- “番茄簡直是面的好搭檔,煸炒出汁後拌入麪條,好吃到飛起。自從會了“手擠面”新技能,百做不膩。把麪糊裝入裱花袋,剪開一個小口,擠入沸水煮一會,就能做出香濃Q彈的麪條啦,很簡單吧。加了接近一半的全麥麪粉,大大增加了麪粉的營養。1歲以上的寶寶可以慢慢將粗糧加起來。其他蔬菜和...
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- “最近這天氣,真心不想進廚房啊。簡直是蒸煮燒烤大活人。簡簡單單做碗麪當晚餐,營養豐富,味道也很好。”食材明細主料番茄(2個)海鮮菇(150克)細掛麪(100克)輔料葱(1顆)姜(適量)生抽(適量)蒜碎(適量)鹽(適量)小磨香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘑菇面的做法步驟1、炒鍋放油,葱...
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- “看,一大波萌物來襲,萌到不忍心吃它。”食材明細麪糰原料高粉(300克)糖(50克)鹽(2克)牛奶(160克)雞蛋液(35克)黃油(25克)酵母粉(4克)輔料黑巧克力幣(適量)杏仁(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小獅子擠擠麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入ACA果木窯...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)雞蛋(一個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋拌手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加鹽,用温水和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。2、葱切碎,雞蛋磕入...
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- “鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,幾乎等於鯊魚肉。更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高達45%,同時含有A,D和E等多種維他命。鱈魚是給滿寶添加的第一種魚類,因為刺少,肉嫩,方便烹飪。擠擠面,適合大一些的寶寶,會咀嚼,因為面會有一些硬。這種快...
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- 食材明細主料鮮面(100克)番茄(一個)雞蛋(兩個)葱(適量)番茄醬(半茶匙)輔料鹽(半茶匙)雞粉(少許)料酒(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋麪的做法步驟1、準備食材2、番茄用開水燙去外皮切片,葱切葱花,雞蛋加入一茶匙料酒劃散3、鍋裏倒入少許底油下番茄炒香,加入半茶匙番茄醬4...
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- “上段時間比較流行的擠擠麪包很是卡哇伊!可愛型的相信小朋友和漂亮的女孩子都會喜歡男銀們要學啊!早餐、點心的又一個選擇”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)全蛋液(45g)牛奶(150g)細砂糖(30g)酵母(4g)奶粉(12g)鹽(3g)黃油(30g)輔料杏仁(32個)黑巧克力(1塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)擠擠...
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- 食材明細主料雞肉末(200g)麪條(500g)胡蘿蔔(100g)芹菜(100g)洋葱(100g)蒜末(30g)番茄(100g)輔料番茄醬(1匙)番茄沙司(1匙)紅酒(1匙)辣醬油(1匙)鹽(1.5勺)糖(1勺)黑胡椒(1勺)披薩葉草(3g)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉醬面的做法步驟1、主料全部切粒,雞肉和蒜切末2、雞肉末不粘鍋炒熟烹料酒,盛出...
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- “牛奶140克也可以替換水120克。”食材明細湯種高筋麪粉(25g)水(125g)主麪糰高筋麪粉(385g)低筋麪粉(95g)白砂糖(100g)鹽(4g)酵母(4g)水(120g)全蛋液(70g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種擠擠麪包的做法步驟1、先做湯種:碗裏裝水125克,高筋麪粉25克。2、攪拌勻,倒入鍋裏,小火煮。3...
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- “我家比較喜歡麪食,早餐基本上都是和麪粉有關的今天給大家分享一個不用和麪不用揉麪只用一個塑料袋就能做麪條的方法,做好的麪條特別的勁道澆上西紅柿做的滷簡直太美味了”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(200g)水(200g)輔料西紅柿(2個)鹽(3g)生抽(5g)葱花(5g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “寶寶突然想吃麪條🍜,總想把最好的給她!所以自己動手做麪條,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)蒜(適量)小葱(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、兩顆雞蛋打散備用;番茄去皮切塊;小葱和一顆蒜瓣切碎備用...
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- “擠擠三明治算是擠擠包的變化版。將做好的擠擠包縱切或橫切、夾上自己喜歡吃的配料,就能不花太多時間給麪包做造型、又能讓人覺得“WOW~”的麪包。很適合帶出去野餐喲~”食材明細主料水(60毫升)牛奶(50毫升)雞蛋(1個)砂糖(11/2大匙(約21g))鹽(1/2小匙(約3g))速發酵母(1/2小匙(約2.5g))無鹽...
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- “夏天吃什麼是個難題,太熱,不想做飯,太熱,沒胃口。可是,人是鐵,飯是鋼,不吃不行。這道涼麪採用簡單的食材,營養搭配均衡,製作快捷方便,色澤鮮豔,味道酸辣開胃,大人小孩都愛吃!”食材明細主料掛麪(一把)番茄(2個)雞蛋(1只)火腿腸(半根)輔料大蒜(適量)泡椒(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)冰塊(適量)鹽(適量)黑...
