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關於彩椒鱈魚粒怎麼做的餐飲百科

彩椒鱈魚粒怎麼做-彩椒鱈魚粒的做法

  • 彩椒鱈魚粒怎麼做-彩椒鱈魚粒的做法

  • “產自阿拉斯加的狹鱈魚，屬於冷水魚，大部分生活在0°C—16°C的寒冷水裏，魚肉雪白，肉質細嫩，肉味清淡，口感不膩，狹鱈魚中的蛋白質含量比帶魚、三文魚、鰣魚、鯧魚都要高，而脂肪含量又低於三文魚和帶魚，在歐洲，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”。”食材明細主料阿拉斯加狹鱈魚（1條）輔料精...
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五彩蝦仁鱈魚粒怎麼做-五彩蝦仁鱈魚粒的做法

  • 五彩蝦仁鱈魚粒怎麼做-五彩蝦仁鱈魚粒的做法

  • “廣東過年必有炒丁，玉米粒、胡蘿蔔粒等等粒粒炒在一起，這個年菜寓意着人丁興旺，添丁發財等等意思。過年期間，我把這道經典的炒丁作了升級版，用彩椒、玉米粒、鱈魚粒一起炒，成了這道【五彩蝦仁鱈魚粒】”食材明細主料鱈魚（200克）蝦仁（100克）玉米（200克）腰果（50克）黃彩椒（50克）紅彩椒（50克）...
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黑胡椒煎扁鱈魚怎麼做-黑胡椒煎扁鱈魚的做法

  • 黑胡椒煎扁鱈魚怎麼做-黑胡椒煎扁鱈魚的做法

  • 食材明細主料扁鱈魚（適量）輔料黑胡椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎扁鱈魚的做法步驟1、魚洗淨。2、加入適量鹽醃製入味。3、取適量黑胡椒粒。4、磨成粉。5、加入薄生粉。6、鍋子燒熱放入鍋中煎至兩面金黃色。7、加入黑胡椒粉。8、裝盤即...
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彩色粒粒香怎麼做-彩色粒粒香的做法

  • 彩色粒粒香怎麼做-彩色粒粒香的做法

  • 食材明細主料廣式臘腸（2條）西芹（500g）胡蘿蔔（1根）玉米粒（100g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩色粒粒香的做法步驟1、臘腸切粒2、胡蘿蔔去皮，切粒3、西芹洗淨也切粒4、我用的是現成的玉米粒，也可以自己剝5、鍋中倒入少許油，煸香臘腸粒6、倒入胡蘿蔔...
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黑椒蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒸鱈魚的做法

  • 黑椒蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒粒（適量）葱葉（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍。2、黑椒磨碎。3、加入適量鹽醃製入味。4、葱絲椒絲泡水。5、魚肉蒸六分鐘。6、撒上黑椒碎，擺上葱絲椒絲，開動啦。...
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彩蔬魚粒怎麼做-彩蔬魚粒的做法

  • 彩蔬魚粒怎麼做-彩蔬魚粒的做法

  • “誘人色香，鹹鮮嫩滑。”食材明細主料巴沙魚柳（1/2條）彩蔬（1把）小葱（4根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（3茶匙）澱粉（3茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩蔬魚粒的做法步驟1、巴沙魚柳自然解凍。2、取一半，切成大粒；3、放鹽、胡椒粉、料酒；4、加少許水、...
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黑胡椒煎鱈魚怎麼做-黑胡椒煎鱈魚的做法

  • 黑胡椒煎鱈魚怎麼做-黑胡椒煎鱈魚的做法

  • “肉嫩，黃油的奶香味兒，檸檬的清香，👍”食材明細主料鱈魚（兩塊）西蘭花（適量）西紅柿（半個）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）檸檬（2片）黃油（一小塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎鱈魚的做法步驟1、檸檬3片。2、西蘭花剪小朵。3、鱈魚解凍，用廚房紙擦乾水份，適量鹽，現磨黑胡椒粉。4、檸檬汁...
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彩椒土豆牛肉粒怎麼做-彩椒土豆牛肉粒的做法

