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關於蛋面的餐飲百科

葱油雞蛋麪怎麼做-葱油雞蛋麪的做法
  • 葱油雞蛋麪怎麼做-葱油雞蛋麪的做法

  • “今天做的早餐。”食材明細主料麪糰(適量)葱(適量)輔料醬油(4勺)老抽(1勺)雞蛋(4枚)油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油雞蛋麪的做法步驟1、葱半根。2、切成絲。3、放入油鍋中小火煎。4、葱焦黃。5、倒入醬油和老抽,熬煮。6、做好的葱油。7、煎蛋。8、和好的麪糰。9、切成...
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秋葵蛋面怎麼做-秋葵蛋面的做法
  • 秋葵蛋面怎麼做-秋葵蛋面的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)秋葵(適量)大蒜(適量)麪條(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵蛋面的做法步驟1、秋葵切片2、大蒜拍扁切碎3、雞蛋4、鍋子燒熱放入大蒜爆香5、加適量開水後打入雞蛋6、雞蛋小火燉好後放入大蒜秋葵7、加入適量生抽鹽...
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自己做的西紅柿蛋面如何做簡單又好吃
  • 自己做的西紅柿蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:200麪條:500雞蛋:80輔料油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.雞蛋打在碗裏備用2.西紅柿切成小塊備用3.把雞蛋打勻,裏面可以加些鹽哦4.鍋內熱油至八分熱5.先把雞蛋下鍋炒至變色6.盛出來備用7.鍋內還有少量...
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偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法
  • 偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法

  • “中午不知道吃什麼,白麪又吃不下,於是想到了港式餐蛋面,然後就用家裏的掛麪偽造了一下,因為一個人吃,所以用的平時吃米飯的碗(你可以想象的出是多小吧?)於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其實真正的餐蛋面是最好用出前一丁那種吃着比較有韌勁的拉麪和高湯還有雞蛋做的,一般是放...
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酸辣番茄蛋面怎麼做-酸辣番茄蛋面的做法
  • 酸辣番茄蛋面怎麼做-酸辣番茄蛋面的做法

  • “美味的亨氏番茄醬用來做湯底,再加點辣豆瓣醬,酸酸辣辣的,配上爽滑的麪條,嫩嫩的雞蛋...在早餐或深宵時來一碗,保證所有材料都不會放過的......”食材明細主料乾麪條(適量)鮮番茄(適量)雞蛋(適量)蒜茸(適量)葱花(適量)水(適量)色拉油(適量)輔料番茄醬(適量)辣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)...
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美味的西紅柿蛋面如何做簡單又好吃
  • 美味的西紅柿蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:半個雞蛋麪:2份雞蛋:2個大蒜:3顆姜:2片輔料鹽:少許十三香:少許麻辣油:少許五香粉:少許魚鼓油:少許白醋:少許芝麻油:少許蠔油:少許葱:少許雞粉:少許料酒:少許具體步驟1.先把水燒開放面,連續煮1分鐘,中間用筷子翻動...
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熱騰騰的蛋面散如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的蛋面散如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道蛋面散是一道特別特別好吃有着自己獨特味道的美食,很多小夥伴都沒有吃過這道蛋面散,甚至有很多都沒聽過一定美食呢。如果你也是屬於其中一個,那你就一定要去嘗一嘗這道蛋面散,我想這道美食的味道一定不會...
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西紅柿蛋面能加牛肉醬嗎
  • 西紅柿蛋面能加牛肉醬嗎

  • 可以。西紅柿蛋面,主要是在面中加入西紅柿和雞蛋。西紅柿在儲存環境上,是需要放置於低温通風的地方的,也可以選擇放在冰箱的冷藏室。在煮麪時,建議把面冷水下鍋,煮10-15分鐘即可撈出備用。在西紅柿雞蛋麪當中,放入牛肉醬是可以讓西紅柿雞蛋麪更加美味的。...
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魚球餐蛋面怎麼做-魚球餐蛋面的做法
  • 魚球餐蛋面怎麼做-魚球餐蛋面的做法

