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關於辣椒滾面的餐飲百科

香辣可口的辣椒滾面如何做簡單又好吃
  • 香辣可口的辣椒滾面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大多數人都熱愛吃辣椒,有些人吃飯少了辣椒就會吃不下飯,辣椒容易上火,胃熱,對皮膚也不好。但是適當的讓身體攝入一下辣椒也是有宜身體的,可緩解疼痛健康消食,預防膽結石等。這道辣椒滾面可謂是辣勁十足,讓你這個...
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美味辣椒滾面如何做簡單又好吃
  • 美味辣椒滾面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘這是一道健康營養價值高的家常小吃,美味可口的辣椒滾面讓人回味無窮,搭配着一杯鮮榨果汁更是美不勝收呢。而且製作工藝也是非常簡單的,麻辣鮮香惹人喜愛,深受廣大美食愛好者喜愛。着實可能深刻的領略到美食的...
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雙椒肉絲空心面的做法 圓滾滾的麪條--雙椒肉絲空心面 雙椒肉絲空心面怎麼做
  • 雙椒肉絲空心面的做法 圓滾滾的麪條--雙椒肉絲空心面 雙椒肉絲空心面怎麼做

  • “炒麪平時做得比較少,空心面用來做炒麪感覺不錯,今天就試試吧,做出來的麪條圓滾滾的,非常可愛。”食材明細主料高筋麪粉(200克)清水(70ML左右)鹽(2克)青椒(適量)紅椒(適量)肉絲(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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辣椒麪是什麼?辣椒麪保存方法?辣椒麪可以做什麼?
  • 辣椒麪是什麼?辣椒麪保存方法?辣椒麪可以做什麼?

  • 説到辣椒麪,想必沒有人不知道的吧。辣椒麪在我們的日常生活中是一種非常常見的調料。它還有個別的名字叫做幹蝶。平時我們吃火鍋的時候,或者做菜的時候,總要叫上一碗,沾着吃。那麼今天我們就來討論一下辣椒麪是什麼?辣椒麪保存方法?辣椒麪可以做什麼?一、辣椒麪是什麼辣椒麪是一...
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面炕辣椒的做法 面炕辣椒(河南風味) 面炕辣椒怎麼做
  • 面炕辣椒的做法 面炕辣椒(河南風味) 面炕辣椒怎麼做

  • 食材明細主料線椒(300克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)雞蛋(1枚)調料麪粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)面炕辣椒的做法步驟1、準備清洗乾淨的線椒。2、取其根蒂切成小段。3、裝入盆中加入食鹽。4、加入十三香。5、加入麪粉。6、用手抓拌均勻。7、打入1枚雞蛋。8、...
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辣皮子滾肉菠菜面怎麼做-辣皮子滾肉菠菜面的做法
  • 辣皮子滾肉菠菜面怎麼做-辣皮子滾肉菠菜面的做法

  • “辣皮子指的是曬乾的紅辣椒,而且特指的是螺絲椒,也許這個辣皮子只有新疆人愛這麼叫的,就像把洋葱叫成“皮芽子”一樣。新疆辣皮子產地較出名的有沙灣、呼圖壁、焉耆等縣,新疆大盤雞和辣子雞等等都是用的這種辣皮子做的。新疆人和新疆餐館都喜歡用這種辣皮子做菜,也喜歡用那些...
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辣椒粉與辣椒麪區別
  • 辣椒粉與辣椒麪區別

  • 1、研磨程度不一樣。辣椒麪的研磨程度和工序都比辣椒粉複雜,磨得更加的細緻,辣椒粉不用去籽,辣椒麪要去辣椒籽然後再進一步加工。2、價格不同。辣椒粉與辣椒麪相比較價格會更加的便宜一些。3、辣度不一樣。通常情況下,辣椒粉比辣椒麪更辣一些。...
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辣椒粉和辣椒麪的區別
  • 辣椒粉和辣椒麪的區別

  • 從本質上來説,辣椒麪和辣椒粉是一樣的,它們都是辣椒研磨成的。但具體來説兩者之間也存在着一些區別:1、辣椒麪研磨的工序和程度都要多於辣椒粉,成品像麪粉一樣非常細碎;辣椒粉就沒有辣椒麪那麼細緻,磨的比較輕。2、辣椒粉相較於辣椒麪來説,價格會便宜一些,因為加工程度不同。辣椒...
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怎樣加辣才更香?-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬
  • 怎樣加辣才更香?-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬

