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關於玉米魚怎麼做的餐飲百科

玉米魚怎麼做-玉米魚的做法
  • 玉米魚怎麼做-玉米魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料生薑末(適量)白酒(1勺)食鹽(適量)食用油(100ml)調料玉米澱粉(20克)吉士粉(20克)鮮果橙飲料(適量)上海青(2顆)白砂糖(1勺)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米魚的做法步驟1、從魚檔買來一條草魚,將魚鱗和魚腹和魚鰓清理乾淨。2、切去頭和尾。3、用刀將魚身片成兩片...
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玉米餅子炒鹹魚怎麼做-玉米餅子炒鹹魚的做法
  • 玉米餅子炒鹹魚怎麼做-玉米餅子炒鹹魚的做法

  • “非常具有膠東沿海風味的一道菜,是漁家樂中非常受歡迎的。味道鹹鮮,色澤金黃誘人,極具魯菜特點。”食材明細主料玉米小餅(6個約180克)鹹鮁魚(200克)輔料乾紅椒(4個)配料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米餅子炒鹹魚的做法步驟1、準備好玉米餅,外購與自制皆可。2、...
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銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法
  • 銀魚玉米煎蛋怎麼做-銀魚玉米煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(適量)玉米(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚玉米煎蛋的做法步驟1、把銀魚玉米先放油鍋裏煎會。2、然後鋪上雞蛋液。3、煎至兩面金黃。4、起鍋,撒點熟芝麻。...
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魚頭豆腐甜玉米怎麼做-魚頭豆腐甜玉米的做法
  • 魚頭豆腐甜玉米怎麼做-魚頭豆腐甜玉米的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)甜玉米(1/3)北豆腐(1塊)魚尾(適量)輔料葱(適量)青紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(1小勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐甜玉米的做法步驟1、準備材料:魚頭對半切開、魚尾一個。甜玉米1/3切成6份,一塊豆腐切成小塊,葱薑蒜青紅辣椒...
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玉米粒魚頭怎麼做-玉米粒魚頭的做法
  • 玉米粒魚頭怎麼做-玉米粒魚頭的做法

  • “又到了吃嫩玉米的時候了。魚頭肉質細嫩,營養豐富。配上嫩玉米,清香又美味。這個時節的嫩玉米是最好吃的呢,千萬不要錯過。”食材明細主料胖魚頭(一個)嫩玉米(一個)胡蘿蔔(半個)輔料洋葱(半個)泡紅椒(二個)泡椒(一個)大葱(半根)大蒜(5瓣)調料蒸魚豉油(二匙)豬板油(一匙)菜籽油(一勺)老乾媽(一匙)蠔...
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玉米巴沙魚怎麼做-玉米巴沙魚的做法
  • 玉米巴沙魚怎麼做-玉米巴沙魚的做法

  • “用檸檬汁拌的玉米有點酸,但是搭配着煎好的魚肉一起,吃起來爽口又解膩。”食材明細主料玉米粒(適量)洋葱(少許)巴沙魚((帶皮)適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)檸檬汁(1湯匙)橄欖油(半湯匙)芹菜葉(少許)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚解凍後,洗淨...
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鴨黃玉米魚怎麼做-鴨黃玉米魚的做法
  • 鴨黃玉米魚怎麼做-鴨黃玉米魚的做法

  • “香酥脆口,滿嘴留香”食材明細主料鯉魚(1條)輔料玉米澱粉(200g)鹹蛋黃(3個)雞蛋(一個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鴨黃玉米魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨。2、去掉魚頭,沿中骨將魚用刀分成兩片。3、貼魚的腹刺把魚大刺剔除,剩下純魚肉兩片。4、在魚肉上寄十字花刀,切到魚皮但不...
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鱈魚鬆玉米烙的做法 香甜可口的鱈魚鬆玉米烙 鱈魚鬆玉米烙怎麼做
  • 鱈魚鬆玉米烙的做法 香甜可口的鱈魚鬆玉米烙 鱈魚鬆玉米烙怎麼做

  • “孩子愛吃零食,不妨自己在家給他做。這道香香甜甜的魚魚鬆玉米烙,外表香酥內在甜糯,由於加了魚魚鬆不僅豐富了口感味道,還增加了蛋白質和DHA營養,是非常推薦的一道健康零食美食哦!”食材明細主料玉米(1個)鱈魚鬆(1罐)輔料白糖(1勺)澱粉(1勺)芝士碎(10g)甜香(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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金槍魚玉米披薩怎麼做-金槍魚玉米披薩的做法
  • 金槍魚玉米披薩怎麼做-金槍魚玉米披薩的做法

