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關於芝麻混酥球怎麼做的餐飲百科

芝麻混酥球怎麼做-芝麻混酥球的做法
  • 芝麻混酥球怎麼做-芝麻混酥球的做法

  • 食材明細主料低粉(240克)熟黑芝麻(1碟子)輔料植物油(90克)雞蛋(1只)奶粉(2大勺)綿白糖(80克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻混酥球的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、植物油、雞蛋(已打成蛋液)、熟黑芝麻、奶粉、綿白糖、無鋁泡打粉。3、將植物油倒入大盆中,合入綿...
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南瓜芝麻球怎麼做-南瓜芝麻球的做法
  • 南瓜芝麻球怎麼做-南瓜芝麻球的做法

  • 食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(100克)糯米粉(200克)輔料白砂糖(20克)雞蛋(1個)食用油(適量)調料白芝麻(少許)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻球的做法步驟1、南瓜提前蒸熟,搗成泥,打入一個雞蛋,20克白砂糖攪拌均勻。2、放入100克麪粉,200克糯米粉攪拌成絮狀。3、揉成麪糰。4、搓成長...
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芝麻桃酥球怎麼做-芝麻桃酥球的做法
  • 芝麻桃酥球怎麼做-芝麻桃酥球的做法

  • “拔草啦~拔草啦~早就想做這個芝麻桃酥了,一直因為天氣的原因,沒有做。今天早晨起來一看,天氣真好,冬日的陽光也是那麼充足,最重要的是沒有霧霾!所以,做起來~”食材明細主料低筋麪粉(120g)玉米油(60g)雞蛋(1個)芝麻(6g)輔料白砂糖(40g)泡打粉(2g)小蘇打(1g)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時...
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黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法
  • 黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法

  • “用自己打的冰糖芝麻粉做了這個芝麻酥球,沒有用黃油,覺得這款偏中式的小點心還是用玉米油製作比較純粹。當然,要換成等量的黃油也是可以的,但是除了香味,口感也會略有不同。這個芝麻酥球,真的是超級酥鬆,噴噴香的,如此美味的食物卻只有簡簡單單幾個步驟,20分鐘之內搞定。一定要試...
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紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎麼做
  • 紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎麼做

  • “紫薯富含硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除體內的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外,紫薯中的粗纖維也比較多,還能促進腸位蠕動,及時清除腸道內的...
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芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法
  • 芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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咖啡黑芝麻酥球怎麼做-咖啡黑芝麻酥球的做法
  • 咖啡黑芝麻酥球怎麼做-咖啡黑芝麻酥球的做法

  • “喜歡咖啡的香味,用咖啡粉來做的酥球,有着咖啡濃濃的香味,令人食指大動....”食材明細主料麪粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)輔料小蘇打(1小勺)鹽(3克)泡打粉(1小勺)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖啡黑芝麻酥球的做法步驟1、秤重好各...
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芝麻餡麻球怎麼做-芝麻餡麻球的做法
  • 芝麻餡麻球怎麼做-芝麻餡麻球的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉(適量)麪粉(適量)黑芝麻粉(適量)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)熟油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝麻餡麻球的做法步驟1、糯米粉兩杯,麪粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉成團,麪粉加沸水揉成團。3、麪粉團冷卻後與糯米粉團揉在一起,蓋上保鮮膜,醒15分鐘。4、芝...
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芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法
  • 芝麻麻球怎麼做-芝麻麻球的做法

  • “香糯軟口的芝麻球,夾着甜甜的豆沙餡料,是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉(250g)豆沙(200g)輔料白芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻麻球的做法步驟1、準備的食材。2、和好糯米糰,準備豆沙餡料。3、糯米皮包住豆沙餡料。4、表面滾一層薄薄...
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芝麻球怎麼做-芝麻球的做法
  • 芝麻球怎麼做-芝麻球的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)芝麻(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻球的做法步驟1、糯米粉2、二勺粉3、開水中加入適量白糖融化4、加入粉中5、拌成糊狀,再加入糯米粉6、揉成麪糰後加入植物油7、揉均醒發20分鐘8、準備適量白芝麻9、少許糯米粉加水調成稀糊10...
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芝麻小球怎麼做-芝麻小球的做法
  • 芝麻小球怎麼做-芝麻小球的做法

  • “芝麻小球,是我給取的名字,炸麻花時我隨手搓成長條,切丁在芝麻裏轉一圈,再放到油裏炸,小丁馬上就變成小圓球了。過年時人多,這個當小零食正好”食材明細主料高筋麪粉(270g)酵母(3g)白糖(5g)輔料鹽(3g)牛奶(120g)花生油(15g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻小球的做法步驟1、金黃色的...
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香酥芝士球怎麼做-香酥芝士球的做法
  • 香酥芝士球怎麼做-香酥芝士球的做法

  • “一提起香酥芝士球的味道,那種鹹香經過眼耳鼻舌身意,引起的惺惺相惜的共鳴,讓人身心都會一陣微然酥軟。有人説香酥芝士球一百個人做就會是一百種味道,很是挑人,看着簡單,只要麪粉捏成團,蘸上芝士粉放進烤箱就OK了。但是做過的人知道,因為麪糰不含水份和蛋液,在整形時如果用力搓揉...
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黑芝麻酥球如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻酥球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻粉:30麪粉:80蛋黃:1個黃油:50糖粉:60輔料具體步驟1.黃油軟化打發,加入糖粉攪勻再次打發,加入蛋黃打勻2.篩入芝麻粉和麪粉3.揉成麪糰4.等份分割為18-20份5.搓圓擺在烤盤上6.烤箱上下火170度預熱,中層烤2...
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黑芝麻球怎麼做-黑芝麻球的做法
  • 黑芝麻球怎麼做-黑芝麻球的做法

