- “感覺糯米做出來的美食,真是吃不夠,這次試了一下網紅糯米粑粑糕,軟糯香酥,一次就成功了呢!再也不用排隊去買了,做法超簡單,喜歡的快來試試呦。糯米的營養價值豐富,還補脾暖胃,補中益氣,關鍵還便宜實惠!看着粑粑糕在烤箱裏慢慢長高,像雲朵一樣的時候,還真是非常治癒呢。祝大家中秋國慶...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料糯米粉:220黑芝麻:2大勺黃油:85糖:155牛奶:140鮮奶油(heavycream):47蛋:2個泡打粉:1小勺芝麻粉(衝芝麻糊用的那種):40輔料具體步驟1.混合糯米粉,泡打粉,芝麻粉,和芝麻2.混合黃油,糖,牛奶,鮮奶油,蛋3.把1切拌入2中,不要攪拌過...
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- 食材明細主料糯米粉(120克)輔料雞蛋(3個)純牛奶(40克)細砂糖(50克)無鋁泡打粉(4克)玉米油(40克(沒有味道的就可以))原味(口味)未知(難度)糯米粉紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋加入到無水無油的盆裏,再加入50克細砂糖(甜度根據自家喜好增減)。2、把全雞蛋打發至膨發提起打蛋器落下的蛋白霜形成...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘香糯可口的食物是所有人都沒辦法抗拒的食物之一了。所以今天教學的這道蛋煎南瓜糯米糕就是十分香糯可口的讓你完全找不到理由來拒絕品嚐它。而且這道菜裏有蛋、有南瓜,而且還是屬於米糕類的食品。這樣的它...
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- “喜歡用紙杯做蛋糕,花花綠綠的特別好看,主要是吃着方便。今天這款紙杯蛋糕用糯米粉代替了低筋麪粉,口感極好,香香糯糯,米香味十足!做法也簡單,是一款值得推薦的小蛋糕。”食材明細主料糯米粉(120克)雞蛋(3個)糖(40克)輔料黃油(20克)泡打粉(3克)牛奶(40克)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- “糯米蛋糕甜香軟糯,自己做着吃才過癮。”食材明細主料雞蛋(四個)白糖(120克)糯米粉(100克)輔料牛奶(50克)低粉(60克)蛋糕油(10克)調料玉米油(50克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:容器中加入牛奶【清水】50克,玉米油50克,白糖120克,攪拌糖油乳...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘糯米小蛋糕,相信看到這個名字很多小夥伴們都躍躍欲試啦,尤其是喜歡吃甜食的小夥伴們就更加激動啦,糯米小蛋糕的主要食材就是糯米還有黃油等等,做出來的糯米小蛋糕非常可口,而且糯米小蛋糕的做法也是很簡單的,喜...
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- “上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃,本來想做蛋黃酥的沒有做,上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多,今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕,當時是這樣想的呵呵,蒸熟後怕蛋黃會流油,利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯米球放在杯中,像做蛋糕一樣放鍋裏蒸,蒸熟後效果不錯的,甜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味糯米蛋糕味道香甜,吃到嘴裏,味道迅速充斥着整個口腔,給人一種很享受和滿足的感覺。這道甜點非常的受大眾的歡迎,它的製作方法簡單,營養價值也十分的豐富,不管是當早餐配牛奶,還是當自己和閨蜜聊天的下午茶點...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個細砂糖:60糯米粉:100無鋁泡打粉:4牛奶:40玉米油:40輔料具體步驟1.牛奶和油拌勻。2.雞蛋加糖隔熱水全蛋打發打至紋路不易消失。3.分次篩入粉類拌勻。4.先取少量麪糊拌入牛奶油中拌勻,再倒回原麪糊中拌...
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- “今天做一款抹茶椰蓉糯米糕,對糯嘰嘰的食物完全沒有抵抗力,抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香濃!無需烤箱,簡單易做,酸酸甜甜糯嘰嘰,真的超級好吃。”食材明細主料糯米粉(150克)玉米澱粉(20克)白砂糖(20克)純牛奶(230克)蔓越莓幹(適量)朗姆酒(適量)適量(適量)輔料抹茶粉(3克)甜味(口味)蒸(...
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- “鹹蛋本身自帶鹹,所以不用放太多鹽。”食材明細主料生鹹鴨蛋(數個(根據自己所需))輔料玉米(適量)香菇(適量)蝦米(適量)荷蘭豆(適量)紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)糯米(適量)五香粉(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋超人的做法步驟1、將糯米反覆洗三四遍,然後再用水泡3小...
