- “這是一道上海的小涼菜,很多上海小吃店,都有,口味甜,但是很香,開胃。烤麩吃起來外面有點脆的感覺,裏面很軟。”食材明細主料烤麩(適量)胡蘿蔔(適量)輔料冰糖(適量)八角(一個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)芝麻(適量)紅糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁烤麩的做法...
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- “小時候,父親買過幾次烤麩,每次吃了,總覺得吃不夠,那甜甜的蜜汁的道味總是讓人很懷念,空閒的時間,試着做了一些,沒想到味道和記憶中的差不多,女兒非常愛吃,一週了,天天她都要點名要吃,介紹給大家。”食材明細主料烤麩(適量)輔料土冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)八角(適量)桂...
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- 食材明細主料草莓(500g)輔料冰糖(100g)調料清水(50ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁草莓的做法步驟1、草莓去蒂清洗乾淨,控幹水分。2、鍋中加入冷水,下入冰糖,熬製融化至起小泡泡。3、倒入草莓,翻炒均勻,讓每顆上都沾上糖汁。...
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- 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “我的蜜汁烤雞打破了常規做法,採用醃製——蒸制——烤制工藝,刷上自制的蜜汁進行烘烤,外焦裏嫩、美容養顏,尤為適合老人婦女兒童食用”食材明細主料土雞(1只(1500)g)輔料料酒(40g)原汁醬油(適量)白糖(20g)五香粉(15g)鹽(適量)葱姜(適量)八角(3粒)花椒(5g)蜂蜜(適量)香菇(3個)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)...
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- “四喜烤麩是上海的本幫特色菜,冷熱吃法都不錯,當地人喜好燒的濃油赤醬,有偏甜的口感,於是就有蜜汁一説。記得小時候每每有親戚喜宴或宴請,肯定少不了這個冷盤,包着滿滿湯汁的軟綿烤麩,搭配口感清爽的黃花菜和木耳,鹹鮮微甜,大小朋友都喜歡,一點都不輸給大魚大肉來的滿足,早上拿來配...
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- 食材明細主料烤麩(275克)調料南乳汁(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳汁烤麩的做法步驟1、食材:烤麩。2、南乳汁。3、將烤麩撕成塊,用開水泡一下。4、起鍋倒油燒熱,下入泡好的烤麩翻炒翻炒。5、接着,加一些清水,加適量的南乳汁、鹽、白糖、雞精調...
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- “超簡單的一道蜜汁烤排骨,頭一天處理好排骨,拿料汁醃上,第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜,顏色和味道都超棒,宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排(2根)輔料王致和腐乳汁(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜...
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- “我們家是地道的北方人,但是很偏愛甜口味的菜品,這道蜜汁什錦烤麩是我家餐桌上經常見到的。蜜汁什錦烤麩,可以按照自己喜歡的食材來搭配,在選擇食材上從色澤和口感要豐富些,這樣才能色香味俱佳,以增加食慾。蜜汁什錦烤麩,加入了蜂蜜,一口的烤麩,滿滿的蜂蜜的汁水,也是一道很開胃的...
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- “烤翅是我的最愛之一。在烤翅表面刷上了蜂蜜,撒上了芝麻,味道好極了。做過多次烤翅的我,只有一個感受,就算再簡單的菜,在做的過程中,一個小小細節的不同也會導致食物的口感和味道的差別。正所謂細節決定成敗。”食材明細主料雞翅(6個)輔料醃料(適量)蜂蜜(適量)白芝麻(少許)甜味(口味)烤(...
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- 烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介紹烤腸機烤腸的步驟。烤腸機烤腸的步驟是怎樣的1.一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門...
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- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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- 蜂蜜是人們經常吃的一種美食,在大家的印象中好像蜂蜜就單單用來泡水喝。但是事實上,蜂蜜可以製作各個好吃、美味的食物哦;例如,蜂蜜蛋糕,蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸雞翅等等。都是既營養又美味的食物哦,下面就是小編整理的一些資料,大家喜歡可以自己嘗試的做一下。一、蜂蜜怎麼做蛋糕1....
