![潮州畲鵝粉怎麼做-潮州畲鵝粉的做法]( "潮州畲鵝粉怎麼做-潮州畲鵝粉的做法")
- “從家裏帶來了幾斤畲鵝粉，就索性做一下這道菜，畲鵝粉是潮州特色菜，是潮州鳳凰鎮的特產，可以當成主食喔！”食材明細主料畲鵝粉（2棵）包菜（0.5個）香菇（8個）豬肉（150克）輔料醬油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）沙茶醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮州畲鵝粉的做法步驟1、畲鵝粉用沸水浸...
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![潮州鹹水粿的做法 潮音潮人：潮州鹹水粿 潮州鹹水粿怎麼做]( "潮州鹹水粿的做法 潮音潮人：潮州鹹水粿 潮州鹹水粿怎麼做")
- “鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛着加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟，突出菜脯的鹹芳味，是一款大眾化的民間小食。説了這麼多是不是有點期待了，現在我就來教大...
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![潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做]( "潮州蠔烙的做法 潮州菜之蠔烙 潮州蠔烙怎麼做")
- “這是潮州菜裏一種可口的小吃，以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛，希望在製作的過程中，可以帶給你美妙的感受，在享用的過程中，可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔（500g左右）雞蛋（二至三顆）豬肉末（適量）香菇（五朵左右）輔料地瓜粉（150g）魚露（一碟）香菜（幾棵）胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
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![潮州燒鵝店加盟流程是什麼]( "潮州燒鵝店加盟流程是什麼")
- 潮州燒鵝品牌成立以來一直致力於研究新穎的菜品，將營養和美味融於一體，很快便從眾多品牌中脱穎而出，成為行業領頭羊。潮州燒鵝主打的品牌燒鵝完美傳承了廣東特色風味，同時在老風味不變的前提下融入現代元素，使之更符合現代人的口味。品牌對於加盟商，採取從開店到經營的全方位服...
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![潮州牛肉丸粉條湯怎麼做-潮州牛肉丸粉條湯的做法]( "潮州牛肉丸粉條湯怎麼做-潮州牛肉丸粉條湯的做法")
- “我家孩子就好這口湯。正宗牛肉丸，正宗潮汕粉條（粿條），蒜泥起鍋，加點葉菜，碼上煎牛肉和水煮蛋。要顏有顏，要營養有營養。優點也很突出：快手，葷素搭配。以下是兩個人的食量，兩個麪碗裝。”食材明細主料粉條（500g）煎牛肉（200g左右）水煮蛋（2-4個）葉菜（適量）輔料蒜頭（3-4瓣）調料鹽（適量）雞粉（適量）芝...
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![潮州魚蛋粉加盟]( "潮州魚蛋粉加盟")
- 餐飲提問：潮州魚蛋粉加盟孤僻的玫食家丶回答：潮味鮮魚蛋粉是地道的潮汕風味，很好吃。可以加盟的。像這樣的粉店，加盟還給提供各種信息、技術方面的支持，還提供設備，還是非常適合創業投資的。你搜索一下就能找到聯繫方式，詳細還是諮詢一下他們吧。美團go7回答：是很好吃，哈哈，我也超...
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![潮州粉粿（可愛型）如何做簡單又好吃]( "潮州粉粿（可愛型）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉：550潮州河粉：250韭菜：300粘米粉：100花生米：少許花生油：80輔料具體步驟1.製作粿皮的過程：先把河粉煮開再把河粉熬一熬一邊熬一邊攪以免河粉粘鍋、熬到稠離火加入生粉用筷子把生粉一邊倒一邊攪勻、把粉...
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![好吃的潮州粉果如何做簡單又好吃]( "好吃的潮州粉果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量沙葛：適量豬肉：適量花生：適量澄面：100木薯澱粉：100輔料油：適量蒜蓉：適量鹽：適量胡椒粉：適量香油：適量蠔油：適量水：150毫升具體步驟1.餡料，這個是要提前做好的。香菇，沙葛（這是可當水果吃的塊莖類蔬菜。跟馬蹄有...
