![白麪大饅頭怎麼做-白麪大饅頭的做法]( "白麪大饅頭怎麼做-白麪大饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）輔料酵母粉（2克）糖（少許）鹽（少許）調料純淨水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪大饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母粉，鹽，糖放入麪包桶裏。2、加適量的純淨水拌成大面絮。3、啟動和麪20分鐘。4、室內自然發酵1小時左右。5、取出麪糰多揉揉排氣。6、分成均...
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![玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做]( "玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做")
- “用玉米麪和白麪蒸饅頭，裏面再摻上大棗，甜香軟糯，喧騰好吃。”食材明細主料白麪（300g）玉米麪（100g）大棗（20顆）輔料酵母粉（10g）牛奶（1盒）雞蛋（1個）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去，倒入牛奶。...
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![喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法]( "喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）喜字白麪饅頭的做法步驟1、麪粉備好！2、用温水化開酵母和一點點泡打粉！3、酵母水倒入麪粉中！4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到三個小時！5、發酵到原體積的兩倍大！6、完美的蜂巢眼~呵呵...
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![手工大白饅頭怎麼做-手工大白饅頭的做法]( "手工大白饅頭怎麼做-手工大白饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）輔料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工大白饅頭的做法步驟1、稱量麪粉，放入廚師機或攪面機裏備用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，沒有温度計可以用手試探，比手温稍微涼一點就可以了！攪拌均勻，靜置5分鐘...
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![玉米麪白麪糖饅頭怎麼做-玉米麪白麪糖饅頭的做法]( "玉米麪白麪糖饅頭怎麼做-玉米麪白麪糖饅頭的做法")
- “前幾天做炸糕剩下一點白糖紅糖和葡萄乾，今天清冰箱發現玉米麪，那就用玉米麪、白麪、糖和葡萄乾做一個發麪大饅頭。”食材明細主料玉米麪（500g）白麪（500g）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）葡萄乾（適量）紅糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪白麪糖饅頭的做法步驟1、玉米麪、白麪、...
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![大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法]( "大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法")
- “疫情期間麪粉真是霍霍了不少，今天做了份簡單的大白饅頭，宣軟不失美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）輔料温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大白饅頭的做法步驟1、準備好麪粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一邊倒入温水攪拌成絮狀。2、揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒...
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![玉米麪大饅頭怎麼做-玉米麪大饅頭的做法]( "玉米麪大饅頭怎麼做-玉米麪大饅頭的做法")
- “偶爾吃一些粗糧，對身體有好處。做饅頭時加入一些玉米麪，做出的饅頭有嚼頭很好吃”食材明細主料麪粉（3碗）玉米麪（1碗）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、麪粉與玉米麪混合均勻。2、酵母粉用温水調開，水温不燙手為好。3、加入到麪粉中揉...
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![饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
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![白花花大饅頭怎麼做-白花花大饅頭的做法]( "白花花大饅頭怎麼做-白花花大饅頭的做法")
- “因為家裏只有菜籽油了，所以做不了我最愛的北海道吐司，改做饅頭了～中筋麪粉可以換成高筋麪粉或普通麪粉。也可以不加饅頭改良劑。”食材明細主料中筋麪粉（500克）温水（250克）輔料酵母（5克）饅頭改良劑（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白花花大饅頭的做法步驟1、將酵母和饅頭改...
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![白麪饅頭怎麼做-白麪饅頭的做法]( "白麪饅頭怎麼做-白麪饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）調料白糖（100g）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白麪饅頭的做法步驟1、麪粉，泡打粉，酵母，白糖放盆裏。2、放適量温水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣，壓下去可以回彈。5、第二次揉麪揉，10分鐘這樣。6、揉圓，放進籠屜（碟子再發...
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![玉米麪白麪饅頭怎麼做-玉米麪白麪饅頭的做法]( "玉米麪白麪饅頭怎麼做-玉米麪白麪饅頭的做法")
- 食材明細主料白麪（300g）玉米麪（300g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）白糖（15g）温水（320g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪白麪饅頭的做法步驟1、白麪和玉米麪放入廚師機的大碗裏。2、放酵母，白糖，泡打粉，水。3、啟動廚師機一個和麪程序10分鐘，和成光滑的麪糰。4、和成的麪糰不用發酵。5、...
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![發麪大饅頭怎麼做-發麪大饅頭的做法]( "發麪大饅頭怎麼做-發麪大饅頭的做法")
- “蒸包子剩下的面，再蒸幾個大饅頭。沒想到發了不到2斤面，蒸了10個包子，又蒸了一蘿筐饅頭，看來，只要想幹，就能吃上飯。”食材明細主料麪粉（500g）輔料發酵粉（5g）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪大饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中，放入發酵粉，邊倒水邊攪拌，揉成光滑麪糰，蓋上蓋...
