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關於喜新厭舊的餐飲百科

品牌商和加盟商該如何應對-奶茶行業消費者喜新厭舊
  • 品牌商和加盟商該如何應對-奶茶行業消費者喜新厭舊

  • 喜新厭舊是消費者們的心理常態,這時候,我們沒有辦法去改變消費者們的心意,我們需要做的就是去努力去創新和改變,讓消費者保持着對我們產品的新鮮感,比較好是有着對產品耳目一新的好奇感,才能使自己的品牌長期立於不敗之地,那麼,對於奶茶行業消費者喜新厭舊,品牌商和加盟商該如何應...
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香辣芹菜「舊菜新做」如何做簡單又好吃
  • 香辣芹菜「舊菜新做」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:適量胡蘿蔔:適量輔料蒜蓉辣椒醬:2大匙蠔油:2大匙生抽:1大匙香油:少量具體步驟1.芹菜、胡蘿蔔切絲。胡蘿蔔因為不容易炒熟,先放微波爐叮3分鐘左右2.鍋燒熱,放蒜蓉辣椒醬,小火煸炒出香味3.轉中高火,放芹菜炒3...
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肉圓喜迎春的做法 肉圓兒穿新衣--『羣仙喜迎春』 肉圓喜迎春怎麼做
  • 肉圓喜迎春的做法 肉圓兒穿新衣--『羣仙喜迎春』 肉圓喜迎春怎麼做

  • “首先,倫家8素標題黨,因為原版就叫這名兒儘管我實在看不出來這盤裏哪來的羣仙,哪來的春,我趕腳換個馬夾這小樣兒還是個肉圓兒話説最近正琢磨着有關年菜整個啥好彩頭的玩意兒呢,翻翻小本子裏不知道啥時候記了這道想着雖説最近掌管了貓府廚房,但是年夜飯的時候估計還是要被貓爸...
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韓式懷舊盒飯怎麼做-韓式懷舊盒飯的做法
  • 韓式懷舊盒飯怎麼做-韓式懷舊盒飯的做法

  • 食材明細主料火腿腸(一根)雞蛋(一個)辣白菜(適量)米飯(一碗)輔料海苔(1小袋)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式懷舊盒飯的做法步驟1、先將米飯悶上,在悶米飯的同時將雞蛋,火腿煎好。2、將米飯擺入盤中,將雞蛋火腿擺盤,放入辣白菜。3、最後用手將海苔團成粉末狀,倒入盤中就做好了。...
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懷舊潮式蒸魚怎麼做-懷舊潮式蒸魚的做法
  • 懷舊潮式蒸魚怎麼做-懷舊潮式蒸魚的做法

  • “這道菜現在在外面酒樓基本沒有這種做法了,家裏面的老人還會做。”食材明細主料黃鯛魚(一條)輔料姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)五花肉(適量)香菇(適量)配料生抽(適量)味精(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懷舊潮式蒸魚的做法步驟1、準備大條的魚,內臟已處理好,並準備其它配料...
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菜品卻新穎有創意-主打70年代懷舊風的一家餐廳
  • 菜品卻新穎有創意-主打70年代懷舊風的一家餐廳

  • 雖然是主打的70年代懷舊風,但是整個餐廳看上去都很文藝復古,有一種雲南大理那邊咖啡廳的那種感覺。餐廳外面牆上爬滿的綠植看起格外清新!雖然主打懷舊風,但是菜品卻格外有新意。比如這個上醬肥牛配土豆泥,四十多一份,貴是真的貴,但是好吃是真的好吃!他家的厚多士必須來一個,外面脆...
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花開富貴的做法 辭舊迎新,喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 辭舊迎新,喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日,總把新桃換舊符。——王安石的《元日》元旦(NewYear'sDay,NewYear)便是一年開始的第一天,也被稱為“新曆年”“陽曆年”。每年的這個時候,祝福就會像海洋一樣湧向你,在此希望菁廚的祝福像一葉輕舟,載你乘風破浪,到達成功的彼岸!—...
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香煎巴沙魚最適合喜歡吃魚又討厭魚刺的你圖解
  • 香煎巴沙魚最適合喜歡吃魚又討厭魚刺的你圖解

