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關於名湯的餐飲百科

中國十大名湯呢-世界十大名湯有哪些
  • 中國十大名湯呢-世界十大名湯有哪些

  • 我們平常吃飯的時候餐桌上一定少不了菜餚和湯類,這是家家户户吃飯必備的。我們平常吃飯的時候烹飪的菜餚和湯類都是比較隨便的,但是現在世界上還是有比較著名的湯類和菜餚的,那麼大家知道世界十大名湯都有什麼嗎?中國十大名湯又是什麼呢?接下來就讓我們看一看吧。一、世界十...
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世界十大名湯是哪些
  • 世界十大名湯是哪些

  • 1、冬陰功湯是典型的的泰國菜,泰語中冬陰就是酸辣,功就是蝦,即酸辣蝦湯。2、海龍湯。3、魚翅湯,但其原材料的獲取方式不人道,還會破壞海洋的生態平衡。4、咖喱牛肉湯被認為是上海菜,其營養豐富。5、海帶湯是日本的飯前湯,富含蛋白質。6、洋葱湯是一道法式湯,洋葱湯營養價值極高。...
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西湖牛肉羹的做法 【西湖牛肉羹】盪漾在心中的鮮美江南傳統名湯 西湖牛肉羹怎麼做
清涼補的做法 廣東名湯——清涼補 清涼補怎麼做
  • 清涼補的做法 廣東名湯——清涼補 清涼補怎麼做

  • “中國藥膳源遠流長,從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配,清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜,是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養胃、益氣生津、清涼補品!而且清補涼,不會寒,疫情期間多喝...
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著名的廣東湯有哪些?
  • 著名的廣東湯有哪些?

  • 廣東湯聞名全國,廣東人愛喝湯更會煲湯,正因為廣東湯講究老火和原汁原味的製作,才使得廣東湯具有風味悠長,營養豐富的特點,進而受到人們的喜愛。那麼著名的廣東湯有哪些呢?今天我們就來介紹幾個經典的廣東靚湯。著名的廣東湯有哪些1.五指毛桃根煲豬腳五指毛桃根煲豬腳是客家菜...
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賴湯圓的做法 【成都名小吃】賴湯圓 賴湯圓怎麼做
  • 賴湯圓的做法 【成都名小吃】賴湯圓 賴湯圓怎麼做

  • “賴湯圓也是成都的名小吃~~~不過這道小吃就非常出名了~~~來成都遊玩的外地遊客基本都會去吃的小吃之一~~~而賴湯圓的湯圓餡最出名的還屬黑芝麻餡兒~~~堪稱經典~~清晨,午後,黃昏~~每時每刻,一碗熱乎乎的黑芝麻餡兒湯圓端上桌時,色澤潔白~~咬一口,湯圓皮軟糯綿軟,湯圓餡兒甜香油...
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傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做
清湯的做法 清湯(一眼見底,顧名清湯) 清湯怎麼做
  • 清湯的做法 清湯(一眼見底,顧名清湯) 清湯怎麼做

  • “我在網上看見很多人問餛飩和清湯是不是同一種食物,很多人回答説就是一樣的,只是叫法不同,但是在我們這裏是不一樣的,皮不一樣,餡料也不一樣。在我們光澤,餛飩皮一斤五六元,但是清湯皮的價格是18一斤,而且只有一户人家生產,也不知道以後會不會消失。。。。反正我個人是非常喜歡清...
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無名豆骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 無名豆骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬尾骨:600無名豆:200輔料紅棗:5顆鹽:少許具體步驟1.骨頭焯一下,去血水髒東西,洗乾淨備用無名豆洗乾淨,瀝乾備用2.煮開適量的水,把無名豆先煮十五分鐘,先讓它出味兒。。再把骨頭,紅棗一同放入。。大火煮開,小火慢...
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中國傳統名菜——老鴨粉絲湯圖解
  • 中國傳統名菜——老鴨粉絲湯圖解

