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關於不加油的鼓油雞怎麼做的餐飲百科

不加油的鼓油雞怎麼做-不加油的鼓油雞的做法
  • 不加油的鼓油雞怎麼做-不加油的鼓油雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料冰糖(適量)八角(適量)辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加油的鼓油雞的做法步驟1、姜、八角、辣椒,冰糖2、加入八分碗生抽,兩碗清水,大火煮開後轉小火再煮5分鐘,煮到材料味道出來(半隻雞的量,如果是整雞,所有材料得加倍)3、在湯...
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油麥菜燒豆鼓魚怎麼做-油麥菜燒豆鼓魚的做法
  • 油麥菜燒豆鼓魚怎麼做-油麥菜燒豆鼓魚的做法

  • 食材明細主料油麥菜(200克)輔料買的魚罐頭(一盒)調料玉米油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜燒豆鼓魚的做法步驟1、油麥菜洗淨、魚罐頭。2、豆鼓魚掰碎。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,放入蒜末炒香。5、倒入豆鼓魚翻炒均勻,炒出香味。6、倒入油麥菜,...
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蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法
  • 蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法

  • “雞肉有温中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上説常吃雞肉能通神;後世醫家大多認為食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉,所謂無雞不成宴,家裏來個客人或逢年過節辦酒席什麼的,餐桌上沒雞是説不過去的。所以在農村家家户户都會有養雞習慣,這不,我家勤快的婆婆才回鄉...
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豆鼓油麥菜怎麼做-豆鼓油麥菜的做法
  • 豆鼓油麥菜怎麼做-豆鼓油麥菜的做法

  • “今天早晨吃稀飯,配菜是鯪魚罐頭,意料中的,魚吃完了光剩豆鼓沒人吃,丟掉怪浪費的,就拿來和油麥菜一起炒着吃,沒想味道還不錯,要是還剩點鯪魚估計更好吃。”食材明細主料油麥菜(1棵)魚罐頭(1盒)輔料蒜頭(1個)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓油麥菜的...
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鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法
  • 鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法

  • “色澤金黃,口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項(1只)輔料花生油(少許)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內,放入生抽,薑片、蒜片醃製1到1.5小時(新鮮的雞做鼓油雞肉質才好吃才夠香,所以不要醃過夜,稍醃就可以了)...
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吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做
  • 吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做

  • “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
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無油烤雞排的做法 好吃不油膩的~~【無油烤雞排】 無油烤雞排怎麼做
  • 無油烤雞排的做法 好吃不油膩的~~【無油烤雞排】 無油烤雞排怎麼做

  • “夏天到了,大家都想減減肥穿起美美的衣衫但滿大街的雞排店飄散出炸雞的香味充滿着誘惑~~想着吃炸雞喝啤酒這種爽爽生活,口水噠噠。。。油炸食品油膩,不利於減肥、健康,怎麼辦呢?那就來嘗試着做做這個無油烤箱版雞排吧用烤箱烤出的雞排,香香脆脆,吃起來毫無負擔味道也不輸給油炸...
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油燜雞翅的做法 不放油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做
  • 油燜雞翅的做法 不放油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做

  • “好久好久沒上菜了~這兩天老媽來,我的日子稍稍鬆乏了一些,有點閒情油煙環繞悠然拍照~上個菜~我老公點的雞翅~他原本説要吃烤的,但是覺得燒烤沒啥營養,吃多了烘烤油炸總覺得燥~燜一個又下飯又下飯~雖然上載話題累的頭暈眼花,脖頸僵硬,但是能夠把最美味營養的食物分享給MM們,其實還蠻好...
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自制鼓油雞翅如何做簡單又好吃
  • 自制鼓油雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500胡蘿蔔:適量輔料蒸魚豉油:5勺紅辣椒:5個大蒜:1頭生薑:4片具體步驟1.準備這些,雞翅務必汆水控幹.2.一定要先煸3.入雞翅翻炒4.變色後加一勺糖翻炒5.倒入胡蘿蔔翻炒6.倒入蒸魚豉油顏色馬上變好看。淋幾...
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不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法
  • 不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法

  • “雞翅有太多的做法,煎、烤、燉、炸,都可以,我家以前大多數時候都是以燉為主,爸爸總是偷偷帶兩寶寶去吃漢堡店裏的的烤雞翅,吃完一個個撅着油亮的小嘴兒瞬間就出賣了爸爸,和我一頓形容漢堡店的烤雞翅如何如何好吃,爸爸説,孩子們愛吃,咱自己在家能不能烤點啊,應該比外面賣的好吃,細想...
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鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法
  • 鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法

  • “無雞不成宴,每次過節我家總少不了雞。白切雞,清蒸雞,辣炒雞,啤酒雞,燉雞等等都是我經常做的。第一次做鼓油皇雞,每想到一次成功,剛一出鍋還未斬成塊,被我家小寶貝用手機連拍了幾張,發給同學炫耀了一番。拍完照,雞翅雞腿就被父女搶吃了,吃飯時我只吃到一塊,呵呵,味道真的棒!下次一定做...
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鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法
  • 鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法

  • “這小黃魚價格相差好多,原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚,這小黃魚的肉,用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主料小黃魚(三條)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓...
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豆鼓鯪魚油麥菜怎麼做-豆鼓鯪魚油麥菜的做法
  • 豆鼓鯪魚油麥菜怎麼做-豆鼓鯪魚油麥菜的做法

