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關於紅燒豬蹄的餐飲百科

綠色食物紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 綠色食物紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:250輔料白砂糖:適量茴香:4顆味精:適量黃酒:適量醬油:適量葱:3根生薑:4片油:適量具體步驟1.備料過程中,處理豬蹄是個細緻活兒,我們家的做法是先用熱水汆一遍,然後再拔毛,方便很多哦。處理好的豬蹄記得冷水再清...
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#美食派#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • #美食派#紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬蹄:半個輔料姜,白醋,糖,醬油,鹽,八角,花椒粉:適量具體步驟1.把豬蹄洗乾淨,放材料進去醃製20分鐘2.開火下油放點蒜頭炒一會,然後放些水蓋上鍋蓋小火煮45分鐘3.期間也翻動一下,然後45分鐘豬蹄差不多全入味了,搞定...
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食譜 ——味湶美食匯 紅燒豬蹄怎麼做-紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 紅燒豬蹄怎麼做-紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄 做法

  • “豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。”食材明細主料淨豬蹄(適量)薑片(適量)幹椒(適量)輔料葱段(適量)香菜(適量)紅燒調味醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬...
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美美廚房之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄爪:1000輔料生抽:35老抽:5大葱:半個冰糖:30姜:1個油:50大料:適量具體步驟1.豬蹄爪洗淨,大小根據個人喜好;最好切成大塊狀。水開後下入焯水。(可在鍋裏放2片姜和一點點大葱段少量的鹽)3分鐘左右可以撈出。撈出...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(美容養顏) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(美容養顏) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄:人們把豬蹄稱為“美容食品” 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。豬腳含有豐富膠質,每天持續攝取5000mg的膠原蛋白質可增加肌膚的彈性,減少細紋,讓肌膚看起來更年輕...
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紅燒豬蹄的做法 #花樣美食#紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 #花樣美食#紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,女性可以多吃點,美容皮膚哦。願我們容顏不老,美貌似花。”食材明細主料熟豬蹄(適量)冰糖(適量)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、清水煮熟豬蹄2個,掰成小塊2、鍋里加1勺油,下冰糖3、小火炒到...
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從此戀上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 從此戀上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:750輔料油:適量鹽:適量紅燒醬油:適量大蒜:適量葱花:適量生抽:適量花雕酒:適量姜:適量具體步驟1.準備豬蹄把它飛水再用清水洗淨2.再把飛過水的豬蹄下鍋去煮30分鐘3.煮好的豬蹄撈起備用4.鍋內炒香蒜米和姜5...
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最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:一個輔料葱白:幾根八角:少許桂皮:少許料酒:適量陳醋:適量鹽:適量醬油:適量老抽:一點陳皮:一片姜:6片花椒:少許冰糖:適量具體步驟1.一定要把豬蹄多洗幾遍,刮掉細毛.2.鍋裏注半鍋水,把葱白和一半的薑片放進水裏...
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媽媽教我做紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:500輔料香葉:適量冰糖:適量味精:適量薑片:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量幹辣椒:適量花椒:適量五香粉:適量八角:適量生抽:適量具體步驟1.準備好豬蹄,買的時候一定要看看新不新鮮,好的豬蹄顏色可以看得出來的,一...
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誘人的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬蹄:700輔料大葱:適量姜:適量生抽:適量桔子皮:適量鹽:適量老抽:適量冰糖:適量八角:適量具體步驟1.豬蹄洗淨,用清水浸泡兩個小時,中間多次換水,去除血水後放置電飯煲裏;2.放入八角、葱、姜、桔子皮;3.加適量生抽、老...
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家常菜紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:500輔料辣椒醬:適量醬油:適量油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量尖椒:適量具體步驟1.準備好所有食材。2.葱洗淨,切段。3.鍋內放適量水和幾片姜,開鍋後豬蹄焯水。過涼水。4.起油鍋,放入薑片,大蒜片,剁椒。炒出香味...
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珍饈美味的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1根輔料冰糖:10老抽:2勺生薑:10生抽:2勺具體步驟1.鍋中倒開水放薑片和豬蹄焯水2.熱鍋中放油放冰糖等糖慢慢溶化3.放入豬蹄生薑老抽生抽倒入開水淹沒豬蹄就夠了4.蓋上鍋蓋一直悶到收汁倒入電子高壓鍋放鹽3...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(高壓鍋簡易版) 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄(高壓鍋簡易版) 紅燒豬蹄怎麼做