  • “做披薩是件很簡單和隨性的事,只要做好了餅坯,中間的餡料可以隨意搭,用自制炒制的披薩醬也會為整個披薩的口味加分,第一次嘗試做這款金槍魚披薩是送人的,所以在製作的過程中特別的用心謹慎,辛苦幾個小時換來到對方的真心稱讚,一切也都值得了!”食材明細主料普通麪粉(220g)牛奶(125g...
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玉米粉鳳尾魚怎麼做-玉米粉鳳尾魚的做法
  • 玉米粉鳳尾魚怎麼做-玉米粉鳳尾魚的做法

  • 食材明細主料鳳尾魚(600克)輔料玉米粉(200克)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粉鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚剖好洗淨濾幹2、玉米粉與鹽均勻混合,把全部鳳尾魚蘸滿玉米粉3、將飛利浦Airfryer調至180℃,預熱3分鐘4、4將烘烤籃底部塗上薄薄一層食用油。拂去鳳尾魚...
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玉米粒煎池魚怎麼做-玉米粒煎池魚的做法
  • 玉米粒煎池魚怎麼做-玉米粒煎池魚的做法

  • “玉米是粗糧中的保健佳品,對人體健康非常有利,含有豐富的維生素,增強人體的新陳代謝,具有美容、延緩皺紋、防癌等。池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。玉米粒煎池魚,葷素搭配,營養健康。”食材明細主料池魚(300克)玉米(100克)輔料油(3ml)鹽(3克)醬油(2ml)白酒(2ml)清淡(口味)烤(工藝)半...
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玉米鮪魚麪包的做法 濃香玉米鮪魚麪包 玉米鮪魚麪包怎麼做
  • 玉米鮪魚麪包的做法 濃香玉米鮪魚麪包 玉米鮪魚麪包怎麼做

  • “這款麪包純粹是為了消滅冰箱保存的鮪魚(金槍魚)罐頭,味道超棒的説。”食材明細主料高粉(200克)蛋黃(1個)甜玉米(100克)輔料淡奶油(100克)黃油(20克)鮮奶(40克)配料鹽(1克)酵母(3克)細砂糖(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米鮪魚麪包的做法步驟1、後油法將麪糰揉至可拉出筋膜,加入...
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玉米鮑魚筒骨湯怎麼做-玉米鮑魚筒骨湯的做法
  • 玉米鮑魚筒骨湯怎麼做-玉米鮑魚筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(1個)玉米(3個)鮑魚(5個)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米鮑魚筒骨湯的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水,撈出洗淨備用。2、鮑魚刷洗乾淨切花刀備用。3、玉米洗淨切塊備用。4、砂鍋放入鮑魚。5、放入筒骨。6、加...
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玉米青豆炒魚片怎麼做-玉米青豆炒魚片的做法
  • 玉米青豆炒魚片怎麼做-玉米青豆炒魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚片(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料雞蛋清(適量)葱末(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米青豆炒魚片的做法步驟1、黑魚片放入清水中清洗乾淨。2、放入碗中,放少許鹽。3、放入胡椒粉。4、再放入一個蛋清。...
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玉米麪煎帶魚怎麼做-玉米麪煎帶魚的做法
  • 玉米麪煎帶魚怎麼做-玉米麪煎帶魚的做法

  • “春節發的節禮,兩份冰凍的帶魚,取了一份來做。”食材明細主料帶魚(一份)玉米麪(2把)白麪(一把)輔料食用油(適量)調料料酒(10g)葱姜(小許)食鹽(小許)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪煎帶魚的做法步驟1、帶魚化凍,處理乾淨。2、放料酒。3、放葱薑末。4、放食鹽,拌勻醃製半小時。5、...
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玉米鮁魚腸怎麼做-玉米鮁魚腸的做法
  • 玉米鮁魚腸怎麼做-玉米鮁魚腸的做法

  • “今天中午開飯有點晚,媽媽時不時在念叨問我是在做什麼,我嘛當然是在做好吃的啦!今天在菜市場看見鮁魚新鮮就買了。媽媽天天都是要吃魚的,但一直都是簡單的弄熟,不是蒸就是略微紅燒一下,煎炸媽媽都會説上火,天天這麼吃也挺單調乏味的!鮁魚嘛在汕尾是很常見,但都是做成魚丸的多,這此...
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魚香玉米豆腐怎麼做-魚香玉米豆腐的做法
  • 魚香玉米豆腐怎麼做-魚香玉米豆腐的做法

  • “喜歡魚香味道的菜,不只是雞絲可以做成魚香味道,任何食材搭配都可以烹飪成魚香味道的美味。玉米豆腐搭配的這道魚香菜,好吃健康,吃起來沒有負擔,補鈣補腦,潤腸瘦身。”食材明細主料豆腐(300g)玉米粒(90g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香甜醋(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)...
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黃金玉米魚怎麼做-黃金玉米魚的做法
  • 黃金玉米魚怎麼做-黃金玉米魚的做法

