![苦菊豆腐絲怎麼做-苦菊豆腐絲的做法]( "苦菊豆腐絲怎麼做-苦菊豆腐絲的做法")
- 食材明細主料苦菊（90g）高郫店豆腐絲（70g）輔料熟花生（10粒）調料香醋（1.5勺）生抽（1勺）油辣椒（半小勺）芝麻醬（1小勺）花椒大料水（1大勺）糖（1g）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊豆腐絲的做法步驟1、苦菊清洗乾淨，控幹水分，切段。2、將豆腐絲切段放在苦菊上。3、大蒜兩瓣切碎，芝麻醬半小...
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![滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水]( "滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水")
- 豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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![幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法]( "幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法")
- “幹豆腐豆芽拌苦菊，廚房小白也能做的快手菜，最適合夏天的味道。”食材明細主料幹豆腐（1張）綠豆芽（150克）苦菊（1棵）輔料香葱（1棵）大蒜（3瓣）調料白糖（少許）香醋（少許）鹽（少許）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐豆芽拌苦菊的做法步驟1、幹豆腐1張，綠豆芽150克，苦菊1棵，香葱1棵，大蒜...
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![苦菊粉絲羊肉煲怎麼做-苦菊粉絲羊肉煲的做法]( "苦菊粉絲羊肉煲怎麼做-苦菊粉絲羊肉煲的做法")
- 食材明細主料羊肉（200克）粉絲（1把）苦菊（30克）羊肉湯（500克）食鹽（1克）蘋果醋（8克）牛油火鍋底料（5克）雞精（小許）葱葉（適量）輔料紅椒（小許）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊粉絲羊肉煲的做法步驟1、取粉絲，放冷水浸泡。2、顏色變白就泡好了，大約需要1小時。3、煮好的羊肉。4、涼透，取一塊。5、...
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![幾個步驟教你怎麼把苦菊徹底洗乾淨-苦菊怎麼洗]( "幾個步驟教你怎麼把苦菊徹底洗乾淨-苦菊怎麼洗")
- 苦菊，一聽到這個名字，不少小夥伴可能還不知道這是什麼。其實，苦菊是菊科一年生或者兩年生的植物，也可以算作一種蔬菜，又可以叫做狗牙生菜，顏色翠綠，味甘中帶一點苦，所以稱為“苦菊”，既可以炒着吃也可以涼拌生吃，具有清熱解暑的功效，所以也被人廣泛喜愛，今天小編就帶大家瞭解苦菊怎麼...
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![苦菊木耳拌腐竹怎麼做-苦菊木耳拌腐竹的做法]( "苦菊木耳拌腐竹怎麼做-苦菊木耳拌腐竹的做法")
- 食材明細主料熟花生（半小碗）腐竹（50G）木耳（適量）苦菊（1小把）輔料糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）葱絲（適量）蒜（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦菊木耳拌腐竹的做法步驟1、準備好的食材，腐竹提前泡好木耳泡好焯水。2、苦菊剪小段，把調料和配料，攪拌在...
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![豆皮苦菊卷怎麼做-豆皮苦菊卷的做法]( "豆皮苦菊卷怎麼做-豆皮苦菊卷的做法")
- “苦菊是很適合夏天吃的去火菜哦~~此卷做法既快捷又簡單,就那麼簡簡單單的一抹、一卷,將健康捲進你的嘴巴里。讓不喜歡它的人,對它另眼相看嘍!”食材明細主料豆腐皮（10張）苦菊（2棵）輔料韭菜（適量）火腿（適量）配料甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮苦菊卷的做法步...
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![苦菊拌豆腐怎麼做-苦菊拌豆腐的做法]( "苦菊拌豆腐怎麼做-苦菊拌豆腐的做法")
- “苦菊和豆腐一起食用，對人體健康起到一定的保護的作用，有清熱解毒、消毒殺菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比較多，今天做一個苦菊拌豆腐，清淡好吃營養漂亮。”食材明細主料苦菊（1棵）豆腐（150克）葱（1段）雞肉（30克）胡蘿蔔（1段）香菇（1個）輔料油（少許）蠔油（1勺）香油（1勺）糖（少許）醋（少許）鹽（少...
