- “身邊有一羣初為人母的新媽媽們,每次我帶去自己做的糕點給大家分享,媽媽們都很想自己能嘗試下,回家也能做給自己的寶寶吃,但是大家都沒有烤箱~~我也是一個媽媽,很能夠理解這種心情啊想着自己在沒有烤箱以前也是先學的用電飯鍋做的蛋糕,所以就試着用電飯鍋做各款烤箱蛋糕,一路試...
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- “看人家做蛋糕我也心動了,買酸奶試試看,一口吃下去,軟綿綿的,口感跟芝士蛋糕很像。個人感覺冷了更好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(150克)低粉(40克)玉米澱粉(24克)輔料黃油(50克)細沙糖(50克)白醋(3滴)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版酸奶蛋糕的做法步驟1、雞蛋4個,酸奶150...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個;麪粉100克,輔料色拉油:5g具體步驟1.準備好這些材料,酸奶不用那麼多,這個可隨自己喜歡添加。2.分離蛋白蛋黃,如何分離這步驟網上好多,此處略去3.蛋白擠入檸檬汁4.蛋黃和色拉油、牛奶,糖、煉奶、酸奶攪...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個酸奶:90低筋麪粉:60輔料白糖:40牛油:少量具體步驟1.蛋黃蛋白分開。2.蛋黃、酸奶、過篩麪粉一起攪拌均勻3.打發蛋白至冒尖,糖在打發過程中分三次放進4.打發好的蛋白分三次拌進蛋黃糊裏,每次都要拌勻再...
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- “很喜歡吃蛋糕,但是外面賣的蛋糕都很乾,好的又太貴,那為什麼不自己動手做呢,沒有烤箱?沒關係,一個小小的電飯鍋足矣。。。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40g)玉米澱粉(24g)酸奶(200g)輔料黃油(48g)白糖(50至70g)花生油(適量(或其他油))配料檸檬汁(幾滴(或白醋))煉乳(20ml(或者淡奶油))甜味(口味)烤(工藝)一...
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- 食材明細主料低筋麪粉(120克)樂口福(3勺)雞蛋(5只)輔料綿白糖(45克)玉米油(50克)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉120克、樂口福、雞蛋5只、綿白糖45克、玉米油50克。2、將雞蛋打入電動打蛋器中,加適量的白醋。3、打勻。4、隨後,...
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- 食材明細主料牛奶(500ML)酸奶發酵粉(1包)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制酸奶的做法步驟1、原料:牛奶500ML,酸奶發酵粉1包2、電飯鍋和準備發酵酸奶的容器用開水消毒3、牛奶倒入容器中,加入發酵粉4、用筷子攪拌均勻5、電飯鍋中倒入開水,放上蒸架6、酸奶碗蓋上蓋子,放在蒸架...
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- “自己做的蛋糕”食材明細主料低筋粉(85g)雞蛋(5個)糖(按個人口味)油(50g)水(65g)輔料醋(2滴滴)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)電飯鍋版蛋糕的做法步驟1、電飯鍋做好的蛋糕2、熟了3、到出來的樣子...
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- “平時做蛋糕,媽媽就嘮叨,這個容易上火少吃點,因為都是烤箱烤出來的火氣比較大,孩子,老人吃了自然容易上火。但是孩子又喜歡吃蛋糕怎麼辦?沒關係,今天我們就用平時煮飯的電飯煲做蛋糕,口感細膩多吃還不上火,一家人再也不會煩惱了是不是?”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(110g)糖(80g)稠酸...
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- “我又做了電飯煲做蛋糕,太棒拉,又很香的。覺得越來越簡單了。”食材明細主料自發糕粉(1袋)速溶麥片(1袋)輔料紅糖(25g)雞蛋(2個)酸酸乳(250ml)水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、將雞蛋打入碗中。3、把以上所以材料加在碗中。4、加入酸奶攪...
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- “以前在網上見過很多次蛋黃和蛋清分開打成泡沫的做法,我做了2次都失敗了,問了朋友他們也無一例外的失敗了...我在韓國看了YouTube上的做法,方法簡單,試一次就成功了,特此將方法上到到美食天下。做蛋糕也需要一些技巧,比如怎麼打發雞蛋,怎樣和麪粉攪拌。遇到一些疑惑,請您給我留...
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- 食材明細主料牛奶(400g)輔料酸奶(100g)砂糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版酸奶的做法步驟1、材料備齊,容器用開水消毒。2、牛奶倒入容器加入砂糖攪拌,再把酸奶也一同倒入。3、攪拌均勻。4、電飯煲注入開水。5、將攪拌好的酸奶放入鍋內按保温狀態,開始準備發酵...
