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關於鮑魚辣醬千層餅的做法的餐飲百科

鮑魚辣醬千層餅怎麼做-鮑魚辣醬千層餅的做法
  • 鮑魚辣醬千層餅怎麼做-鮑魚辣醬千層餅的做法

  • “網購鮑魚辣醬到貨了,有微辣和特辣兩種,打開嚐了嚐,感覺還能接受,這醬真心不錯,裏邊有鮑魚、乾貝、蝦米和香菇,內容挺豐富的,本想先來碗拌麪,嘗一口無論是鮑魚還是乾貝,肉肉很香,有嚼頭,越嚼越香,於是我把鮑魚辣醬捲到餅裏,來道不一樣美味,沒想到端上桌就沒了,感覺做少了。”食材明細主...
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花生醬千層烙餅怎麼做-花生醬千層烙餅的做法
  • 花生醬千層烙餅怎麼做-花生醬千層烙餅的做法

  • “不用揉麪,不用油酥,麪粉一半用80℃左右的開水燙,一半用涼水和,75%-80%的含水量,麪餅蓬鬆柔軟、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉(400克)清水(300-320克(一半80℃左右的開水、一半涼水))輔料花生醬(3大勺)鹽(1小勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬千層...
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麻醬千層餅怎麼做-麻醬千層餅的做法
  • 麻醬千層餅怎麼做-麻醬千層餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)配料植物油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬千層餅的做法步驟1、麪粉+酵母+温水+少許鹽合成發麪團。2、麪糰放温暖處醒發。3、將發麪團稍揉擀成長形薄片。4、芝麻醬+鹽+花椒粉拌勻抹在面片上。5...
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醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做
  • 醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做

  • “近期,常變着花樣製作各種不用發麪、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麪粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通...
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辣肉千層餅怎麼做-辣肉千層餅的做法
  • 辣肉千層餅怎麼做-辣肉千層餅的做法

  • “做這個餅,完全是為了消化冰箱裏的庫存,剩下一個麪糰,放了兩天,表面變成非常潮濕,我也不知道是怎麼回事,趕緊的,得把它裝肚子裏吧,但結果出人意料,餅煎得非常香脆,非常美味”食材明細主料麪粉(適量)絞肉(適量)輔料辣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣肉千層餅的做法步驟1、豬...
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千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法
  • 千層芝麻醬餅怎麼做-千層芝麻醬餅的做法

  • “芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麪粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)温水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,食材2、2,面加温水、黑芝麻,和成麪糰,餳30分鐘3、3,面分二塊,取一塊擀薄4、4,抹上適量的麻醬,...
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千層醬香餅怎麼做-千層醬香餅的做法
  • 千層醬香餅怎麼做-千層醬香餅的做法

  • “以前在外地上班的時候,每天路過早餐店,都會來上一份千層餅醬香餅豆漿.今天在家自己也試着做了,味道還不錯,層層酥酥,又有濃郁的醬香味.”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料香葱(適量)配料蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層醬香餅的做法步驟1、取250g...
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千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 【千層肉餅】 千層肉餅怎麼做

  • “這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘...
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千層洋葱肉醬餅怎麼做-千層洋葱肉醬餅的做法
  • 千層洋葱肉醬餅怎麼做-千層洋葱肉醬餅的做法

  • “滿足感爆表的一款餅!好吃好吃好吃!😄😄”食材明細主料豬肉(150g)蠔油(適量)泡打粉(適量)黑胡椒粉(適量)洋葱(100g)麪粉(200g)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層洋葱肉醬餅的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉慢慢加水邊加水邊用筷子攪拌至棉絮狀2、然後揉成光滑...
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椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做
千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做

  • “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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酥脆香辣千層餅怎麼做-酥脆香辣千層餅的做法
  • 酥脆香辣千層餅怎麼做-酥脆香辣千層餅的做法

  • “男朋友不喜歡吃辣,我是很愛吃辣的,但是考慮他的口味,所以不怎麼放辣椒,今天突然很想吃辣,於是乎,這個酥脆香辣千層餅新鮮出爐啦!!很酥脆,很辣,很過癮,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)十三香(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆香辣千層餅的...
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花生醬青稞千層餅怎麼做-花生醬青稞千層餅的做法
  • 花生醬青稞千層餅怎麼做-花生醬青稞千層餅的做法

  • “今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麪餅,層多味美,外皮酥脆,內部柔軟,真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉(400克)輔料室温清水(250克左右)花生醬(適量)白芝麻(適量)調料鹽(5克)醬香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬青稞千層餅的做法步驟1、青稞自發粉和室温清水準備好...
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千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法
  • 千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法

  • “蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨着怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及打開電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麪餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做省事多了。做出來的麪餅外層酥酥的,裏面軟軟的,咬上一口...
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千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做
  • 千層果醬盅的做法 餅乾模具巧利用【千層果醬盅】 千層果醬盅怎麼做

