![自制蛋撻的做法 自制蛋撻液比外面買的還好吃 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 自制蛋撻液比外面買的還好吃 自制蛋撻怎麼做")
- “這款蛋撻液參考量在12個大號蛋撻皮。”食材明細主料淡奶油（140克）牛奶（110克）輔料雞蛋（2個）煉乳（10克）糖（40克（根據自家喜好在這範圍類增減甜度））吉士粉（5克（可以不放並不影響口感））甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、將淡奶油、牛奶、煉...
- 30540
![自制蛋撻液可以隔夜嗎]( "自制蛋撻液可以隔夜嗎")
- 可以。自制的蛋撻液，可以放在冰箱冷藏保存。蛋撻液是由牛奶、細砂糖、雞蛋製作而成，製作蛋撻液使用的細砂糖，可以根據口味酌情添加。調製後的蛋撻液，需要儘快使用，以免滋生細菌。蛋撻液在使用之前，可以過濾一次，做出來的蛋撻口感會更加細膩。...
- 5124
![葡式蛋撻的做法 葡撻蛋撻〔液自制〕 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 葡撻蛋撻〔液自制〕 葡式蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（3個）白糖（一匙）澱粉（2匙）低筋粉（2匙）奶粉（兩匙）輔料蛋撻皮（11個）香蕉（一根）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、奶粉2匙。2、加30克温水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙澱粉。5、加2匙低筋粉。6、調均勻的麪糊，最後把三個雞蛋黃打散也調在麪糊裏，如果...
- 18904
![製作好的蛋撻液可以放多久]( "製作好的蛋撻液可以放多久")
- 最多2-3天。蛋撻液是由雞蛋、牛奶和糖調製而成，雞蛋和牛奶都是容易變質的食物，所以保存時間不能太長；若沒有使用完常温下蛋撻液最多隻能存放4-5個小時左右；想要放久一點，可以放入冰箱保存，事先用保鮮盒或是用保鮮膜密封好，可以保存2-3天。最好儘快使用完畢。...
- 23587
![自制蛋撻的做法 堪比KFC蛋撻~又酥又嫩滑的自制蛋撻 自制蛋撻怎麼做]( "自制蛋撻的做法 堪比KFC蛋撻~又酥又嫩滑的自制蛋撻 自制蛋撻怎麼做")
- “蛋撻剛出鍋時，聞起來奶香十足，一口下去香酥綿軟、外酥裏嫩，大人孩子無一不愛。”食材明細主料牛奶（150g）輔料細砂糖（50g）調料淡奶油（120g）雞蛋（2個）蛋黃（2個）蛋撻皮（10個）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制蛋撻的做法步驟1、碗中倒入純牛奶、白糖，碗下面放上一盆温水，方便白糖儘快...
- 17308
![香甜蛋撻的做法 自制蛋撻液——香甜蛋撻 香甜蛋撻怎麼做]( "香甜蛋撻的做法 自制蛋撻液——香甜蛋撻 香甜蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（125克）純牛奶（63克）白砂糖（38克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜蛋撻的做法步驟1、容器內加入淡奶油、純牛奶、白砂糖。開中火攪拌至白砂糖融化。關火，奶液放涼至30度左右。2、將3個雞蛋蛋清、蛋黃分離。剩一個全蛋打進蛋黃裏。攪散後，倒入奶液...
- 28838
![蛋撻液和蛋撻的製作方法和注意事項]( "蛋撻液和蛋撻的製作方法和注意事項")
- 現階段人們對美食的喜愛度越來越高，當然隨之增長的肯定是對食物質量的追求。現在各種防腐劑添加油成分的新聞越來越多，所以大部分人選擇在家自己動手操作，比如人們都愛吃的薯條、漢堡和蛋撻等。那麼今天，小編就來給大家科普一下蛋撻的做法，要説到蛋撻怎麼做，那肯定要知道它的靈...
- 6874
![買的蛋撻液太甜了怎麼辦]( "買的蛋撻液太甜了怎麼辦")
- 加入水分或者蛋液稀釋。蛋撻液是由雞蛋、牛奶、白砂糖進行攪拌而成的，若是口感太甜的話，可能是牛奶或者糖分加入的過多，可以再次加入適量的蛋液或者水分來稀釋，這樣蛋撻液會煎若甜度。在製作蛋撻液的時候，建議使用無脂牛奶，無脂牛奶是沒有糖分的。...