  • 辣椒不僅是中國人餐桌上十分常見的調味品,也是各國餐桌上面必不可少的調味品之一,很多事物加了辣椒就會頓時美味提升幾個級別,很多小夥伴做菜時都會習慣性將辣椒放入菜中炒制,那麼辣椒麪、辣椒油、辣椒醬,怎樣加辣才使得菜更香呢?説起川菜,人們的第一反應往往是辣。所以在四川之...
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青椒滾雞蛋墊飯怎麼做-青椒滾雞蛋墊飯的做法
  • 青椒滾雞蛋墊飯怎麼做-青椒滾雞蛋墊飯的做法

  • 食材明細主料柿子椒(一個)米飯(適量)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒滾雞蛋墊飯的做法步驟1、雞蛋攪碎2、青椒切一釐米厚圈圈3、倒油雞蛋倒進去沒熟之前青椒放在裏如圖...
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辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法
  • 辣椒麪醬怎麼做-辣椒麪醬的做法

  • “這是我們河南老家的做法,跟平常的辣椒醬不一樣,配饅頭很好吃可以試試。”食材明細主料辣椒(適量)麪粉(適量)輔料青紅椒(適量)葱(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒麪醬的做法步驟1、準備配菜把葱,青紅椒切一下。2、鍋內放油先把葱花炒焦香。3、再放入辣椒炒軟...
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辣椒拌麪怎麼做-辣椒拌麪的做法
  • 辣椒拌麪怎麼做-辣椒拌麪的做法

  • “這都是小時候的回憶,時隔多年還是記憶猶新。”食材明細主料辣椒(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒拌麪的做法步驟1、辣椒洗淨切好,2、加入麪粉,五香粉,鹽,雞蛋。(加雞蛋時忘拍圖了😬)3、少量多次加水,攪拌均勻,不能太稀,(像攤煎餅那樣的就可以)4、鍋熱...
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滾滾財源-串享串串香怎麼樣?面面俱到
  • 滾滾財源-串享串串香怎麼樣?面面俱到

  • 串享串串香是一家很有名的串串香品牌,它獨特鮮美麻辣的口味和麪面俱到的服務是消費者最認可他的一點,可以説是隻要加盟他家品牌的無不是生意火爆,而且加盟費非常優惠,加盟它真的是一個不會錯的選擇,且不説它的服務理念怎麼樣,光是加盟它的人一年不僅回本還賺的盆滿,那麼且讓小編...
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泡椒鳳爪的做法 財源滾滾:泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 財源滾滾:泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料泡椒(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)芹菜(適量)黃瓜(適量)黃紅彩椒(適量)熟鵪鶉蛋(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)薑片(適量)花椒(適量)白糖(少許)超辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、材料:雞爪、泡椒、輔料:胡蘿蔔、萵筍、芹菜、黃瓜、黃紅彩椒、熟鵪鶉蛋...
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什麼辣椒麪辣
  • 什麼辣椒麪辣

  • 泰國鳥眼辣椒麪。泰國鳥眼辣椒麪因為製成這種辣椒麪的辣椒主產地在泰國,所以又被稱為泰國辣椒。泰國鳥眼辣椒麪是世界上最辣的辣椒,它的個體比較小,顏色鮮紅,辣度比較高,它還是咖喱的主要生產原料;它被稱為鳥眼的原因是因為它的莖端看起來像鳥眼。...
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簡便的辣椒滾面如何做簡單又好吃
  • 簡便的辣椒滾面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家人都愛吃的辣椒滾面,是一款河南菜系,而且做菜的人也會感覺簡便,是一個耗時少的家常菜哦。喜歡吃辣椒的小夥伴們可以嘗試一下新的菜系哦,雖然簡便,但是辣椒與雞蛋的搭配還是能夠衝擊着我們的味蕾哦,對於喜辣的...
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自制辣椒麪-辣椒麪
  • 自制辣椒麪-辣椒麪

  • “婆婆炒辣椒一開始就放油糊的很快,我把辣椒先炒幹在放油,避免辣椒糊的沒那麼力害”食材明細主料辣椒(12塊錢)輔料油(2勺)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制辣椒麪的做法步驟1、辣椒適量2、蒜窩清洗乾淨晾乾3、瓶子洗淨晾乾4、辣椒煎碎5、開小火煎辣椒,灶台這裏光線不好6、...
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讓你吃得肚皮滾圓圖解-黑椒意麪
  • 讓你吃得肚皮滾圓圖解-黑椒意麪

