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關於黑森林的餐飲百科

脣齒留香的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:45玉米油:15全蛋液:100白糖:60可可粉:10輔料淡奶油:150巧克力屑:適量蛋黃:1個櫻桃酒:10ml牛奶:80玉米澱粉:3糖粉:15具體步驟1.首先來做蛋糕體,按主料的食材備料,100g蛋液打散後加入60g白糖,隔温水打發2.打至...
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西式黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 西式黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料動物性鮮奶油:360低筋粉:70雞蛋:5個糖:150可可粉:30巧克力:150輔料鮮牛奶:65車釐子:適量色拉油:65具體步驟1.準備好原料。2.將150克巧克力隔水加熱。不斷攪拌,使巧克力溶化。加熱巧克力的碗裏不要有水。3.把溶化...
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菜黑森林蛋糕怎麼做-菜黑森林蛋糕的做法
  • 菜黑森林蛋糕怎麼做-菜黑森林蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(6個)玉米油(60ml)橙汁(60ml)白砂糖(120g)可可粉(20g)輔料巧克力屑(160g)黑車釐(6顆)淡奶油(800ml)糖粉(80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜黑森林蛋糕的做法步驟1、首先稱量好所有原材料備用。2、蛋白打至泡沫變細,第一次加入白砂糖。出現紋理第二次加砂...
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紅薯黑森林怎麼做-紅薯黑森林的做法
  • 紅薯黑森林怎麼做-紅薯黑森林的做法

  • “用市場上最常見的紅薯做的一點創意甜點。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使...
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美味黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時香濃可口讓人心情愉悦又美妙無比的甜點小吃黑森林蛋糕着實讓人充分體會到美食的魅力,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。搭配着一杯香濃黑咖啡食用更是讓人美不勝收,回味不已。如此色香味俱全的甜點小吃怎能...
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黑森林裸蛋糕怎麼做-黑森林裸蛋糕的做法
  • 黑森林裸蛋糕怎麼做-黑森林裸蛋糕的做法

  • “老公過生日,做的這款黑森林裸蛋糕,萬種情意,一種表達!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70克)可可粉(30克)細砂糖(100克(60克加入蛋白內,40克加入蛋黃內))玉米油(65ml)水(65ml)泡打粉(4/5小勺)輔料金裝黑櫻桃(1罐)藍風車淡奶油(400克)細砂糖(40克)黑巧克力幣(63克)水飴麥芽糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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屬於櫻桃的誘惑圖解-黑森林櫻桃奶油蛋糕
  • 屬於櫻桃的誘惑圖解-黑森林櫻桃奶油蛋糕

  • 想必櫻桃是每個女孩的最愛,説到櫻桃蛋糕必須提到黑森林啊,黑森林是德國著名的甜點,將櫻桃的酸,奶油的甜,櫻桃酒的醇香進行了完美的融合。這個蛋糕製作的過程比較長,需要的步驟較多,但是這也阻止不了櫻桃女孩的步伐~主料8寸巧克力戚風蛋糕胚:1個櫻桃:400g輔料白砂糖:100g水:30g澱粉:5g...
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6寸草莓黑森林蛋糕怎麼做-6寸草莓黑森林蛋糕的做法
  • 6寸草莓黑森林蛋糕怎麼做-6寸草莓黑森林蛋糕的做法

  • “這是我第一次做奶油蛋糕,總體感覺還不錯,只是蛋糕胚——戚風蛋糕讓我“瘋”了,直到第二個才做成功。其實奶油蛋糕不難做,難得是做戚風。所以,先好好練習做戚風吧~”食材明細主料淡奶油(200ml)白砂糖(25克)水果罐頭(適量)草莓(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)6寸...
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黑森林的做法 山寨黑森林 黑森林怎麼做
  • 黑森林的做法 山寨黑森林 黑森林怎麼做

  • “烤箱是今年3月31號買的,為什麼買烤箱,因為那個時候在網上看了個電飯鍋版的蛋糕,自己試驗無數次,做出來的都是蛋餅,還浪費好多雞蛋。我想做個真正的蛋糕,於是買了烤箱,買回來也做了不少蛋糕,比電飯鍋好點了。以前做的都沒拍步驟,最近半個月只做了兩次,就拍了步驟。做的不好,請大家...
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五味俱全的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖-蛋白用:30牛奶:25植物油:25低筋麪粉:40雞蛋:3個可可粉:15細砂糖-蛋黃用:10輔料糖粉:10櫻桃:300淡奶油:300ml細砂糖-奶油用:30黑巧克力:100具體步驟1.準備戚風蛋糕的材料2.將蛋黃和蛋白分離,蛋白必須放在無...
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#皮黑森林# 椰蓉煉乳麪包怎麼做-椰蓉煉乳麪包的做法 椰蓉煉乳麪包--口感極好
  • #皮黑森林# 椰蓉煉乳麪包怎麼做-椰蓉煉乳麪包的做法 椰蓉煉乳麪包--口感極好