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![潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法]( "潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法")
- 食材明細主料玉米（1個）胡蘿蔔（1個）青豆（30克）肉球（1個）輔料香菜（2棵）醬油（10ml）鹽（2湯匙）味精（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮～切記胡蘿蔔玉米青豆要放米飯上面煮，這樣方便等會與肉球丁一起炒3、將肉球切成肉丁4、將香...
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![潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法]( "潮州肉粽怎麼做-潮州肉粽的做法")
- “粽子還是我媽做得好吃，所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米（4斤）花生（1斤）綠豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）輔料南乳（3塊）醬油（少許）鹽（1勺（左右））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）潮州肉粽的做法步驟1、糯米，綠豆，花生米洗乾淨，清水浸泡2小時以上小時，然後瀝乾水分，加入鹽均勻...
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![一潮潮州菜之潮汕蠔烙如何做簡單又好吃]( "一潮潮州菜之潮汕蠔烙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蠔：250鴨蛋：3個輔料葱頭：20雪粉：75熟豬油：150味精：1魚露：5辣椒醬：5具體步驟1.先將鮮蠔仔用清水漂洗乾淨，用雪粉水調勻，並將葱頭切成細粒放入，同時加入味精、魚露攪勻待用2.用旺火燒熱平鼎有足夠熱度後，加入少許豬油...
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![潮州滷鵝掌怎麼做-潮州滷鵝掌的做法]( "潮州滷鵝掌怎麼做-潮州滷鵝掌的做法")
- “滷鵝掌，還順便滷了幾個雞蛋，一鍋滷水可以滷萬物：蓮藕，雞爪，鴨翅，牛肉，大腸……只要你能想到的食材，都可以滷。滷料也是各家有各家喜好和方便。不變的大概是這幾樣：茴香，八角，桂皮，草果等，還有的人加冰糖，黨蔘，辣椒……做飯真是有趣的活，統籌安排食材和步驟，端上桌的時候，自己都被自己感動...
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![潮汕滷鵝怎麼做-潮汕滷鵝的做法]( "潮汕滷鵝怎麼做-潮汕滷鵝的做法")
- “潮汕滷鵝是廣東潮汕地區漢族傳統名菜，屬於潮菜系。潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。以醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇等滷製而成。”食材明細主料生抽（250ml）桂皮（4塊）蒜頭（5顆）獅頭鵝（一隻）八角（8粒）花椒（適量）老抽（25...
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![一潮潮州菜之潮式凍花蟹如何做簡單又好吃]( "一潮潮州菜之潮式凍花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅花蟹：2只輔料香醋：適量薑末：適量白糖：適量葱段：適量薑片：適量花雕酒：適量具體步驟1.紅花蟹洗淨後，用鋼針往花蟹嘴裏插入，轉兩下，使其致死（這樣可以保證蒸熟後的蟹腳不會掉落）。2.將蟹放入盛器中，放入薑片、葱段，倒上...
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![潮州滷鴨怎麼做-潮州滷鴨的做法]( "潮州滷鴨怎麼做-潮州滷鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻，1000克）輔料老抽（50克）八角（3克）蒜頭（30克）紅糖（30克）白糖（10）醋（50克）薑片（30）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）潮州滷鴨的做法步驟1、鴨子抹鹽，放置半小時。加薑片、八角、紅糖、鹽少許，加水沒過鴨子煮至收汁2、蒜頭切成蒜泥加少許鹽、白糖、白醋調成蘸醬。鴨...
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![潮州粉果如何做簡單又好吃]( "潮州粉果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木薯粉：100澄粉：200紅蘿蔔：1根馬蹄：4個香菇：適量洋葱：適量火腿肉：適量肉末：適量葱：適量輔料生抽：適量雞精：適量五香粉：適量澱粉：適量具體步驟1.把所有材料洗淨切成粒狀，熱鍋注油，燒熱後先加入肉末和香菇爆炒後再加入...
