當前位置:味味甜 >

關於杏仁蔓越莓磅蛋糕的餐飲百科

杏仁蔓越莓磅蛋糕怎麼做-杏仁蔓越莓磅蛋糕的做法
  • 杏仁蔓越莓磅蛋糕怎麼做-杏仁蔓越莓磅蛋糕的做法

  • “加了蔓越莓乾的磅蛋糕,同樣調節了口味。未加泡打粉版,需要充分打發奶油和蛋液來支撐麪糊的蓬髮。”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(100g)奶(50g)蔓越莓(100g)杏仁粉(50g)雞蛋(2只)配料鹽(3g)白砂糖(100g(我用了60g))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油...
  • 25707
紅棗蔓越莓磅蛋糕怎麼做-紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法
  • 紅棗蔓越莓磅蛋糕怎麼做-紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法

  • “如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕,讓您先重拾信心,一起自作一款屬於自己的下午茶點。沒有蔓越莓可以單獨放紅棗就可以咯,裏面的餡料都是可以隨意更換,跟着口味來調”食材明細主料黃油(100g)雞蛋(2個)紅...
  • 23206
蔓越莓杏仁片蛋糕的做法 蔓越莓杏仁片小蛋糕 蔓越莓杏仁片蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓杏仁片蛋糕的做法 蔓越莓杏仁片小蛋糕 蔓越莓杏仁片蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料安佳無鹽奶油(100克)太古糖粉(80克)雞蛋(3個)牛奶(50克)美玫低筋麪粉(70克)泡打粉(3克)奶粉(15克)杏仁片(40克)蔓越莓(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓杏仁片蛋糕的做法步驟1、1.將軟化後的安佳無鹽奶油和太古糖粉放入容器中,用橡皮刮刀拌合均勻。2、2.用電動打...
  • 15772
核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 核桃仁蔓越莓蛋糕的做法 核桃仁蔓越莓蛋糕🍰 核桃仁蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “第一次做果仁蛋糕🍰,沒想到會這麼好吃,蓬鬆宣軟不説,蛋糕表層和藏在內部組織的果仁吃在口裏滿口留香,這感覺超讚,這款蛋糕愛了”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(60克)糖霜(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)低筋麪粉(85克)輔料核桃仁(適量)蔓越莓(適量)白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃...
  • 22674
蔓越莓杏仁小蛋糕怎麼做-蔓越莓杏仁小蛋糕的做法
  • 蔓越莓杏仁小蛋糕怎麼做-蔓越莓杏仁小蛋糕的做法

  • “最近得知一個朋友要結婚了,不過是明年的事。明年似乎會收到很多“紅色炸彈”,看來我要開始存錢了……赫然發現,要結婚的都是男同學們,身邊的剩女都還瀟灑地過着單身生活,這明顯印證了一句話:物以類聚!處在單身時期的我們聊起天來總是有很多很多共同煩惱,仰天長聊後便就是長吁短...
  • 25493
蔓越莓黑巧重磅蛋糕怎麼做-蔓越莓黑巧重磅蛋糕的做法
  • 蔓越莓黑巧重磅蛋糕怎麼做-蔓越莓黑巧重磅蛋糕的做法

  • “蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁,甜美濃香的甜品,其中加入了大量的黑巧克力和黃油烘培而成。口感卻細膩柔滑,回味無窮,特意添加了蔓越莓來化解一下重磅蛋糕的油膩感。特別適合當做下午茶享用”食材明細主料黑巧克力(45克)雞蛋(2個)黃油(40克)糖(40克)巧克力蛋糕預拌粉(60克)輔料牛...
  • 24605
蔓越莓大杏仁太妃糖的做法 太妃糖-蔓越莓大杏仁 蔓越莓大杏仁太妃糖怎麼做
  • 蔓越莓大杏仁太妃糖的做法 太妃糖-蔓越莓大杏仁 蔓越莓大杏仁太妃糖怎麼做