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- “夏季來了,滿大街的燒烤攤子生意火紅啊!每次路過都看看忍下口水,不敢吃呀,我對食物的要求是衞生安全第一,所以沒有吃過小攤的燒烤之類的。買粉自己做這個是必須的了。成本很低享受值很高,最好的食物就是自家做的了。而且製作簡單極了,二步就做出來了。一袋子麪筋粉可以吃20次吧...
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- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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- 食材明細主料鴿子(一隻)輔料蜂蜜(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁烤鴿的做法步驟1、把鴿子洗乾淨,加入醬油,糖,鹽醃製2、把鴿子放入預熱好210度烤箱中,旋轉方式,烤三十分鐘3、取出刷上一層蜂蜜,再烤十分鐘即可...
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- “各類別的肉食中,雞翅是家人喜歡的吧?到了團聚休閒的時候了,不要忘記眼睛巴巴地盯着快餐店烤翅的小饞嘴們,進補就在此時此刻。這款蜜汁兒烤翅噴香美味,操作簡單,只需提前把雞翅醃好,做的時候,放入空氣炸鍋,設置好程序,就等美味來臨吧。”食材明細主料雞翅(5個)輔料蜜汁兒烤肉料(適量)...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- 食材明細主料豬肉(1000g)輔料蜂蜜(20g)原味(口味)未知(難度)蜜汁烤肉的做法步驟1、豬肉的肥瘦比例10:1不要太多肥肉,因為烤出來容易太軟,口感不好,像圖裏的我就把帶皮肥肉那塊去除了。2、肉餡,鹽,白糖,十三香,檸檬汁,孜然粉,海鮮醬油,紅燒醬油,醃製最少1小時。3、準備一張油紙,刷一層油,然後放...
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- “如果要我推薦一道最簡單的宴客菜我想非烤翅莫屬了做法極其簡單好看又好吃”食材明細主料雞翅中(12只)料酒(1大勺)生抽(1/2大勺)黑胡椒粉(1小勺)輔料鹽(1小勺)蠔油(1大勺)蜂蜜(1大勺)姜粉(1小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁烤翅的做法步驟1、翅中用清水浸泡倒掉血水,然後洗淨切花刀2、加...
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- “蜜汁烤雞翅色澤鮮亮紅潤有食慾,嘗一口鮮嫩甜蜜,香味濃郁,捨不得放下筷子,令人口齒留香,回味無窮。”食材明細主料雞翅中(適量)圓葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)姜(適量)黑胡椒粉(適量)白芝麻(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞翅的做法步...
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- 食材明細主料白條鴨(1000克)輔料燒烤料(15克左右)葱(若干)生抽(若干)蠔油(若干)醋(1勺)蜂蜜(2勺)歐芹(5g)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤鴨的做法步驟1、前一天用醬料醃好鴨子放冰箱冷藏一晚上。2、烤箱預熱10分鐘,刷上醬料。3、上下200度烤50分鐘,中途反覆翻身刷料,後...
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- 食材明細主料烤麩(2塊)木耳(適量)黃花菜(適量)香菇(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)料酒(適量)調料醬油鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩的做法步驟1、烤麩泡發後切小塊。2、其他材料泡發好洗乾淨。3、烤麩焯一下水撈起。4、鍋裏熱油炒香香菇,木耳,黃花菜,然後剷起備用。5...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤麩:1斤左右幹香菇:5朵幹金針菜:20根左右竹筍片:少許木耳:少許輔料食用油:6湯匙六月鮮紅燒醬油:3湯匙六月鮮生抽:1.5湯匙料酒:1.5湯匙冰糖:35八角:1粒薑片:3片具體步驟1.備好所有食材。烤麩切塊用沸水氽燙一分鐘...
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