選擇的主料是“平菇”。“平菇”含有多種養分及菌糖,能改善人體的新陳代謝,強體益智。對消化系統及心血管疾病有療效,並有降壓、降膽固醇的功效。是理想的保健養生食品。“平菇”也是一種日常家庭的常見菜餚,在菜市場每天都可以買到新鮮的平菇,並且價格也很便...
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糖醋蝦球怎麼做-糖醋蝦球的做法
  • 糖醋蝦球怎麼做-糖醋蝦球的做法

  • “糖醋蝦球”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料白醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)糖醋蝦球的做法步驟1、大蝦,去頭,開背去蝦線,去皮。放入碗中。2、放料酒,一點鹽,胡椒粉,抓勻,醃製2分鐘3、盤中放澱粉。4、醃製好的蝦,裹上澱粉,5、鍋中放...
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醋溜蘑菇油菜怎麼做-醋溜蘑菇油菜的做法
  • 醋溜蘑菇油菜怎麼做-醋溜蘑菇油菜的做法

  • “醋溜蘑菇油菜,家常菜,營養豐富,酸甜脆爽,好吃下飯。蘑菇低脂營養,能夠增加免疫力。油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。”食材明細主料油菜(300克)蘑菇(100克)輔料葱白(1段...
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糖醋青椒杏鮑菇怎麼做-糖醋青椒杏鮑菇的做法
  • 糖醋青椒杏鮑菇怎麼做-糖醋青椒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)杏鮑菇(2根)輔料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋青椒杏鮑菇的做法步驟1、食材:青椒2、杏鮑菇3、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水調勻成糖醋汁,待用。4、將杏鮑菇清洗一下、撈出。5、放在案板上...
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糖醋肉丸山藥球怎麼做-糖醋肉丸山藥球的做法
  • 糖醋肉丸山藥球怎麼做-糖醋肉丸山藥球的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料山藥(適量)配料番茄醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜瓣(適量)香油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋肉丸山藥球的做法步驟1、肉餡攪打上勁,加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五...
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糖醋排骨燜香菇怎麼做-糖醋排骨燜香菇的做法
  • 糖醋排骨燜香菇怎麼做-糖醋排骨燜香菇的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋排骨燜香菇的做法步驟1、香菇切大塊。2、排骨提前煲十分鐘。3、起鍋燒油。下入白糖炒到融化,顏色如圖。4、加入姜蒜爆炒。5、加入...
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糖醋杏鮑菇怎麼做-糖醋杏鮑菇的做法
  • 糖醋杏鮑菇怎麼做-糖醋杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇這樣做酸酸甜甜的,好下飯。”食材明細主料杏鮑菇(2個)鹽(少許)生抽(1勺)陳醋(2勺)白糖(1小勺)輔料葱花(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋杏鮑菇的做法步驟1、主材料杏鮑菇。2、將杏鮑菇洗淨切成小塊。3、取小碗加入鹽、生抽白糖和陳醋拌均備用。4、上鍋入適量水燒開...
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糖醋金針菇拌黃瓜怎麼做-糖醋金針菇拌黃瓜的做法
  • 糖醋金針菇拌黃瓜怎麼做-糖醋金針菇拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋金針菇拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜刨皮切絲。2、金針菇去根切段。3、將金針菇用開水稍燙後撈出瀝乾水分。4、放入碗中加入適量的生抽、糖醋、和麻油拌勻。5、成品。...
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糖醋香菇龍利魚怎麼做-糖醋香菇龍利魚的做法
  • 糖醋香菇龍利魚怎麼做-糖醋香菇龍利魚的做法

  • “當龍利魚遇見香菇~”食材明細主料龍利魚(1條)香菇(6朵)輔料葱花(適量)調料料酒(1勺)鹽(2勺)黑胡椒粉(1勺)番茄醬(4勺)糖(1勺)香醋(2勺)薄鹽醬油(1勺)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋香菇龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊加料酒、鹽、黑胡椒粉、食用油各1勺調勻醃製10分鐘左右。2...
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糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做
  • 糖醋素裏脊的做法 糖醋素裏脊(糖醋杏鮑菇) 糖醋素裏脊怎麼做