  • 好多小夥伴兒都喜歡吃魚,但是卻非常討厭魚刺。特別是老人和孩子,很怕他們卡住,巴沙魚就成了很好的選擇,一點事都沒有,吃起來很方便,用來清蒸,煎,炒都可以。這道香煎巴沙魚也很簡單,將巴沙魚醃製入味,然後蘸上澱粉小火慢煎,再擠上番茄醬即成。主料巴沙魚:兩片輔料大葱:半根生薑:一小塊料...
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懷舊廣式月餅怎麼做-懷舊廣式月餅的做法
  • 懷舊廣式月餅怎麼做-懷舊廣式月餅的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)餡料(適量)鹹蛋黃(適量)輔料糖漿(150克)鹼水(2.5克)吉士粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懷舊廣式月餅的做法步驟1、用模具壓出花紋。放烤盤餅面噴少許水,烤箱預熱180度,烤5分鐘取出刷蛋液,回爐再烤20分鐘。2、用模具壓出花紋。放烤盤餅面噴少許水,烤箱...
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那麼怎麼做土豆泥呢-喜歡吃土豆的人百吃不厭
  • 那麼怎麼做土豆泥呢-喜歡吃土豆的人百吃不厭

  • 土豆,喜歡吃的人還是比較多的,但是對於它來講的話。主要是看它的做法是怎麼樣的,若是採用油炸式的方式的話,土豆便很容易引起吸油的效果,從而讓人們吃下去過後,也會讓其體內的脂肪率給增加,達到增肥的效果。本身土豆屬於是一種膳食纖維比較豐富的食物,這也就需要到你的做法了,若是...
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令人又厭惡又喜愛的特色小吃。-揭密湖南臭豆腐
  • 令人又厭惡又喜愛的特色小吃。-揭密湖南臭豆腐

  • 説起臭豆腐,大家一定會想到湖南,因為臭豆腐是湖南的特色小吃。但是臭豆腐是一個非常極端的特色小吃,愛它的人愛到了骨子裏;厭惡他的人也厭惡到了骨子裏,聞到就避而遠之,這種特色小吃到底有什麼魅力,可以吸引萬千國人為之傾倒呢?一起跟小編來看看。一、揭密湖南臭豆腐臭豆腐(Stink...
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新疆歡喜米粉加盟優勢是什麼
  • 新疆歡喜米粉加盟優勢是什麼

  • 在中國各地都有米粉店加盟,行業競爭力也非常的大。那麼問題就來了,米粉品牌加盟優勢是不是很大呢?年輕的創業者應該如何去選擇加盟呢?到底它的加盟優勢有什麼獨特之處呢?在各種斟酌之後,小編決定給各位投資加盟商們介紹一下這家品牌的優勢,其品牌在行業裏已經有一定的影響力了,接...
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辭舊迎新招財進寶嘍—元寶酥如何做簡單又好吃
  • 辭舊迎新招財進寶嘍—元寶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水油皮:中筋麪粉158克、糖粉19克、豬油60克、水65克。(分割15克/個)油酥:低筋麪粉134克、豬油67克。(分割10克/個)椰蓉餡:黃油50克,白砂糖50克(這樣做出來的不是很甜),雞蛋液57克(我用的是一個雞蛋),椰蓉...
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戀舊的新人類—香辣烤魚如何做簡單又好吃
  • 戀舊的新人類—香辣烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚收拾乾淨,洗去裏面的黑膜,在魚身兩側切花刀。2.在魚肚內填入葱段和蒜片。3.準備醬油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖4.將魚放在器皿中,用準備好的調料將魚醃製入味。5.將醃製好的魚放在錫紙...
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新密鄭喜旺燒烤加盟多少錢
  • 新密鄭喜旺燒烤加盟多少錢

  • 喜歡吃燒烤的朋友相信對新密鄭喜旺燒烤並不陌生吧,該品牌在市面上有較高的知名度和較好的口碑,發展至今已經在市面上積攢了較大的人氣,憑藉自身產品的優勢獲得了許多消費者的喜愛和讚賞,在眾多的燒烤加盟品牌中,新密鄭喜旺燒烤也具有較大的競爭力。下面,編將為大家分析新密鄭喜...
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蒸舊飯要蒸多久
  • 蒸舊飯要蒸多久

  • 10到15分鐘。舊飯是之前就已經蒸熟了,所以在蒸舊飯的時候就不再需要過長的時間。舊飯的放置時間過長就不要再食用了,雖然沒有出現明顯的變質情況,但是其口感和味道已經大打折扣。...
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秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法
  • 秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法

