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關於最軟的餐飲百科

花玉米煮多久才最軟糯可口呢
  • 花玉米煮多久才最軟糯可口呢

  • 玉米作為世界一種重要的糧食作物,從引進至今,已成為日常生活中隨處可見的美食,很多人都吃過黃玉米,現如今也有一種新品種—花玉米,深受廣大消費者的喜愛,不知道大家有沒有吃過呢?花玉米顏色多樣,口感軟糯。今天小編向大家介紹一下花玉米煮多久才最可口和什麼是花玉米呢?一、花玉...
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用什麼水和麪做的餅最軟
  • 用什麼水和麪做的餅最軟

  • 温水和麪或者熱水和冷水分開和麪。用温水和麪做的餅軟且有彈性,用冷熱水分開和麪做的餅不僅軟而且口感有層次,餅也更香酥。如果用涼水和麪做出的餅不夠軟,冷了還會變硬。若另外用熱水和麪會被燙熟粘連起來,做出的餅就沒有層次感,口感較差。...
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牛排哪個部位肉最軟
  • 牛排哪個部位肉最軟

  • 牛裏脊。牛排,也叫做牛扒,主要是指切成片狀的牛肉,在西餐當中是比較常見的一種食物。在製作牛排的時候,主要是採用烤和煎的方式比較多。牛排通常會製作成不同成熟度的食物,常見的有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。不同成熟度的牛排,有不同的口感。...
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最軟的魚骨頭説的就是它-沙丁魚的營養價值
  • 最軟的魚骨頭説的就是它-沙丁魚的營養價值

  • 不少人認為沙丁魚只是一種魚,其實沙丁魚是一些鯡魚的總稱,它是一類魚。一説到鯡魚,有些人可能會想起了恐怖的味道,因為鯡魚罐頭真的很臭,就像臭水溝的味道一樣。很難想象他竟然是一種食物,但是作為總稱的沙丁魚其實是很好吃,也很有營養的,今天小編就跟大家分享的是沙丁魚的營養價...
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鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法
  • 鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手為準。將酵母粉倒入碗裏,...
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最愛幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃
  • 最愛幹豆角燒軟排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時幹豆角燒軟排是幹豆角和排骨一起做成的一款美食,只是這款排骨不同的是用的是軟排,什麼叫軟排,就是骨頭可以咬,很好吃的一款食材,做成菜品以後吃起來口感比較脆,很多年輕人都喜歡,但是不適合長牙的小朋友吃,老年人也...
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小孩子最愛這個了!圖解-蔬菜豆腐軟餅的做法
  • 小孩子最愛這個了!圖解-蔬菜豆腐軟餅的做法

  • 我家裏的小妹妹就挺挑食的,很多蔬菜都不吃,特別是單獨做的蔬菜,那根本是看不想看見。但是不吃蔬菜會導致營養不均衡,所以作為家長呢,就不得不想盡辦法,做出好吃的蔬菜給她吃!這個蔬菜豆腐軟餅就是我做過的她最喜歡的一道菜。問題是油比較多,可以選擇少放油,小火煎主料嫩豆腐:1塊胡...
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酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊
  • 酥酥軟軟好味道圖解-軟炸裏脊

  • 裏脊肉一直是比較瘦的肉類,大家特別喜歡吃炸肉,外層酥酥的,裏層軟軟糯糯的,兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道,而且一點也不油膩,肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻,加上乾粉吃起來特別有滋味,接下來一起來學習一下吧。主料裏脊:200克輔料黃酒:3克玉米澱粉:一勺麪粉:一勺...
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最柔軟的北海道戚風蛋糕怎麼做-最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法
  • 最柔軟的北海道戚風蛋糕怎麼做-最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法

  • “北海道是戚風當中最柔軟的蛋糕,它細膩,鬆軟,濕潤,配合着順滑的香甜奶醬,一吃就會愛上的點心”食材明細主料細砂糖(40克)牛奶(200克)低筋麪粉(10克)雞蛋(4個)色拉油(30克)蛋黃(2個)玉米澱粉(10克)淡奶油(100克)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最柔軟的北海道戚風蛋糕的做法...
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燉牛肉哪個部位最軟爛
  • 燉牛肉哪個部位最軟爛

  • 牛肋條肉。燉煮的時間越久牛肉越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在燉牛肉的高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等;也可以製作牛肉湯麪、牛肉湯泡飯,也可以將牛肉醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香,湯汁四溢、鮮香味美。...
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教你做出最軟嫩的好吃豬肉!-豬肉丁怎麼做好吃
  • 教你做出最軟嫩的好吃豬肉!-豬肉丁怎麼做好吃

  • 相信現在很多人都開始吃膩了外賣和外面的食物,經常就好着家裏面的一口家常菜了。在家常菜裏面豬肉丁就是很常見的食材,不管是包餃子還是做成炒菜,都是非常好的一道下飯菜。那麼這樣家常簡單的豬肉丁怎麼做好吃呢?我們來一起學習一下吧!豬肉丁怎麼做好吃,教你做出最軟嫩的好吃...
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鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法
  • 鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小麪糰。5、擀成長舌形狀。6、從一頭開始捲起來。7、搓成長...
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吃過最柔軟の吐司的做法 吃過最柔軟の吐司,直接法好吃易做! 吃過最柔軟の吐司怎麼做
春餅怎麼做又軟又好吃-春餅裏卷什麼菜最好
  • 春餅怎麼做又軟又好吃-春餅裏卷什麼菜最好