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![觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做]( "觀音豆腐的做法 觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐動手步驟 觀音豆腐怎麼做")
- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了，十分簡單。”食材明細...
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![糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎麼做]( "糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎麼做")
- “【糖醋苦菊】酸甜開胃，很適合高温天吃的一道涼菜。我借鑑西式沙拉的做法，加了少許黑胡椒碎，別具風味。不妨試試，會叫你“嘴前一亮”的”食材明細主料苦菊（300g）胡蘿蔔（50g）輔料白醋（25g）白糖（20g）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）橄欖油（15g）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋苦菊的做...
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![腐竹拌苦菊怎麼做-腐竹拌苦菊的做法]( "腐竹拌苦菊怎麼做-腐竹拌苦菊的做法")
- 食材明細主料腐竹（50g）苦菊（1顆）花生（適量）輔料芝麻（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）醋（2勺）糖（1勺）香油（半勺）醬油（2勺）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌苦菊的做法步驟1、準備好的材料，腐竹泡發焯水，花生炒熟，苦菊洗乾淨。2、蒜香菜切沫葱切絲。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入...
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![苦菊拌粉絲的做法 ＃春食野菜香＃麻醬苦菊拌粉絲 苦菊拌粉絲怎麼做]( "苦菊拌粉絲的做法 ＃春食野菜香＃麻醬苦菊拌粉絲 苦菊拌粉絲怎麼做")
- “苦菊清火去躁，對人體好處多多，粉絲是百搭食材，怎麼吃都不錯。現在天氣轉暖，清爽可口的涼拌菜一定很受歡迎，試試麻醬苦菊拌粉絲吧，很清爽開胃解油膩，非常適合這個季節。”食材明細主料苦菊（一棵）粉絲（一卷）輔料麻醬（兩勺）蒜（三瓣）鹽（兩匙）醋（適量）香油（幾滴）清水（半碗）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...
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![豆腐秋菊怎麼做-豆腐秋菊的做法]( "豆腐秋菊怎麼做-豆腐秋菊的做法")
- “重陽節亦稱菊花節，提前擺弄一下。”食材明細主料玉子豆腐（適量）橘子（1個）輔料鹽（適量）沙拉醬（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐秋菊的做法步驟1、玉子豆腐2、切開包裝口，輕輕推出來。3、一根豆腐均勻切四段豆腐墩兒，取中間平整的兩段。4、把豆腐墩四邊切平，修成長方體。...
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![蝦仁苦菊拌乾絲怎麼做-蝦仁苦菊拌乾絲的做法]( "蝦仁苦菊拌乾絲怎麼做-蝦仁苦菊拌乾絲的做法")
- “夏天就是減肥的季節，我也是一直在減肥的路上，因此每天做菜，我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到，它帶有淡淡的苦味，不像苦瓜那麼濃烈，很多人可以接受的，苦菊富含的膳食纖維，能夠加速排...
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![苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法]( "苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法")
- “苦菊金針菇拌乾絲，豆腐乾本身滋味很薄，因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味，當然家裏有雞湯或者其他高湯更好，經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲，質地綿軟，味道醇厚，嚼時有韌性；金針菇爽脆鮮醇的味道，也非常爽口；綴以嬌嫩翠綠的苦菊。雖然只是道簡單的素拌菜...
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![苦菊圓葱熗豆皮怎麼做-苦菊圓葱熗豆皮的做法]( "苦菊圓葱熗豆皮怎麼做-苦菊圓葱熗豆皮的做法")
- 食材明細主料苦菊（適量）豆皮（適量）圓葱（適量）輔料辣椒油（適量）蒜末（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）香菜（適量）葱末（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊圓葱熗豆皮的做法步驟1、豆皮切細絲焯水備用。2、攥幹水分備用。3、輔料備用。4、所有食材放在大碗中。5、...
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![拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做]( "拌苦菊的做法 涼拌苦菊 拌苦菊怎麼做")
- 食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些，醬油少一些即可，太多容易出湯，影響口感。再放入香油適量...