  • “這個菜名好聽嗎?這是一道由淮山藥,肉糜,蟹肉做成的小吃。口感相當的好!是一道養身美食。這也是俺今年春天去福建旅遊,在沙縣“林霞精品美食”店裏品嚐到的美食。只是自己在學習做的過程中,稍微做些改變。也算是有些創新吧。林霞是福建三明市餐飲烹飪協會名廚專業委員會顧問,她...
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新鮮雞蛋和舊雞蛋怎麼挑選
  • 新鮮雞蛋和舊雞蛋怎麼挑選

  • 雞蛋作為我們每天必備的食物之一,可謂是無處不在!大家不要看雞蛋小小一個,如何挑選雞蛋可是一門學問呢,性比大家肯定很想知道到底該如何挑選雞蛋吧,那麼接下來小編就帶大家一起去看看吧。新鮮雞蛋和舊雞蛋怎麼挑選1.觸覺辨別法:把蛋拿在手中,新鮮蛋殼便面有凸起,手感粗糙,掂在手...
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匯源告訴你南北小年有何不同-辭舊迎新過小年
  • 匯源告訴你南北小年有何不同-辭舊迎新過小年

  • 小年,又稱祭灶節,是中國民間祭灶的傳統節日,家家户户會在這一天進行掃塵、祭灶、吃灶糖等民俗活動。祭灶最早可追溯到夏商時期,是國家“五祀”之一,小年則直至宋代才真正出現。由於各地風俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同,清代就有着“官三民四船五”的説法,時至今...
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怎麼分辨新板栗還是舊板栗
  • 怎麼分辨新板栗還是舊板栗

  • 看顏色、看表面、聞味道、掂重量。首先,舊板栗的外皮比新板栗的顏色更深,多為黑色;其次,舊板栗的末端絨毛很少,且可能存在蟲眼;第三,舊板栗聞到不出任何氣味,而新板栗自帶清香自然的味道;最後,還可以對比下兩種板栗的重量,因為水分流失,舊板栗會比新板栗輕。...
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百吃不厭的四喜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的四喜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:200豬肉:130輔料玉米:適量姜:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量荸薺:適量小葱:葱適量精鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材。2.把肉和荸薺剁碎。3.胡蘿蔔切丁,把玉米準備好。4.黑木耳泡發切碎。豌豆洗淨。5.取...
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羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做
  • 羊年大吉喜迎新春的做法 羊年大吉,喜迎新春 羊年大吉喜迎新春怎麼做

  • “咩,咩,咩,温順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料堅果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊,切出小羊頭部。(圖1)2、2.土司邊剪出小羊的各個部件。(圖2)3、3.土司剪出小羊的身體,並把所有部件組合起來...
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太倉新店開業驚喜不斷-超級雞車再添新丁
  • 太倉新店開業驚喜不斷-超級雞車再添新丁

  • 超級雞車再次迎來新的小夥伴!它就是與崇明區隔江相望南臨寶山區和嘉定區,西連崑山市,北接常熟市"錦繡江南金太倉"的太倉!太倉市五洋廣場店10月1日,正式開業開業當然少不了優惠,看過來!2017/10/8星期日新開業,怎麼能少了你們:10月8日-10月15日到店現場消費單筆滿25元送5元抵用券一...
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懷舊土豆沙拉怎麼做-懷舊土豆沙拉的做法
  • 懷舊土豆沙拉怎麼做-懷舊土豆沙拉的做法

  • “懷舊土豆沙拉/北京丘比食品有限公司原菜譜地址:這個土豆泥做的最失敗的地方就是太!少!了!哈~在攪拌的時候就一邊拌一邊偷吃,吃到後面怕不夠拍照才停住,拍完照後瞬間就吃完了~~口感綿密,香味十足~真是太好吃了~意猶未盡呀~”食材明細主料土豆(300g)火腿(200g)洋葱(3/1個)黃瓜(2/1個)輔...
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如意喜貝的做法 【如意喜貝】:美味新創意 如意喜貝怎麼做
  • 如意喜貝的做法 【如意喜貝】:美味新創意 如意喜貝怎麼做

  • “3月14號白色情人節即將來到有沒有想過在家DIY美食和親愛的一起浪漫下捏?浪漫的節日自然要做些創意菜還做家常菜你就out啦~花點心思讓親愛的他感受到你的愛意吧”食材明細主料扇貝(5個)青蘋果(半個)輔料丘比千島醬(20ml)日式燒汁(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意喜貝...
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