牛骨火鍋店能賺錢嗎

現在的火鍋店非常的多，但是火鍋店的生意也是各不相同。但是為什麼有的火鍋店能夠獲得相當可觀的利潤而有的只能面臨倒閉呢，這可能就是經營者的經營策略與方法的不同了。有不少朋友問起牛骨火鍋店能賺錢嗎？其實這個問題的答案並沒有，因為一家店面究竟能不能賺錢還是要看它的經營者把這家店面經營得怎麼樣，因此今天這篇文章小編就為大家介紹了一些關於經營一家火鍋店所需要的策略等等問題，希望能夠對想要經營一家火鍋店的你們能有所幫助。

一、牛骨火鍋店能賺錢嗎

首先大家要明白，火鍋店的純利潤在百分之三五左右，那麼意味着什麼呢?意味着如果你當天的營業額在一萬塊錢，那麼你一個天的純利潤就能夠達到3500元左右，那麼一個月就是十萬以上了。對於自身而言，年如百萬是十分輕鬆的。

由此可見，開火鍋店是十分賺錢的，只要開得好，那麼賺錢是毋庸置疑的。當然，也有人問如何才能夠日營業一萬元呢?其實很簡單。假設你的店面在300平方，那麼桌位就在30左右。一桌算6個人，一天保守翻枱率60桌，以人均消費50來算，那麼日營業就達到了一萬五。減去店面的月租也能夠輕鬆實現月純利潤十萬以上!

二、如何經營好一家火鍋店呢

1.鍋底

做火鍋，最重要的就是鍋底了，這要看你是加盟，自創還是外購，加盟的話，若是大品牌，加盟費會比較貴，但是人氣高有着品牌優勢，而且省心省力一些。若是小品牌，加盟費一般，但口碑可能也一般，所以這要看個人選擇。自創的火鍋底料需要去學習炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧，還要另請火鍋大師傅，外購的火鍋底料，比較好慢慢篩選，菜品什麼的多整理資料，請教配菜師傅。如何經營好一家火鍋店?鍋底至關重要。

2.地段選擇

火鍋店地段的選擇同樣至關重要，之前有朋友也問過我現在火鍋店賺錢嗎，其實地段選的好，有絡繹不絕的客人當然是賺錢的。現在不再是酒香不怕巷子深的年代了，地段好的比如每天人流量是1000，轉化了率是10%，就是100然前來消費，若沒人花100元，每天的流水是10000左右，開火鍋店賺錢不賺錢就很明顯了。若人流量較少，顧客轉化率低，月租相對較少一些，但是加上各種人工成本，可能並不會賺錢。

3.做好營銷

如何開好火鍋店，營銷很重要。火鍋店賺錢嗎，和營銷有着密切的聯繫。其實做營銷説起來簡單，做起來並不容易，現在這個時代，做傳統的餐飲業也要學會運用互聯網思維，吸引顧客的宣傳當然還是依靠傳統的線下方法，可以和小區物業、門衞合作，依靠他們進行宣傳。同時現在都在講究粉絲經濟，可以聘請專業人士幫助火鍋店做社羣，在客人吃過飯後，以贈代金券或者禮物的各種方式拉客人進入羣，和客人產生互動，同時運用公眾號，官方微博等進行宣傳和活動推廣，增加在客户眼前的活躍度。

看完了文章以後，我相信大家對於一家火鍋店經營的一些小技巧已經有了一定的瞭解。在經營火鍋的時候，前後期的條件都是非常重要的，我們既要注重火鍋店的選址，營銷等的問題，也需要注重火鍋的口味，這就需要經營者非常的用心。因此關於牛骨火鍋店能賺錢嗎？對於這個問題,也要看他的經營者是否合理地運用了這些經營技巧，我相信只要大家用心地去經營去打理，就一定能夠獲得相應的回報，你們所經營的火鍋店也是能夠賺的哦。