![天鵝大米糕的做法 【遼寧】天鵝大米糕（之一） 天鵝大米糕怎麼做]( "天鵝大米糕的做法 【遼寧】天鵝大米糕（之一） 天鵝大米糕怎麼做")
- “遼寧地區鮮族人比較多，因此會製作好多鮮族人特有的特色食品，這款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋結合了一番。創作的主題是#相親相愛，多子多福#，兩隻天鵝相親相愛一輩子，葡萄寓意是多子多福，新年好運連連。這次和了一斤的面，製作了幾種造型的米糕，每一種製作都很費心費力，但都代表着...
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![天鵝酥的做法 【遼寧】天鵝酥 天鵝酥怎麼做]( "天鵝酥的做法 【遼寧】天鵝酥 天鵝酥怎麼做")
- “傳統中國年，家家户户都有食用酥皮的習俗，更是新年伴手禮的不二之選。青睞酥皮，偏愛傳統點心，又不喜歡豬油的那股子味道。在一個週末做了這款傳統酥皮---天鵝酥。分享給大家，同樣喜歡酥皮有小夥伴可以試試喲～此配比可以做出24只天鵝酥。”食材明細水油皮玉米油（40ml）中筋麪粉（250...
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![濃情黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "濃情黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低粉：35G輔料香草精：1ML具體步驟1、黃油分三次加糖打發至發白。2、巧克力切碎隔水融化，至能流動狀態，降温到38度。3、將2分三次加入1中，攪拌均勻。4、蛋黃分三次加入3中，每次都要攪拌均勻再放下一個。5、蛋...
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![巧克力黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "巧克力黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋黃：2個輔料蛋白：2個具體步驟1，黃油分三次加糖打發至發白。2，巧克力切碎隔水融化，至能流動狀態，降温到38度。3，將2分三次加入1中，攪拌均勻。4，蛋黃分三次加入3中，每次都要攪拌均勻再放下一個。5，蛋白分三次加糖...
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![藍天鵝舞曲蛋糕如何做簡單又好吃]( "藍天鵝舞曲蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個輔料色拉油：30牛奶：30糖：50低筋麪粉：50淡奶油：450糖粉：50奶油霜：適量色素：適量具體步驟1.色拉油+牛奶充分攪拌均勻2.一次性倒入過篩的低粉3.分次加入蛋黃拌勻4.這是拌好的樣子，麪糊光滑細膩5.蛋白分兩次...
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![白天鵝翻糖蛋糕怎麼做-白天鵝翻糖蛋糕的做法]( "白天鵝翻糖蛋糕怎麼做-白天鵝翻糖蛋糕的做法")
- “蛋糕胚為適合做裸蛋糕的“熱那亞蛋糕“，翻糖皮選用的是原色，天鵝的嘴是紅曲粉調色，黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（120克）鹽（4克）檸檬汁（幾滴（可選））低筋粉（120克）輔料翻糖皮（500克）竹炭粉（1克）紅曲粉（1克）幹佩斯（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白天鵝翻糖...
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![自制黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1天4小時黑天鵝蛋糕的製作方法比較難，但是每次做甜品都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，黑天鵝蛋糕，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，入口...
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![羽翼黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "羽翼黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麥芽糖：150輔料糖水：100具體步驟1、調製過的巧克力晾涼後取部分捏出天鵝身體2、軟巧克力擀成薄片，剪出翅膀的形狀3、剩餘的繼續擀成片狀，剪出羽毛，用翻糖刀在羽毛中間壓出痕跡。（羽毛不能太薄，否則沒有立體感...
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![天鵝餅怎麼做-天鵝餅的做法]( "天鵝餅怎麼做-天鵝餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（750克）輔料黃油（75克）煉乳（80克）雞蛋（2個）酵母（8克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）天鵝餅的做法步驟1、所有原料放在一起，加適量的温水揉成麪糰。2、揉光後醒發半小時。3、取一塊麪團擀成薄片，搓出細長的脖子，裁出天鵝的大體形態。4、搓出一片片羽毛，用餐刀壓出紋...
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![小天鵝生日蛋糕怎麼做-小天鵝生日蛋糕的做法]( "小天鵝生日蛋糕怎麼做-小天鵝生日蛋糕的做法")
- “今個臘月初十大外甥女的生日，早早的就在淘寶淘來這些東西為她做個生日蛋糕，女孩子嘛，難免喜歡些粉粉的東西，至少我跟我女兒是這樣，所以選擇了這個粉色的小天鵝。並沒有烘焙天份的我看各種食譜再加上不怕浪費食材的心理多多少少的也入點門了。雖然上不了大台面但這種家庭聚會...
