- 食材明細主料豆皮(適量)調料大蒜(三瓣)辣椒粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜香辣條的做法步驟1、我用的是幹豆皮2、幹豆皮用水泡軟3、瀝乾水分4、準備調料,大蒜,五香粉,孜然粉,辣椒粉,孜然,熟芝麻和鹽5、大蒜拍碎切末,其...
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- “從小就愛吃辣條,可是家人總是不讓吃,總説外面的不衞生,那我來教大家如何在家就能做出美味的辣條吧。”食材明細主料腐竹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)調料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制辣條的做法步驟...
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- “為了健康辣椒醬都自己做了哈哈😄……看來美食的魅力還是很大。”食材明細主料辣椒(1000g)蒜(500g)姜(200g)輔料鹽(適量)胡椒粉(10g)橄欖油(500g)調料白酒(2兩)中辣(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制蒜蓉辣醬的做法步驟1、姜洗淨備用放入粉碎機粉碎備用。2、蒜洗淨剝皮備用放入粉碎機...
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- 食材明細主料豬肉(三斤)腸衣(一袋)紅薯澱粉(一斤)輔料蠔油(30克)老抽(15克)花椒(適量)鹽(適量,根據自己口味)生抽(20克)大料(適量)調料胡椒粉(適量)蒜泥(適量)薑末(不吃薑的可以用姜粉替代)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制蒜蓉香腸的做法步驟1、澱粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫,葱切成沫葱不能打...
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- “辣條是大人和小孩兒都喜歡吃的。今天用幾根腐竹來做一下,簡單,營養美味。香酥可口,比外面買的好吃喲。”食材明細主料腐竹(二根)輔料幹辣椒麪(一匙)調料白糖(少許)色拉油(二匙)白芝麻(一匙)燒烤粉(半匙)孜然粉(少許)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康辣條的做法步驟1、我們把幹...
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- “想吃辣條?自己做!”食材明細主料剩米飯(300g)普通麪粉(60g)輔料澱粉(40g)雞蛋(1個)調料辣椒粉(1勺)鹽(適量)五香粉(0.5勺)細辣椒麪(1勺)粗辣椒麪(1勺)孜然粉(1勺)白糖(0.5勺)熟白芝麻(2勺)甜辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制大米辣條的做法步驟1、準備好剩米飯。2、加入麪粉,澱粉,雞蛋。3、將剩...
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- “姐姐自制的XO醬,那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴,小小一瓶好幾十,像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了,而且用料夠足,加上夠份量的朝天椒醬味更香辣更惹味,用來下飯、做炸醬面、炒意粉都堪稱一絕。記...
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- “辣條是我們8090後的兒時零食,長大了才知道外面買的辣條有多不健康。又好這口,咋辦嘞,自己做唄!豆油皮營養價值非常高含有豐富的優質蛋白大量卵磷脂,並含有多種礦物質,補充鈣質。自制的辣條沒有使用添加劑味精等,美味又健康。”食材明細主料豆油皮(250克)辣椒粉(30克)孜然粉(20克)熟...
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- 肯德基的薯條大家都吃過吧,脆脆的非常好吃,但是一份小小的薯條就要十幾塊錢,而且份量很少,吃了不過癮,想多吃點又覺得太貴不捨得吃。其實薯條的原材料就是土豆,我們在市場上就可以買到,也就是説我們可以自己買食材製作薯條,這樣吃的乾淨衞生,而且價廉物美,量也多,一定可以美美的吃上...
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- “本地人餐餐離不開辣椒的,新鮮辣椒上市就吃新鮮的,每到秋天青辣椒快過季紅辣椒盛行的時候,家家户户都是少則幾斤多則幾十斤的買回家做辣椒醬。最喜愛外婆做的辣椒醬,好多品種,蒜子辣椒醬、豆豉辣椒醬、生薑辣椒醬、黃豆辣椒醬、麥子辣椒醬、茄子辣椒醬......外婆的一雙巧手,樣...
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- “記得小時候一到秋天,家家户户開始做臘腸臘香腸,在陽台上一串串的掛着,遠看就好像過年的鞭炮,紅紅的,討人喜歡也饞。成家後,都是媽媽每年秋天心心念唸的做好了送過來。孩子漸長,香腸應該是所有孩子最對胃口的食物,可是外面買的香腸即使多貴,也終究加了各種添加劑來使香腸保鮮,口感...
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- “前幾天看一個朋友用千張豆乾做豆腐絲,看着就饞人,聽朋友説把千張換成豆皮,就是辣條了。龍寶家裏正好還有豆皮,結合了幾個配方,依葫蘆畫瓢,做出了一鍋香噴噴的辣條,絲毫不比外面買的差。”食材明細主料豆皮(250克)油(180克)五香粉(6克)孜然粉(10克)白砂糖(10克)鹽(2克)辣椒(15克)蒜米(一整頭)白...