  • “這個做法還是做羊角酥來的靈感,覺得還是有餡的酥皮更好吃一些,就琢磨着換個方法突然想到家裏買的餅乾模具一直都沒機會用,這次何不好好利用利用,而且這種做法比羊角酥要簡單一些,模具的形狀也可以隨心選。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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花生醬千層酥餅怎麼做-花生醬千層酥餅的做法
  • 花生醬千層酥餅怎麼做-花生醬千層酥餅的做法

  • “做了很多甜品,突然想做些鹹的東西吃,正好家裏還有以前買的花生醬沒有吃完,就用來做了這個千層酥餅,美味的鹹味,烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉(300克)水(180克)花生醬(100克)輔料鹽(2克)酵母(3克)芝麻油(10克)白糖(5克)水(10克)白芝麻(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬千...
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板栗醬香千層餅怎麼做-板栗醬香千層餅的做法
  • 板栗醬香千層餅怎麼做-板栗醬香千層餅的做法

  • “經朋友指點,今天的面發的相當好!千層餅層層分明,配上自制的板栗醬,簡直太驚豔了!”食材明細主料麪粉(500g)輔料板栗醬(適量)黑芝麻(適量)白糖(1勺)鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗醬香千層餅的做法步驟1、酵母5g,加一勺白糖,加温水調勻,靜置幾分鐘後倒入麪粉裏,玉米麪加上小...
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香辣千層餅怎麼做-香辣千層餅的做法
  • 香辣千層餅怎麼做-香辣千層餅的做法

  • “陝西關中人都吃過的千層餅,層次多,餅皮酥脆餅裏柔軟,家裏有面粉就可以做,有時間就做給家人嚐嚐吧”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母粉(5克)細辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)香辣千層餅的做法步驟1、準備好麪粉,加入5克酵母粉,3克左右的鹽攪拌均勻。2、揉成面...
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醬香千層餅怎麼做-醬香千層餅的做法
  • 醬香千層餅怎麼做-醬香千層餅的做法

  • “北方人也都會做麪食,尤其是年紀稍大一點的這一代,只要工作不忙,在家鼓搗些家常麪食完全沒有問題,咱們今天烙醬香千層餅,非常好吃,做法也很簡單,一起來看看吧。經常有朋友問我烙餅用啥鍋比較好,平底鍋、餅鐺或者有煎烙功能的電鍋都可以用,我這次用的是九陽的可口可樂聯名出品的電...
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飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗
  • 飛餅版 果醬千層酥怎麼做-果醬千層酥的做法 果醬千層酥——零失敗

  • “千層酥皮,是烘焙的基礎,任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講,製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替,口感一樣層層脆、片片酥,而且外觀也不走樣不變形。所以,非常推薦用飛餅來做你的第一個烘焙作品,絕對的零失敗,絕對的你讓信心大增...
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花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法
  • 花生醬發麪千層餅怎麼做-花生醬發麪千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料花生醬(適量)配料花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花生醬發麪千層餅的做法步驟1、準備麪粉,面活成麪糰醒發2、醒發好的面揉出氣泡擀成薄片壯3、刷上花生油4、刷上花生醬,捲起切成大小一樣的劑子,然後按扁。5、平底鍋上放油燒熱下鍋烙兩面...
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千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 簡易千層餅 千層餅怎麼做

  • 食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裏,加上火腿丁,鹽,13香粉,葱花一起攪拌均勻2、鍋裏淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前...
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蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做
  • 蒸芝麻醬千層餅的做法 怎樣蒸芝麻醬千層餅 蒸芝麻醬千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶裏,啟動和麪程序和成麪糰。2、和好的麪糰放入容器中蓋上保鮮膜醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糰。4、麪糰搓長。5、分...
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芝麻醬千層肉餅怎麼做-芝麻醬千層肉餅的做法
  • 芝麻醬千層肉餅怎麼做-芝麻醬千層肉餅的做法

  • “常食發麪食品對身體有很好的保健作用。用芝麻醬做千層餅,層次清晰,味道香醇,加入適量玉米粉,柔軟美味,營養健康,是非常不錯的家常主食。”食材明細主料普通麪粉(500克)玉米粉(100克)牛奶(300克(根據麪粉的吸水性增減)(或清水))酵母(6克)輔料豬肉末(200克)食用油(20克)黃豆醬(2小勺)叉燒醬(2小勺)...
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小米麻醬千層酥餅怎麼做-小米麻醬千層酥餅的做法
  • 小米麻醬千層酥餅怎麼做-小米麻醬千層酥餅的做法

  • “今天這款烙餅,使用了芝麻醬,做成甜味,為了增加酥脆的口感,也為了提升一下營養價值,特別添加了一點兒小米飯——那個酥、香,簡直沒法形容。趁熱吃的時候,把舌頭都能吞下去!”食材明細主料麪粉(200g)小米飯(15個)水(120ml(加減))輔料芝麻醬(70g1小勺)配料糖(50g)油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘...
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