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![潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎麼做]( "潮州甘草水果的做法 潮音潮人：潮州甘草水果 潮州甘草水果怎麼做")
- “甘草水果是一道潮州的街頭常見美食，其主要原材料之一就是中藥甘草，甘草藥性平和，解毒，並且可以幫助消化，有止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果，搖身一變成為風味獨特的開胃零食，隨着時間推移與產業發展，甘草水果成了潮州特色小吃之一，甚至成...
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![潮州粉粿怎麼做-潮州粉粿的做法]( "潮州粉粿怎麼做-潮州粉粿的做法")
- “廣東人茶樓的一盅兩件，我最喜歡這款啦！”食材明細主料澄面（140g）生粉（180g）粟粉（60g）開水（460ml）輔料發水香菇（2只）沙葛（1只）炒花生米（50g）紅葱頭（2個）香菜（1棵）芹菜（100g）韭菜（80g）紅蘿蔔（30g）豬肉碎（180g）急凍蝦仁（10只）調料食用油（10g）鹽（1/4茶匙）生粉水（1湯匙粉+2湯匙水）糖（2茶匙）麻油（1茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）...
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![一潮潮州菜之潮汕凍烏魚如何做簡單又好吃]( "一潮潮州菜之潮汕凍烏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏魚：750輔料薑片：10葱段：20普寧豆醬：適量糖：適量味精：適量香油：適量料酒：適量具體步驟1.烏魚去鰓及內臟，颳去腹內的黑膜，洗淨待用（不刮魚鱗）；2.取葱段墊於盤底，將魚置其上，薑片擺在魚身上，下少許黃酒，上籠蒸15分鐘左右至...
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![潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人：潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做]( "潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人：潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做")
- “粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。以清淡...
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![潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人：潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做]( "潮州鹹菜炒鴨胗的做法 潮音潮人：潮州鹹菜炒鴨胗 潮州鹹菜炒鴨胗怎麼做")
- “鴨胗一般指鴨肫，即是鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味...
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![家常潮汕滷鵝如何做簡單又好吃]( "家常潮汕滷鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘潮汕滷鵝主要是由鵝和豬肉加上配料製作而成，將鵝洗乾淨後與佐料一起放入鍋中煮制，然後撈起放晾，味道鮮美，口感香醇濃厚，鵝含有豐富的營養價值，有利於保持身體健康，並且自己在家動手製作乾淨衞生，想要學習的人快點...
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![潮州魚卷怎麼做-潮州魚卷的做法]( "潮州魚卷怎麼做-潮州魚卷的做法")
- “潮州傳統飲食”食材明細主料鵝蛋（1-2只）雞蛋（2只）薯粉（2杯）白肉（1斤）蒜（半斤）馬蹄（1斤）腐皮薄衣（5張）輔料雞精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮州魚卷的做法步驟1、露個臉，新鮮大鵝蛋…2、把蒜，白肉，馬蹄切粗粒加入鵝蛋，雞蛋攪拌均勻。3、再加入適量的雞精，鹽和薯粉，攪拌均勻，...
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![潮州粉你知道是哦什麼嗎]( "潮州粉你知道是哦什麼嗎")
- 説起潮州粉，我是最有發言權的哦，因為我是一個地地道道的潮汕人。潮汕的美食多不勝數，其中潮州粉在裏面首當其衝，最受潮州人歡迎的潮州粉有潮州牛肉丸粉、潮州魚蛋粉和潮州腸粉，它們不僅鮮香味美，價格也不貴。今天就為大家介紹一下它們的做法。潮州粉做法一、潮州牛肉丸粉材料：河...
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![潮州紅果怎麼做-潮州紅果的做法]( "潮州紅果怎麼做-潮州紅果的做法")
- 食材明細主料粘米粉（2斤）輔料香菇（若干）糯米（適量）五花肉（適量）葱（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）潮州紅果的做法步驟1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裏煮熟2、再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜繼續爆香3、加入煮熟的糯米，再加入適...
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味味甜
