- “非常簡單又好吃清爽的一道菜,特別適合節日清腸解膩。學會了這道菜,可以為您家的餐桌增色不少。對於廚房新手來説,學會了這道菜,您就再也不用為招待客人犯愁了因為這幾乎是道沒有任何技術含量的菜除了所謂的“勾芡”環節,會令您略感頭大其它切菜、汆水都是簡單到不行不行調汁...
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- 餐飲提問:荷塘碼頭酸菜魚加盟好無敵的大蚱蜢回答:現在很有前景的餐飲品類,可以做。現在,做的比較好的是荷塘碼頭,看看他們的實力。AN5277回答:現在很有前景的餐飲品類,可以做。像做的較好的是荷塘碼頭,看看他們的實力。ai探險的朵回答:一般來説這些加盟做餐飲的都不太可信,就像你説...
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- 食材明細主料蓮藕(170克)青椒(70克)胡蘿蔔(45克)黑木耳(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷塘素炒的做法步驟1、食材:蓮藕(已洗淨去皮切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡發清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入蓮藕、胡蘿蔔和黑木耳翻炒...
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- 現在的人們越來越重視自己的身體健康問題,所以反而不是很喜歡吃一些大魚大肉,而是喜歡吃素食。其實現在也有很多人是很標準的素食主義者,而且素食時期真的對我們的是他那天非常有好處。今天的話,咱們就一起來看一看素菜的做法。炒素菜食譜一、辣炒腐竹食材:腐竹、尖椒、小米椒...
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- “是時候改變一下“家常小菜”了昨天在網上買的【炸鮑魚】到貨了,就突發奇想弄了個“黑暗料理”,由我個人對芥末的鐘愛,我打算在新菜里加入芥和微甜的雞尾酒末作為調味劑,抱着試試看的態度,卻得出了奇效——芥末濃郁香汁加上炸鮑魚的清新的豆香(此款炸鮑魚屬於素食)再加上果酒的...
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- 食材明細主料花菇(適量)竹蓀(適量)蘆筍(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料清雞湯(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菇雞汁浸時蔬的做法步驟1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時,洗清後剪去頭尾,剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。2、其他材料洗淨後改刀,所有材料分別入沸水綽後...
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- “剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬户的家常菜!聽着悠揚的歌曲,品着爽口的菜餚,朱志清怎麼也想不到如今會有這麼美好的生活---”食材...
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- “把香菇做成鮑魚的樣子,好看又美味。這道菜的材料調料都很簡單。營養豐富,顏值也很高。”食材明細主料新鮮香菇(10個)小葱(一根)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)色拉油(一勺)幹澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜汁素鮑魚的做法步驟1、新鮮的香菇洗淨。用剪刀剪去...
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- 大家可否知道,日常生活中吃素大多數是以慈悲為懷的心態,人們認為,吃素是可以陶冶情操的,並且是一種從古至今流傳的美德。古代時候,皇帝還經常擺素菜宴來表達一種慈善心理。其實,現代的吃素,並非是不吃葷,而是提倡多吃瓜果蔬菜,以此來保證飲食的綠色營養。那麼關於素菜有幾種?怎麼做...
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- “荷塘小炒是經典的粵菜,老廣街坊不但喜歡吃,還很詩情畫意,菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的,再加經典的廣式祕製叉燒,荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美,葷素搭配,低熱低脂肪,防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受歡迎的宴客菜。”食材明細主料蓮藕(300克)山藥(300克)叉燒...
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- “中醫講五色入五臟,五種顏色的食物,可以分別滋養人的五臟。綠色養肝、紅色補心、黃色益脾、白色潤肺、黑色補腎。這道菜正是一道養生的好食材。一款清新開胃的荷塘小炒,口感清脆,清香無比。是什麼讓TA入口如此清香呢?我有祕密武器啦,別急,聽我慢慢道來~”食材明細主料西蘭花(適...
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- “很多的時候,去飯店素菜都是我點,一般我都是會點一些幾種蔬菜一起的混搭菜,配合那些大肉菜菜,感覺這樣吃起來豐富營養一些,這款【荷塘小炒】味道清淡爽口、營養豐富、色彩明快是我喜歡吃的素小炒之一,也是我家人最愛吃的蔬菜。在您吃大魚大肉的時候,來上一個這樣的小炒搭配,不但...
