小火鍋店能賺錢嗎

現在小火鍋在人們的生活中已經越來越普遍，它與普通的火鍋比較，除了品味眾多，美味自在，春夏秋冬想吃就吃，安全營養豐富這些特點相比，還有一些它自身獨特的優勢，比如説方便食用，可以隨時想吃就吃，不用怕耽擱太多的時間，而且吃一次的費用也不是很高，這讓它在大眾消費中非常的普及，因此現在市場上已經有越來越多的小火鍋加盟店的成立，那麼開一個小火鍋店能賺錢嗎？能賺多少或者會虧損多少呢，接下來就讓我們一起來了解一下吧。

一、小火鍋店能賺錢嗎

通過對火鍋店食材成本的分析發現,不同地方的不同火鍋店其原料成本率是不同的,大眾火鍋其成本可能低於30%,達70%.城市一般火鍋的成本考慮在40%-55%左右,其利潤是45%-60%,在客流量較大的地方,火鍋的成本在45%左右,利潤在55%左右.在自助火鍋,串串香類,成本率通常在35%左右,利潤在65%左右.由此可見,旋轉小火鍋店的利潤是相當大的.

二、開個小火鍋店需要多少成本

1、店鋪成本

既然是開個小火鍋店，那麼，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方米，那麼以60元一平方米的價格計算，那麼，每月100平方米的店鋪租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2萬元。

2、店鋪裝修

開火鍋店需要對前廳、餐位、吧枱、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳(門頭位置)需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格，裝修的費用總計金額約為2萬元。

3、設備費

該設備費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下，桌椅(30套)為1.5萬;後廚用具為3萬;餐具(100套左右)價格約為1萬元。

再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。

三、開個小火鍋店一年收入是多少呢?

1、自助式火鍋店

自助火鍋的價格有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐價格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經營狀況計算，那麼，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天計算)銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。

2、點單式火鍋店

按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天計算)銷售額就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。

總的來看，開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本，開火鍋店的利潤幾乎可達100%，難怪這麼多投資商都會選擇火鍋這一加盟項目呢!

三、小火鍋適合開在哪?

1、火鍋店選址的區域因素：在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提.在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素.

2、要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然後選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;要貫徹接近原則.也就是説要交通便利、來往方便、便於進入.位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易“接近”.

3、學生街,一天中沒有明顯的高峯與清淡時段的差異,但季節性的差異卻相當大;商業鬧區,此地段是約會、聊天、逛街、休息動機不一的人士雲集的場所,當然是開店 適當的地點,但也是大量投資的地段.

通過正文的分析瞭解，我們對“小火鍋店能賺錢嗎”有了更加深厚的認識。首先開個小火鍋店的成本包括店鋪成本、店鋪裝飾裝修、設備費及宣傳費員工工資等。開個小火鍋店的年收入大致在70-100萬左右，除去相關的成本，利潤幾乎可達100%，所以它是值得大家投入時間和精力的。小火鍋店選址在在客流量大，經濟發展快，交通便利等顧客容易接近的地方，比如説學生街，繁華的小吃街等。既然小火鍋店的利潤這麼大，那麼大家可以試着去經營一家屬於自己的店鋪。