![青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做")
- “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水温度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方，家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉（206...
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![好吃的青糰子如何做簡單又好吃]( "好吃的青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青糰子糯米粉，粘米粉，豆沙餡，豬油，一起製作而成的，吃起來口感粘稠狀，但是值得注意的是，糯米不利於腸胃消化，所以不能一次性食用過量，會導致人體的不適應，豆沙可以多放一些，多吃對於身體健康非常好，做法比較簡單，工序不...
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![美味的青糰子如何做簡單又好吃]( "美味的青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量粘米粉：適量輔料豆沙餡：適量具體步驟麥草去掉硬梗，草棍，清理乾淨。.洗淨後用開水燙一下撈出切碎後放入攪拌機，加入少許水，打成青汁。糯米粉和粘米粉，白糖混合後加入少許開水。.再一點點加入青汁和...
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![營養青糰子如何做簡單又好吃]( "營養青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料艾草(艾青)：200輔料熱水：200ml+120ml白糖：20糯米粉：300食用油：30大米粉：80具體步驟稱量麪糰部分的材料，艾草摘去老葉清理後的，稱量200g，洗淨瀝乾。鍋中水煮開，水中加一點點小蘇打（也可不加），把艾草放入焯水。焯好...
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![青糰子的做法 誘人的翠綠——青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 誘人的翠綠——青糰子 青糰子怎麼做")
- “遲到的清明糰子，裏面是豆沙餡，散發淡淡的艾草香。”食材明細主料糯米粉（適量）艾草（適量）豆沙餡（適量）豬油（適量）輔料香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青糰子的做法步驟1、公司院子裏和同事親手摘的艾草。只要新鮮的葉子。2、艾草清洗乾淨，焯水。3、用料理機將艾草加少量...
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![青糰子怎麼做-青糰子的做法]( "青糰子怎麼做-青糰子的做法")
- “清明時節，又到了吃青糰子的時候了。每年這個時候婆婆總會做好一些給我們，今年想自己動手了。青水是婆婆用麥葉草打的汁水，再加入少許石灰水，是的你沒有看錯，就是石灰水。不知道為什麼要加，但是加後真的更清香撲鼻。麥葉草只在這個季節才有，婆婆一次會打很多，用瓶子裝好放冰箱保...
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![青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 山寨艾米果——青糰子 青糰子怎麼做")
- “家裏的艾米果並沒有這種形狀的，而且也沒有甜味的餡，這是我用做大肚包的麪糰，做的仿青團，借了其顏色，實際卻是用的豆沙餡，不過貌似其它地方的青團都是甜餡的。有些地方還加上了肥肉，這就是各地的風俗吧。”食材明細主料茼蒿（100g）輔料糯米粉（200g）大米（50g）配料油（適量）豆沙（適量）甜味（口...
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![青糰子的做法 青糰子材料配方：糯米粉3包（一包500克），粘米粉1包（一包500克），綿白糖500克，青汁100 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 青糰子材料配方：糯米粉3包（一包500克），粘米粉1包（一包500克），綿白糖500克，青汁100 青糰子怎麼做")
- “這個是青糰子。江南特色，清明必吃點心”食材明細主料糯米粉（1500g）粘米粉（500g）糖（500g）艾葉草汁（1000g）輔料豆沙（1000g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青糰子的做法步驟1、製作流程：1，將粘米粉倒入盆裏，用開水燙熟揉成團。2、製作流程：2，將3包糯米粉，500克糖混合一起倒入打面桶攪拌...
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![青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做")
- “寧波紹興這一代清明節要做青糰子、青餅的，記得小的時候每逢清明全村的人都要聚在一起做青餅，我們這裏叫“mozi”,是要用一個大的石臼把糯米搗爛，然後鋪在撒了松花的桌上，鋪平就變成很大一張餅了，切成小塊後可以吃。這是小時候的記憶了，在寧波，各地對青糰子的做法不一。咱們家...
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![甜糯的青糰子如何做簡單又好吃]( "甜糯的青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：60輔料豆沙：135色拉油：適量具體步驟（可以用其他的綠色蔬菜的汁來代替，或者用抹茶粉代替）麥草去掉硬梗，留葉片，沖洗乾淨；鍋內放適量的水煮開，放入麥草用開水焯燙一下撈出後過涼水；用剪刀將焯燙後的麥草切碎...
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![青糰子如何做簡單又好吃]( "青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青糰子是一道美味可口的點心，但工序較為繁雜。青糰子選用糯米粉製作，糯米有補血、養胃健脾等功效，適合脾胃不適的人食用。青糰子需要使用蔬菜汁給糯米粉上色，不添加人工色素，以蔬菜的營養價值搭配糯米粉的功效...