  • “這是一道素菜,卻能吃出肉的味道。不只是單單隻有肉的味道,就連口感也和真的糖醋里脊非常相似呢。不信?你也試試。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)薑片(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋素裏脊的做法步驟1、原料:杏鮑菇調料;料...
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糖醋菇絲怎麼做-糖醋菇絲的做法
  • 糖醋菇絲怎麼做-糖醋菇絲的做法

  • “酸甜可口,滑潤鮮香。”食材明細主料杏鮑菇(1根)鉸肉(少許)輔料料酒(2茶匙)菜籽油(1茶匙)生抽(1茶匙)醋(1茶匙)白糖(1茶匙)芝麻油(1茶匙)澱粉(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)小葱(2根)大蒜(1瓣)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋菇絲的做法步驟1、杏鮑菇洗淨、切絲,大蒜切粒;2、油熱、小火,放鉸肉炒出幹...
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糖醋香芋球怎麼做-糖醋香芋球的做法
  • 糖醋香芋球怎麼做-糖醋香芋球的做法

  • 食材明細主料大香芋(1個)生粉(100克)輔料糖(60克)香醋(40克)鹽(10克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋香芋球的做法步驟1、香芋洗淨,去皮切成厚片。2、將香芋放入蒸籠蒸熟,壓成泥。3、芋泥中加入生粉,鹽,搓勻下成小劑子,搓成小圓子。4、下入油鍋炸至外皮發黃起脆撈出。5、另起鍋打...
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蘑菇蛋白糖怎麼做-蘑菇蛋白糖的做法
  • 蘑菇蛋白糖怎麼做-蘑菇蛋白糖的做法

  • “上次做過蛋白糖很受小朋友歡迎,今天再做就變個花樣,做成小蘑菇形狀,配方一樣,只是造型上有不同,沒有可可粉的可以忽略。我用的烤箱温度還是挺準的,大家得根據自家烤箱脾氣調整温度。廣東濕度比較大,做好的蛋白糖一晾涼就要放進保鮮盒內密封保存,以防粘手。”食材明細主料蛋清(31...
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糖醋魚球如何做簡單又好吃
  • 糖醋魚球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔300公克:適量洋葱1/4個:適量蒜末1小匙:適量甜椒1/2個:適量地瓜粉4大匙:適量香菜適量:適量白醋60cc:適量白糖4大匙:適量番茄汁4大匙:適量水60cc:適量鹽1/4小匙:適量輔料具體步驟1.魚肚檔洗淨後,切花刀,再切割成四...
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糖雪球的做法 糖雪球(糖炒山楂) 糖雪球怎麼做
  • 糖雪球的做法 糖雪球(糖炒山楂) 糖雪球怎麼做

  • “天一涼了就有山楂了特別喜歡此吃山楂糖葫蘆有些太甜而且一根總不夠吃,發下有賣雪球的就愛上了吃這個”食材明細主料山楂(500g)白砂糖(150g)輔料白醋(幾滴)水(75g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖雪球的做法步驟1、1.將白砂糖、水、白醋放入鍋中,開大火,用鍋鏟不斷攪拌。2、2....
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糖醋金針菇怎麼做-糖醋金針菇的做法
  • 糖醋金針菇怎麼做-糖醋金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)香菜(適量)輔料杭椒(適量)糖(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)油(適量)蒜末(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋金針菇的做法步驟1、金針菇撕扯小朵焯水備用。2、攥幹水份備用。3、輔料改刀備用。4、所有食材放在盆中加入適量熟芝麻辣椒...
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家常版蘑菇炒糖醋藕如何做簡單又好吃
  • 家常版蘑菇炒糖醋藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蘑菇炒糖醋藕是一道非常好吃的家常菜,這個菜的主要食材是蘑菇和藕片。這裏藕片糖醋了很好吃的。糖醋的菜都好吃,像糖醋排骨,糖醋里脊等。糖醋藕不僅僅好吃而且營養,而且藕是在水裏長的,無污染,沒有打農藥激素。...
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檸檬醋蟹球的做法 魚菲特製檸檬醋蟹球 檸檬醋蟹球怎麼做
  • 檸檬醋蟹球的做法 魚菲特製檸檬醋蟹球 檸檬醋蟹球怎麼做

