當前位置:味味甜 >

關於毛石的餐飲百科

白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法
  • 白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法

  • 食材明細主料毛石蟹(4個)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼毛石蟹的做法步驟1、材料:毛石蟹、薑末2、在薑末中加入適量的生抽。3、加入適量的香醋。4、加入適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將毛石蟹剪去橡皮筋清洗一下,撈出。7、...
  • 10088
尖椒炒毛石蟹怎麼做-尖椒炒毛石蟹的做法
  • 尖椒炒毛石蟹怎麼做-尖椒炒毛石蟹的做法

  • “那天,我買了一些毛石蟹蒸來吃吃,但有些多了。第二天配上尖椒炒來吃吃消滅它。。。”食材明細主料毛石蟹(270克)尖椒(110克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒毛石蟹的做法步驟1、食材:毛石蟹(已蒸熟)、尖椒(已清洗切開)、牛肉醬2、將已蒸熟的毛...
  • 6103
香噴噴的尖椒炒毛石蟹如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的尖椒炒毛石蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘尖椒炒毛石蟹是尖椒和蟹肉做成的一款美食,尖椒是青椒的一種,不是每個人都適合吃,因為尖椒比較辣,所以多吃尖椒有時候對身體雖然比較好,但是腸胃不好的人並受不了,所以還是不適合經常吃,這款尖椒和蟹肉的營養價值...
  • 19450
香辣尖椒炒毛石蟹如何做簡單又好吃
  • 香辣尖椒炒毛石蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣尖椒炒毛石蟹,有些蟹適合清蒸但是這款毛石蟹,就非常適合炒着吃,特別是跟辣椒一起,你會發現毛石蟹會越吃越香的哦,因為真的非常非常好吃,小編可不是吃牛的哦,如果你家裏今天買了這種毛石蟹的話就可以按照這個...
  • 15960
毛桃如何快速去毛-毛桃的毛能吃嗎​
  • 毛桃如何快速去毛-毛桃的毛能吃嗎​

  • 説到毛桃,想必很多人都已經流口水了吧,因為毛桃吃起來就是鮮嫩多汁的,但是毛桃的身上又有很多毛,很多不經常吃毛桃的人可能會有疑問,毛桃的毛到底能不能吃呢?毛桃如何快速去毛?一、毛桃的毛能吃嗎很明顯,毛桃的毛是不可以吃的,特別是對於一些過敏的人來説,如果是對毛桃的毛過敏,那...
  • 10242
五指毛桃根石斛瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 五指毛桃根石斛瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.煲湯過程:豬瘦肉清洗乾淨,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2.把材料取出,分別醃泡5分鐘,並清洗乾淨,跟瘦肉、姜...
  • 32679
毛峯石斑魚如何做簡單又好吃
  • 毛峯石斑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:適量料酒:適量蛋黃:適量椒鹽:適量鹽:適量雞精:適量葱:適量姜:適量輔料具體步驟1.將毛峯茶葉用70度的温水泡開,擠幹水分,拍幹生粉炸酥待用;2.將石斑魚加葱、姜料酒醃製,把蛋黃、澱粉放入器皿中加水拌勻,放入魚掛糊...
  • 24490
石榴石的功效
  • 石榴石的功效

  • 説起石榴石,相信大家都會納悶,只聽説過石榴,從來沒有聽説過石榴石呀。其實,石榴石是一種巖石礦物,只因為石榴石的顏色,形狀和石榴籽相似,所以便有了石榴石這個名字。今天,就讓我來為大傢俱體介紹一下石榴石的功效吧。一、石榴石的功效1、加強再生能力有助於改善生殖系統功能,以及...
  • 7628
番石榴是石榴嗎
  • 番石榴是石榴嗎

  • 不是。這是兩種不同的水果,在顏色上石榴是鮮紅色的,而番石榴大多是黃色或者是綠色的;另外這兩種水果的產地也是不一樣的,番石榴的產地是在一些熱帶地區或者亞熱帶地區,在我國南方地區有種植,而石榴則在全國各地都可以種植,沒有特殊要求。...
  • 24923
毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包,很萌哦”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麪粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將除黃油之外的所有材料混合均勻,加入酵母和牛奶,混合成團...
  • 26574
鮮鹹石筍乾炒毛豆子如何做簡單又好吃
  • 鮮鹹石筍乾炒毛豆子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘石筍乾是去過殼的筍,通過蒸煮、壓片、烘乾等工藝製成。石筍乾鮮鹹,肉厚脆嫩,清香味美,是人們非常喜愛的一種食材。尤其在臨安,許多去臨安旅遊的人都會帶一些醃製好的石筍乾,回家就可以做菜。老人孩子都很喜愛,其...
  • 13100
番石榴和石榴區別有哪些-番石榴和石榴一樣嗎
  • 番石榴和石榴區別有哪些-番石榴和石榴一樣嗎

  • 番石榴和石榴都是我們生活中常見的水果。兩者只有一字之差。那麼番石榴和石榴一樣嗎?其實番石榴和石榴是外形口感完全不同的兩種水果,因為很多人對番石榴並不是很瞭解,而且石榴的熱度比番石榴高,所以經常認為番石榴就是石榴的一種。今天小編就來帶大家看一看番石榴和石榴到...
  • 15955
毛毛蟲蛋糕的做法 童趣無限---毛毛蟲蛋糕 毛毛蟲蛋糕怎麼做
  • 毛毛蟲蛋糕的做法 童趣無限---毛毛蟲蛋糕 毛毛蟲蛋糕怎麼做