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![大米鵝蛋饃片怎麼做-大米鵝蛋饃片的做法]( "大米鵝蛋饃片怎麼做-大米鵝蛋饃片的做法")
- “老母親喜歡吃這個，總是隔三差五給她烤一些，她喜歡拿這個當零食吃。”食材明細主料大米（1杯）鵝蛋（2個）麪粉（適量）食用油（2湯匙）清水（4杯）輔料酵母粉（2克）調料白糖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米鵝蛋饃片的做法步驟1、大米淘洗乾淨，放清水。2、蓋蓋子熬粥。3、米粥熬成這樣就...
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![天鵝湖的做法 美輪美奐——天鵝湖 天鵝湖怎麼做]( "天鵝湖的做法 美輪美奐——天鵝湖 天鵝湖怎麼做")
- “做這個菜是受啟發於寶貝的一本兒童故事書。書上有一幅畫非常地漂亮，一羣美麗的白天鵝在一個碧藍的湖中玩耍、嬉戲。於是靈機一動，就想要做一個名叫“天鵝湖”的菜菜出來。由於自己的藝術細胞實在是汗，這麼一個菜菜我一個人折騰了兩三個小時，關鍵時間都花在雕刻“天鵝”上了...
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![黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙]( "黑天鵝泡芙 天鵝泡芙怎麼做-天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙")
- “很多人都愛吃泡芙，因為它的味道很是美味，但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外，造型還可以變化嗎？當然可以，天鵝泡芙，黑天鵝泡芙製作方法來啦！”食材明細主料低筋麪粉（100克）鹽（一點點）雞蛋（3顆）輔料黃油（80克）白砂糖（一小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天鵝泡芙的做法步驟1、所有...
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![天鵝湖怎麼做-天鵝湖的做法]( "天鵝湖怎麼做-天鵝湖的做法")
- “火爆朋友圈的吻別鵝讓人感到動容，看到照片的一瞬心裏立馬翻湧出一種離愁別緒，怎奈命運使然，不論他們的結局怎樣，他們至死不渝的愛情讓人們銘記在心，不喜歡這種分別的時刻，我要讓他們永遠在一起，共築愛巢，愛情長存。”食材明細主料西蘭花（1顆）蘋果（1個）輔料胡蘿蔔（1根）白菜葉（1顆）原味（口...
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![天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙——高雅大氣上檔次愛他需要理由麼？ 天鵝泡芙怎麼做]( "天鵝泡芙的做法 天鵝泡芙——高雅大氣上檔次愛他需要理由麼？ 天鵝泡芙怎麼做")
- “天鵝泡芙是一種西式甜點泡芙，蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳説泡芙16世紀傳入法國，是一種叫凱瑟琳.達.梅第奇的廚師發明的。誰又知道，他曾經只是一隻醜小鴨，歷經千辛萬苦之後終於變成了白天鵝，看着他是不是不忍心吃掉哈。您的孩子喜歡喜歡天鵝嗎？快來...
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![天鵝戚風蛋糕怎麼做-天鵝戚風蛋糕的做法]( "天鵝戚風蛋糕怎麼做-天鵝戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是一種通過打發蛋白製作的蛋糕，是chiffoncake的音譯，但看名字，就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕。戚風蛋糕雖然美味可口，但製作成功並不容易，蛋白的打發、正確的攪拌和烘焙的火候對戚風的成功至關重要。此款天鵝戚風蛋糕實在戚風裸蛋糕的基礎上，用可可粉、糖粉和...
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![黑天鵝與白天鵝的做法 家族的祕密---黑天鵝與白天鵝(BLACK SWAN AND WHITE SWAN) 黑天鵝與白天鵝怎麼做]( "黑天鵝與白天鵝的做法 家族的祕密---黑天鵝與白天鵝(BLACK SWAN AND WHITE SWAN) 黑天鵝與白天鵝怎麼做")
- “Onceuponatime…很久很久以前，在童話森林的深處住着兩個天鵝家族，黑天鵝與白天鵝。黑天鵝家族與白天鵝家族因為外表的不同，觀念的不同，一直是敵對的世仇，彼此不合敵對長達好幾個世紀。有一天，最小的黑天鵝小黑與最小的白天鵝小白，祕密的陷入了浪漫的愛情……他們隱藏的很好，默...