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![手工白麪饅頭怎麼做-手工白麪饅頭的做法]( "手工白麪饅頭怎麼做-手工白麪饅頭的做法")
- “饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料，是中國人日常主食之一。今天天氣好，很適合冬天蒸饃，做成生胚二次醒發放在太陽☀️下曬一曬，饅頭會更加鬆軟、白嫩、甜香。”食材明細主...
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![二合面大饅頭怎麼做-二合面大饅頭的做法]( "二合面大饅頭怎麼做-二合面大饅頭的做法")
- “喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高，混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃，現在不同了，價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭，口感鬆軟還有點微甜。”食材明細主料玉米麪（150g）麪粉（350g）輔料酵母粉（6）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）二合面大饅頭的...
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![白麪蒸饅頭怎麼做-白麪蒸饅頭的做法]( "白麪蒸饅頭怎麼做-白麪蒸饅頭的做法")
- “外面的饅頭不好吃，還經常有添加劑...自己做着吃吧~好吃又簡單！”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪蒸饅頭的做法步驟1、取一干淨的小碗，倒入半碗30度左右的温水，將一點酵母粉放進去攪拌均勻。2、酵母粉用量如圖。3、將麪粉倒入盆中...
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![白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做")
- “二十八，把面發，今兒蒸了一鍋大饅頭，夠正月裏吃了。小時候，盼過年，盼着吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋，然後凍上一直吃一正月，這個傳統也保留着，我今天也發麪蒸白饅頭。”食材明細主料麪粉（900克）温水（550克）輔料酵母（9克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白饅...
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![白饅頭怎麼做-白饅頭的做法]( "白饅頭怎麼做-白饅頭的做法")
- 食材明細主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）調料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白饅頭的做法步驟1、温水加入酵母粉攪拌均勻。2、加入30克白糖攪拌均勻。3、放入低粉。4、攪拌均勻成絮狀。5、揉成光滑麪糰。6、蓋上濕布發酵至兩倍大。7、分別分成小劑子。8、揉...
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![白麪豆沙饅頭怎麼做-白麪豆沙饅頭的做法]( "白麪豆沙饅頭怎麼做-白麪豆沙饅頭的做法")
- 食材明細主料自發粉（300g）輔料白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪豆沙饅頭的做法步驟1、食材，自發粉。2、自發粉中放少許白糖，促進發酵，攪勻。3、和成團，等待發酵，根據自已當地温度而定。4、把醒發好的麪糰揉搓排氣，分成小劑子，擀圓包入豆沙餡，收口。5、做成...
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![白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法]( "白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白麪奶油大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入所有食材。2、和成光滑的麪糰不用醒面。3、麪糰分成大小相等劑子。4、做成饅頭。5、放入蒸鍋醒發制兩倍大，水開計時蒸二十分鐘即可。6、出...
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![山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法]( "山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法")
- “開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭，當時覺得這饅頭跟南方的不一樣，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，吃起來很有嚼勁，不像南方的饅頭小巧鬆軟，上網查了知道這種就是北方面食裏有名的戧面大饅頭，也就學着做了一次，這揉乾麪粉還真是力氣活”食材明細主料麪粉（500g+170g）酵母（5g）...
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![葱香饅頭和白麪饅頭的做法 懶人模式一次性發酵的葱香饅頭和白麪饅頭 葱香饅頭和白麪饅頭怎麼做]( "葱香饅頭和白麪饅頭的做法 懶人模式一次性發酵的葱香饅頭和白麪饅頭 葱香饅頭和白麪饅頭怎麼做")
- “參考值：在一個小時”食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（適量（用於刷））鹽（適量（用於撒在面片上））原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香饅頭和白麪饅頭的做法步驟1、準備所需食材備用。2、準備所需食材備用。3、盆裏加入300克中筋麪粉、3克糖、酵母3克、16...
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![玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做]( "玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和麪，放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條，切成小塊5、蒸鍋放足量水，放入濕屜布6、屜布上放饅頭坯，不要太...
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![仿真白菜饅頭的做法 仿真白菜饅頭-花樣麪食 仿真白菜饅頭怎麼做]( "仿真白菜饅頭的做法 仿真白菜饅頭-花樣麪食 仿真白菜饅頭怎麼做")
- “好玩又好看”食材明細主料麪粉1（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）輔料麪粉2（100克）菠菜汁（50克左右）酵母（1克）糖（5克）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）仿真白菜饅頭的做法步驟1、菠菜汁加麪粉，酵母，白糖拌勻，揉成團。2、揉成光滑的麪糰，靜置十分鐘。3、説一下白菜的組合，為了方便快...
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![全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做]( "全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，饅頭坯放鍋中二次醒發15分鐘。5、入鍋大火燒開，中火蒸25...
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![大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法]( "大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料大米麪（1碗）普通麪粉（4碗）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉，水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發15分鐘後再開火，上汽後蒸20分鐘。5、關火後燜2分鐘再揭...
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味味甜