  • 老鴨粉絲湯,中國的傳統名菜之一。其湯汁濃郁醇厚,粉絲軟滑彈牙,鴨腸爽脆可口。因此,它受到廣大吃貨們的喜愛。那它要怎麼做呢?現在我來揭祕下配方吧。首先你得用麻鴨煮一鍋濃郁的鴨湯,它是粉絲好吃的關鍵,其次是把醬汁調好。主料麻鴨:500g鴨血:200g鴨腸:200g粉絲:1把幹腐竹:60g洋葱:60...
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浙江傳統名菜——海帶排骨湯圖解
  • 浙江傳統名菜——海帶排骨湯圖解

  • 排骨海帶湯是浙江的傳統名菜,主料是排骨和海帶,排骨富含蛋白質,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可以為兒童和老人提供鈣質,而海帶含碘量高,且含有多種微量元素,兩者結合燉制,整菜味美,湯水鮮甜。並有提高免疫力、降壓降脂、護髮美容、延緩衰老等作用。主料海帶:若干排骨:適量輔料葱段:少...
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寧波湯圓為什麼出名
  • 寧波湯圓為什麼出名

  • 因為寧波湯圓歷史悠久。寧波湯圓是用糯米粉搓成圓球煮制而成的,煮熟後的湯圓吃起來香甜美味,糯米湯圓煮在鍋裏又浮又沉,最早糯米湯圓稱為浮元子,後來改名為元宵。在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗,湯圓有很多種餡料,有花生餡,芝麻餡等餡料。...
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羅宋湯如何做簡單又好吃-世界三大名湯
  • 羅宋湯如何做簡單又好吃-世界三大名湯

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘羅宋湯非常的有營養,是十分有名的沒事。遠遠地就可以聞到濃郁的番茄味,喝一口湯,可以感受到香醇的味道帶來的幸福感。老少皆宜,口味也是大眾化,蘿蔔、土豆軟軟的,入口即化,味道好極了。現在小編告訴你祕籍,一起行...
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西葫蘆湯(又名瓜片湯)如何做簡單又好吃
  • 西葫蘆湯(又名瓜片湯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料西葫蘆:半個胡蘿蔔:半個輔料香油:少許蝦皮:少許濃湯寶:一個具體步驟1.切片,不要太薄。2.西葫蘆一分為二切薄片。3.鍋中倒水兩碗,水開放入食材。4.水再次開起,放入一個濃湯寶,少許蝦皮。5.出鍋前淋入幾滴香油。...
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百年傳統知名美食“三義春”羊肉湯
  • 百年傳統知名美食“三義春”羊肉湯

  • 羊肉湯是中國著名的傳統滋補美食之一,藴含着深厚的文化歷史,不僅營養豐富而且還有十分高的滋補功效,藥用價值也得到了傳統中醫學的認證。長期食用羊肉湯能夠補血益氣,強身健體,羊肉湯在中國深受大家的喜愛,就像之前的俗話説得那樣“藥補不如食補,食補不如湯補”,大家紛紛選擇羊肉...
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中國名酒排名前十名
  • 中國名酒排名前十名

  • 隨着社會交往的加劇,人們對白酒的需求與日俱增,無論是走親訪友,還是商務饋贈,白酒都是不錯的選擇。我國的白酒市場發展空間巨大,吸引了眾多投資者的注意。白酒有着悠久的歷史,歷經發展,已經成為飲品界不可或缺的主題。白酒經營利潤豐厚,加盟商們均趨之若鶩。中國名酒排名前十名都...
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南京什麼灌湯包出名?
  • 南京什麼灌湯包出名?

