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關於味覺新體驗——麥香黴千張卷~的餐飲百科

麥香黴千張卷~ 麥香黴千張卷怎麼做-麥香黴千張卷的做法 味覺新體驗——
  • 麥香黴千張卷~ 麥香黴千張卷怎麼做-麥香黴千張卷的做法 味覺新體驗——

  • “一直不是很喜歡臭的食物,比如臭豆腐、臭蛋、臭腐乳……不過榴蓮除外哈!嘻嘻某次去集市,看到豆腐攤前擺着這個小東西——黴千張,很好奇做出來的味道,問了問攤主阿姨,回家試着做了下,沒想到這種喜愛就一發不可收拾了~~~~~~這道菜口味鹹鮮,搭配稀飯、米飯、饅頭都很好,單吃的滋味也...
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黃魚燒黴千張怎麼做-黃魚燒黴千張的做法
  • 黃魚燒黴千張怎麼做-黃魚燒黴千張的做法

  • “黃魚是我們內地經常能吃到的海魚,它富含蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用;它含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效;它還具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。黃魚味道鮮美,它與黴千張燒在一起,味道更不是一...
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千張卷怎麼做-千張卷的做法
  • 千張卷怎麼做-千張卷的做法

  • 食材明細主料豆腐卷(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)肉絲(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷的做法步驟1、準備好要用的食材,將青椒,胡蘿蔔切絲。2、肉絲放碗里加澱粉生抽,料酒醃幾分鐘。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
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黴千張蒸肉怎麼做-黴千張蒸肉的做法
  • 黴千張蒸肉怎麼做-黴千張蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)黴千張(適量)輔料小葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴千張蒸肉的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成肉糜。2、黴千張洗淨,切段。3、將肉糜均勻放盤子中。4、上面放上黴千張。5、撒上鹽,上鍋蒸熟。6、出鍋後,撒上葱花。...
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糖醋黴千張筒怎麼做-糖醋黴千張筒的做法
  • 糖醋黴千張筒怎麼做-糖醋黴千張筒的做法

  • “開胃下飯”食材明細主料黴千張筒(一盤)醋(適量)輔料生抽(適量)糖(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)糖醋黴千張筒的做法步驟1、鍋燒熱放入油燒熱放入黴千張煎至兩面金黃2、放入糖少許3、醋一勺4、生抽一勺5、翻炒均勻加少許水烹一下可以啦6、這是煎好沒有烹過的7、這是酸...
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剝皮魚燒黴千張怎麼做-剝皮魚燒黴千張的做法
  • 剝皮魚燒黴千張怎麼做-剝皮魚燒黴千張的做法

  • “湖北特色菜,前幾年餐廳裏必點的下飯下酒菜。”食材明細主料剝皮魚(8條)黴千張(1個)輔料生薑(適量)蒜片(適量)葱花(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剝皮魚燒黴千張的做法步驟1、準備的食材。2、黴千張沖洗切片瀝乾水份...
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黴千張筒怎麼做-黴千張筒的做法
  • 黴千張筒怎麼做-黴千張筒的做法

  • “媽媽燒的黴千張筒我最愛吃。”食材明細主料黴千張筒(2個)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴千張筒的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒,倒入黴千張。2、煎至兩面黃。3、加入鹽和生抽。4、加入水煮。5、加入蒜片。6、稍微煮即可。7、出...
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千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法
  • 千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法

  • 食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)姜(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千張切方塊。4、肉末碼上捲起。5、放入鍋裏蒸熟。6、另起...
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千張菜卷怎麼做-千張菜卷的做法
  • 千張菜卷怎麼做-千張菜卷的做法

  • “豆皮富含蛋白質、膳食纖維,鉀、鈣、鐵人體需要的礦物質。圓生菜裏含的維生素C也是人體每天必須攝入的元素,圓白菜素有減肥菜的美名。我這道菜適合夏季人體水分流失多,補充植物蛋白及植物脂肪,即補充多種維生素與礦物質,又能起到減肥飽腹的優點,是夏季愛美人士的快捷菜品。”...
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牛筋燒黴千張怎麼做-牛筋燒黴千張的做法
  • 牛筋燒黴千張怎麼做-牛筋燒黴千張的做法

  • “湖北特色菜,前幾年餐館裏的必點下飯下酒菜。”食材明細主料滷牛筋(適量)黴千張(1條)輔料小米椒(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒黴千張的做法步驟1、準備好的食材。2、黴千張用水沖洗後切片...
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鮮香燒黴千張筒如何做簡單又好吃
  • 鮮香燒黴千張筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘燒黴千張筒很多人都沒聽過,更不要説吃了。這其實是浙江地方的特色小吃。千張筒其實就是我們平時吃的豆腐皮,把它層層疊加在一起然後經過人為讓它長黴,但對身體無害,吃到嘴裏非常的脆香。可以根據自己的口味適...
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麥當勞颳起“三角旋風” 首創“珍寶三角” 開啟味覺新體驗
  • 麥當勞颳起“三角旋風” 首創“珍寶三角” 開啟味覺新體驗

  • (2004年11月23日,上海)“三角形”在你的想象中是什麼?2004年11月24日起,麥當勞將在中國所有市場同時推出創新產品—珍寶三角,不僅開啟前所未有的味覺新體驗,更成為麥當勞中國歷史上第一款除漢堡包以外的“主打”主食。作為麥當勞的品牌大使,著名的亞洲唱作音樂人王力宏,及奧運...
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香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法
  • 香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法