  • “速食主義”食材明細主料方便麪(1包)輔料魚丸(1個)白菜(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚球餐蛋面的做法步驟1、先燒適量開水把魚丸切成兩半放入鍋裏2、水燒開後放入油包菜包放入面雞蛋白菜開蓋3、兩分鐘後放入調料包,煮均,看看差不多就可以吃了...
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美味的蛋面散如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋面散如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘是不是每天都為早餐吃什麼糾結,前天吃了麪包牛奶,昨天吃了豆漿油條,今天又該選擇什麼了?為大家推薦一個簡單快速又好吃的早餐—蛋面散。俗話講,一年之計在於春,一天之際在於晨重要,可見早餐的重要性,既要講究營養...
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Garlic Carbonara Spaghetti 迷迭香蒜培根蛋面怎麼做-迷迭香蒜培根蛋面的做法 迷迭香蒜培根蛋面 Rosemary and
營養的鴿肉窩蛋面如何做簡單又好吃
  • 營養的鴿肉窩蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴿肉窩蛋面有一道非常滋補的家常主食,對於孕婦和正在坐月子的年輕媽媽們有非常大的滋補功效,家裏有生了小寶寶的媽媽的話,丈夫們趕緊學起來吧!雖然鴿肉我們吃的不是特別頻繁,而且鴿肉處理不好會有很大的毛腥味...
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營養鴿肉窩蛋面如何做簡單又好吃
  • 營養鴿肉窩蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴿肉窩蛋面的主要材料是鴿子肉和土鴨蛋。鴿子雖然小,但是蛋白質含量極高,營養豐富,適合老人和孩子食用。鴿肉窩蛋面,口感上乘,選取食材方便,製作方式簡單,烹飪時間短,營養價值高,深受朋友們的喜愛,尤其是適合產後和...
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自制番茄蛋面如何做簡單又好吃
  • 自制番茄蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:1個麪條:1個雞蛋:1個輔料油:適量醬油:適量具體步驟1.準備這3樣材料就可以開始了2.放2碗清水到鍋裏,等清水燒開3.水燒開後放入面4.等面煮散後撈出,再用清水沖洗麪條5.將番茄切小塊6.放少量油到鍋裏,然後...
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美味蛋面散如何做簡單又好吃
  • 美味蛋面散如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天大家是不是在糾結應該吃什麼既能吃飽又不長脂肪呢?今天要給大家推薦的這道菜就是這樣的喲。不僅僅有雞蛋的豐富的營養,更有能填飽肚子的麪食,所以今天給大家推薦按的這道菜尤其是適合要減體重的人們喲。...
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榨菜肉絲蛋面怎麼做-榨菜肉絲蛋面的做法
  • 榨菜肉絲蛋面怎麼做-榨菜肉絲蛋面的做法

  • “有時候簡單美味更能讓人開心滿足…”食材明細主料麪條(適量)榨菜(些許)豬肉(些許)雞蛋(一枚)輔料鹽(一點)生薑(一點)葱花(一點)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲蛋面的做法步驟1、準備食材,肉剁碎容易入味。2、鍋熱放一點點油,放幾片生薑,倒入肉末。3、...
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鮮蔬雞湯蛋面怎麼做-鮮蔬雞湯蛋面的做法
  • 鮮蔬雞湯蛋面怎麼做-鮮蔬雞湯蛋面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)老母雞湯濃湯寶(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蔬雞湯蛋面的做法步驟1、準備好濃湯寶。2、鍋中放油燒熱,放入葱花爆香。3、放入醬油出香味。4、放入水,水開後放入雞蛋和濃湯寶。5、放入麪條煮。6、放入油菜...
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培根蛋面的做法 意麪的另一款經典【培根蛋面】 培根蛋面怎麼做
  • 培根蛋面的做法 意麪的另一款經典【培根蛋面】 培根蛋面怎麼做

