- “紅燒肉,香氣撲鼻,肥而不膩,有誰不愛那誘人的香味。有些女孩子不敢吃紅燒肉,是因為怕長肉,其實,她們的味蕾一樣對誘人的紅燒肉感興趣,但神采與紅燒肉比起來,她們更便於身材,只好讓自己的胃作出犧牲了。我獨愛這一口:皮薄肉嫩、色澤紅亮、味醇汁濃、香糯而不膩口的紅燒肉。”食材明...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)細砂糖(38克)鹽(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成小塊與主麪糰材料混合。4、揉至擴展階段,發酵50分鐘。5...
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- 胡蘿蔔一直以來以其富含維生素A被大家所喜愛,胡蘿蔔一直在作為配菜來炒菜,很多人會選擇去飲品店喝胡蘿蔔汁,因為家裏可能材料不太豐富,但是相對外面來説家中所做的比較符合自己口味,而且又幹淨衞生,所以胡蘿蔔汁今天大家一起學習一下。主料胡蘿蔔:100克輔料糖:適量詳細步驟:第一步...
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- 牛肉粉絲湯一直是大家比較喜歡的湯菜,加上一些香菜末還有幾片切的薄薄的牛肉簡直讓人愛不釋手,而且看起來色澤非常好看,味道也清爽,早上喝一碗簡直賽過一天的好心情,再加點葱油餅那真的是特別香美了,對大家來説喝個湯菜真的是人間摯愛啊,所以接下來一起學習一下吧主料牛肉:一塊輔...
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- “檢索了很多關於自制花生醬的方子,希望能夠借鑑一下相關做法。然而,幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生,沒有其他;如果花生滲油足夠多的話,我希望,連油也不要有。。。。為着某種目的的花生醬”食材明細主料花生(12...
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- “仍舊是中種發酵法,以中種發酵法所製作的麪包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麪包。這款經典的吐司配方,做了好多次,個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油,但是要加入大量的淡奶油,如果家裏打開了一盒奶油沒用完,做這個配方來消耗奶油是不錯的選擇。...
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- “有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生;都無法還原!記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的!記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉布或者醫用紗布。醫用紗布在當時市面上是買不到的。媽媽是醫生有了先決條件。因為工序...
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- “收到美天兑換的九陽破壁機,迫不及待的想做豆漿喝,想到就動手,泡豆做起來。用破壁機做豆漿真的太方便了,九陽大品牌更是沒得説靜音不吵,豆漿,濃,醇,香,更營養健康!”食材明細主料黃豆(90克)輔料小米(10克)糯米(10克)調料純淨水(1400克)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香醇原味豆漿的做...
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- “咱平時做酸奶時只會用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢?哈哈:其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”;對:你沒看錯、就是平時裏我們做生日蛋糕時用到的“淡奶油”(PS:親要選擇健康的“動物性淡奶油”,而非“植物奶油”喲,切記!!!)因為“淡...
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- “鮮果榨汁的口感超讚”食材明細主料橙子(2個)慢醇發酵乳(1袋)輔料水(適量)白糖(少許)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)慢醇橙汁的做法步驟1、榨汁所需水果。2、橙子去皮切小塊。3、放入榨汁杯裏倒入慢醇發酵乳。4、啟動榨汁功能3分鐘。5、時間到,這口味超讚。6、成品。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:1杯南杏仁:1/2杯花生:1/3杯黑芝麻:1/2杯輔料枸杞:少許具體步驟1.所有材料洗淨,浸泡過夜;2.將浸泡用的水濾掉,再過兩遍水;3.洗淨的材料放進豆漿機;4.加入足量水,放入洗淨的枸杞;5.豆漿機通電,按下全豆豆漿鍵;6.煮好...
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- 我們的生活是豐富多彩的,也是需要我們用心去經營的,讓生活的價值越來越高,我們也會通過喝一些小酒提高生活的品質,讓我們的生活也更加的有情調,除此之外,偶爾喝一些,對我們的身體還是有好處的,果酒正是很不錯的選擇,就來説説蘋果汁酒,香醇美味我來告訴你。一、蘋果汁酒的簡介蘋果酒...
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- 1、製作原料不同。木糖醇是從橡樹,白樺樹,甘蔗渣等植物當中提取出來的一種天然的甜味劑。而麥芽糖醇則是由麥芽糖氫化之後還原製作成的雙糖醇。2、用途不同。麥芽糖醇更適合用來製作一些糖果和巧克力,木糖醇可以用來製作成飲料糕點。...