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![天鵝生日蛋糕怎麼做-天鵝生日蛋糕的做法]( "天鵝生日蛋糕怎麼做-天鵝生日蛋糕的做法")
- “特別喜歡這個造型，可是天鵝的脖子太容易斷了，頭一次做差點瘋掉啊，這個還真不容易了，整整耗費了我6個小時的勞動，難道是我真的太笨了嗎！好桑心哦！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）草莓（400g）淡奶油（500g）輔料白巧克力（100g）奶油霜（300g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）天鵝生日蛋糕的做法...
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![天鵝酥怎麼做-天鵝酥的做法]( "天鵝酥怎麼做-天鵝酥的做法")
- “第一次學做，起酥層次需要加強。”食材明細水油皮中筋粉（150g）白糖（15g）豬油（20g）温水（80g）輔料豆沙餡（適量）雞蛋（1個）黑芝麻（少許）油酥低筋麪粉（120g）豬油（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天鵝酥的做法步驟1、油酥食材放一起和成麪糰，水油皮也和成麪糰。油酥麪糰放冰箱冷凍一會使面...
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![天鵝酥的做法 酥點系列之三——天鵝酥 天鵝酥怎麼做]( "天鵝酥的做法 酥點系列之三——天鵝酥 天鵝酥怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）起酥油（350克）蓮蓉（150克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）天鵝酥的做法步驟1、麪粉加入黃油、雞蛋和適量的水和成水油麪團，麪糰的軟硬要和起酥油的軟硬相當。【起酥油的軟硬會和温度有關，天熱發軟，天冷發硬】。2、把麪糰擀開，包入起酥油。...
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![天鵝泡芙蛋糕怎麼做-天鵝泡芙蛋糕的做法]( "天鵝泡芙蛋糕怎麼做-天鵝泡芙蛋糕的做法")
- “天鵝泡芙修長的脖子組成的愛心和紅色的石榴讓蛋糕看起來愛意滿滿！甜點就是擁有治癒人心的力量！底部的蛋糕是抹茶漩渦蛋糕.抹茶清甜可口.紅配綠也顯得格外熱鬧.”食材明細主料黃油（20g）五十鈴抹茶粉（6g）低筋麪粉（70g）糖（30g，打發淡奶油用（2））雞蛋（240g）淡奶油（300ml）牛奶（20ml）輔料雞蛋（2個）...
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![黑巧黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "黑巧黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：適量輔料翻糖：適量具體步驟1.8寸戚風分三層，夾層抹面。底邊用韓式裱花124花嘴或三能直邊玫瑰花嘴圍邊，寬口貼蛋糕，窄口朝自己2.法芙娜可可粉調色，用104花嘴再裱一圈花邊。3.頂部牙籤或模具壓好花紋，用調...
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![美味的黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑天鵝蛋糕這是一道美味的食物，非常受小孩子喜歡，自己在家裏也可以做的哦，蛋糕，象徵着幸福美滿，和對生日深深的祝福，在家你也可以製作出來，不再是僅僅依靠蛋糕店，簡單的做出屬於自己的蛋糕。對自己的生活擁有絕對...
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![天鵝酥的做法 【開封】酥餅－天鵝酥 天鵝酥怎麼做]( "天鵝酥的做法 【開封】酥餅－天鵝酥 天鵝酥怎麼做")
- “天鵝酥沒有成功，這次調整了水油皮和油酥的比例，準備再試天鵝酥，還試了其它好幾種造型，一一分享給朋友，請耐心圍觀……”食材明細主料麪粉（300克）玉米胚芽油（150克）白糖（40克）水（80克）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）天鵝酥的做法步驟1、水油皮：麪粉200...
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![天鵝湖翻糖蛋糕怎麼做-天鵝湖翻糖蛋糕的做法]( "天鵝湖翻糖蛋糕怎麼做-天鵝湖翻糖蛋糕的做法")
- “蛋糕胚是一個六寸海綿蛋糕，”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（50克）低筋粉（70克）黃油（10克）輔料奶油霜（適量）翻糖皮（適量）幹佩斯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）天鵝湖翻糖蛋糕的做法步驟1、先烤海綿蛋糕胚：雞蛋打入打蛋盆中，加入細砂糖和幾滴香草精，用電動打蛋器打發2、打發到提...
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味味甜