  • 之前去超市逛的時候買了一袋意麪,之前都沒有吃,最近不知道吃什麼好了,就翻了翻冰箱,就發現了這一袋意麪,於是今天就搭配些蔬菜,用味事達純味鮮來調調味,做出一道美味的意麪,做法簡單,讓你輕輕鬆鬆吃上美味,吃得肚皮滾圓哦!主料意麪:100g輔料圓葱:1/4個青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁:50g醬油:15...
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面炒辣椒怎麼做-面炒辣椒的做法
  • 面炒辣椒怎麼做-面炒辣椒的做法

  • “簡單易做的下飯菜。”食材明細主料辣椒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)孜然粉(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面炒辣椒的做法步驟1、新鮮線椒洗淨,切成辣椒圈2、切好的辣椒圈裏放入少許鹽,拌勻,這樣更方便入味3、放入雞蛋打散,攪勻4、先倒入少量麪粉攪拌,不...
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辣椒麪包怎麼做-辣椒麪包的做法
  • 辣椒麪包怎麼做-辣椒麪包的做法

  • “豁出去了。孟老師的辣椒麪包,做法簡單,口味獨特,終於橫下一條心,就辣這一次。剛把辣椒碎揉進麪糰,忽然意識到自己或許犯了一個大錯誤:孟老師的紅辣椒也許並不是幹辣椒,而是鮮辣椒。難怪只用到一半量的幹辣椒看起來已是好大一捧,這該有多辣?幸虧沒有用足量。忙不迭地,也只拔出幾片...
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鹹豬骨滾辣椒葉怎麼做-鹹豬骨滾辣椒葉的做法
  • 鹹豬骨滾辣椒葉怎麼做-鹹豬骨滾辣椒葉的做法

  • “辣椒葉翠綠香滑,有驅寒養血、健胃功效,常吃能起到驅寒温胃、除濕健脾、增強食慾作用,尤其對虛寒性胃痛,有較好的食療效果。因其富含維生素、礦物質,常吃還有補肝明目、減肥美容等保健作用。我還記得辣椒葉煮雞蛋是治療腰扭傷的。我們家鄉不習慣吃辣。家鄉人很少種辣椒的,記得...
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面炕辣椒怎麼做-面炕辣椒的做法
  • 面炕辣椒怎麼做-面炕辣椒的做法

  • “好多年沒吃過這個了,剛好有線椒,就做了面炕辣椒,夾饅頭香辣過癮。”食材明細主料線椒(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)玉米油(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面炕辣椒的做法步驟1、線椒適量。2、切成辣椒圈。3、鍋裏先不放油,辣椒倒進去。4、小火焙乾水氣。...
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如何用辣椒麪做辣椒醬
  • 如何用辣椒麪做辣椒醬

  • 首先準備調料,熟芝麻,辣椒麪,油等,然後將香料浸泡十分鐘,將所有材料混在一起,加水均勻,攪拌待濕潤後放入葱,姜,蒜等小火,慢慢的炸,炸至金黃寶寶出,然後淋一勺熱油,快速攪拌,待油麪平靜後,再次加入油攪拌,最後等待冷卻放入冰箱封存即可做成。...
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辣椒麪怎麼做辣椒油
  • 辣椒麪怎麼做辣椒油

  • 需要準備熟芝麻、菜籽油、花椒粒、碎花生米和食鹽。鍋中熱油,將生油煮成熟油即可。辣椒麪與調料攪拌均勻,將熱油倒入辣椒麪中攪拌均勻放置常温晾涼即可。做好的辣椒油在保存時,需要放置在無水無油的容器中,將其密封后放置陰涼通風處,避免沾水導致變質變味。...
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辣椒麪怎麼做辣椒醬
  • 辣椒麪怎麼做辣椒醬

  • 在川渝等地區,辣椒是人們餐桌上必不可少的調味品,並且辣椒醬還具有解熱鎮痛、預防癌變、增加食慾、幫助消化、降脂減肥的功效,但辣椒麪怎麼做辣椒醬呢?各個地方因為口味的差異都有着不同的製作辣椒醬的方法,下面為大家介紹了幾種方法。一、辣椒麪怎麼做辣椒醬做法一1、將辣椒...
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