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- “每天吃肉或攝取油脂含量高的菜餚和食物等,會引起體內的血脂升高。血脂一旦升高就很難再降下來!這需要持之以恆的鍛鍊和合理的安排和改善飲食結構才行。中醫講的,管住嘴邁開腿是很有道理的。我就曾一度血脂過高,後經過半年多的調整和鍛鍊才基本趨於平衡。今天做一款比較健康...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:45嫩蓮子:30顆百合:1朵荷葉:1張檸檬:半個輔料老冰糖:50具體步驟1.江南的夏天就是這樣,熱得讓人煩悶,卻又賜予了人類美不勝收的消暑佳品,讓人又愛又恨,欲罷不能。2.綠豆提前一夜泡好,嫩蓮子剝去外面的綠皮兒...
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- “魚,為人們所喜愛,除了它的食用價值外,還由於它是一種美好的文化象徵。我國民俗歲末祭祖中講究供魚,取年年有餘(魚)之吉利,則是對魚的一種圖騰崇拜。所以現在啊,咱中國人過大年的時候,餐桌上總少不了魚。今天啊,我給大家推薦一道吉慶菜----【年年有餘歲歲平安】,這道菜可是小廚精心...
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- “好吃又好看,簡單還不貴😃😃”食材明細主料鮮香菇(適量)輔料蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素鮑魚的做法步驟1、香菇去根,洗淨,放入鍋中抄水,煮軟後撈出過涼2、背面白色的部分改魷魚花刀3、拿起香菇對摺4、用牙籤固定住5、裹上乾麪粉,或者生...
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- “很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕,爽口的荷蘭豆,排毒很有效的黑木耳……五顏六色的,會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢?”食材明細主料蓮藕(1段)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(1/3根)黑木耳(適量)便當腸(8根)輔料薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷塘小炒的做法步驟1、準備好食...
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- “親,還記得兒時的美食嗎?雖然可選擇性很少,但是我們的父母花着心思為我們的成長烹飪着。很多年來,吃來吃去,唯有媽媽做的味道最可口,最貼心。親愛的媽媽,我們愛您,深深地愛着。。。喲,爸爸不要吃醋,我們愛您,深深地愛着。。。”食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(3個)番薯葉(適量)小葱(適量)輔料...
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- “杏鮑菇又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。玉食貝...
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- “鮑汁即鮑魚汁,是成瓶的調味汁,素菜可根據自己喜歡的變換,我用的土豆胡蘿蔔青椒。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鮑魚汁(一大勺)白糖(一勺)生抽(一大勺)涼開水(一大勺)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁素菜的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮切細絲3、土豆絲放...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量西蘭花:適量胡蘿蔔:適量山藥:適量黑木耳:適量輔料瓶裝鮑魚汁:適量紅薯澱粉:適量水(水粉比為::1)具體步驟1.胡蘿蔔、藕削皮,西蘭花掰成小朵、山藥洗淨,黑木耳泡發,胡蘿蔔、山藥、藕分別切片2.選取西蘭花的莖...
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- “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料山藥(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽素菜荷塘小炒的做法步驟1、黑...
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- 食材明細主料年糕(250克)輔料洋葱(適量)調料油(少許)碗汁鮑魚汁(適量)泰式醬(少許)番茄醬(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁炒年糕的做法步驟1、準備:年糕,洋葱。2、洋葱切絲。3、年糕切條。4、碗裏放入鮑魚汁,泰式醬,番茄醬,生粉。5、添加適量的水調好碗汁就好了。6...
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- “脆、嫩、清新,色彩搭配非常美麗有食慾的一道素菜。烹製過程也非常快手。”食材明細主料藕(100克)黑木耳(50克)青椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒荷塘的做法步驟1、準備材料如圖。2、將青紅椒切成如圖所示。3、泡發的黑木耳加適量澱粉抓勻搓洗...
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- “家庭宴請的好涼菜---荷塘香拌菜很喜歡吃西蘭花,也很喜歡吃蓮藕,今天就做個色澤好看,營養豐富的什錦拌菜,由於和荷塘小炒材料相仿,就叫它【荷塘香拌菜】吧,這款怡汝版的荷塘拌菜不但色澤美觀,而且味道鮮美,營養豐富,是一款適合家庭宴請的好涼菜!今天分享給朋友們,希望大家喜歡!”食...
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