  • “這次做的比較還是不理想粉黏住了.吸取教訓下次一定做好.”食材明細主料花蓮(600)橙汁(30)輔料鹽(10)小青菜(一根)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃金玉米魚的做法步驟1、第一步片魚片2、改花刀3、放大的花刀橫刀4、拍好粉的。5、我用的吉士粉和澱粉是1:16、油炸7、橙汁8、鍋...
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橙香玉米魚怎麼做-橙香玉米魚的做法
  • 橙香玉米魚怎麼做-橙香玉米魚的做法

  • “魚是大家都喜歡吃的食物,它高蛋白,低脂肪,含有豐富的不飽和脂肪酸,經常食用還能有抗衰老、養顏的功效。而今天的吃法-----橙香玉米魚,是以草魚為主要材料,用鮮橙汁調味,酸甜適口,而且型似玉米,且處理得當就不會有刺,特別適合小孩子吃。”食材明細主料草魚(1塊)輔料小塘菜(1顆)配料橙...
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魚頭木瓜玉米湯怎麼做-魚頭木瓜玉米湯的做法
  • 魚頭木瓜玉米湯怎麼做-魚頭木瓜玉米湯的做法

  • “大頭魚的魚頭,配上些時令蔬菜,煲出來的湯鮮甜極了”食材明細主料大頭魚魚頭(1個)輔料玉米(1個)木瓜(1個)胡蘿蔔(1個)配料油(適量)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭木瓜玉米湯的做法步驟1、所有材料2、木瓜、紅蘿蔔去皮切大塊、玉米切大塊3、魚頭洗淨瀝乾水份,姜去...
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玉米糖醋魚的做法 “下飯菜”玉米糖醋魚 玉米糖醋魚怎麼做
  • 玉米糖醋魚的做法 “下飯菜”玉米糖醋魚 玉米糖醋魚怎麼做

  • 食材明細主料鯉魚(適量)玉米粒(適量)蒜薹(適量)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米糖醋魚的做法步驟1、魚切花刀,放料酒、鹽葱姜醃製一個小時。2、玉米粒和蒜薹粒煮熟撈出備用。3、魚扔掉葱姜,面...
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玉米魚丁怎麼做-玉米魚丁的做法
  • 玉米魚丁怎麼做-玉米魚丁的做法

  • 食材明細主料黑魚肉(200克)玉米粒(100克)輔料紅椒(1個)青椒(1個)洋葱(半個)雞蛋(1個)澱粉(1茶匙)配料油(3茶匙)鹽(1茶匙)胡椒(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米魚丁的做法步驟1、黑魚肉洗淨,去皮切丁。2、澱粉、蛋清、胡椒、少許鹽放碗中,調勻。3、將魚丁放入調汁中,加少許油拌勻。4...
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玉米魚頭豆腐湯怎麼做-玉米魚頭豆腐湯的做法
  • 玉米魚頭豆腐湯怎麼做-玉米魚頭豆腐湯的做法

  • 食材明細主料草魚頭(1個)輔料豆腐(半盒)甜玉米(1根)配料料酒(10克)油(50克)鹽(兩小勺)生薑(數片)雞精(半小勺)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭清理乾淨,撒上料酒醃漬5-10分鐘去腥2、玉米切長條狀3、內脂豆腐分割成正方小塊4、平底鍋倒油燒至...
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玉米金槍魚卷怎麼做-玉米金槍魚卷的做法
  • 玉米金槍魚卷怎麼做-玉米金槍魚卷的做法

  • “做這個餅,你早餐用不了二十分鐘。餅皮可以揉起來就用,天熱,你也可以提前一晚揉好放冰箱,那第二天取出來用也不錯。餅皮可以一次多烙幾張冷凍,隨吃隨取。金槍魚腸提前一晚從冷凍取到保鮮,讓它慢慢解凍,這樣的話,煎腸的同時烙餅,早餐十分鐘就OK了。”食材明細主料玉米粉(33克)麪粉(100...
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三文魚排玉米湯怎麼做-三文魚排玉米湯的做法
  • 三文魚排玉米湯怎麼做-三文魚排玉米湯的做法

  • “一個人的午餐總想偷個懶,做一道既有主食又有菜,但不缺營養且美味又不長肉的菜來飽腹。這道菜還是在前個月做的,那時,小區門口天天都會有賣青玉米的菜農,價格便宜且絕對新鮮,十元錢我經常買五隻回家用鍋煮了,啃來直接吃。那天中午,提着剛買的青玉米,打開冰箱看到我早上上班前醃製...
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