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- “火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕,一下子成了網紅,今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕,烤好的蛋糕外酥裏糯,表面篩上可可粉,糯嘰嘰的太好吃啦!”食材明細主料糯米粉(160克)雞蛋(4個(單個帶殼65克左右))輔料可可粉(8克)調料玉米油(20克)白砂糖(50克)純牛奶(130克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:220黃油:85蛋:2個糖:165鮮奶油:50鮮榨檸檬汁:75檸檬皮屑:10泡打粉:1小勺輔料具體步驟1.混合糯米粉,泡打粉2.混合黃油,糖,檸檬汁,檸檬皮屑,鮮奶油,蛋3.把1切拌入2中,不要攪拌過度4.放入抹油模具5.放入預熱到175...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:220糖:130泡打粉:1小勺蛋:2個芒果泥:150芒果粒:少量黃油:85輔料具體步驟1.混合糯米粉,泡打粉2.混合黃油,糖,芒果泥,蛋3.把1切拌入2中,不要攪拌過度4.切拌入芒果粒5.放入抹油模具6.放入預熱到175C的烤箱內,烤...
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- 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:120蛋:3個糖粉:50無鋁泡打粉:4牛奶:40植物油:40輔料具體步驟1.準備好所有食材2.蛋和糖粉混合,打發至提起有尖角3.糯米粉和泡打粉過篩,加入打發好的蛋中,攪拌均勻4.牛奶和油混合,加入麪粉糊中攪拌均...
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- “偶然間看到一款糯米蛋糕,裏面有我非常喜歡的糯米和榴蓮,一見就心動了,但回家一看,只剩一點點榴蓮肉了不夠做,於是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法,找了一個感覺比較靠譜的方子(方子來自涓涓小廚),是用的全蛋打發的,相比只是材料攪拌的做法感覺應該會更鬆軟,動手做後,確實如此,我自己又尋...
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- “做蛋糕大家都知道除了用雞蛋外,還得用點低筋麪粉。但我做的小蛋糕,一點麪粉都不加,卻外脆裏軟香香噠。剛烤好時,外殼是脆脆的,裏面是綿軟的而又略帶彈性的,香香糯糯的。放保鮮袋後第二天,蛋糕體變得整個綿軟而Q彈,又是一種風味。兒子把蛋糕帶到學校,孩子們一搶而光,都説好神奇,很好...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞蛋:3個白糖:55植物油:55牛奶:60白醋:3滴糯米粉:100輔料具體步驟1.蛋白白糖打發至能保持紋路清晰的乾性泡沫。蛋黃植物油牛奶白醋打發膨脹至顏色變淺。2.糯米粉過篩加入蛋黃糊,攪拌均勻。3.4、將蛋白糊分次...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個糖:50糯米粉:120無鋁泡打粉:4牛奶:40玉米油:40輔料具體步驟1.雞蛋加糖打至膨發提起打蛋頭。落下的蛋液形成紋路後不會馬上消失。這步就是全蛋打發的方法。做過海綿蛋糕的小夥伴都知道哈2.分兩次曬入...
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- “糯米蛋有着粽子的香糯又流着澄黃的鴨蛋,吃起來美味營養又不麻煩,市場價5~6元一枚。據説,這種吃法是從諸暨傳出來的,試過的小夥伴都説好吃到哭!這麼好吃的美味怎麼能錯過,果斷試做!買不到生的鹹鴨蛋,果斷用土雞蛋代替。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:半斤雞蛋:250輔料糖:250具體步驟1.將雞蛋蛋清取出用打蛋器打發慢慢加糖直到能掛在打蛋器要順時針轉2.將蛋黃攪拌加入糯米粉攪拌成糊狀3.把蛋糊加入打發的蛋清橫豎攪拌充分4.準備鍋開水和一個光滑...
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- 食材明細主料糯米粉(55g)雞蛋(3只)牛奶(30g)輔料糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、放入糯米粉拌勻6、蛋白滴3滴醋打成魚泡7、放20克糖打...
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- “原來,做蛋糕並不是非得低筋麪粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子,很驚奇,馬上試了一下,成品很驚豔,比戚風更綿軟,而且彈性不是一般的好。蛋糕放在桌子上,我經過它身旁就會忍不住用手按一下,一鬆手,馬上回彈恢復原狀,彈力十足,吃到嘴裏也是香香糯糯的。果然像方子上説的,受到...
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- “今天做一款香蕉糯米糕,家裏的糯米粉開袋有點久了,需要消耗掉,香蕉比較熟了,可以一次都消耗掉。高温烘烤的時候,超濃郁的香氣飄了出來,一口一個,滿嘴的軟糯香濃。”食材明細主料香蕉(1根)白砂糖(40克)牛奶(60克)植物油(8克)糯米粉(70克)輔料粘米粉(25克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香...
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