  • 食材明細主料大閘蟹(1只)輔料雞蛋(1個適量)粟米(適量)青豆(適量)枸杞(適量)配料檸檬醋(適量)姜(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬醋蟹球的做法步驟1、大閘蟹隔水蒸熟,將蟹肉拆出2、雞蛋放入水中,小火煮熟成白煮蛋3、晾涼4、用擀麪杖將蟹肉壓出5、粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末6...
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桃仁糖醋蝦球怎麼做-桃仁糖醋蝦球的做法
  • 桃仁糖醋蝦球怎麼做-桃仁糖醋蝦球的做法

  • “桃仁糖醋醋蝦球,鮮香味美又酥脆。”食材明細主料大蝦仁(250克)核桃仁(100克)輔料糖醋汁(1罐)葱(少許)食鹽(適量)炸粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桃仁糖醋蝦球的做法步驟1、完美。2、準備大蝦仁250克,開背去蝦線。3、把蝦仁裹上炸粉糊糊。4、下鍋炸至酥脆。5...
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茄味口蘑蝦球怎麼做-茄味口蘑蝦球的做法
  • 茄味口蘑蝦球怎麼做-茄味口蘑蝦球的做法

  • “硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市場上的補硒產品很多,但研究證實,有些富硒食物的補充效果並不是很好。口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,其含量僅次於靈芝,在人體中的吸收效果也非常好。口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效...
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糖醋蘿蔔冬瓜球怎麼做-糖醋蘿蔔冬瓜球的做法
  • 糖醋蘿蔔冬瓜球怎麼做-糖醋蘿蔔冬瓜球的做法

  • “這個醃製過程就是美的享受。顏色豔麗的櫻桃蘿蔔,雪白的冬瓜球,橘黃色的胡蘿蔔球,三色碰撞出讓人不忍下口的美食——糖醋蘿蔔冬瓜球😍”食材明細主料櫻桃蘿蔔(3個)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白醋(1大勺)綿白糖(1大勺)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔冬瓜球的做法步驟1、櫻...
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酒醋漬口蘑怎麼做-酒醋漬口蘑的做法
  • 酒醋漬口蘑怎麼做-酒醋漬口蘑的做法

  • “其實西餐除了濃郁的醬汁,精緻的拼盤,也有這類像中國和着米粥吃的辣蘿蔔,醃菜的一樣的小吃呢.不過在程序繁多的正式西餐裏,這個是和飯前酒搭配着的小菜.雖然是飯前菜,可是用料卻絲毫不敢怠慢的.看看食材單就覺得這個口蘑真是享盡了榮華富貴呵.”食材明細主料口蘑(500克)輔...
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糖醋香菇怎麼做-糖醋香菇的做法
  • 糖醋香菇怎麼做-糖醋香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(20朵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)澱粉(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)糖醋香菇的做法步驟1、香菇洗淨後切片。2、將香菇片放入鍋中燒開水進行焯燙。3、調料汁:碗中倒入生抽、香醋和耗油,加入食鹽。4、加入白砂糖和澱粉。5...
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糖醋土豆球怎麼做-糖醋土豆球的做法
  • 糖醋土豆球怎麼做-糖醋土豆球的做法

  • “土豆可以説是一種世界性的食材,世界各地的人們都很喜歡吃。但是,各地的吃法卻大相徑庭。中國家庭一般喜歡把土豆去皮,切絲或切片炒制,或者切塊燉肉等。西方烹調土豆的方法也很多,比較普遍的吃法是炸薯條,土豆色拉和土豆泥等。今天用土豆泥做一道糖醋土豆球,味道也很不錯。”食...
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糖醋杏鮑菇的做法 "花樣美食"糖醋杏鮑菇 糖醋杏鮑菇怎麼做
  • 糖醋杏鮑菇的做法 "花樣美食"糖醋杏鮑菇 糖醋杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(250g)荷蘭豆(50g)胡蘿蔔(1小塊)輔料糖(2勺)醋(3勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱(1小段)姜(1片)蒜(2瓣)香油(少許)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋杏鮑菇的做法步驟1、準備食材:杏鮑菇洗淨,荷蘭豆擇洗乾淨,胡蘿蔔去皮洗淨2、杏鮑菇從中間拋開切成半圓形...
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