當前位置:味味甜 >

關於葱油苦瓜海米的家常做法的餐飲百科

葱油苦瓜海米怎麼做-葱油苦瓜海米的做法
  • 葱油苦瓜海米怎麼做-葱油苦瓜海米的做法

  • 食材明細主料苦瓜(250克)海米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)葱(適量)香油(適量)苦味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油苦瓜海米的做法步驟1、苦瓜、葱洗淨,海米用少許水泡發一會洗淨。2、苦瓜切成兩半去瓤,斜刀切成六刀一斷的連刀片,用開水焯一下,涼水過涼撈出放入鹽拌勻。3、小...
  • 21136
海米葱油拌藕片怎麼做-海米葱油拌藕片的做法
  • 海米葱油拌藕片怎麼做-海米葱油拌藕片的做法

  • “這道葱油拌藕片時在朋友家裏吃飯時學到的,與普通的涼拌藕片有些不一樣喲,下面就來學學吧。先將蓮藕洗乾淨後削去皮切成片,放入開水中焯燙一下,焯燙好後要立即撈出來放入涼開水中浸泡一下,這樣能保持藕片脆嫩的口感;再撈控去水分,裝入碗中準備涼拌,但拌時我們除了平常的普通佐料...
  • 22970
炒苦瓜洋葱怎麼做-炒苦瓜洋葱的做法
  • 炒苦瓜洋葱怎麼做-炒苦瓜洋葱的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)洋葱(一個)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒苦瓜洋葱的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲。2、洋葱剝外皮,洗淨,切絲。3、鍋燒熱放少許油,倒入洋葱和苦瓜加鹽和生抽調味,翻炒幾下即可。4、出鍋裝盤...
  • 11746
家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法
  • 家常葱油餅怎麼做-家常葱油餅的做法

  • “葱油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個葱油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)温開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
  • 19911
葱油海米菜心怎麼做-葱油海米菜心的做法
  • 葱油海米菜心怎麼做-葱油海米菜心的做法

  • “海米也叫幹蝦仁,北方一般是這樣叫。南方有些地方叫開洋,説是我國江浙地區的的吳語方言,指的是醃製曬乾後的蝦仁幹,用在烹飪中,起到提鮮調味的作用。其他地方也有金鈎、幹蝦仁等叫法。”食材明細主料菜心(6根)海米(8個)香葱白(適量)輔料小米椒(1個)蠔油(0.5勺)低鹽生抽(1勺)水澱粉(適量)泡...
  • 9947
海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法
  • 海米葱油麪怎麼做-海米葱油麪的做法

  • 食材明細主料速凍鮮麪條(一包)輔料大海米(少許)配料葱(少許)美極鮮(適量)香醋(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米葱油麪的做法步驟1、取一個大碗加一些美極鮮,雞精,香醋,備用。2、炒鍋倒入香油放入葱段小火炸香。3、再加入泡過的海米翻炒。4、加...
  • 4233
家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法
  • 家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常苦瓜的做法步驟1、熱油,放入姜,蒜,小米辣,我還加入了我自己做的辣椒醬,你也可以不用放也可以用老乾媽代替。2、炒香。3、...
  • 18897
海米炒油菜的做法 家常菜----海米炒油菜 海米炒油菜怎麼做
  • 海米炒油菜的做法 家常菜----海米炒油菜 海米炒油菜怎麼做

  • 食材明細主料油菜(500克)海米(50克)輔料色拉油(20克)葱花(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將海米清洗乾淨,裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,倒入海米翻炒。4、倒入油菜...
  • 16337
苦瓜拌海米怎麼做-苦瓜拌海米的做法
  • 苦瓜拌海米怎麼做-苦瓜拌海米的做法

  • “苦瓜味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、現代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同時還能清心明目、胃脾補腎、能增進食慾,養血滋肝等功效。”食材明細主料苦瓜(300克)輔料海米(50克)調料鹽(少許)味精(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 9778
海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做
  • 海米葱油麪的做法 【海米葱油麪】--做一碗感動自己的面 海米葱油麪怎麼做

  • “這碗葱油麪起因在朋友圈看到上海一位美女私房菜當家人的自做美食分享,看時正值快到了吃飯點,看的我是垂涎欲滴,一點抵抗力都沒有,心想如果現在給我這麼一碗葱油麪再加上幾瓣大蒜,我會不顧一切的狼吞虎嚥,一口面、一口蒜,腦子裏立刻閃現出馮鞏當年在《沒事偷着樂》裏哄老婆吃炸...
  • 23369
葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 家常葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “家常葱油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料葱油麪酥(適量)鹽(10克)香葱末(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上濕毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
  • 25823
葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做
  • 葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子(扁蟶) 葱油海瓜子怎麼做