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![苦菊版京醬肉絲的做法 春天去火吃點兒苦——苦菊版京醬肉絲 苦菊版京醬肉絲怎麼做]( "苦菊版京醬肉絲的做法 春天去火吃點兒苦——苦菊版京醬肉絲 苦菊版京醬肉絲怎麼做")
- “苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，是清熱去火的美食佳品，其味感甘中略帶苦，是春季清熱去肝火的一味良材。”食材明細主料苦菊（適量）豬肉（適量）豆腐皮（適量）輔料甜醬（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊版京醬肉絲的做法步驟1、豬肉切...
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![苦菊醬肉絲怎麼做-苦菊醬肉絲的做法]( "苦菊醬肉絲怎麼做-苦菊醬肉絲的做法")
- “苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效。苦菊洗淨後也可直接醮甜麪醬或黃豆醬食用。這次的肉絲，我用了甜麪醬，類似於京醬肉絲的炒法，只用醬來調節整個菜的味道。加了肉，就成了一道夏季的涼拌菜，想吃肉的就來解饞吧，好吃還防...
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![土豆絲拌苦菊怎麼做-土豆絲拌苦菊的做法]( "土豆絲拌苦菊怎麼做-土豆絲拌苦菊的做法")
- 食材明細主料苦菊（適量）土豆（適量）輔料幹辣椒（適量）調料鮮醬油（適量）白糖（適量）芝麻香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲拌苦菊的做法步驟1、土豆切細絲。2、清洗掉上面的澱粉。3、瀝乾水分。4、鍋內油燒熱倒入土豆絲，中小火慢炸。5、炸至金黃色撈出。6、苦菊切...
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![菊花豆腐怎麼做-菊花豆腐的做法]( "菊花豆腐怎麼做-菊花豆腐的做法")
- “菊花豆腐是由嫩豆腐與工具製作而成的，形態似菊花，且湯鮮味美。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）香油（適量）香葱碎（適量）澱粉水（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菊花豆腐的做法步驟1、嫩豆腐1盒，用水沖洗乾淨。2、放上切割豆腐工具垂直壓...
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![幹豆腐拉皮拌苦菊怎麼做-幹豆腐拉皮拌苦菊的做法]( "幹豆腐拉皮拌苦菊怎麼做-幹豆腐拉皮拌苦菊的做法")
- “夏日專屬小清涼，嘗一口夏天的味道。幹豆腐拉皮拌苦菊，清熱去火，清脆爽口，清爽營養，清涼美味。”食材明細主料幹豆腐（1張）拉皮（1袋）苦菊（2棵）輔料雞胸肉（60克）白玉菇（1把）胡蘿蔔（1塊）香葱（2根）大蒜（半頭）調料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）香醋（少許）鹽（少許）五香粉（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...
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![肉絲炒苦菊怎麼做-肉絲炒苦菊的做法]( "肉絲炒苦菊怎麼做-肉絲炒苦菊的做法")
- “因為給自己做了一份紫甘藍苦菊沙拉，所以這份大葉苦菊就用炒的。避免老公不讓我吃沙拉，這個就放了點肉肉。”食材明細主料豬肉（50g）大葉苦菊（250g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒苦菊的做法步驟1、摘洗乾淨。2、撕成小段。3、熱鍋冷...
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![豆豉魚拌苦菊怎麼做-豆豉魚拌苦菊的做法]( "豆豉魚拌苦菊怎麼做-豆豉魚拌苦菊的做法")
- 食材明細主料苦菊（一顆）烤花生米（適量）紅椒（1個）豆豉魚（適量）輔料蘋果醋（適量）生抽（二勺）蠔油（一勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉魚拌苦菊的做法步驟1、辣椒.苦菊洗淨。2、把所有食材切好備用。3、所有調料。4、蒜末切好，放入所有調料。5、把所有食材放入一個碗內，調料...
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![趕緊看過來！-怎麼做豆腐的詳細步驟]( "趕緊看過來！-怎麼做豆腐的詳細步驟")
- 豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不説，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
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味味甜