  • “用這款毛毛蟲蛋糕來紀念我那逝去的童年。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)輔料色拉油(40克)水(60克)抹茶粉(10克)白醋(2滴)細砂糖(用於蛋清)(45克)細砂糖(用於蛋黃)(15克)內餡動物性淡奶油(100克)糖分(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材料2、...
  • 8471
毛毛蟲饅頭的做法 電飯鍋做的毛毛蟲饅頭 毛毛蟲饅頭怎麼做
  • 毛毛蟲饅頭的做法 電飯鍋做的毛毛蟲饅頭 毛毛蟲饅頭怎麼做

  • “距離上一次髮菜譜已經8年,中間發生很多變化,已經是兩個小朋友的媽了。抱着試試看的心態,居然發現這裏還和原來一樣,那麼繼續分享吧!這次是和小朋友一起做的,也是我第二次發麪,成功,形狀別緻,味道可口!”食材明細主料南瓜(200g)普通麪粉(1000g)輔料白砂糖(2勺)酵母(6g)甜香(口味)蒸(工藝)一小...
  • 4024
石筍乾炒毛豆子如何做簡單又好吃
  • 石筍乾炒毛豆子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這次去浙江臨安旅遊,吃到石筍乾,跟喜歡,就帶了些回來炒毛豆子吃。石筍乾有些鹹味,有種特殊的鮮味,炒毛豆子非常好吃。這個石筍乾炒毛豆子吃起來的非常的爽口,自從上次吃了後幾乎每週做一次的來嚐嚐他的鮮,所以我...
  • 15577
毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 毛毛蟲麪包1 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “這款毛毛蟲麪包我是第一次做,也是第一次手工揉麪做麪包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麪粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麪糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整整揉了兩個小時,當然隨着以後揉麪經驗的豐富,我相信時間...
  • 29631
肉鬆毛毛蟲的做法 春遊小吃--肉鬆毛毛蟲 肉鬆毛毛蟲怎麼做
  • 肉鬆毛毛蟲的做法 春遊小吃--肉鬆毛毛蟲 肉鬆毛毛蟲怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)奶粉(3大匙)黃油(2大匙)雞蛋(1個)輔料白糖(2大匙)酵母(2小匙)食鹽(1/3小匙)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)熟芝麻(適量)雞蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆毛毛蟲的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散2、先把...
  • 32151
毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨歎其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒用完的椰蓉。此麪包也是送給“幸福的熱帶雨林”同學滴...
  • 17893
毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油。2、揉至擴展階段。温暖處發2倍大。3、麪糰...
  • 19372
毛毛蟲包怎麼做-毛毛蟲包的做法
  • 毛毛蟲包怎麼做-毛毛蟲包的做法

  • “第一次做毛蟲雖然樣子不怎麼好看,但是真的好好吃。”食材明細主料高筋麪粉(適量)牛奶(適量)奶粉(適量)色拉油(適量)輔料黃油(適量)糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進麪包機攪拌成光滑麪糰。20分鐘左右2、加入黃油繼...
  • 12277
毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做
  • 毛毛蟲的做法 花樣麪食——毛毛蟲 毛毛蟲怎麼做

  • “這是做的一系列的花樣麪食中的一款,毛毛蟲,非常簡單易學”食材明細主料麪粉(150)南瓜(適量)菠菜水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲的做法步驟1、主料:麪粉菠菜南瓜酵母和麪南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成,麪粉倒入盆中,加入温熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需...
  • 12411
毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉,插在麪糰中間;3、麪糰排氣,分割成大小一樣的麪糰,揉成圓...
  • 9819
石斛毛豆鴿子湯怎麼做-石斛毛豆鴿子湯的做法
  • 石斛毛豆鴿子湯怎麼做-石斛毛豆鴿子湯的做法

  • “假期4天,見的人多,累着了,老公又開始每天一隻鴿子買給我。最近幾乎所有的菜譜都是各種鴿子湯。”食材明細主料石斛楓鬥(幾個)毛豆(80克)鴿子(1只)純淨水(2000克)輔料胡蘿蔔(小許)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斛毛豆鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨斬塊。2、鍋燒開水,...
  • 13574
毛毛蟲怎麼做-毛毛蟲的做法
  • 毛毛蟲怎麼做-毛毛蟲的做法

  • “六一兒童節到了,給孩子準備一些酷似毛毛蟲的一種主食逗孩子開心。這種主食用南瓜泥和麪,更營養健康。南瓜具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的作用,可以促進兒童的生長髮育。”食材明細主料南瓜(300克)麪粉(300克)火腿腸(3根)輔料酵母(3克)黑芝麻(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
  • 15700
毛毛豆怎麼做-毛毛豆的做法
  • 毛毛豆怎麼做-毛毛豆的做法

  • “秋天到了,看到毛豆就回想起小時候媽媽煮的五香毛豆。毛豆是北方的特產,毛豆就是年輕時的黃豆。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛豆的做法步驟1、備料:毛豆、鹽、八角、花椒、桂皮。2、鍋裏放水、毛豆、鹽、...
  • 19715
專題