  • 彩椒土豆牛肉粒怎麼做-彩椒土豆牛肉粒的做法

  • 食材明細主料彩椒（150克）牛肉（300克）輔料蠔油（5克）白糖（2克）醬油（5ml）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒土豆牛肉粒的做法步驟1、牛肉切四方塊，加入醬油，蠔油，白糖，黑胡椒粉，少許澱粉醃15分鐘.2、土豆切塊下油鍋炸。3、彩椒，青椒，胡蘿蔔切塊預備好。鍋內放油，放入醃好的牛肉炒，放入葱姜，...
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彩椒三文魚的做法 五彩繽紛---彩椒三文魚 彩椒三文魚怎麼做

  • 彩椒三文魚的做法 五彩繽紛---彩椒三文魚 彩椒三文魚怎麼做

  • “小朋友吃飯都有一個特點，往往大人們吃得香的，他們並不喜歡。會用他們自己的眼光來評價東西好吃與否，菜餚的營養搭配、口感口味並不被他們關心，相反，新穎的造型、豐富的顏色才能獲得他們的好感。這份彩椒三文魚，無論是明豔的色澤，還是濃厚的味道，都具有普羅旺斯的風格和特點。做...
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孜然牛肉粒彩椒盅怎麼做-孜然牛肉粒彩椒盅的做法

  • 孜然牛肉粒彩椒盅怎麼做-孜然牛肉粒彩椒盅的做法

  • 食材明細主料熟牛肉（適量）彩椒（適量）豆腐（適量）葱葉子（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）燒烤料（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然牛肉粒彩椒盅的做法步驟1、原料洗淨改刀，彩椒靠近蒂部切一個小容器出來，剩下的切丁2、彩椒盅裏撒一點食鹽3、蒸鍋蒸2分鐘，斷生即可，取出來倒出來湯水...
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香腸鱈魚炒蛋粒粒面的做法 12個月以上香腸鱈魚炒蛋粒粒面 香腸鱈魚炒蛋粒粒面怎麼做
黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法

  • 黑椒蒜蓉蒸鱈魚怎麼做-黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬油。6、大火蒸六分鐘。7、取出即可。8、開動啦。...
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彩椒菱角牛肉粒怎麼做-彩椒菱角牛肉粒的做法

  • 彩椒菱角牛肉粒怎麼做-彩椒菱角牛肉粒的做法

  • 食材明細主料牛肉（100克）菱角（150克）黃彩椒（1個）黃秋葵（2根）檸檬（半個）紅彩椒（1個）輔料澱粉（適量）黑胡椒碎（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）彩椒菱角牛肉粒的做法步驟1、準備好原材料；2、牛肉切成拇指大的粒後加入鹽、澱粉、黑胡椒碎和半個檸檬汁醃製一下；3、燒鍋開水，加入少...
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鱈魚腸香菇粒粒面的做法 12個月以上鱈魚腸香菇粒粒面 鱈魚腸香菇粒粒面怎麼做
彩椒鱈魚意麪怎麼做-彩椒鱈魚意麪的做法

  • 彩椒鱈魚意麪怎麼做-彩椒鱈魚意麪的做法

  • 食材明細主料彩椒（一個）鱈魚（適量）意麪（200g）西蘭花（小半朵）輔料胡蘿蔔（半根）西紅柿（半個）葱（一根）配料蔬菜粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒鱈魚意麪的做法步驟1、準備好所有的材料2、將彩椒切絲胡蘿蔔切絲番茄切片西蘭花切小朵鱈魚切小塊葱切片備用3、在準備所...
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黑椒彩色牛肉粒怎麼做-黑椒彩色牛肉粒的做法

  • 黑椒彩色牛肉粒怎麼做-黑椒彩色牛肉粒的做法

  • “牛肉粒超好吃呀~~~飯店賣的貴，就自己回來搗騰，嘿嘿;-)這裏面還可以把青紅椒換成杏鮑菇一起炒也好吃。”食材明細主料牛肉（1塊）圓青椒（1個）圓紅椒（1個）輔料葱薑蒜沫（適量）黑胡椒粉或黑胡椒汁（適量）黃油（30克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑椒彩色牛肉粒的做法步驟1、牛肉青紅椒切...
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牛粒彩椒盒怎麼做-牛粒彩椒盒的做法

