![山藥南瓜炒木耳的做法 山藥南瓜炒木耳，素炒不樸素 山藥南瓜炒木耳怎麼做]( "山藥南瓜炒木耳的做法 山藥南瓜炒木耳，素炒不樸素 山藥南瓜炒木耳怎麼做")
- “過年除了大魚大肉，別忘了來些時蔬啊。”食材明細主料山藥（適量）木耳（適量）南瓜（適量）調料鹽（1/2勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥南瓜炒木耳的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，一段南瓜、幹木耳適量、山藥一小段。2、將幹木耳提前泡發洗淨，洗的時...
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![樸素的牡蠣湯如何做簡單又好吃]( "樸素的牡蠣湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料牡蠣：300豆腐：1塊酸菜：50輔料姜：4片九層塔：10鹽：適量米酒：1小匙胡椒粉：1/4小匙具體步驟蠣放入鹽水中泡15分鐘，撈出，衝淨；2.酸菜洗淨，姜去皮，均切絲；豆腐洗淨，瀝乾，切小塊；九層塔洗淨，摘下葉片備用。鍋中倒入半鍋水燒開，...
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![你還不會炒麼-花菜素炒]( "你還不會炒麼-花菜素炒")
- 我們都知道吃青菜對人的好處，我們身體需要的維生素和礦物質大部分都來源於蔬菜和水果，大家都吃過花菜吧？花菜屬於十字花科的植物，含有豐富的維生素B羣，C羣，這些成分都是人體必需的營養，而且花菜還有很多強大的功能，下面我們一起來看一看。一、花菜素炒做法1、花菜掰成小朵，在鹽水...
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![（素菜） 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條]( "（素菜） 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條")
- 食材明細主料藕（一段）小青菜（適量）調料色拉油（50G）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒藕條的做法步驟1、先把藕清洗乾淨後去皮，切成條備用。2、小青菜洗淨切成段備用。3、鍋里加入水燒開，放入藕條焯水撈出。4、鍋裏倒入色拉油，先放入藕條滑炒一下。5、加入小青菜翻炒一下...
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![素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做]( "素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做")
- “我覺得滑菇超級下飯，生的時候拿在手裏都是滑滑的。炒熟了還是滑滑的，以前我覺得芋仔下飯。吃到滑菇也是滑滑的並且和芋仔相比別有風味，每次我吵滑菇孩子們都高興的多吃一些飯。我都會忍不住的對孩子説適量的吃飯就可以別一下子吃的多了會把胃撐壞的。滑子菇不僅味道鮮美，營...
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![小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法]( "小素雞素炒怎麼做-小素雞素炒的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）洋葱（1個）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小素雞素炒的做法步驟1、食材：小素雞、洋葱、黑木耳（已提前泡發）。2、將洋葱和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋葱放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝，放在案板...
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![鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法]( "鮮素雞素炒怎麼做-鮮素雞素炒的做法")
- 食材明細主料野山筍（1包）鮮素雞（1包）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮮素雞素炒的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝，放在案板上切成片。5、起鍋...
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![素炒芹菜要不要放醋]( "素炒芹菜要不要放醋")
- 不需要。炒芹菜時放醋會發生化學反應，因為芹菜本身含有較多的鐵離子。而在芹菜的加熱烹製過程中，醋中的醋酸會破壞芹菜的成分物質和葉綠素，使得綠色的芹菜快速變成黃褐色。不僅會破壞芹菜的美感和口感，同時也造成其營養價值的流失。...
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![樸素牛排如何做簡單又好吃]( "樸素牛排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛排：250花椒粉：少許食鹽：少許橄欖油：少許輔料具體步驟1.首先冷凍下牛排，再切，這樣切下來的牛排比較整齊，美觀，而且容易掌握大小厚薄2.切好之後放置案板10分鐘，待冰凍稍化3.先將平底鍋用均勻火力加熱，火不要太大，...
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![素炒麪的做法 素炒麪---最純樸的，才是最難忘 素炒麪怎麼做]( "素炒麪的做法 素炒麪---最純樸的，才是最難忘 素炒麪怎麼做")
- “長這麼大，總得最好吃的麪條還是媽媽用醬油炒的麪條。雖然，在印象中的媽媽手藝真的是很一般很一般，因為她老人家年輕的時候正好碰上下鄉的年代，在黨的號召下，她老人家整天忙着工作，偶爾才會下一次廚，給我們姐弟倆露兩手，雖然，她老人家來來去去都是那幾款，雖然，我倆十分地不滿她每天...
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![樸素的大白菜肉包如何做簡單又好吃]( "樸素的大白菜肉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時大白菜肉包在南方經常被作為早點，是一種平價但是好吃且有營養的食物，外形看來就是白白胖胖的可愛樣子，包裹着肉和白菜，經過高温蒸熟之後，豬肉裏的油膩被白菜吸入，白菜的清淡也不再單調，二者都被注入了不一樣的味道...
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![素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做]( "素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做")
- “有人喜食海鮮，但又不吃葷；有人愛吃螃蟹，可吃了有過敏；有人偏愛美食，自己又不會做；有人想吃“大菜”，而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名；健康美味；做法簡單；價格便宜。關鍵之處：能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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![炒素菜要不要放花椒]( "炒素菜要不要放花椒")
- 最好不要。炒素菜時添加花椒，會影響蔬菜的味道。花椒是常見的香料，品種比較多，包括大紅袍、小紅椒、豆椒等，大紅袍也叫做獅子頭、疙瘩椒、風椒等，在我國分佈的比較廣，種植面積也比較大，成熟後果皮裂開，晾曬後果皮呈濃紅色，麻味比較濃郁，果實在8月份中旬至9月份上旬成熟。...