  • “新年糖果自己做,給家人一份健康的同時也是對味蕾的一次犒賞~好吃的太妃糖從這裏出發~我們一起動手做起來吧~”食材明細主料淡奶油(420g)麥芽糖(92g)赤紅糖(57g)細砂糖(125g)輔料大杏仁(225g)蔓越莓(200g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓大杏仁太妃糖的做法步驟1、準備好食材:淡...
  • 23335
蔓越莓奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓奶油磅蛋糕的做法
  • 蔓越莓奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓奶油磅蛋糕的做法

  • “昨天打失敗的奶油今天剛好利用起來😁”食材明細主料黃油(120克)奶油(100克)低粉(150克)白砂糖(100克)雞蛋(130克)蔓越莓幹(70克)輔料泡打粉(2克)南瓜子仁(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓奶油磅蛋糕的做法步驟1、備料2、軟化的黃油加白糖打蓬鬆3、低粉和泡打粉先混合,再加...
  • 6358
葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕 葡萄乾蔓越莓磅蛋糕怎麼做

  • “磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打發蛋清,口感卻一樣鬆軟,可以加入你喜歡的任何果乾和果仁,作為早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉(100g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)黃油(100g)細砂糖(70g)輔料葡萄乾(25g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法步...
  • 21880
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
  • 10733
  • 原味蔓越莓杏仁牛軋糖的做法 原味蔓越莓杏仁牛軋糖 原味蔓越莓杏仁牛軋糖怎麼做

  • “不管你相不相信,我家的糖真的能夠名副其實的撫慰人心,尤其在寒冷秋冬,拿出一顆塞到嘴裏,touchingyouthroughclouds,誰吃誰知到。”食材明細主料棉花糖(180克)黃油(50克)奶粉(110克)杏仁(110克)輔料蔓越莓(40克)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟1、做牛...
  • 31698
蔓越莓杏仁辮子包怎麼做-蔓越莓杏仁辮子包的做法
  • 蔓越莓杏仁辮子包怎麼做-蔓越莓杏仁辮子包的做法

  • “蔓越莓是一種生長在北美濕地的鮮紅小圓果,含有一種濃縮的單寧酸,除了可以具有可以防止泌尿道感染的功能外,還可以有效抑制幽門螺旋桿菌,保護胃腸道。”食材明細主料高粉(260克)植脂奶油(165克)蛋液(30克)蔓越莓幹(50克)杏仁片(20克)輔料黃油(20克)酵母(4克)配料鹽(2克)其他(口味)烤(工藝)數小時...
  • 32590
藜麥蔓越莓磅蛋糕怎麼做-藜麥蔓越莓磅蛋糕的做法
  • 藜麥蔓越莓磅蛋糕怎麼做-藜麥蔓越莓磅蛋糕的做法

  • “酸酸甜甜,非常好吃的蛋糕,搭配檸檬茶,是最佳的下午茶點心之一。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)杏仁粉(15克)糖(10克(糖水))輔料新良藜麥糕點粉(95克)蔓越莓幹(35克)細砂糖(80克)水(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藜麥蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化,加入糖,用刮刀切拌幾下;2、...
  • 23312
杏仁磅蛋糕怎麼做-杏仁磅蛋糕的做法
  • 杏仁磅蛋糕怎麼做-杏仁磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣,需要打發雞蛋液,它只需要將黃油打發,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩,奶香濃郁,口感潤澤。據説磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃...
  • 25527
蔓越莓淡奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法
  • 蔓越莓淡奶油磅蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕的做法,為了一次不多吃,做成紙杯蛋糕的樣子。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)雞蛋(120克)淡奶油(100克)低筋粉(150克)輔料蔓越莓幹(70克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎備用。2、黃油軟化後,加入細砂糖,攪打至黃油顏色變...
  • 5658
杏仁蔓越莓小餐包怎麼做-杏仁蔓越莓小餐包的做法
  • 杏仁蔓越莓小餐包怎麼做-杏仁蔓越莓小餐包的做法

  • “#麪食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法,配方靈活,鹹甜隨意變換;學會了這款麪包,相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單,容易上手,比做吐司容易多了,既不用反覆摺疊,也不用揉出完美手套膜;做法特別地簡單,只需輕輕揉圓即可,非常適合新手;做好的小餐包,色澤金內,鬆軟拉絲,營養...
  • 5156
杏仁片蔓越莓土司怎麼做-杏仁片蔓越莓土司的做法
  • 杏仁片蔓越莓土司怎麼做-杏仁片蔓越莓土司的做法

