![對健康有益-怎麼樣分別假鴨血？這幾招你一定要學會]( "對健康有益-怎麼樣分別假鴨血？這幾招你一定要學會")
- 鴨血是一種我們日常生活中比較常吃的食品，味道其實本身沒有什麼特別的地方，但因為鴨血裏面的細孔，可以非常完全的吸收湯汁，因此用鴨血來做的冒菜或者是湯類，味道都是非常好的，並且鴨血還有很好的清肺、補充體力、幫助我們提高抵抗力的功效，因此深受大家的喜愛，但最近市場上充斥着...
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![鴨血怎麼辨別真假]( "鴨血怎麼辨別真假")
- 鴨血是非常好吃的一種食材，它是用新鮮的鴨血加入鹽凝固之後，變成的一種，美味，口感q彈軟糯，而且可以補鐵補血。那目前市場上的鴨血有真有假，那大家知道鴨血怎麼辨別真假嗎？現在就來教大家幾個辨別的方法。鴨血怎麼辨別真假1.看顏色新鮮的鴨血是鮮紅色的，但是把它放入鹽之後凝固成...
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![例假吃什麼補血]( "例假吃什麼補血")
- 很多女性因為在例假期間，沒有注意調養身子，導致身體越來越不好。其實，女性例假是需要用食物來調養身子的。特別是補血這一方面，那麼，就有人問了，例假吃什麼補血呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。例假吃什麼補血1、富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦...
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![怎麼樣能夠快速區分真假鴨血豆腐]( "怎麼樣能夠快速區分真假鴨血豆腐")
- 鴨血豆腐其實就是鴨血經過冷卻凝結之後，形成的類似豆腐一樣的食物，非常的滑嫩，不管是用來煮湯，還是炒食，都是非常美味可口的。這是因為鴨血豆腐的表面會有很多的小孔，能夠吸收非常多的湯汁，所以鴨血豆腐也是很多火鍋的必備配菜。不過現在市面上存在着很多的假鴨血豆腐，這些鴨血豆...
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![韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做]( "韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做")
- “鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理，沒有血腥味，而是飄着一股鴨香，假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔，真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對粗糙，筷子夾了不碎；”食材明細主料鴨血...
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![鴨血怎麼做-鴨血的做法]( "鴨血怎麼做-鴨血的做法")
- 食材明細主料新鮮鴨血（適量（一隻鴨子的血））輔料鹽（2克）涼水（60克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水，把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中（剛殺的鴨子），用筷子不停的攪拌均勻，靜置一個小時後待凝固。4、起鍋燒水。5、水開後，輕輕的倒入凝固好...
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![如何鑑別豬血的真假-豬血和鴨血的區別都有哪些]( "如何鑑別豬血的真假-豬血和鴨血的區別都有哪些")
- 在我國的飲食中講究着飲食均衡，肉蛋奶蔬菜水果一樣都不能少，除了吃豬肉，牛肉，羊肉等，我們還會用一些家禽類的血製作成食物，用不同的方法進行烹飪來食用。那麼今天我們就來説一説豬血和鴨血的區別都有哪些吧？如何鑑別豬血的真假呢？一、豬血和鴨血的區別都有哪些1.顏色上的區別有些...
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![假鴨蛋是怎麼製作的-如何是辨別假鴨蛋]( "假鴨蛋是怎麼製作的-如何是辨別假鴨蛋")
- 説到鴨蛋，相信大家一定都不陌生，鹹香適中，口感可人，營養價值高，歷來為無數人稱讚喜愛。而近來市面上卻出現了售賣假鴨蛋這一現象，利慾薰心的不法分子利用工業原料製造而成的假鴨蛋，長期食用後極可能會對人造成危害。今天我便給大家講講如何辨別假鴨蛋與假鴨蛋是怎麼製作的。一、...
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![血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做]( "血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做")
- 食材明細主料新鮮仔鴨（1只）鴨血（適量）五花肉（100克）輔料青辣椒（50克）仔姜（100克）鴨血（100克）甜醬（20克）鹽（適量）紅辣椒（50克）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白醋，然後再裝鴨血，以免鴨血凝固，漿不起來。2、姜，紅辣椒，蒜頭...
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![炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法]( "炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法")
- “血鴨是湘南地區的一道名菜，做法簡單，口味獨特，有興趣的朋友可以實踐一下。”食材明細主料鴨子（1只）輔料姜蒜（適量）乾紅椒（適量）青紅椒（適量）鴨血（1小包）原味（口味）未知（難度）炒血鴨的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉和香料一起炒香，炒去鴨肉多餘的水分。3、放入啤酒，中火燉煮10分鐘。4、調味...
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![血鴨怎麼做-血鴨的做法]( "血鴨怎麼做-血鴨的做法")
- 食材明細主料青頭鴨（一個）血（一杯）輔料紫薑（半斤）辣椒（四個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）血鴨的做法步驟1、準備，紫薑，辣椒，鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油，下姜，辣椒，3、鴨血不可以放鹽打，不然做不了，煮好就放鴨血一直炒，直到鴨肉粘上血...
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![麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做]( "麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做")
- “香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麪（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙，中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香，倒入鴨血、加入水燒；3、待...
