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關於滷羊小腿怎麼做好吃的餐飲百科

滷羊小腿怎麼做-滷羊小腿的做法
  • 滷羊小腿怎麼做-滷羊小腿的做法

  • 食材明細主料羊小腿(適量)輔料薑片(適量)調料老滷水(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷羊小腿的做法步驟1、改刀好的羊小腿解凍。2、放入冷水鍋中燒開焯水,放薑片去腥。3、舀出浮末。4、過冷水,洗淨瀝乾。5、砂鍋中放入適量清水,燒開。6、放入老滷水燒開。7、先放入筋多的...
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意大利燉烤小羊腿怎麼做-意大利燉烤小羊腿的做法
  • 意大利燉烤小羊腿怎麼做-意大利燉烤小羊腿的做法

  • “意大利燉烤小羊腿是身為肉食動物的你的解饞利器,它製作簡單,味道卻是地地道道的托斯卡納地區的招牌大硬菜,下面我們就來挑戰這道吮指鹽硬菜吧~”食材明細主料小羊腿(8只)西紅柿(2個)彩椒(2個)洋葱(2個)西芹(適量)輔料鹽(150g)黑胡椒(150g)紅酒(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意大...
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羊腿兩吃怎麼做-羊腿兩吃的做法
  • 羊腿兩吃怎麼做-羊腿兩吃的做法

  • “秋季吃羊肉的好處1、温補肝腎在秋季經常的食用羊肉是有一定的好處的,因為羊肉可以幫助我們治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。所以長時間的食用羊肉是對人的身體有所幫助的。2、温補脾胃可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱和畏寒等症。3、補血温經產後血虛...
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烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法
  • 烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法

  • “煮羊腿的時候,大腿部分切下來好多肉沒煮,小腿是完整的,就再次加工一下吧。”食材明細主料羊小腿(一個)輔料食用油(小許)調料燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊小腿的做法步驟1、完整的羊小腿。2、取出來。3、取燒烤料。4、撒燒烤料。5、抹上熟花生油。6、入烤箱...
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滷雞腿 怎麼做-滷雞腿 的做法
  • 滷雞腿 怎麼做-滷雞腿 的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)洋葱(適量)香葱(適量)薑片(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)輔料十三香(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷雞腿的做法步驟1、把StaubEssential琺琅鑄鐵鍋放入火上預熱一下,加底油,放入切好的洋葱、薑片,香葱、香菜和幹辣椒用木鏟或...
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滷羊蹄怎麼做-滷羊蹄的做法
  • 滷羊蹄怎麼做-滷羊蹄的做法

  • 食材明細主料羊蹄(6個)輔料啤酒(1瓶)蠔油(2勺)生抽(5勺)老抽(3勺)姜(20g)蒜米(20g)幹辣椒(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷羊蹄的做法步驟1、備好圖中材料(香料有,八角1顆,沙姜2顆,香葉6片)。2、羊蹄洗乾淨後,放入,姜,蒜,辣椒,生抽,老抽,蠔油,啤酒。3、加入沒過羊蹄的水,煮開(不需要蓋...
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烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做

  • “東北的寒冷冬季裏,吃點烤羊腿,禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的,但是家裏有倆人特別願意吃羊肉,而且這麼烤出來肉鮮香,並且省事沒油煙,讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細主料羊腿(800克)燒烤蘸料(50克)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤羊腿的...
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滷羊腿怎麼做-滷羊腿的做法
  • 滷羊腿怎麼做-滷羊腿的做法