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- “在琢磨適合電飯鍋做的奶酪蛋糕的過程中,隱隱覺得水浴的蛋糕也許適合入電飯鍋,在不斷的試驗中對於電飯鍋強大的保濕功能有了新的認識,試做了一直很愛的酸奶蛋糕,情況真的是比較理想的”食材明細主料低粉(45克)輔料玉米澱粉(25克)黃油(50克)糖(75克)酸奶(180克)蛋(4個)酸甜(口味)燜(工藝)一小...
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- “作為一個廚房小白在製作美食的道路上也摸爬滾打一年多了,慢慢的有了很多的心得體會。有了作為吃貨對美食的熱愛加上一丟丟的小天賦,一年多以來菜做的還算可以入眼入口,接下來,準備開始逐漸研究一下烘焙了。家裏現在工具不全,先慢慢來,今天做個電飯鍋版的蛋糕,第一次做,一半成功...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個酸奶(發酵乳稠的那種):200ml麪粉:80輔料澱粉:2茶匙糖:4湯匙油:適量具體步驟首先將適量麪粉、澱粉過篩,攪勻。然後取一個大的和一個小的無水無油容器,分蛋,將蛋白放入大盆中,蛋黃放入小盆中。將蛋黃打散,加...
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- 準備時間:1小時8分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:4個牛奶:200ml酸奶:50ml輔料白紗糖:5勺鹽:1勺具體步驟1.第一步:準備兩隻大碗,蛋清分離,蛋清中加入一小勺白醋,容易好打發蛋清,我的用的是打蛋器,打到有白色氣泡加入一小勺鹽,再加入一勺糖,再...
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- 食材明細主料蛋清(5個)砂糖(70克)低筋麪粉(70克)酸奶(200克)色拉油(30克)黑芝麻(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版天使蛋糕的做法步驟1、砂糖70克。2、先把酸奶和油拌勻,篩入低粉翻拌均勻。3、把蛋清放入盤中,用打蛋器打10秒。4、放入一半的砂糖攪打均勻。5、倒入另一半...
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- “朋友們做的蛋糕太誘人了,每次看了都有自己動手做的衝動,但沒有烤箱,也就罷了。後來有人用電飯鍋也能做,跟着學做了兩次,還不錯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋版無水蛋糕的做法步驟1、原料圖2、將雞蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:四個純牛奶:250ml麪粉:120酸奶:適量輔料鹽:適量醋:適量糖:4湯匙具體步驟1.拿兩個無油無水的容器將蛋白和蛋黃分離乾淨。2.加一點鹽3.一點醋4.打發成魚眼狀加一湯匙糖5.打發成大魚眼再放一湯匙糖。6.持...
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- 食材明細主料南瓜(半個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋版南瓜蛋糕的做法步驟1、準備兩個雞蛋和適量麪粉,分離蛋清蛋黃,蛋清加入少量鹽和白醋,分三次加入適量白砂糖,多少不限制,蛋黃加入麪粉和白砂糖2、南瓜切一半,洗淨,...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)輔料蜂蜜(30克)細砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個,低筋麪粉100克,玉米油30克,蜂蜜30克,細砂糖30克,牛奶30克2、雞蛋打入盆裏,隔水40度左右的温水泡一會兒,使雞蛋温温的更...
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- “電飯煲做的蛋糕口感潤澤,柔軟細膩,不比烤箱的差,而且好吃不上火,小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小電飯煲內膽直徑只有14.5釐米,比6寸模具還要小,所以只用了兩個雞蛋,如果你家的電飯煲內膽比較大的話,可以用雙倍的量去做。”食材明細主料新良絲絨蛋糕粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(35g...
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- “這已經是第三次做了,前兩次都失敗了,這次總算成功了。強烈推薦大家用電動打蛋器來打蛋清,手動的我今天是受夠了。。。好在最後味道非常不錯,算是回報吧~”食材明細主料雞蛋(四個)麪粉(200克)輔料牛奶(半包)配料白糖(適量)白醋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋奶香蛋糕的...
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- “以前用電飯鍋做蛋糕就沒成功過,這次成功啦!雖然不是很精確,但笨人有巧法。”食材明細主料麪粉(一紙杯)雞蛋(四個)輔料牛奶(二分之一紙杯)綿白糖(二分之一紙杯)色拉油(四分之一紙杯)原味(口味)未知(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、準備四個紙杯,分別為一紙杯麪粉,二分之一紙杯牛奶,二分...
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- “昨天和LG去超市購物,LG買了盒雀巢的咖啡,我説拿包給我做咖啡蛋糕吧,他不信這咖啡也能做蛋糕,哈哈,現在我製作出來了,給他個大驚喜!切一小塊先自己嚐嚐,好棒啊,哈哈...”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(適量)輔料白糖(適量)咖啡(適量)白醋(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版...
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