  • “椰蓉煉乳麪包:純屬個人的首創,吃了還想吃的一款新型麪包,極力推薦!椰蓉飄香加上煉乳香甜,兩者是一種最完美的搭配!絕對能讓你食慾的爆發,誘人的香濃、綿軟的口感,簡單太棒了……在烤制的過程中,香氣會飄滿整個廚房,乃至連你的鄰居都來敲門,滿滿的成就感會讓你特別享受……”食材明...
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玫瑰黑森林蛋糕怎麼做-玫瑰黑森林蛋糕的做法
  • 玫瑰黑森林蛋糕怎麼做-玫瑰黑森林蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚雞蛋(3個)砂糖(120克)可可粉(30克)低粉(90克)泡打粉(5克)牛奶(40克)黃油(60克)輔料芒果(少許)甜奶油(少許)玫瑰花(2朵)淡奶油(200克)糖粉(30克)巧克力(30克)朗姆酒漿朗姆酒(8克)砂糖(30克)沸水(38克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰黑森林蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入砂糖無需打發,待砂...
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香氣濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:30玉米油:65ml蛋黃:2個細砂糖:60櫻桃酒:20ml雞蛋:5個低粉:70牛奶:65ml淡奶油:360香草糖:20低筋麪粉:10玉米澱粉:6糖粉:25輔料水:100ml巧克力:150櫻桃:適量紅櫻桃汁:100ml具體步驟1.準備材料。2.準備2個乾淨無油...
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在家如何製作好吃的黑森林蛋糕
  • 在家如何製作好吃的黑森林蛋糕

  • 黑森林蛋糕是在所有蛋糕當中非常經典的一款,它不僅有非常誘人的外觀,而且吃起來也是非常的美味。黑森林主要是以巧克力為主,搭配上奶油的話黑白相間,讓人看上去非常有食慾。其實黑森林我們自己也可以在家裏製作,只是步驟稍微複雜一點,現在小編就來教大家在家如何製作好吃的黑森...
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黑森林怎麼做-黑森林的做法
  • 黑森林怎麼做-黑森林的做法

  • “黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德國著名甜點,在德文裏全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕...
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簡單的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個白糖:70低筋麪粉:85水:50鹽:1色拉油:50輔料白蘭地:10ml黃桃罐頭:適量動物性淡奶油:500ml黑櫻桃罐頭:適量具體步驟1.分開蛋白和蛋黃。2.蛋黃加水,加白糖20克,加油加鹽備好放一邊。3.開始打發蛋白,先用電動打...
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#愛美食#黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • #愛美食#黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕胚:1塊輔料邊桃:適量食用色素:適量雜果:適量菠蘿:適量植脂奶油:適量具體步驟1.巧克力味蛋糕胚一塊,對半分開2.一半蛋糕胚抹上打發好的奶油,鋪上一層雜果3.把另一半蛋糕胚鋪上並抹上奶油用刮片處理好整隻...
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草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~如何做簡單又好吃
  • 草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕:6寸2個淡奶油:350ml輔料紅櫻桃果醬:適量草莓:1斤黑巧克力:50黃桃果肉:適量朗姆酒:適量具體步驟1.製作2個6寸戚風蛋糕胚一個原味一個可可2.淡奶油加一滴朗姆酒打發我還加了卡士達醬打發成蛋黃醬奶油...
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「美味可口」黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力戚風蛋糕:1個輔料白糖:45動物性奶油:450巧克力屑:適量具體步驟1.蛋糕切為3片。2.刮出巧克力屑。3.奶油加入糖打發,打到濃稠狀態。4.在蛋糕片上刷上藍莓果汁,抹上奶油,再撒入車釐子,依次這樣重複。5.蛋...
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常吃不膩的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個白糖:50玉米油:30牛奶:30無糖可可粉:10淡奶油白糖:20低筋麪粉:45淡奶油:250輔料鹽:1巧克力屑:適量具體步驟1.牛奶和玉米油加10克白糖攪拌到水油結合乳化,加入蛋黃拌勻,倒下過篩的低粉和可可粉拌至無顆粒2....
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濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 濃郁的黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我讀初中的時候一攢到零花錢就會去蛋糕店買一塊黑森林蛋糕,拿到手後像捧着珍寶一樣,都不捨得吃。那時候的黑森林蛋糕只要五塊錢一塊,而且給料很足特別實在,味道超好的。可是現在卻要20才一小塊,而且味道變了,明...
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美美廚房之黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:70低粉:80雞蛋:5個油:70奶油:250輔料巧克力碎:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將蛋清和蛋黃分開3.蛋黃中加入油,40克糖4.攪拌均勻5.已經攪拌好了6.篩入低粉7.拌勻8.然後開始打發蛋白,分次加入剩下的糖,將蛋...
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自制黑森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:3分鐘主料低筋麪粉:適量輔料雞蛋:適量黑巧克力:適量奶油:適量具體步驟1.基本的蛋糕胚子做法就省略了2.蛋糕胚子3.奶油加白糖打發4.均勻塗抹到蛋糕上5.撒上巧克力碎6.放上水果搞定...
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黑森林蛋糕的做法 經典蛋糕眾人捧——黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 經典蛋糕眾人捧——黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • “黑森林蛋糕,給人尊貴優雅陶醉的感覺,是眾多消費者的摯愛,在家裏也不妨一試這看似複雜的蛋糕!”食材明細主料麪粉(50g)黑巧克力(適量)櫻桃(適量)草莓(適量)奶油(適量)輔料油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20ml)可可粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、蛋清...
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可口黑森林麪包如何做簡單又好吃
  • 可口黑森林麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時平時去蛋糕店我每次必買的就是可口黑森林麪包了,每次我心裏都在想,怎麼會有這麼好吃的東西,到底是怎麼做出來的。後來學烘焙的朋友教我做了一次之後我發現也並不難做。現在我基本每個星期都會做一次。但是減...
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