  • 牛粒彩椒盒怎麼做-牛粒彩椒盒的做法

  • 食材明細主料西芹（一顆）菲菜花（10根）青椒（1個半）口磨（50g）牛肉（100g）輔料料酒（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛粒彩椒盒的做法步驟1、準備材料2、牛肉切粒，放薑絲，鹽少許，油少許，生粉少許，醬油少許，糖少許，黑胡椒粉少許，料油少許抓均，入...
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剁椒蒸扁鱈魚怎麼做-剁椒蒸扁鱈魚的做法

  • 剁椒蒸扁鱈魚怎麼做-剁椒蒸扁鱈魚的做法

  • 食材明細主料扁鱈魚（適量）輔料剁辣椒（適量）糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸扁鱈魚的做法步驟1、魚塊洗淨。2、剁椒。3、加入適量剁辣椒。4、撒上少許糖。5、如此這般蒸十分鐘。6、蒸好取出。7、開動啦。...
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剁椒蒸鱈魚怎麼做-剁椒蒸鱈魚的做法

  • 剁椒蒸鱈魚怎麼做-剁椒蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚塊（兩塊）輔料薑絲（少許）香菜（少許）葱（少許）剁椒（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鱈魚的做法步驟1、準備:鱈魚塊清洗乾淨。2、準備點薑絲，葱絲，香菜。3、剁椒。4、將薑絲鋪在魚塊表面。5、入開水鍋大火蒸八分鐘。6、蒸好的魚會...
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雙椒錫紙包鱈魚怎麼做-雙椒錫紙包鱈魚的做法

  • 雙椒錫紙包鱈魚怎麼做-雙椒錫紙包鱈魚的做法

  • “天氣越來越熱，尤其在下過幾場雨之後，胃口越來越差，有時候真的懶得動手做飯。今天做一道快手懶人菜，簡單，方便，開胃。關鍵是真的沒有技術含量，忙碌一整天之後，累的像大狼狗一樣，肚子餓，懶得動手，又不想隨便去外面湊合，好吧，這道菜真的很適合我這樣糾結的懶人--華麗麗的“雙椒錫紙包鱈...
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黑椒煎銀鱈魚怎麼做-黑椒煎銀鱈魚的做法

  • 黑椒煎銀鱈魚怎麼做-黑椒煎銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚（兩塊）輔料香葱（1棵）配料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒煎銀鱈魚的做法步驟1、魚塊沖洗乾淨後加鹽、料酒醃10分鐘；2、鍋中加橄欖油燒熱；3、用廚房用紙吸去魚塊的水份，入鍋煎制；4、煎的過程中適量灑點鹽和胡椒粉；5、...
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香菇剁椒蒸鱈魚怎麼做-香菇剁椒蒸鱈魚的做法

  • 香菇剁椒蒸鱈魚怎麼做-香菇剁椒蒸鱈魚的做法

  • “鱈魚不説它的營養價值，單説這口味，鮮香滑嫩堪比內酯豆腐。鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。”食材明細主料冰凍鱈魚塊（5塊）鮮香菇（5朵）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）黑胡椒粉（適量）剁...
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彩椒牛肉粒怎麼做-彩椒牛肉粒的做法

  • 彩椒牛肉粒怎麼做-彩椒牛肉粒的做法

  • “牛肉搭配彩椒，不僅顏色好看，而且也很好吃呀，可謂是色香味俱全！哈哈！”食材明細主料牛裏脊肉（200克）黃椒（1/3個）紅椒（1/3個）青椒（1/3個）輔料玉米澱粉（2小匙）食鹽（1克）蠔油（1小匙）叉燒醬（1大匙）白糖（1小匙）蒜米（2瓣）植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊肉洗...
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彩椒魷魚怎麼做-彩椒魷魚的做法

  • 彩椒魷魚怎麼做-彩椒魷魚的做法

  • “鮮美的魷魚，怎樣加工都好吃。鮮魷配上漂亮的彩椒，加簡單的調味品成就美味的一道菜。第一次這樣搭配，菜品很理想，既鮮美也美麗，好看好吃，營養豐富均衡。”食材明細主料魷魚（1條）彩椒（90g）輔料洋葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒魷魚的...
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黑椒鱈魚怎麼做-黑椒鱈魚的做法

  • 黑椒鱈魚怎麼做-黑椒鱈魚的做法

  • “鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。既然鱈魚有這樣好的保健作用，我們就要好好利用，讓身體儘可能多的吸收鱈魚的營養。”食材明細...
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