  • 一説起南京的話,人們首先想到的美食就是南京灌湯包了。畢竟,南京灌湯包還有着還有源遠流長的歷史的。作為一個吃貨,曾經有幸吃過一次南京灌湯包,覺得相比普通包子,真的是很好吃了。只不過南京灌湯包還是有一些種類的,那麼南京什麼灌湯包出名呢?南京什麼灌湯包出名南京灌湯包將面...
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名冠吉尼斯-淮南牛肉湯
  • 名冠吉尼斯-淮南牛肉湯

  • 9月12日,“淮南牛肉湯,一鼎冠天下”——大世界基尼斯紀錄創造時刻暨頒證典禮,在淮南國家4A級風景區,焦崗湖影視城雙安廣場舉行。來自省內外的數千名遊客和佳賓參與,並見證兩項大世界基尼斯之最紀錄的誕生。熬製淮南牛肉湯的大鼎,以1933年出土於淮南楊公地區,迄今已有2400年曆史...
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上海湯包排名都有哪些品牌
  • 上海湯包排名都有哪些品牌

  • 每次説到上海,小編腦海裏第一想到的就是上海的灌湯包,真的是一種人間美味啊,一不小心吃貨性質就暴露無遺了。而隨着飲食文化的交流,網絡時代的來臨,上海灌湯包這一款美食也得以在全國各地發揚光大。很多的創業者也想在自己的城市經營這一美食,但是上海湯包好吃的品牌非常的多,也...
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廣東出名的糖水—銀耳蓮子湯
  • 廣東出名的糖水—銀耳蓮子湯

  • 廣東人經常喝湯,想必都會聽過銀耳蓮子湯這碗湯的大名,可能你媽也曾經煮過給你吃。為什麼這道湯在廣東這麼出名呢?因為這銀耳蓮子湯做法簡單但是功效又好,真的是老少咸宜,男女必備的上好佳品。要是問廣東阿媽有誰不會做這道湯的話,真的是每個人都會做。一、銀耳蓮子湯的做法材料...
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洛陽名吃胡辣湯的家常做法
  • 洛陽名吃胡辣湯的家常做法

  • 每天早上,當各大名吃,高檔酒店的大門還在緊閉的時候,在河南洛陽的街頭它早已香飄千里。沒錯,它就是洛陽小吃胡辣湯。對於許多洛陽人來説,早上能喝上一碗熱氣騰騰、鮮香味美的胡辣湯是一件十分幸福的事情。有許多人覺得,胡辣湯製作工序複雜,不適合在家制作。今天就來與大家分享一...
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湯飯/湯炮杖子(土名)如何做簡單又好吃
  • 湯飯/湯炮杖子(土名)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料西紅柿:1香菇:2朵木耳絲:適量蒜:2顆姜:適量香菜:適量小葱:1棵豆腐:適量羊肉:適量醋:適量具體步驟1.和麪很重要.面要揉到表面光滑無凹凸狀.然後醒面.用盆蓋着2.洗菜.用的是水髮香菇和木耳絲3.將菜...
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最有名的孟河雞湯圖解-來自以醫學聞名的孟河
  • 最有名的孟河雞湯圖解-來自以醫學聞名的孟河

  • 江蘇常州的孟河鎮,出過非常多的名人,在古代,江蘇的一大醫學世家就在孟河,所有孟河非常注重養身,雞湯,從古至今都是滋補的食物,今天就用高壓鍋非常快捷的來精火熬燉天麻核桃枸杞雞湯,非常有營養,方便快捷適合上班族。主料老母雞:1只核桃:6個天麻:1個枸杞:30粒輔料鹽:適量生薑:適量胡椒粉:...
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世界名酒排名前十名
  • 世界名酒排名前十名

  • 酒類行業在近年來的發展是大家有目共睹的,許多消費者除了購買白酒用於日常飲用之外,還喜歡用於節日時親朋好友之間送禮,目前市面上不斷成立了多個酒類品牌,在眾多的餐飲加盟項目中,酒類行業也是具有較大競爭力的。下面,小編將為大家分析世界名酒排名前十名有哪些。世界名酒排名...
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骨湯麻辣燙排名
  • 骨湯麻辣燙排名

  • 骨湯麻辣燙是很多消費者愛吃的美食,在市面上有非常多的骨湯麻辣燙店,骨湯麻辣燙加盟店裏也提供了很多產品,滿足了不同層次消費者需求。而且它也不受地域限制,骨湯麻辣燙在國內外都是非常受歡迎的。那麼骨湯麻辣燙排名上的品牌加盟哪家好呢?大家快來看看吧。骨湯麻辣燙排名1....
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