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![樸素可口的大雜炒如何做簡單又好吃]( "樸素可口的大雜炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前在學校的時候吃的蓋澆飯都是大雜炒，現在倒是很懷念那段時光，吃大雜炒其實很下飯，也可以根據自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒，算得上的色香味俱全的家常菜了，現在在家一般是晚餐會吃這道菜，因為晚上的蔬菜...
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![素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎麼做]( "素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎麼做")
- “炒茄子很費油，如果先把茄子煮一煮，讓茄子充分吸足水份再炒，炒時放上辣椒、大蒜、葱等調味也很美味。”食材明細主料茄子（兩個）輔料小葱（3根）蒜（1頭）幹辣椒（3個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒茄子的做法步驟1、1、茄子洗淨，冷水下鍋煮熟。2、2...
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![樸素的蛋糕如何做簡單又好吃]( "樸素的蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粟米湯：3湯匙牛奶：4湯匙蛋：4只輔料草莓醬：適量糖：適量檸檬汁：適量具體步驟1.四隻蛋，黃白分開，蛋黃內加糖打勻。2.分次加入三湯匙的粟米湯，攪勻。3.分次加入四湯匙的牛奶攪勻。4.蛋白加糖及檸檬汁打發至濕性發...
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![素炒三絲的做法 素炒三絲——素菜也可口 素炒三絲怎麼做]( "素炒三絲的做法 素炒三絲——素菜也可口 素炒三絲怎麼做")
- “這是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、香菇用清水浸泡4小時，洗淨；2、浸泡好的香菇用廚房剪刀剪成條；3...
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![炒素怎麼做-炒素的做法]( "炒素怎麼做-炒素的做法")
- “特別適合老年人的一道菜，碧綠的青椒，紅彤彤的胡蘿蔔，顏色鮮豔，口感樸實。豆腐乾富含大豆蛋白，防止老年人心血管硬化，保護血管。”食材明細主料青椒（2只）胡蘿蔔（1根）豆腐乾（幾塊）輔料鹽（少量）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒素的做法步驟1、將原料切好。2、分別裝在碗裏備用...
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![素餡不素怎麼做-素餡不素的做法]( "素餡不素怎麼做-素餡不素的做法")
- “素餡餃子，裏素面色，營養實惠”食材明細主料雞蛋（4個）苦瓜（1根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（6朵）芹菜（一把）輔料香油（5ml）植物油（10ml）鹽（少許）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜漿2、苦瓜餡3、胡蘿蔔芹菜餡4、餡已調好5、這餃子，心素...
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![素炒豆角的做法 素炒豆角--夏天的素齋 素炒豆角怎麼做]( "素炒豆角的做法 素炒豆角--夏天的素齋 素炒豆角怎麼做")
- “夏天到了，口味也跟着吃着淡起來，不然覺得吃什麼都胃口。所以對素菜類很喜歡。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豆角含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的...
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![素炒米粉的做法 素炒米粉~少油不粘鍋 素炒米粉怎麼做]( "素炒米粉的做法 素炒米粉~少油不粘鍋 素炒米粉怎麼做")
- “這是我的拿手菜此方法可以用於炒麪，炒飯。蔬菜可以再加入洋葱絲和包菜絲，素炒是因為肉炒岀來會很柴，所以不喜歡但有香腸或肉餅或鮮蝦仁就會下點，這些炒久也不會影響口感。這是第一次髮菜譜不理解之處請多多包含”食材明細主料米粉（1.5塊）胡蘿蔔絲（1段）葱段（1棵）輔料雞汁（2匙）香油（2...
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![自制樸素的蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制樸素的蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.四隻蛋，黃白分開，蛋黃內加糖打勻。2.分次加入三湯匙的粟米湯，攪勻。3.分次加入四湯匙的牛奶攪勻。4.蛋白加糖及檸檬汁打發至濕性發泡，最好用低速慢慢打，會細膩很多，烤箱160度40分鐘。5.加上草莓...
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![素炒怎麼做-素炒的做法]( "素炒怎麼做-素炒的做法")
- “雜炒素菜，營養又不單調，減脂又健康，清腸減肥”食材明細主料雲南小瓜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）淮山（適量）大蒜瓣（3瓣）輔料食用油（適量）食用鹽（少許）麻油（少許）水澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）素炒的做法步驟1、鍋中水燒開後放入少許食用鹽將木耳灼2分鐘撈起。2、將所有食材清洗乾淨切好備用...
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![素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法]( "素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法")
- “快手菜，三分鐘上桌，適合晚餐，清淡爽口好消化，常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）味極鮮醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上，然後反覆...
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![素炒雞腿菇的做法 素炒雞腿菇（素炒白口蘑） 素炒雞腿菇怎麼做]( "素炒雞腿菇的做法 素炒雞腿菇（素炒白口蘑） 素炒雞腿菇怎麼做")
- “感覺這道菜時間短，用時不長，有營養，不善做飯的人可以嘗試，配白米飯很香。”食材明細主料雞腿菇（2根）輔料食用油（少量）葱（適量）食鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）牛肉粉（半勺）花椒粉（適量）醋（3勺）糖（1-2勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇切片，依照個人愛好，可以切斷面，成...
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味味甜