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![鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做]( "鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做")
- “前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗（三個）輔料鴨血（一塊）黃豆芽（50克）油豆腐（50克）鴨腿（半個）葱段（適量）薑片（適量）當歸（一小片）參片（適...
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![海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法]( "海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法")
- 食材明細主料鮮海鴨（適量）鮮鴨血（1塊）輔料花生（適量）當歸（1片）薑片（適量）紅棗（5顆）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨，把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸、紅棗。3、加入洗淨的鴨肉，加入適量清水、鹽、料酒，放...
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![炒鴨血怎麼做-炒鴨血的做法]( "炒鴨血怎麼做-炒鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、鴨血切條。2、韭菜切段。3、葱薑蒜青紅椒圈。4、鴨血下鍋焯水。5、撈出備用。6、起鍋燒油下入葱薑蒜青紅椒圈炒香。7...
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![血漿鴨怎麼做-血漿鴨的做法]( "血漿鴨怎麼做-血漿鴨的做法")
- “只因身邊有個湖南妹子。”食材明細主料鴨子（2斤）子姜（2塊）鴨血（一碗）輔料青辣椒（4顆）小米椒（6顆）大蒜（半顆）豆瓣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（1勺）蠔油（1勺）玉米油（適量）鹽（適量）冰糖（2顆）原味（口味）未知（難度）血漿鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾水分備用。2、鴨血是買鴨時送的，一小碗。3、生薑大...
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![毛血旺是豬血還是鴨血]( "毛血旺是豬血還是鴨血")
- 都有，通常使用鴨血的情況比較多。毛血旺中加入的食材配料，可以根據自己的喜好適當的做調整，製作時多使用鴨血，一方面是因為鴨血的口感會比豬血更加鮮嫩Q彈，另一方面是因為鴨血的食用價值比豬血高。若是不喜歡食用鴨血的，也可以使用豬血代替。...
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![炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血！ 炒鴨血怎麼做]( "炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血！ 炒鴨血怎麼做")
- “炒鴨血是很好吃的，但是有些人不會炒，下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血（兩盒）大蒜葉（一把）輔料料酒（一滴）調料鹽（一勺）雞精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、將鴨血放入鍋中煮熟，然後放入料酒去腥，煮熟後放入冷水過...
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![假鴨蛋怎麼辨別]( "假鴨蛋怎麼辨別")
- 1、看鴨蛋的外觀，真的鴨蛋外殼是呈青白色的，外殼摸起來也較光滑圓潤；而假的鴨蛋外殼有些灰暗，摸起來不光滑，像有許多小的坑窪。2、搖動鴨蛋，在搖動蛋體時，假的鴨蛋會有明顯的響聲，真的鴨蛋沒有過於明顯的聲音，會呈自然一點的蛋液晃動的聲音。3、打開鴨蛋，假的鴨蛋打開後不久，蛋液就...
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![寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨（永州血鴨） 寧遠血鴨怎麼做]( "寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨（永州血鴨） 寧遠血鴨怎麼做")
- “血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表，在寧遠縣家家户户都會做，寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜，對於在外漂泊的寧遠人這也是家的味道。”食材明細主料鮮鴨（1只）輔料子姜（...
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![假鴨血是什麼]( "假鴨血是什麼")
- 假鴨血是用劣質豬血或牛血加工製作而成的一種鴨血，假鴨血質地比較粗糙，摸起來外表緊實，切面有很大的氣泡，口感有嚼勁，但真鴨血顏色呈鮮紅色，外形光亮，質地比較光滑，氣泡很小，口感鮮嫩順滑。...
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![蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法]( "蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法")
- “俗話説吃啥補啥，雖然只是民間的俗話，但是對於鴨血來説就非常適合了，特別是女人，需要多吃點鴨血，給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃，味道鮮美，能夠清除身體的毒素，能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血（1袋400克）輔料彩椒（2塊）葱（1棵）蒜（5瓣）調料油（少許）豆瓣醬（2勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分...
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![鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法]( "鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法")
- “兒時的記憶！以前都是用新鮮的豬血做，現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康，所以改成了鴨血，味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做，比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯（2斤）豬粉腸（8兩）鴨血（6小碗）香菇（2兩）輔料十三香（30克）鹽（10克左右）白糖（5克左右）料...
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![例假期間可以補血嗎]( "例假期間可以補血嗎")
- 女生每個例假期間都要排出一部分血，需要消耗想當一部分精神和體力，例假期間除了吃些易消化的食物，注意避免生冷外，還需要多食些蛋白質、無機鹽，補充流失的鐵質。那麼例假期間可以補血嗎?哪些食物助於補血呢?例假期間可以補血嗎一、經期是否需要補血每個女生都有這樣的切身經驗...
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![假鴨腸是什麼做的]( "假鴨腸是什麼做的")
- 一般沒有假鴨腸。在生活中很少見到假鴨腸，常見的是鴨腸不新鮮。判斷鴨腸是否新鮮，要先它的顏色，但顏色為紅白色的話，則説明是新鮮的，若是全盤鴨腸顏色為粉色，則説明是染過色的。另外，當鴨腸出現發黏、發酸等現象的話，説明已經壞掉，不建議食用。...
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味味甜