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- “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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- 食材明細主料豆皮(250克)輔料大蒜(250克)調料鹽(適量)粗辣椒麪(25g)細辣椒麪(60g)白糖(半勺)芝麻(2勺)雞精(一勺)香葉(3片)桂皮(1塊)花椒(15g)八角(2個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制辣條的做法步驟1、幹豆皮,我們這叫人人造肉,泡軟。2、上鍋蒸十分鐘。3、把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗細辣椒麪準...
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- “蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子(1根)大蒜(3根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(1小勺)原味(口味)未知(難度)蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後,擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油,加入蒜末爆香,放入茄子翻炒。5、加入生抽、蠔油、鹽、糖翻炒均勻。6、出鍋前加入蒜段翻...
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- “今天這一道菜有一點重口味,炸過的蒜特別香,短時間入味,製作簡單,油炸超香,回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉,口感會更好。”食材明細主料排骨(600克)薑片(2片)大葱段(2塊)料酒(1大勺)蒜末(半個)薑末(1片)鹽(小半勺)雞精(小半勺)生抽(3平勺)蠔油(1平勺)蛋清(1個)輔料澱粉(1平勺)普通麪粉(1平勺)蒜香(口...
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- “作為一名90後,拉條真的是我們的日常必需品。自己做的吃着放心,並且特別簡單~”食材明細主料油豆皮(適量)輔料白糖(適量)十三香(適量)陳醋(適量)味精(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制辣條的做法步驟1、將人造肉用水泡發,切成條狀2、涼油下鍋,炸至金黃色...
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- “廣州秋天氣候乾燥,適合晾制各種乾菜,蘿蔔是最常晾制的一種,幹蘿蔔條可以制各種小菜,如果將其放在冰箱中保存,到夏天再製這款小菜,有用來佐白粥最相適。”食材明細主料水發乾蘿蔔條(400克)輔料剁椒(100克)蒜末(20克)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蘿蔔條的做法步驟1...
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- “好多國內的朋友都説,國內東西實在豐富——但就是不敢吃!唉,這話説的,夠慘的。有那麼條“法則”説,市面上賣的東西,越是好吃夠味,裏面的食品添加劑就越多,就越不健康。所以,外賣的點心不敢買了,熟食要小心了。唉——還有那佐餐拌飯的辣醬也是絕對不能缺的呀!幾個簡單的步驟做一瓶鮮...
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- 食材明細主料魚(適量)薯粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒,姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、倒進高湯燒開。6、倒進備好的魚塊。7、加鹽,醬油煮10分...
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- “沒有辣條的人生是不完美的,沒有嘗試過辣覺的人生是遺憾的。……從小吃到大的辣條,越辣越想吃下去。從小是辣椒混黃瓜當零食長大的孩子,沒辣椒~可能會抑鬱。”食材明細主料中粗辣椒麪(適量)細辣椒麪(適量)熟芝麻(適量)小茴香(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)輔料香油(適量)蠔油(...
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- 食材明細主料腐竹(500克)輔料姜(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)糖(適量)孜然粉(適量)大料(適量)花椒(適量)麻椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制腐竹版辣條的做法步驟1、泡好的腐竹,我泡的太爛了,時間太久了2、開始油煎3、還在煎4、依然在煎5、有點焦黃了6、爆鍋後加...
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- “到了夏天,一頓飯做下來,已是大汗淋漓,胃口全無。這時涼拌菜就是最好的選擇了,要做好吃的涼拌菜怎能少得了又香又辣又開胃的辣油呢?”食材明細主料辣椒末(50克)食用油(100克)輔料花椒(十來粒)熟芝麻(適量)八角(適量)香葉(兩三片)桂皮(一小節)生薑(適量)鹽(適量)中辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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- “兒時的回憶,一毛一根大辣椒,去超市看見這種人造肉段自然而然的想起了小時候吃的辣條,買來自己做一下,哇塞,簡直不可思議,太好吃了,有史以來做的最好吃的辣條,香辣過癮,回味無窮”食材明細主料人造肉段(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)南德調味料(適量)小茴香粒(適量)孜然粉(適量)花椒粒(適量)雞...
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- “我家的自制蒜香雞翅絕對能夠和奧爾良雞翅烤料比美。烤出來的雞翅肉質鮮美,蒜香撲鼻,伴着蜂蜜的濃濃蜜汁,讓你不知不覺將美味雞翅瞬間一網打盡。”食材明細主料雞翅(10個)特級一品鮮醬油(適量)大蒜(2個)大蒜油(適量)蜂蜜(適量)輔料香料(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒜香...
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