  • “這又是一款意大利麪,味道可好了,濃濃的奶香味兒,奇香的培根,很過癮。喜歡吃意麪的朋友們,享受一下吧,不喜歡吃的,來試試這款,保你愛上意麪。”食材明細主料意大利麪(160克)培根(70克)蛋黃(1個)雞蛋(1個)奶酪粉(20克)鮮奶油(80ml)黃油(10克)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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蛋面菊花怎麼做-蛋面菊花的做法
  • 蛋面菊花怎麼做-蛋面菊花的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(3個)糖(30克)配料果醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋面菊花的做法步驟1、麪粉,糖,雞蛋放在一起揉成麪糰。2、揉好的麪糰。3、把麪糰擀成薄片,切成寬3釐米,4釐米,5釐米,6釐米,6.5釐米的長條。4、長條中間塗上蛋液,按照寬度從大到小依次疊加起...
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寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做
  • 寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做

  • “這是一個關於意式粉面的系列之一的意式粉面,前段時間介紹了牛肉紅醬、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti意麪,今天再介紹一款類似的菜,換湯不換藥,把牛肉紅醬結合起來,再加上Mozzarella馬蘇裏拉芝士,也蠻不錯的嘛。”食材明細主料自制牛肉蕃茄醬(1滿杯)寬蛋面(80-100克)輔料馬蘇裏拉芝士...
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家常青菜香腸蛋面如何做簡單又好吃
  • 家常青菜香腸蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮麥面:1塊青菜:適量香腸:1根鴨蛋:1個輔料食用油:適量鹽:適量味精:少許具體步驟1.鍋內下油,先煎荷包蛋,好了後先放一旁待用,然後再放入香腸略炒一會,變色後裝盤待用。麪條先過水再撈起,待用。2.再點火,等鍋熱後放...
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番茄蛋面怎麼做-番茄蛋面的做法
  • 番茄蛋面怎麼做-番茄蛋面的做法

  • “一週大概有3-4天會吃麪最近就喜歡上了西紅柿雞蛋麪做起來簡單食材準備也方便麪條是買的含鹼的那種不是説酸鹼度要均衡嘛。。。。”食材明細主料麪條(250克)輔料西紅柿(2-3個)小青菜(一小把)香菇(3-4個)蝦皮(適量)肉絲(適量)榨菜(一小袋)雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)色拉油(適量...
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美味青菜番茄蛋面如何做簡單又好吃
  • 美味青菜番茄蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:31分鐘青菜番茄蛋面這道菜餚的材料是大家經常吃的,但是菜餚因為材料的顏色顯得美觀吸引。番茄給菜餚增添顏色,讓這道美食更好看,其中搭配煎蛋帶來香味,蒜蓉讓這道菜口感增添不少,吃起來讓這道菜在口感上更加好吃。搭...
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西紅柿蛋面如何做簡單又好吃
  • 西紅柿蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料面:200西紅柿:1個蛋:2個輔料生抽:適量麻油:適量鹽:適量具體步驟1.西紅柿切塊,雞蛋劃開備用2.麪條焯水,涼水衝下,瀝乾3.大火將水燒開後,中小火加入雞蛋,待雞蛋結塊後,再加入西紅柿4.加鹽,生抽,面,味精,麻油,關火。按順序加...
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暖身貼心之薑絲蛋面怎麼做-暖身貼心之薑絲蛋面的做法
  • 暖身貼心之薑絲蛋面怎麼做-暖身貼心之薑絲蛋面的做法

  • 食材明細主料麪餅(適量)雞蛋(2顆)輔料薑絲(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖身貼心之薑絲蛋面的做法步驟1、薑絲最出味,只是某人不吃薑,薑片好了,方便撿到。2、菠菜面。3、雞蛋煎熟。4、加入薑片煎香。5、煎到蛋面有少許焦黃。6、加入熱水大火煮五分鐘。7、同時另...
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