- 7250
![蛋撻液怎麼用-蛋撻液是幹嘛的]( "蛋撻液怎麼用-蛋撻液是幹嘛的")
- 蛋撻是很多人都喜歡的一種食物，其營養價值較高，適量食用對人體健康也有一定好處。而蛋撻液是製作蛋撻的主要材料。提起蛋撻，很多小夥伴口水都要出來啦，實在是因為香甜酥脆的口感實在太好吃。一、蛋撻液是幹嘛的蛋撻液又被稱為蛋奶液，主要由牛奶、淡奶油、蛋黃、全蛋、糖製作而...
- 15455
![全蛋液版蛋撻的做法 蛋撻（全蛋液版） 全蛋液版蛋撻怎麼做]( "全蛋液版蛋撻的做法 蛋撻（全蛋液版） 全蛋液版蛋撻怎麼做")
- “去不了澳門，自己動手也能做出香滑爽嫩的蛋撻來，太美味了，快點來自己做吧！😍”食材明細主料蛋撻皮（10個）純牛奶（100g）淡奶油（60g）煉奶（1勺）雞蛋（2個）輔料糖霜（25g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全蛋液版蛋撻的做法步驟1、所有的材料備好，稱好。2、牛奶，淡奶油，糖粉倒入一起，稍微攪拌一下...
- 6712
![自制蛋撻液怎麼做-自制蛋撻液的做法]( "自制蛋撻液怎麼做-自制蛋撻液的做法")
- “要烤燕麥杯蛋撻，就自己做了蛋撻液。”食材明細主料蛋黃（1個）牛奶（200ml）煉乳（1匙）輔料吉士粉（適量）調料白糖（2匙）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻液的做法步驟1、取牛奶。2、取煉乳。3、牛奶倒鍋裏。4、放煉乳。5、放白糖。6、小火把食材煮化，一邊煮一邊攪拌。7、煮好...
- 16146
![奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做]( "奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做")
- “孩子最喜歡吃的就是滿屋飄香滴蛋撻！其實製造很簡單，最重要是原料放心！現在在外面吃東西真是搏命噢！真心好吃！”食材明細主料牛奶（200g）輔料淡奶油（180g）糖（40g）蛋黃（4個）玉米澱粉（5g）低筋麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶、淡奶油、糖、雞蛋黃...
- 5140
![蛋撻液加澱粉還是麪粉]( "蛋撻液加澱粉還是麪粉")
- 麪粉。麪粉可以和蛋撻液裏面的水充分反應，可以保護蛋撻液裏面的蛋白質，防止當蛋撻液加熱的時候裏面的蛋白質收縮變質，並且還可以提高蛋撻的成分價值；其次加入麪粉之後，蛋撻液加熱之後會變得更加的酥脆，口感更佳。烤蛋撻前需要將烤箱預熱。...
- 30966
![細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑]( "細膩入味 比外面買的好吃百倍-在家自制蝦滑 Q彈爽滑")
- 蝦滑是用蝦子泥製作而成的，其中營養價值頗豐，富含豐富的蛋白質和微量元素，具有補腎、補氣血、預防心血管病的效用，人們常吃它，對身體好處多。許多朋友想自己做蝦滑，覺得自制蝦滑比超市買的成品更加新鮮，但苦於不會做，所以，下面小編就告訴大家自制蝦滑的做法吧!一、在家自制蝦滑，Q彈...
- 29362
![自制蛋撻-蛋撻]( "自制蛋撻-蛋撻")
- “連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）起酥層半成品（適量）輔料白糖（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、材料準備齊全備用2、容器里加入淡奶油白糖雞蛋黃純牛奶...
- 26776
![做蛋撻要蛋撻液嗎]( "做蛋撻要蛋撻液嗎")
- 要。蛋撻是由蛋撻皮和蛋撻液做成的，所以做蛋撻要蛋撻液。蛋撻液是由淡奶油、純牛奶、糖粉和雞蛋黃混合做成的，混合好的蛋撻液記得要過篩一兩次，過篩後的蛋撻液無氣泡更細膩，口感會更好。蛋撻液倒入蛋撻皮中不要太滿，只需七八分滿即可。...
