![酸辣椒炒肉如何做簡單又好吃]( "酸辣椒炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒是一款非常受到人們喜歡的蔬菜，特別是在四川，重慶，湖南一帶，人人都吃辣椒，每餐都會有辣椒，有些人甚至覺得無辣不歡，加入肉以後，炒出來肉裏也充滿了辣椒的味道，非常好吃，但是對於其他不吃辣椒的人來説，可以適當的...
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![辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “典型的四川家常菜。十分下飯，且香氣濃郁，鹹鮮微辣略回甜，肥而不膩`~”食材明細主料辣椒（250g）豬肉（250g）食鹽（1茶匙）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）醬油（2茶匙）白糖（1/2茶匙）輔料味精（1/4茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、辣椒去蒂，用淡鹽水浸泡半小時2、洗淨切絲，放入...
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![辣椒炒肉先炒辣椒還是先炒肉]( "辣椒炒肉先炒辣椒還是先炒肉")
- 先炒肉。因為辣椒炒肉吃的就是辣椒的脆爽口感，所以在炒制時，要先將肉進行炒制，輕炒至肉稍稍變色，再將辣椒加入炒制斷生，調味即可出鍋。因為肉不易熟，需要把肉先加入炒制再炒辣椒，這樣不僅可以保證肉能夠完全炒熟，也可以保證辣椒的口感。...
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![酸辣椒炒海帶絲怎麼做-酸辣椒炒海帶絲的做法]( "酸辣椒炒海帶絲怎麼做-酸辣椒炒海帶絲的做法")
- “這幾天想吃點開口胃的菜，想到了酸辣椒炒海帶絲，小時候的味道，配菜時酸辣椒是應該切絲的，切段是為好選出棄去，影響了菜色不影響口味。”食材明細主料海帶（適量）酸辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒炒海帶絲的做法步驟1、海帶切絲...
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![酸辣椒炒幹豆腐怎麼做-酸辣椒炒幹豆腐的做法]( "酸辣椒炒幹豆腐怎麼做-酸辣椒炒幹豆腐的做法")
- “非常美味的家常菜酸辣椒炒幹豆腐，冬天女性朋友要多吃這菜，酸辣爽口驅寒又暖胃，敞開吃不長胖。”食材明細主料酸辣椒（適量）幹豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）糖（適量）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐沖洗一下，控幹水分。2...
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![酸辣椒炒雞腎怎麼做-酸辣椒炒雞腎的做法]( "酸辣椒炒雞腎怎麼做-酸辣椒炒雞腎的做法")
- 食材明細主料青紅椒（適量）酸辣椒（適量）小山椒（適量）雞腎（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒炒雞腎的做法步驟1、青紅椒節成片，泡椒切碎，雞腎也要儘量切小一點。好入味2、將切好的雞腎放進鍋裏炒幹，不要太乾，如果買的是冰凍的那...
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![辣椒炒肉用什麼辣椒]( "辣椒炒肉用什麼辣椒")
- 二荊條、杭椒、螺絲椒、脆尖椒、甜辣椒、青辣椒、紅圓椒。辣椒的種類比較多，製作辣椒炒肉時，可以根據自己的喜好酌情選購。喜歡吃口感比較辣的辣椒可以選擇杭椒、二荊條辣椒等，喜歡吃口感偏甜的辣椒，可以選擇甜辣椒等。製作辣椒炒肉，辣椒翻炒的時間不宜過久，以免影響口感和質地...
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![辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法]( "辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法")
- “偶爾吃點豬肝對身體也是有益的，它能補給身體一定的鐵元素。”食材明細主料豬肝（一塊）青椒（兩個）紅椒（半個）輔料酸菜（少許）薑絲（少許）蒜片（少許）澱粉（少許）小葱（少許）調料蠔油（1勺）味極鮮（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣椒酸菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨，切片，浸泡兩小時，...
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![辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做]( "辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻，炒至出油，將肉裏的油脂扁出，再倒進青...
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![酸辣青椒肉絲怎麼做-酸辣青椒肉絲的做法]( "酸辣青椒肉絲怎麼做-酸辣青椒肉絲的做法")
- 食材明細主料酸包菜梗（100克）豬肉（100克）青椒（100克）輔料蒜（適量）洋葱（適量）香葱（適量）配料食油（2茶匙）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣青椒肉絲的做法步驟1、準備好豬肉、青椒、洋葱。2、洋葱、青椒洗淨、切絲；豬肉切絲；蒜拍破、香葱切細粒。3、酸...
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![酸豆角辣椒炒肉怎麼做-酸豆角辣椒炒肉的做法]( "酸豆角辣椒炒肉怎麼做-酸豆角辣椒炒肉的做法")
- “酸豆角是老人種的，吃不完只好醃酸豆角，每年都醃，每年都吃不了幾次。”食材明細主料酸豆角（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）輔料姜蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角辣椒炒肉的做法步驟1、瘦肉切片加澱粉生抽老抽醃一下。2...