  • “其實一做完母親節我就盼着父親節了,因為我想為我可敬的爸爸露上一手,給他做上幾道愛吃的菜,給他準備幾杯好喝的米酒(爸爸不喝酒但可以喝點米酒),因最近工作繁忙,我試着用電高壓鍋做各種好吃又費時的菜菜,比如這款紅燒豬蹄就是爸爸最愛吃的一款下酒菜,我和爸爸有一個共同的愛好...
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紅燒豬蹄的做法 學老楊做紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 學老楊做紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)草果(適量)香葉(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、鍋裏倒油,放入冰糖用小火熬化。2、等冰糖有點起黃泡泡的時候倒入瀝乾的豬蹄翻炒,使每塊豬蹄都均...
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健康的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 健康的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:2個輔料鹽:適量老抽:10ml冰糖:10大料:3個香葉:2片花椒:3雞精:少許生抽:25ml料酒:20ml葱姜:適量具體步驟1.豬蹄洗淨剁小塊。2.豬蹄冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛。3.炒鍋倒油放入冰糖。4.把冰糖炒至融化。5...
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紅燒豬蹄的做法 香噴噴的紅燒豬蹄,不要太上癮噢 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 香噴噴的紅燒豬蹄,不要太上癮噢 紅燒豬蹄怎麼做

  • “每次買豬蹄都是用來煲的湯,這幾天感覺都沒怎麼好好吃飯,下午就出門買了半隻豬蹄,就想着紅燒。豬蹄是眾所周知的膠原蛋白豐富,多吃對女生皮膚好的,所以我更加想吃了,不説了,做菜。”食材明細主料豬蹄(1kg)輔料小葱(3-4棵)老薑(兩小塊)蒜(半顆)花椒(適量)豆瓣醬(三勺)幹辣椒(6個)老抽(適量)料酒(...
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媽媽最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:一隻輔料生抽:適量料酒:適量香葉:適量薑片:蒜瓣:適量老抽:適量鹽:適量八角:適量具體步驟1.準備食材2.豬蹄洗淨,放入水裏菗去血水後過下冷水3.熱鍋,放入食用油,大蒜,姜,八角,香葉爆香,放入豬蹄,料酒,鹽醬油,白糖煸炒至上...
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家庭版紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬前蹄:2個輔料大料:2個冰糖:適量葱:適量生抽:3湯勺料酒:適量鹽:適量開水:適量桂皮:適量姜:適量豆腐乳汁:1湯勺花生油:適量香葉:3片老抽:2湯勺具體步驟1.準備材料。2.鍋中放涼水、豬蹄、2片姜和一勺料酒煮開後撈出,...
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健康美食之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 健康美食之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:500輔料老抽:適量料酒:適量鹽:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.將豬蹄煮至變色2.切成小塊3.將生薑切成小片4.在高壓鍋中放入豬蹄,放入鹽、老抽、料酒拌勻5.放入生薑片6.攪拌均勻放入適量清水,蓋上蓋子...
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紅燒豬蹄的做法 *團圓飯*紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 *團圓飯*紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “一道我家小朋友最愛的菜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)姜蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白糖(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗好,冷水下鍋煮2、水開打出來。濾幹水分3、起鍋放油下入白糖炒糖色4、如圖這樣顏色,可以...
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營養美食之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 營養美食之紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2個花生:100輔料油:適量花椒粒:適量八角:適量大葱:1顆辣皮子:適量老抽:適量鹽:適量大蒜:適量香菜:3棵料酒:適量具體步驟1.剁好的豬蹄,下鍋裏煮一下,盛出浮沫不要。2.準備配料:花生、葱、姜、辣皮子清洗乾淨3.鍋...
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「DIY」紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 「DIY」紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:500輔料蒜:適量花椒:適量白芝麻:適量鹽:適量葱:適量乾紅辣椒:適量桂皮:適量老抽:適量料酒:適量油:適量姜:適量八角:適量冰糖:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.豬蹄斬小塊,洗淨2.焯水後衝淨浮沫瀝乾水備用3.熱鍋...
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愛上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 愛上紅燒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小編小時候最喜歡外婆做的一道菜,那就是紅燒豬蹄了。這是一道很家常的菜餚。這道菜説難不難,説簡單不簡單,關鍵還是得有心。要掌握好豬蹄的軟硬度,不可以太過綿軟,沒有嚼勁,也不可以過硬,所以只要掌握好了要點,做...
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紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【紅燒豬蹄】 紅燒豬蹄怎麼做

  • “今天又叫我老公從老家帶來兩隻本地豬蹄。皮厚彈牙的口感,我最愛了。搭配了幹香菇,那個美味的喲!”食材明細主料豬蹄(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(適量)薑片(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好配料。...
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紅燒豬蹄的做法 【上海】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 【上海】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做

  • “對於紅燒豬蹄,有好多版本的做法,我做的就屬於上海做法,不會放花椒辣椒乾等材料,屬於濃油赤醬版本。豬蹄味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏的功效。説她可以和熊掌媲美,真是不為過。人們把豬蹄稱為"美容食品",豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。我家愛吃豬蹄的還...
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