  • 食材明細主料油麥菜(1棵)新鮮香菇(140克)千張(180克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇油麥菜炒千張的做法步驟1、食材:油麥菜、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗、切開)。2、將油麥菜清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、將千張放在案板上切開。5、將切好的千張和...
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香煎千張卷怎麼做-香煎千張卷的做法
  • 香煎千張卷怎麼做-香煎千張卷的做法

  • 食材明細主料老相食中百葉(250g)肉絲(100g)輔料京葱(50g)青椒(50g)紅椒(50g)蝦皮(30g)雞蛋(4個)調料調味料(若干)鹹香(口味)半小時(耗時)普通(難度)香煎千張卷的做法步驟1、肉絲上漿;京葱切絲;青椒切絲;紅椒切絲;2、碗中放入燒烤醬20g、孜然粉3g、糖3g、辣椒粉2g、白芝麻5g、辣油3g、一品鮮5克,調成...
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芹香千張手卷的做法 心藍手製私房菜【芹香千張手卷】——清新宜人,宛若出水芙蓉 芹香千張手卷怎麼做
千張春捲怎麼做-千張春捲的做法
  • 千張春捲怎麼做-千張春捲的做法

  • 食材明細主料千張(適量)木耳(適量)雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料料酒(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張春捲的做法步驟1、原料:千張泡發好的木耳韭菜胡蘿蔔雞肉2、雞肉切絲,加入料酒、胡椒粉、澱粉稍稍醃製一會3...
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視覺和味覺的雙重體驗-57℃湘一邊吃飯一邊看錶演
  • 視覺和味覺的雙重體驗-57℃湘一邊吃飯一邊看錶演

  • 在“57℃湘”吃飯的時候,都會有師傅在客人面前熟練表演,為等餐這段時間增添不少愉快。環境都是可以的,服務也都很熱情,會主動詢問是否需要幫助。味道是一如既往的好啊!向你們推薦鄧廚師,非常幽默。需要提前訂餐哈,我和男朋友兩個人,點了168的雙人套餐,菜品的味道和分量都很滿意。...
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香滷千張卷怎麼做-香滷千張卷的做法
  • 香滷千張卷怎麼做-香滷千張卷的做法

  • 食材明細主料薄千張(8張)輔料滷料包(一袋)配料生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷千張卷的做法步驟1、千張洗淨,疊起來。2、切成四份。3、每份都捲起來。4、用繩子兩頭紮結(這種麻繩我們這兒包粽子要用到的)。5、滷料放紗布袋中。6、清水裏衝...
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Folks創造一場視覺味覺的完美體驗-Commune攜手Sunday
  • Folks創造一場視覺味覺的完美體驗-Commune攜手Sunday

  • 8月15日-10月15日,SundayFolks空降上海靜安嘉裏中心,為魔都的朋友帶來一場味蕾的完美盛宴。作為新加坡自制冰淇淋排行榜第一名的甜品店,此次是SundayFolks舉行的首次海外彈出式體驗活動,由知名新加坡傢俱品牌Commune負責活動的現場佈置,為參觀的顧客提供一個坐下來享受美食的...
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給你不一樣的味覺體驗-有機哈密瓜
  • 給你不一樣的味覺體驗-有機哈密瓜

  • 有機食品是一種純天然無污染的產品,它的認證標準非常的高,我國能通過它認證標準線的產品不多,而有機哈密瓜就是其中的一員,特別是新疆特產出來的有機哈密瓜,有着瓜中之王的美稱,因為其口感鮮甜爽脆,特別受廣大消費者們的喜愛,在我國的一些大型超市裏一般也都有有機哈密瓜的售賣點...
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千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做
  • 千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做

  • 食材明細主料千張(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽,耗油,生粉,鹽攪拌均勻。3、千張準備。放菜板上。4、然後把肉末放在千張上。然後捲起來。...
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黴千張好吃嗎-黴千張是什麼
  • 黴千張好吃嗎-黴千張是什麼

  • 我們平時都非常的喜歡吃美食,我們會吃一些常見的美食,當然也會吃一些稀奇古怪的東西,因為這樣可以滿足我們的好奇心,當然還有可能是因為這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡吃一種東西叫做黴千張,有些人想問一個問題,黴千張是什麼?我相信有很多人都是沒有聽説過...
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黴千張燒剝皮魚怎麼做-黴千張燒剝皮魚的做法
  • 黴千張燒剝皮魚怎麼做-黴千張燒剝皮魚的做法

  • “我們江城管這魚叫“薄皮魚”,可能因為它的魚皮很薄,買回來之前就被扒了皮,扒皮魚是一種温暖性近底層魚類,營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分,營養價值不...
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千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法
  • 千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法

  • “千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”食材明細主料薄千張(2張)肉末(適量)金針菇(適量)輔料蠔油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)糖(1勺)醋(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷肉的做法步驟1、準備好食材。將肉末用薑末,生粉,鹽,...
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千張卷兩樣怎麼做-千張卷兩樣的做法
  • 千張卷兩樣怎麼做-千張卷兩樣的做法

  • 食材明細主料千張(1張)金針菇(1把)火腿腸(半個)輔料蠔油(1勺)鹽(半勺)生抽(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張卷兩樣的做法步驟1、材料2、韭菜葉3、金針菇4、切如同大小5、把金針菇和一條香腸卷下千張裏,用韭菜葉子綁起來。如圖6、上鍋蒸10分鐘7、出鍋把蒸的水倒出來8、準備姜...
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