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![酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲怎麼做-酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲的做法]( "酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲怎麼做-酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲的做法")
- “酸辣是我最喜歡的一中味道，酸酸辣辣的很開胃，這是小時候爸爸最拿手的菜，也是在節日才能吃到的菜，原先是用豬大腸的，因為我沒有買到豬大腸就是肉到代替，用牛肉的話味道更好。去的晚沒有買到牛肉，只能用豬肉代替。”食材明細主料瘦肉（適量）辣椒（適量）蘿蔔（適量）輔料嫩姜（適量）芹菜（適量）小...
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![辣椒炒臘肉的做法 【東北】辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做]( "辣椒炒臘肉的做法 【東北】辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半個）辣椒（2個）臘肉（150g）輔料糖（0.5勺）葱花（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用温水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、葱切末3、鍋中放適量油，放入臘肉和葱花翻炒2分鐘4、加入胡蘿蔔和辣椒...
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![幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法]( "幹辣椒炒酸菜怎麼做-幹辣椒炒酸菜的做法")
- “夏天炒盤酸菜配白粥，饅頭，太美味。”食材明細主料自制酸菜（500克）輔料幹辣椒（少許）紅葱頭（少許）蒜末（少許）調料醬油膏（適量）油（適量）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒酸菜的做法步驟1、酸菜洗淨擠去多餘的水分(酸菜是切碎了才醃製的)。2、幹辣椒，紅葱頭，蒜頭切末。3、熱...
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![辣椒絲炒肉的做法 椒絲炒肉 辣椒絲炒肉怎麼做]( "辣椒絲炒肉的做法 椒絲炒肉 辣椒絲炒肉怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（適量）肉（適量）輔料生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒肉的做法步驟1、辣椒切絲2、豬肉切絲3、放入生粉生抽鹽糖油拌勻醃製10分鐘4、大蒜切碎5、油燒熱後加入肉絲6、快速滑散7、肉絲變色後...
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![紅辣椒炒酸豆角怎麼做-紅辣椒炒酸豆角的做法]( "紅辣椒炒酸豆角怎麼做-紅辣椒炒酸豆角的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）調料油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅辣椒炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角準備就緒。2、紅辣椒和大蒜改刀備用。3、鍋入油燒熱放入紅辣椒和大蒜爆香。4、放入酸豆角翻炒均勻。5、加醬油和五香粉調味...
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![酸辣椒炒臘八豆 怎麼做-酸辣椒炒臘八豆 的做法]( "酸辣椒炒臘八豆 怎麼做-酸辣椒炒臘八豆 的做法")
- “醋辣椒能促成血液循環，減肥美容的好食材。臘八豆濃香，下飯，中國幾千年的傳統美食。用酸辣椒炒臘八豆絕對的下飯菜、開胃菜。每次做這個菜都要多米飯，根本停不下來。”食材明細主料酸辣椒（300克）臘八豆（100克）輔料油（5ml）鹽（1克）香葱（10克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣椒炒臘...
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![乾煸辣椒炒酸菜怎麼做-乾煸辣椒炒酸菜的做法]( "乾煸辣椒炒酸菜怎麼做-乾煸辣椒炒酸菜的做法")
- 食材明細主料青尖椒（200克）酸菜（100克）輔料五花肉粒（30克）蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜粒（適量）姜（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣椒炒酸菜的做法步驟1、備食材。2、青尖椒入六成熱的油鍋浸炸成虎皮狀撈出控油。3、另起一鍋，放少許油燒熱熗入葱、姜、蒜粒炒香，下五花肉粒煸...
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![酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做]( "酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁，放...
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![辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做")
- “嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒至變色，到入辣椒。3、出鍋前放入蒜末借味。即可出鍋。...
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![辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “辣椒炒肉，是湘菜裏的一道經典家常菜，每家每户都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裏説烹飪協會定了湘菜的標準，辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:...
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![辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）輔料葱花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒大料粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切片，肉裏放鹽和生抽醃製一會。3、鍋裏不放油，直接放入豬肉炒熟。4、放入辣椒和蠔油翻炒。5、翻炒兩...
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![辣椒炒肉的做法 超級下飯的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 超級下飯的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “家裏自打有小朋友後，辣椒基本上淡出餐桌，偶兒饞辣的就拌點老乾媽調下味，最近小朋友常常在耳邊唸叨要做個吃貨，然後就開玩笑説，想做吃貨的話，酸甜苦辣每種味道都必須品嚐，要不就會錯失太多美食，那可稱不上吃貨哦！能否做個吃貨，我們先在家裏試試辣的，看你敢不敢嘗試，小朋友聽説此話後...
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![辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）花椒（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）香葉（適量）八角（適量）青椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、準備花椒，薑片，蒜頭，香葉，八角，青椒一個。2、五花肉一小盤。3、用開水焯幾分鐘。4、洗淨浮沫，瀝乾...
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![酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做]( "酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做")
- “🥘🍤”食材明細主料牛肉絲（200g）胡蘿蔔絲（100g）酸辣椒（2顆切粒）輔料酸姜（1塊切絲）小葱（1顆切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）鹽（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒牛肉的做法步驟1、牛肉絲加鹽，生抽，料酒，黑胡椒，生粉醃製，2、熱油鍋中加牛肉絲翻炒，3、加入酸辣椒，酸姜翻炒，4、...
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味味甜