  • “前天和妹妹去餐廳吃飯的時候點了這道菜,起初點蔬菜的時候也沒仔細看,就覺得平時這個菜吃的比較少就點了沒有想到上來的時候我就被這一盤盤綠油油的綠色兒給吸引了,仔細研究了下發現和我們平時蒜泥炒的不太一樣裏面放了盒裝的豆鼓魚,這倒是挺新鮮的,至少我是第一次吃當時還説...
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醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “在APP裏面看到別人做鹽焗雞,先蒸再用鹽焗雞粉調成醬汁,結果一不小心就做成了醬油雞🐔,自己也很無語😓。”食材明細主料黑腳雞(半隻)輔料薑片(一小塊)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、黑腳雞半隻,洗乾淨,配料都混合在一起,把...
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鼓油雞翅怎麼做-鼓油雞翅的做法
  • 鼓油雞翅怎麼做-鼓油雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)冰糖(適量)輔料豉油雞汁(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鼓油雞翅的做法步驟1、接着在鍋中倒入適量水燒開,開火;2、待水煮開後,將雞翅在開水中過一下即可撈出(1分鐘內);3、然後將葱薑蒜放入砂鍋,再放上雞翅;4...
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豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做

  • “豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候再使用,配合上這煮過的醬油味道更香。”食材明細主料清...
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香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法
  • 香菇鼓油雞怎麼做-香菇鼓油雞的做法

  • “香嫩可口,雞肉裏滲入有香菇的味道。色澤誘人!開胃下飯的菜菜。”食材明細主料小母雞(1只)輔料香菇(20克)配料新鮮葱頭(5只)薑絲(15克)蒜瓣(1片)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鼓油雞的做法步驟1、將香菇,生薑,葱頭切絲,蒜瓣拍碎備用。2、將整雞割去屁股放入...
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鼓油雞如何做簡單又好吃
  • 鼓油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥嫩雞:1000輔料醬油:1000冰糖:750八角:30沙姜:25花椒:25丁香:25料酒:500味精:30精鹽:75甘草:30桂皮:30草果:30開水:5公斤具體步驟1.醬油、料酒、冰糖、味精、精鹽一起放在瓦盆內,加入開水和勻;桂皮、八角、花椒、沙姜、...
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蒸魚鼓油怎麼用
  • 蒸魚鼓油怎麼用

  • 蒸魚鼓油是蒸魚時必備的一種食材,恰當地使用蒸魚鼓油蒸魚,會讓自己蒸出來的魚肉更加鮮美。那麼蒸魚鼓油怎麼用呢?接下來的這篇文章就會為大家揭曉答案,如果想要嘗試着自己動手去做的朋友們,記得一定要仔細閲讀哦。蒸魚鼓油怎麼用一、清蒸鱸魚1、食材主料鱸魚500克。2、輔料紅...
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簡單的鼓油雞的做法 簡單的鼓油雞(電飯煲) 簡單的鼓油雞怎麼做
  • 簡單的鼓油雞的做法 簡單的鼓油雞(電飯煲) 簡單的鼓油雞怎麼做

  • “鼓油雞,簡單又好吃。色、香、味俱全!吃貨的必選噢,絕對是下飯的好菜吶!”食材明細主料雞肉(半隻)輔料山姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)黃油(可忽略)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單的鼓油雞的做法步驟1、將整隻雞洗乾淨。2、雞皮面朝下。電飯煲上、下面放適量油、(黃...
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簡易的鼓油雞如何做簡單又好吃
  • 簡易的鼓油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:300輔料薑絲:適量花生油:50ml蒜米:適量香油:10ml醬油:50ML鹽:少許具體步驟1.雞肉洗乾淨放盤子裏2.薑絲和蒜米切好備用3.鍋裏放入花生油4.同時放等量一樣的醬油5.加入少量香油6.加少許鹽7.把鍋裏的調料調和...
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鼓油虎皮青椒怎麼做-鼓油虎皮青椒的做法
  • 鼓油虎皮青椒怎麼做-鼓油虎皮青椒的做法

  • “虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。”食材明細主料青椒(500g)豆豉(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油虎皮青椒的做法步驟1、...
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蒸魚鼓油的用法
  • 蒸魚鼓油的用法

  • 蒸魚鼓油用來在蒸魚的時候調味。在蒸魚之前放入蒸魚鼓油,會使得蒸魚口感更佳鮮美,類似醬油的調味作用。此外,蒸魚鼓油也用來拌涼菜或者炒菜。例如做涼拌麪或炒麪炒蛋時,加入一些蒸魚鼓油調味,會使做出來的菜品口感更好,起到增鮮的作用。...
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油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做
  • 油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做

  • “這道菜雖然名字叫油燜雞翅,但是製作時卻連一滴油都沒有放。那麼,這道菜究竟是怎麼做成的呢?”食材明細主料雞翅中(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜雞翅的做法步驟1、在雞翅中一面劃上一字花刀。2、...
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鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法
  • 鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料活鮮鱸魚(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)香葱(適量)配料蒸魚鼓油(適量)茶油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油蒸鱸魚的做法步驟1、選購一條重500克-600克活鮮鱸魚,打鱗片去內臟,備薑絲,香葱,辣椒絲。2、裝入魚碟,下墊四.五薑片,上面放薑絲,撒少許細鹽淋上鼓油,蒸鍋燒開...
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