  • 相信很多人都非常喜歡吃春餅,春餅是一種在立春的時候吃的食物,立春也是我們國家二十四節氣中的一種,在立春的時候很多人都會做春餅吃,那大家知道春餅裏卷什麼菜最好嗎?一、春餅裏卷什麼菜最好春餅是很多人在立春的時候都會吃的一種食物,大家在吃春餅的時候都會在春餅中捲上一...
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自制軟哨-軟哨
  • 自制軟哨-軟哨

  • “軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃,不管是大街還是小巷,不管是早餐店,還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨,哨子軟綿幹香,是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉(600g)輔料食鹽(1勺)味精(半勺)食醋(3勺)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制軟哨的做法步驟1、購買...
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老人最愛柔軟蛋糕如何做簡單又好吃
  • 老人最愛柔軟蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道如糯可口的柔軟蛋糕一定是老人和寶寶的最愛,柔軟蛋糕,在外觀上顏色金黃漂亮而誘人,其中添加了牛奶和蛋黃的,口感很好,可以開胃健脾,與此同時還可以補充蛋白質和鈣等多種營養成分,吃起來超柔軟細膩,可以説是兩...
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雞蛋軟餅的做法 小朋友的最愛—營養又好吃的雞蛋軟餅 雞蛋軟餅怎麼做
  • 雞蛋軟餅的做法 小朋友的最愛—營養又好吃的雞蛋軟餅 雞蛋軟餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(2)輔料葱花(1個)黑芝麻(1匙)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋軟餅的做法步驟1、麪粉加水調成糊狀2、舀一勺麪糊攤開,打一顆雞蛋3、將雞蛋攤開4、撒上葱花和黑芝麻,然後將餅翻過去攤一會兒待雞蛋變熟5、藉助筷子將雞蛋餅捲起來6、熱乎乎的雞蛋軟餅...
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最愛的歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃
  • 最愛的歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:360牛奶:190ml輔料酵母:1小勺黃油:38花生米:2.5大勺鹽:4雞蛋:1個糖:32黑芝麻:2小勺具體步驟1.把材料牛奶、黃油、鹽、雞蛋(直接打進麪包桶)、糖、高筋麪粉、酵母(在麪粉中間按一小坑倒入酵母)依次放進麪包...
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最愛的卡士達超軟土司如何做簡單又好吃
  • 最愛的卡士達超軟土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:15水:100鮮奶:65鹽:1/2小勺蛋黃:1個乾酵母:1小勺奶粉:15細砂糖:10輔料黃油:25具體步驟1.卡士達醬:蛋黃1個,細砂糖10克,高筋粉15克,鮮奶65克2.將所有材料倒入鍋中3.攪拌均勻4.小火加熱,不斷攪拌成糊狀,離火5....
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軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法
  • 軟軟的小麪包怎麼做-軟軟的小麪包的做法

  • “此方來自於“宅與路上”,在此表示感謝!真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時,總達不到我理想中的軟度,可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋(1個)牛奶(30克)白砂糖(45克)鹽(1克)高粉(90克)奶粉(10克)酵母粉(1克)黃油(45克)中種麪糰高粉(210克)白砂糖(15克)酵母粉(3克)牛奶(130克)原味(口味)烤(工...
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軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法
  • 軟軟鮮奶麻薯怎麼做-軟軟鮮奶麻薯的做法

  • “超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉~”食材明細主料牛奶(200mL)木薯澱粉(22g)輔料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底鍋把鮮奶升温。2、鮮奶旁邊開始出泡泡就放入木薯澱粉,立刻攪拌。3、鮮奶開始黏的時候就...
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輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-最愛這一分綿軟
  • 輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-最愛這一分綿軟

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:281酸奶:168低筋粉:75雞蛋:5個細砂糖:112輔料檸檬汁(打發蛋白用):幾滴具體步驟1.奶油奶酪、酸奶稱好,用攪拌器混合均勻,混合好的奶酪糊光滑無顆粒。注意:奶油奶酪如果是冷藏不用提前軟化,否則混合好的奶酪糊...
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最愛的軟炸裏脊如何做簡單又好吃
  • 最愛的軟炸裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅肉:300雞蛋:1個輔料黑胡椒:適量油:適量鹽:適量十三香:適量生面粉:適量雞精:適量海鮮醬油:適量具體步驟1.梅肉切成長條,備用。2.加入適量的黑胡椒粉。3.加入適量鹽。4.加入適量十三香。5.加入適量雞精。6.加入...
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桃子什麼時候吃最好-桃子怎麼放軟
  • 桃子什麼時候吃最好-桃子怎麼放軟

  • 桃子是一種非常美味的水果,至少對我來説是的,而且桃子中的糖分相對較低,對我這種需要減肥的人正好合適,但買回桃子有時候是硬的,那麼桃子怎麼放軟?今天就來看看!一、桃子怎麼放軟1.放置在温暖的地方如果要讓桃子快速軟化,建議將桃子放在塑料袋中,然後將它們放在温暖的地方,這樣可以...
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地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做
  • 地軟的做法 地軟(耳) 地軟怎麼做

  • “週末陪老媽舅媽爬山,山路兩側密密麻麻長了一層,想着新鮮,便摘了好多,清洗很麻煩,但是,自己採的地軟,含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋陰潤肺,清熱收斂,益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭痛的病人與丹毒或皮膚紅斑赤熱者以及夜盲症、目赤紅腫...
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