  • “這是用黑芝麻和花生搭配製作的湯圓餡料,為了清晰的展示黑芝麻餡料的成品,最後用挖球勺將其挖出球狀裝盤展示,所以就叫做“黑芝麻球”。叫啥無關緊要,關鍵的是共同分享黑芝麻餡料的製作過程。”食材明細主料熟黑芝麻(100克)花生米(100克)糕粉(20克)輔料香油(50克)白糖(100克)甜香(口味)...
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芝麻麻糬球怎麼做-芝麻麻糬球的做法
  • 芝麻麻糬球怎麼做-芝麻麻糬球的做法

  • “還剩了一小點麻糬粉,竟然給忘了!雖然有一萬個關於麻糬的想法,在惰性大發的熱天裏,還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次,按照包裝袋上的配比,略減了些糖。麪糰依舊錶現得很稀軟,有些粘手,在手上抹油之後就基本可以隨意拿捏並且揉搓成球了。居然也能搓成圓滾滾的球形,第一次製作...
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紅豆黑芝麻混合卷怎麼做-紅豆黑芝麻混合卷的做法
  • 紅豆黑芝麻混合卷怎麼做-紅豆黑芝麻混合卷的做法

  • “兩個放一起捲起來又是個新品種,就是費事點”食材明細主料黑芝麻(適量)紅豆(適量)自發粉(適量)輔料奶粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆黑芝麻混合卷的做法步驟1、準備紅豆高壓鍋壓30分鐘,最好放點紅糖,不然一點不甜。2、自發粉加入奶粉用温水攪拌均勻。3、揉成麪糰等...
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芝麻薯球怎麼做-芝麻薯球的做法
  • 芝麻薯球怎麼做-芝麻薯球的做法

  • “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人長壽少疾,紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”食材明細主料紅薯(1個)白芝麻(適量)麪粉(適量)煉...
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炸芝麻球怎麼做-炸芝麻球的做法
  • 炸芝麻球怎麼做-炸芝麻球的做法

  • 食材明細主料芝麻球(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、超市買的芝麻球無需解凍。2、油温五成熱下入芝麻球,小火炸制變大。3、中火炸制金黃色即可。4、出鍋裝盤。...
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芝麻茄球怎麼做-芝麻茄球的做法
  • 芝麻茄球怎麼做-芝麻茄球的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)輔料芝麻(適量)澱粉(適量)白糖(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻茄球的做法步驟1、茄子一個,去皮2、切成大約兩釐米見方的茄塊3、放入澱粉,使每個切塊均勻佔有澱粉4、鍋裏放油,油温熱後放入粘好澱粉的切塊,榨至茄塊金黃,撈出備用5、鍋裏放入水,白糖熬...
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麻薯酥球怎麼做-麻薯酥球的做法
  • 麻薯酥球怎麼做-麻薯酥球的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100g)水磨糯米粉(150g)玉米油(20g)輔料紅絲絨液(少許)調料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2、篩入水磨糯米粉,攪拌均勻。3、一半原味,一半加入紅絲絨液或草莓粉。4、烤箱預熱180℃,烤...
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芝麻球的做法 吃貨的誘惑---小小芝麻球 芝麻球怎麼做
  • 芝麻球的做法 吃貨的誘惑---小小芝麻球 芝麻球怎麼做

  • “這個芝麻球是那天無聊時隨便整來吃的,這次做的是沒有陷,後來做了一次是放了豆沙做陷。有時候星期天一家去婆婆家,沒有什麼手信可帶,就做點麪包蛋糕或者其他小吃帶過去。時間一長,就成了習慣,每次去他們家都要提前想好做點什麼帶過去。呵呵,正好趁這個機會增長一下我的廚藝。再...
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椰蓉混酥球怎麼做-椰蓉混酥球的做法
  • 椰蓉混酥球怎麼做-椰蓉混酥球的做法

  • 食材明細主料低粉(250克)椰蓉(50克)玉米油(110克)綿白糖(80克)無鋁泡打粉(一小勺)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉混酥球的做法步驟1、材料:低粉250克2、椰蓉50克、玉米油110克、綿白糖80克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將玉米油倒入大盆中。4、合入綿白糖、打入雞蛋...
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芝麻花生小酥球怎麼做-芝麻花生小酥球的做法
  • 芝麻花生小酥球怎麼做-芝麻花生小酥球的做法

  • “不管是從口感上還是外形上都會受到小朋友的喜愛!好吃,不浪費.......”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1枚)芝麻(15克)花生(50克)輔料糖(55克)油(50克)小蘇打(1/8勺)泡打粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻花生小酥球的做法步驟1、花生用烤箱上下火180度5分鐘,搓掉皮然後裝進袋...
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芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做
  • 芝麻花生球的做法 【開封】芝麻花生球 芝麻花生球怎麼做

  • “這球是香甜味的”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻花生球的做法步驟1、水油皮製作:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均勻,等水、油把白糖完全融化後,再加入麪粉,活成光滑的...
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炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做
  • 炸芝麻球的做法 【山東】炸芝麻球 炸芝麻球怎麼做

  • “兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球,旁邊冒小泡泡。4、加入剩下的芝麻球小火煎制。5、翻面煎制。6、轉動翻面炸至金黃...
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