  • “喜歡吃麪包,尤其是喜歡吃蔓越莓幹做的麪包,酸酸甜甜的,這幾天就變着法兒吃蔓越莓做的麪包或是蛋糕了。越吃越上癮了,還沒吃完馬上又要做下次吃的了。”食材明細主料高粉(280g)蔓越莓幹(70g)牛奶(140g)輔料發酵粉(5g)白糖(40g)雞蛋(1個)鹽(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 30581
蔓越莓磅蛋糕怎麼做-蔓越莓磅蛋糕的做法
  • 蔓越莓磅蛋糕怎麼做-蔓越莓磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(150克)糖粉(120克)雞蛋液(125克)輔料泡打粉(2克)蔓越莓幹(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温下軟化好,加入糖粉,先用打蛋器攪拌一下,主要是為了防止打發的時候糖粉飛濺。2、然後用電動打蛋器打發至蓬鬆狀態。3、...
  • 32710
蔓越莓磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:150g糖粉:150g黃油:150g雞蛋:150g蔓越莓幹:50g泡打粉:3g香草夾:1個輔料具體步驟1.準備好材料,黃魚室温下軟化,加入白糖打發。香草夾剝開,把裏面的籽放入雞蛋液中。雞蛋液分次加入黃油中,每次加入都要充分...
  • 14630
蔓越莓芋泥杏仁球怎麼做-蔓越莓芋泥杏仁球的做法
  • 蔓越莓芋泥杏仁球怎麼做-蔓越莓芋泥杏仁球的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(適量)蔓越莓(適量)糯米粉(適量)杏仁片(適量)輔料糖桂花(適量)朗姆酒(適量)白糖(適量)色拉醬(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓芋泥杏仁球的做法步驟1、芋頭去皮後切成大塊,放入高壓鍋中蒸熟;2、將蒸熟的芋頭碾壓成泥;3、燒熱鍋,放適量的油,倒入芋泥和...
  • 7549
蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
  • 21237
蔓越莓杏仁牛軋糖的做法 【廣東】蔓越莓杏仁牛軋糖【蛋白粉麥芽糖版】 蔓越莓杏仁牛軋糖怎麼做
蔓越莓蕎麥磅蛋糕怎麼做-蔓越莓蕎麥磅蛋糕的做法
  • 蔓越莓蕎麥磅蛋糕怎麼做-蔓越莓蕎麥磅蛋糕的做法

  • “到了天冷的時候,紮實厚重的磅蛋糕就成了我的最愛,磅蛋糕聽上去很高級,其實就是一磅黃油、一磅麪粉、一幫雞蛋加上一磅糖做成的簡單小蛋糕~雖然原料簡單,然而味道可是不簡單,而且可以發揮的空間很大,不僅主材料可以變化,裏面還可以根據自己喜歡加入各種食材,自由度大大的有!對了,...
  • 24502
蔓越莓杏仁牛軋糖怎麼做-蔓越莓杏仁牛軋糖的做法
  • 蔓越莓杏仁牛軋糖怎麼做-蔓越莓杏仁牛軋糖的做法

  • “一吃就停不下嘴的牛軋糖,自從學會了牛軋糖我們家再也沒買過超市的,家人,親戚朋友都説我做的糖好吃,今年我為家人準備了蔓越莓杏仁牛軋糖”食材明細主料純色棉花糖(500克)奶粉(300克)大杏仁(200克)蔓越莓(100克)輔料黃油(30克)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓杏仁牛軋糖的做法...
  • 10694
蔓越莓杏仁瓦片怎麼做-蔓越莓杏仁瓦片的做法
  • 蔓越莓杏仁瓦片怎麼做-蔓越莓杏仁瓦片的做法

  • “簡單好操作的一款小點心,用家裏現有的一款蛋糕模具來製作的。一直認為杏仁片太過香了,於是在配方里加入了少許蔓越莓幹,這回有了酸甜的口感。”食材明細主料杏仁(40克)蔓越莓幹(15克)低粉(5克)輔料蛋白(20克)糖粉(17克)黃油(8克)香草粉(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓杏...
  • 15672
專題