- 20189
![蛋撻液調配比例是多少]( "蛋撻液調配比例是多少")
- 1：1的比例。在製作蛋撻的時候，需要的原材料主要有清水、麪粉、蛋撻皮、食用鹽、白砂糖等等。白砂糖也可以選擇用冰糖或者蜂蜜來進行代替，都是可以使得蛋撻有足夠的甜味的。剛做好後的蛋撻，是需要儘快進行食用的。因為當蛋撻放置時間比較久後，會影響味道。...
- 14449
![蛋撻的做法 一顆蛋撻只用三種食材輕鬆做～比買的好吃！比買的更健康！ 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 一顆蛋撻只用三種食材輕鬆做～比買的好吃！比買的更健康！ 蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）純牛奶（240ml）糖粉（25g）輔料蛋撻皮（12個）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、準備好食材。2、兩個雞蛋打散放入糖粉攪拌均勻，為了不產生大量的氣泡，要輕輕攪拌。3、倒入純牛奶，慢慢攪拌。4、將蛋液用篩網過濾掉蛋絲和氣泡。5、蛋撻皮以前擺在託...
- 7082
![買的蛋撻液放冷藏室還能用嗎]( "買的蛋撻液放冷藏室還能用嗎")
- 1、可以。拆封的蛋撻液需要在2天以內食用完，若是長時間的不食用建議不要再食用，蛋撻液中的奶油容易滋生細菌等造成變質的情況，若是沒有拆封的蛋撻液可以放置一段時間。2、不可以。若是已經拆封並且放置超過兩天以上的蛋撻液，放置的時間過長不建議再食用。...
- 21732
![蛋撻液冷凍後怎麼解凍-蛋撻液是冷藏還是冷凍]( "蛋撻液冷凍後怎麼解凍-蛋撻液是冷藏還是冷凍")
- 很多人去超市的時候都非常喜歡買一些甜點吃，其中蛋撻吃起來是那種香酥的，因此很多人會買一些回來吃，有的人甚至會自己在家做蛋撻吃，做蛋撻需要用到蛋撻液，那麼用不完的蛋撻液是冷藏還是冷凍呢?冷凍的蛋撻液用之前怎麼解凍呢?一、蛋撻液是冷藏還是冷凍有的人會買一些蛋撻液自己...
- 13229
![自制蛋撻液 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 好吃的蛋撻]( "自制蛋撻液 蛋撻怎麼做-蛋撻的做法 好吃的蛋撻")
- 食材明細主料雞蛋（二個，不要蛋清）牛奶（100g）奶油（100g）煉乳（15g）砂糖（15g）輔料蛋撻皮（6個）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、雞蛋清奶油牛奶煉乳砂糖混合，上下管温度220烤箱烤20分鐘2、上下管温度220度3、烤20分支...
- 17386
![自制鹹蛋黃鮮肉粽子比外面的還好吃圖解]( "自制鹹蛋黃鮮肉粽子比外面的還好吃圖解")
- 在端午節的時候，粽子是必備的過節食物。但是呢，外面買的粽子很有可能不符合自己的口味，這個節也有可能過得不那麼“完整”，所以今天小編就在這裏教大家在家做出最符合自己口味的粽子，讓大家在端午節的時候不再糾結哪家的粽子好吃了，快來學做吧。主料豬腿肉：500克蘆葉：1包鹹蛋黃：15...
- 11445
![蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上，小火，加熱讓砂糖融化，也使奶油充分融化。之後將盆放在涼水裏，使液體變涼。之後加入攪拌好...
- 22857
![好吃的自制淡奶油蛋撻液如何做簡單又好吃]( "好吃的自制淡奶油蛋撻液如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋撻，經常去店裏買，今天嘗試下做了自制淡奶油蛋撻液。食材也特別簡單，普通常用，蛋黃，淡奶油，牛奶，外配上吉士粉，調和後，吃起來既美味有可口。天氣熱的時候，可以放到冰箱裏稍微冷凍下，喜歡的朋友可...
- 8257
![比外面賣的還好吃圖解-自己製作的台灣手抓餅]( "比外面賣的還好吃圖解-自己製作的台灣手抓餅")
- 手抓餅是一道常見的路邊小吃，以餅皮酥脆掉渣為特色。今天就給大家介紹一下這個餅皮的做法，其實非常簡單，你一看就會，將麪粉和温水和成麪糰，發酵，下劑子，擀麪皮，抹上油和葱花再捲起來，再切開再捲起來再擀薄，下鍋煎熟即可，包上自己喜歡的菜和肉，比外面賣的還好吃。主料麪粉：150克温水：80...
- 8361
味味甜