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- “這個醇奶土司味道還是不錯的,和北海道味道幾乎不差上下,方子也差不多。雖然沒有加黃油,但是有淡奶油,一樣鬆軟細滑,感性趣的筒子們可以試試哦!”食材明細主料金像麪包粉(180克)酵母粉(4克)牛奶(80克)蛋白(30克)輔料金像麪包粉(75克)細砂糖(40克)鹽(3克)蛋白(5克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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- “口感絲滑細膩,還不錯😋”食材明細主料黃豆(30g)花生(10g)大米(15g)小米(15g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香醇豆漿的做法步驟1、黃豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黃豆和花生提前浸泡,磨出的豆漿會更細膩。3、全部食材放入破壁機中,加800ml水,啟動五穀豆漿程序。...
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- 海鮮平時大家都比較喜歡吃魚,比較好做而且肉質很鮮嫩,清燉鯉魚是湯非常奶白而且不油膩,對於美食愛好者來説,這道湯菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好吃,而且又幹淨衞生,每次做好菜,便有香氣撲鼻肆意,這...
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- “豬油作為我國美食裏邊十分常見的一味食材,特別的香,號稱:葷之靈魂百油之首.生活裏很多人都對豬油都存在很大的誤解,覺得豬油是從豬的肥肉裏邊提煉出來的,肯定比豬肥肉還要肥,都覺得它不健康。科學調查,除了一些特殊人羣不能食用豬油,大部分人每天少吃一點豬油,而且也會更加的健...
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- “我很喜歡吃玉米,有一次去爸爸糖買吐司的時候偶然間發現居然有玉米飲品賣,那我必須嘗一嘗啊。果然沒讓我失望,濃郁香甜的玉米味絕了,回家就開始自己搗鼓起來啦!健康好喝的玉米汁,一根玉米加一杯鮮奶就能搞定,超級簡單大家快學起來吧!”食材明細主料玉米(2根)鮮奶(適量)甜味(口味)十分...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)牛奶(60克)木糖醇(50克)輔料玉米油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糖醇原味蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一個乾淨盆中。3、用手動打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麪粉。5、用硅膠刀切拌均勻至無干粉...
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- 其實對於人們來説麪條一直是大家比較常吃的主食之一,有湯汁還有滷,吃下一口滿口的營養都在其中,而麪條也因為滷不同而變得各有風味,而排骨麪更是人們推崇的麪點之一,又有肉的鮮香,又有面的勁道,接下來一起學習一下吧。主料排骨:一份麪條:適量輔料黃豆芽:一把香菇:四個青菜:一顆葱薑蒜...
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- “這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司,配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包,雖然這樣耗時長,但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司,可以參考此方法。因為配方不用黃油,但是要加入大量的淡奶油,如果家裏打開了一盒奶油沒用完,做這...
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- “趕在今天截稿前做了出來,一波三折所幸味道不賴~”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(3個)糖(60克)低粉(45克)玉米油(20克)牛奶(20克)輔料奶油(適量)焦糖沙司(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)濃醇焦糖味紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好材料,分蛋,蛋清冷藏備用2、蛋黃+糖20g搗鼓~3、+玉米油20...
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- “這款糖果的味道真的是非常非常非常純,看我用了三個非常,就可以想象,它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的,肯家和麥家的聖代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我從來只要原味,弄得有些工作人員很迷茫,有時候甚至搞不清楚我要什麼,需...
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- “我有個好朋友的老公,年輕輕的卻有糖尿病,面對甜食是隻有吞口水的份。因關係甚好,所以這一年一度的元宵節,也要讓他能吃上這象徵着團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替,還有油脂也沒有用黃油,而是用來對糖尿病人...
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- 牛肉是我們日常生活中比較常見的肉類之一,而且其鮮嫩的口感還有勁道的肉質會讓很多人喜歡吃,牛肉的做法很多種,有醬牛肉,牛肉湯,炒牛肉,都各有風味,尤其是搭配上各種蔬菜來翻炒那更是美味,接下來一起學習一下吧。主料牛肉:500克輔料香菜:一小把生薑:一塊大蒜葉:一片香葉:適量幹辣椒:適...
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