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- “收到了我心心念的海氏廚師機,我終於可以輕鬆的去做麪包了,因為手套膜妥妥的了,verygood!今天做的小熊擠擠麪包,第一次做,有點醜啊!還好寶寶給面子,説很喜歡!”食材明細主料高筋粉(390克)白糖(50克)雞蛋(1個)鹽(5克)酵母粉(9克)奶油(95克)水(95克)黃油(30克)輔料小饅頭(24個)巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工...
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- “天氣冷冷的早上,吃碗熱乎乎的手擀麪,整個人暖和起來了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(1個)香葱(2根)青菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄手擀麪的做法步驟1、麪粉和成麪糰,放旁邊醒一會,醒面的時候可以準...
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- “用最簡單的食材,牛奶/雞蛋/酵母粉/糖鹽和玉米油,不用加黃油,也不用揉出手套膜,做出的麪包不但能拉絲,而且表皮酥脆,內裏綿軟有彈性。沒有添加劑,自己做的更健康。”食材明細主料牛奶(160克)高筋粉(390克)酵母粉(6克)細砂糖(60克)鹽(4克)雞蛋(1個)玉米油(30克)輔料蛋黃(1個)水(10克)甜味(口味)烘焙(...
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- “鄉村基曾有一款番茄丸子面,是我大學時的最愛之一。後來大概是口味不符眾,所以也就淡出了市場。那天興起,自己做了一次,味道是不錯,唯有點兒不足的是丸子質感,沒有那麼細膩。嘚瑟着想,為什麼呢?大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩_∩)O繼續努力着吧~~”食材明細主料番茄(適量)白菜(適量)...
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- “夏天,喜歡吃撈麪。這次的面換了個吃法,用壽司簾作模具,自己加工螺旋麪,很筋道。比買的麪條口感好很多,也乾淨衞生。自己炒制番茄醬作拌料,非常不錯。”食材明細主料小麥粉(400g)雞蛋(1個)番茄(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)拌(工藝)半...
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- 食材明細主料黑小麥面(200g)輔料番茄(1個)土豆(1個)調料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)番茄土豆手擀湯麪的做法步驟1、食材,黑小麥粉。2、加鹽攪勻,增加筋性。3、用温水和成硬點的麪糰,醒面30分鐘。4、這時,準備番茄土豆,葱。5、全部切丁備用。6、...
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- “最近特別流行擠擠小麪包,可以算得上是又一個網紅,其實它的做法很簡單,做出來的成品也非常的可愛~~~”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(75克)糖(50克)鹽(4克)黃油(50克)輔料牛奶(185克)奶粉(15克)蜂蜜(24克)酵母(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)擠擠小麪包的做法步驟1、將所有的材料...
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- 食材明細主料高粉(350克)牛奶(160克)乾酵母(4克)細砂糖(35克)鹽(1/2茶匙)雞蛋(1個)黃油(30克)餡料火腿腸丁(適量)沙拉醬(適量)表面裝飾蛋液(適量)火腿腸片(適量)黑巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包超人擠擠麪包的做法步驟1、用後油法將材料混合成麪糰,揉至光滑麪糰完全階段,蓋...
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- “小時候常常看媽媽做麪條,我就坐在灶台後邊燒火,如今在外很難吃到就自己摸索去做,希望下次回家做給她們吃!”食材明細主料麪粉(4碗)輔料牛肉(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)水(適量)澱粉(適量)生抽(適量)花生油(適量)小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)青菜(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)三...
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- 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(4個)番茄(一個)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工番茄雞蛋麪的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋,攪拌均勻。2、水分多次加入麪粉中。3、揉成團後蓋蓋醒面15分鐘。4、西紅柿切丁。5、碗裏打入3個雞蛋打散至起泡。6、...
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- 食材明細主料番茄(1個)麪粉(1大勺)雞蛋(1個)輔料植物油(1勺)小葱(2根)調料鹽(和麪)(1/3匙)鹽(煮麪)(1匙)蔬之鮮(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、番茄切片。2、麪粉中打入雞蛋,加入鹽。3、攪成面絮後揉成不粘手的麪糰,這裏由於雞蛋大小不一樣,麪粉量也不能確定,...
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- “今天又來一個蔬菜擠擠面,回頭看看真的做了好多“創意麪”,從此都不需要在外面買面了,自己做不僅營養好(肉菜都可以加)還很快(5分鐘肯定夠了)。不管寶寶是不愛吃菜還是不愛吃肉,只要還吃麪,我們都可以讓他將肉菜通通吃下去。參考月齡:11M+”食材明細主料紅椒(45克)香菇(1個)洋葱(45克)莧...
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