  • “海瓜子,又名扁蟶(biancheng),產於浙江沿海泥塗,雖個小,但味美;營養很高價格不菲,每公斤130-150元。海瓜子易熟,只需用開水煮燙即開殼,不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油,這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子(300克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)配料生抽(2湯匙)鹽(1小勺)白糖(1小勺)料酒...
  • 16824
家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法
  • 家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法

  • “這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做多點放冰箱急凍))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8兩左右)蝦米幹(2兩左...
  • 25367
家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法
  • 家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法

  • “葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱油拌麪的做法步驟1、洋葱絲、葱花、麪條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
  • 8851
海米拌苦瓜怎麼做-海米拌苦瓜的做法
  • 海米拌苦瓜怎麼做-海米拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半個)輔料小海米(適量)蒜瓣(一個)調料鹽(適量)亞麻籽油(適量)雞精(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個(今天我自己吃,所以放了半個)。2、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤,剔去白色部分,這部分比較苦。3、改刀斜切牛眼塊兒。4、放入開水...
  • 4735
蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做
  • 蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料海米(適量)蠔油(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)剁椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條,另一個切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然後擺入絲瓜條,備用。4、...
  • 26197
苦蕎葱油餅的做法 酥酥脆脆的苦蕎葱油餅,家常做法,看着就想流口水! 苦蕎葱油餅怎麼做
乾貝海米葱油拌麪怎麼做-乾貝海米葱油拌麪的做法
  • 乾貝海米葱油拌麪怎麼做-乾貝海米葱油拌麪的做法

  • “自己熬了點葱油,加了乾貝和海米做了葱油拌麪!味道非常濃郁!就這麼簡單的材料和調料這麼一熬一拌,真的是簡單美味兩不誤呀!”食材明細主料香葱(4棵)洋葱(半個)海米(10克)乾貝(10克)麪條(150克)輔料玉米油(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(半小勺)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝海米...
  • 30296
家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法
  • 家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法

  • “今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明細主料苦瓜(1條)豬肉(200克)輔料水發蝦米(10克)水髮香菇(1朵)蛋...
  • 29680
涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “第一次上載菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜(1根)輔料大蒜(5瓣)配料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)耗油(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下,這樣可以減少苦瓜的苦味(我沒拍焯苦瓜時的照片,直接上焯完的圖)2、...
  • 9419
家常葱油海瓜子如何做簡單又好吃
  • 家常葱油海瓜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海瓜子:150輔料葱:3-4根醬油:適量油:10白糖:少許料酒:少許具體步驟1.鮮海瓜子洗淨瀝乾水份。之前若用鹽水養上一、兩個小時更好,這樣泥土會少一些。2.水沸騰後上鍋蒸,大火2-3分鐘。3.趁着蒸的時間配調料,醬油、...
  • 8755
海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做
  • 海米葱油拌麪的做法 【海米葱油拌麪】 海米葱油拌麪怎麼做

  • “葱油拌麪食材甚少,做法簡單,但並不失美味,入口葱香濃郁,鹹鮮適口,不愧為特色美食。”食材明細主料麪條(適量)小葱(適量)海米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米葱油拌麪的做法步驟1、海米事先清洗後泡好。2、將小葱切成約3釐米的小...
  • 8437
香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做
  • 香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做

  • “能理解小孩子不喜歡苦瓜,因為我小時候就是一個極討厭苦瓜的主,弄不清楚大人為什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜,但長大後,開始慢慢了解苦瓜,也漸漸愛上了它。想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎,那就試試這道菜菜吧,剛做好的菜菜酥脆可口,真的非常美味呢,而且這樣吃苦瓜,真的是隻留美味不留...
  • 6575
洋葱炒苦瓜怎麼做-洋葱炒苦瓜的做法
  • 洋葱炒苦瓜怎麼做-洋葱炒苦瓜的做法

  • “時令菜,簡單美味,有營養。”食材明細主料洋葱(適量)苦瓜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒苦瓜的做法步驟1、新摘的苦瓜。2、洗淨,去瓤,切片。3、洋葱洗淨,切片。4、鍋燒熱放油,倒入苦瓜和洋葱大火煸炒幾下,加入鹽和生抽調味,關火。5、裝...
  • 31066
苦瓜炒洋葱怎麼做-苦瓜炒洋葱的做法
  • 苦瓜炒洋葱怎麼做-苦瓜炒洋葱的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)洋葱(1個)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒洋葱的做法步驟1、食材:苦瓜、洋葱。2、將苦瓜和洋葱一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、將洋葱放在案板上切開。5、將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1...
  • 27741
專題