  • “羊肉細嫩,滷香撲鼻。”食材明細主料羊後大腿(1支)輔料自家滷(1袋)料酒(6茶匙)老薑(20克)大葱(2根)小葱(1根)海椒面(1茶匙)花椒麪(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)調味鹽(0.5茶匙)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷羊腿的做法步驟1、宰殺清理後空運來的內豢大尾羊。2、取羊後大腿1支,去骨後用加料酒4...
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美味的燜羊小腿如何做簡單又好吃
  • 美味的燜羊小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘好喜歡吃羊肉啊,羊肉吃了身體棒棒喲,冬至吃羊肉更是驅寒的喲,對身體是不錯的,所以我們這次買了點羊小腿,來做燜羊小腿,其實做法挺簡單的,而且燉的很軟糯,吃起來非常的好下口,是老少皆宜的,相信全家都會喜歡吃的,所以...
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紅燒羊腿的做法 三伏天吃羊肉~~~紅燒羊腿 紅燒羊腿怎麼做
  • 紅燒羊腿的做法 三伏天吃羊肉~~~紅燒羊腿 紅燒羊腿怎麼做

  • “可能有人覺得,羊肉在冬天吃才有滋補的作用,認為在夏天吃羊肉會上火。其實不然,夏天是人體消耗最大的時候,特別是在大暑,因為大暑是全年温度最高,陽氣最勝的時節,是一年中人體代謝最旺的季節,也是營養消耗最大的季節,所以夏天也要進補。醫學常説“補在三伏”,要以温食為主。而羊肉...
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滷煮澳洲羊腿如何做簡單又好吃
  • 滷煮澳洲羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澳洲去骨網紋羊腿:1只輔料滷煮調料(隨意):適量具體步驟1.低温解凍後,切成2指厚的大片。2.放入各種滷煮調料,口味可以根據個人喜好搭配。3.大火煮沸,撇清浮沫,轉文火煲煮到羊肉軟爛即可。烹飪技巧夏天要想吃羊肉不...
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燒烤小羊腿如何做簡單又好吃
  • 燒烤小羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊小腿:5斤輔料葱:若干姜:若干花椒:十幾粒鹽:適量孜然:適量辣椒:適量橄欖油:適當蜂蜜:適當具體步驟1.第一步自然是泡出血水,這一步至少要3個小時,中間可以換幾次水,等水中基本沒有血湯了就可以下一步了。2.鍋中做水,羊...
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滷水小雞腿怎麼做-滷水小雞腿的做法
  • 滷水小雞腿怎麼做-滷水小雞腿的做法

  • “下飯菜,吃肉獸們的最愛。”食材明細主料雞翅根(10只)輔料姜(1塊)蒜(2粒)調料老抽(適量)生抽(適量)八角(2只)花椒(1小撮)桂皮(1塊)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水小雞腿的做法步驟1、小雞腿焯水。2、油鍋爆姜蒜。3、倒入焯好水的小雞腿翻炒至稍微變色。4、倒入開水,沒過小雞腿,加入...
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滷羊肉怎麼做-滷羊肉的做法
  • 滷羊肉怎麼做-滷羊肉的做法

  • “冬季食羊肉進補,做的方法很多,今天的滷羊肉簡單,味香肉糯,適合大眾。”食材明細主料羊排(500克)輔料老抽(20mL)生抽(50mL)鹽(少許)雞精(少許)白糖(50克)胡椒粉(少許)花椒(5克)八角(3只)桂皮(10克)桃金娘根(40克)甘草(2克)丁香(2克)小茴(10克)糖色(300mL)幹辣椒(6只)娘酒(50mL)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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滷豬腿怎麼做-滷豬腿的做法
  • 滷豬腿怎麼做-滷豬腿的做法

  • “豬腳含豐富的膠原蛋白,對皮膚的保養作用很大。即飽口福又養顏,實乃飲食甲品。”食材明細主料豬腿(一隻(180g))輔料生抽(200g)紅曲米(4g)白糖(一匙)乾紅椒(三隻)八角(三隻)桂皮(8g)草果(一隻)白寇(3只)花椒(3g)丁香(2g)白芷(3g)桔皮(一塊)姜(一塊)鹽(適量)小茴香(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷豬腿...
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烤小羊腿如何做簡單又好吃
  • 烤小羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊小腿:2根輔料葱:2小段姜:2片蒜:6辦花椒:8粒烤料:孜然、椒鹽、辣椒粉:適量食用油、蜜糖水:少許具體步驟1.買來的小羊腿洗乾淨冷水下鍋,大火煮來後撇沫,放葱薑蒜花椒,轉小火2.全程小火煮熟後,撈出放一旁晾温,羊湯...
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香滷羊小腿怎麼做-香滷羊小腿的做法
  • 香滷羊小腿怎麼做-香滷羊小腿的做法