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![自制青糰子如何做簡單又好吃]( "自制青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麥葉：適量糯米粉：500豆沙：100輔料麪粉：2勺橄欖油：1勺具體步驟1.將麥葉洗淨，去掉硬梗，然後用開水燙一下之後切碎，將切碎的麥葉放入榨汁機中加水榨出汁！用紗布或漏勺過濾一遍！2.將弄好的麥葉汁放入鍋中煮開，然後涼...
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![特製青糰子如何做簡單又好吃]( "特製青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：350粘米粉：50豆沙餡：600輔料白糖：30豬油：10清汁：適量開水：適量具體步驟麥草去掉硬梗，草棍，清理乾淨。洗淨後用開水燙一下撈出。切碎後放入攪拌機，加入少許水，打成青汁。準備好其它的材料。糯米粉和粘米粉...
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![青團元子怎麼做-青團元子的做法]( "青團元子怎麼做-青團元子的做法")
- 食材明細主料菜（500）香菇（適量）肉（適量）輔料南瓜葉（匙3）油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青團元子的做法步驟1、自己做喜歡做的事情……味道很好2、當點心好吃又好看........3、我真的很想做自己喜歡吃的點心...
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![青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做]( "青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做")
- “青團是江南一代的特色小吃，清明時節吃青團是必不可少的一項風俗，因為沒麥草漿，網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉（300克）澄面（100克）豆沙（250克）麥清粉（40克）輔料白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小...
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![青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做]( "青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做")
- “青團，最早是江南清明祭祀之物，如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道，以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面，傳統餡料為豆沙、蓮蓉，也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草，我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話，也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麪（10...
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![青菜糰子怎麼做-青菜糰子的做法]( "青菜糰子怎麼做-青菜糰子的做法")
- “算是回憶一下小時候吧……”食材明細主料大青菜（兩斤）豬肉餡（半斤）草魚肉餡（三兩）薺菜（一兩）粉絲（一紮）玉米粉（三兩）黑木耳（少許）輔料鹽（15g）生抽（三匙）糖（一匙）白胡椒粉（少許）葱末（少許）薑末（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青菜糰子的做法步驟1、豬肉餡魚肉餡順一個方向打勻，打餡兒時放鹽...
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![青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做]( "青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做")
- “在這初夏的季節吃上這樣一款菠菜青團心情真是美美的。”食材明細主料糯米粉（400克）粘米粉（200克）輔料菠菜（一把）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青團的做法步驟1、粘米粉加入開水揉成光滑麪糰。2、菠菜榨汁一點點倒入糯米粉攪成顆粒狀。3、加入三分之二的粘米粉...
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![豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法]( "豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法")
- “豬肉青菜糰子”食材明細主料豬肉（適量）輔料青菜（適量）自制剁椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉青菜糰子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡裝入盆中。2、放入鹽，將水以少量多次方式加入肉餡中，用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。3、肉餡打水完...
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![青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做]( "青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做")
- 食材明細主料鼠麴草（適量）糯米粉（適量）麪粉（適量）筍（適量）鹹肉（適量）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）豌豆（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青團青餃的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨。2、沸水中焯水，撈出過涼。3、擠去水...
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![自制青團-青團]( "自制青團-青團")
- 食材明細主料糯米粉（100g）輔料温水（50g（糯米粉用））澄粉（30g（小麥澱粉生粉））開水（40g（澄粉用））菠菜（50g（葉））食用油（10g）紅豆沙（120g）原味（口味）未知（難度）自制青團的做法步驟1、所有材料分別稱重；2、菠菜取菜葉洗淨，水燒開加入一點點鹽，放入菠菜汆燙變色撈出，放入冷開水中過涼，用料理機打成細泥（越細越好），...
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![青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做]( "青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做")
- “隨着春天的到來，鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草（當地俗稱“青”），沒開花前嫩嫩的。清明時節，南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團，“搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中，再包裹着或甜或鹹的各種...
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![青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做]( "青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做")
- “清明，一個紀念祖先的節日，作為一個吃貨，對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不，這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽説，這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽説，她還是喜歡吃我做的青團，嘿嘿……今年可是我第一次做青團啊...
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![玉米麪青菜糰子怎麼做-玉米麪青菜糰子的做法]( "玉米麪青菜糰子怎麼做-玉米麪青菜糰子的做法")
- “常吃一些粗糧可合理的調節飲食結構，平衡膳食中的營養攝取物質，對健康會有很大好處。粗糧中的膳食纖維和天然的多種營養物質，是小麥和大米中所不具備的，它可以做為互補來增加營養，還可以起到調理腸胃功能的作用。今天，製作一款較健康的農家飯“菜糰子“。這種用粗糧製作的食品...
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![青團的做法 艾青團 青團怎麼做]( "青團的做法 艾青團 青團怎麼做")
- “艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，裏面包裹着濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團，不能錯過。”食材明細主料艾葉（50克）糯米粉（150克）粘米粉（50克）白砂糖（30克）輔料花生醬（150克）生薑（10克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