  • “記憶裏最美味的就是內蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又給拿了一箱,又夠吃幾個月了!藍天綠草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鮮又嫩,感覺只有吃那邊的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明細主料羊小腿(4個)輔料大葱(2段)蒜(適量)大料(2個)小茴香(適量)香葉(1片)桂皮(半...
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好吃的香滷小雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的香滷小雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家喜歡吃記憶嗎,其實我知道好多的人都喜歡和吃的就是給予退而且特別是好多的小孩子真的是二婚男喜歡吃,既然大家都喜歡吃的話我今天就給大家介紹着道香滷小雞腿,食材就是雞腿而已,所以想要嘗試製作一下的朋...
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美味香滷小雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味香滷小雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:31分鐘香滷小雞腿燒烤醬為菜餚增添不少顏色。其中雞肉提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,雞肉十分有利於身體,香滷小雞腿是一種常見但好吃的食物,其中搭配孜然粉讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的...
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滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做
  • 滷雞腿滷蛋的做法 雞腿加個蛋 滷雞腿滷蛋怎麼做

  • “疫情期間整出了一批廚子,朋友圈美食秀大爆發啊。”食材明細主料雞腿(8個)雞蛋(4個)輔料生薑(1塊)大蒜(1顆)乾紅椒(6個)香葉(3片)桂皮(1個)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)茴香(適量)大葱(1根)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗淨,放鍋裏煮掉表面浮沫。2、瀝乾放入玻...
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滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法
  • 滷雞腿滷蛋怎麼做-滷雞腿滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞腿(三個)雞蛋(三個)鴨蛋(一個)輔料香葉(薑片)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(適量)小茴香(適量)滷汁(適量)白糖(兩勺)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨,蛋洗乾淨,把全部配料放下去煮開2、煮七八分鐘這樣把蛋撈出來去殼,再放進去滷,更加入味3、飯放下...
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好吃的燜羊小腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的燜羊小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的燜羊小腿是一道特別美味的肉類食品,但是呢,並不是一道非常家常的菜餚,一般情況下都是在出去吃酒席或者下館子的時候才會點的菜,但是呢,這病不妨礙我們日常來食用,美味的烤羊退蘸着香辣的辣椒粉和孜然粉,一...
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美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿
  • 美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿

  • “聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大,烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”食材明細主料羊腿(一個)輔料黃油(100克)培根(8片)配料百里香(適量)鹽(適量)檸檬汁(一個檸檬的量)橄欖油(20ml)蒜末(3瓣)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊腿...
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營養的燜羊小腿如何做簡單又好吃
  • 營養的燜羊小腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時想吃營養又健康的煲湯嗎?那就嚐嚐燜羊小腿吧!燜羊小腿是一道十分美味可口的家常菜,口感獨特,風味別具一格,因此頗受歡迎!燜羊小腿主要由羊小腿和各種輔料製作而成,而且製作方法十分簡單,按照下面的步驟就可以製作...
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迷迭香燒小羊腿如何做簡單又好吃
  • 迷迭香燒小羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨小羊腿:6條洋葱:2個胡蘿蔔:3條罐裝去皮整蕃茄帶汁:780濃縮雞湯:300毫升牛肉湯:300毫升輔料蒜:10瓣鹽:適量胡椒粉:適量橄欖油:2湯匙紅葡萄酒:750毫升碎新鮮迷迭香:5茶匙碎新鮮百里香:2茶匙具體步驟1.用鹽和胡椒粉全...
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