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關於自制香酥土豆片的做法的餐飲百科

自制香酥土豆片-香酥土豆片
  • 自制香酥土豆片-香酥土豆片

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香酥土豆片的做法步驟1、準備一個土豆去皮。2、切成薄片。3、鍋中燒水加入一勺鹽放入土豆片煮一分鐘。4、撈出過涼水。5、控幹水分。6、鍋中燒油下入土豆片。7、炸制金黃酥脆即可。8、...
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香腸土豆片怎麼做-香腸土豆片的做法
  • 香腸土豆片怎麼做-香腸土豆片的做法

  • 食材明細主料小土豆(二個)香腸(一根)青辣椒(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)香葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸土豆片的做法步驟1、小土豆2個,洗淨。2、去皮切片。3、沖洗乾淨澱粉。4、香腸,辣椒切好。5、葱.姜切好。6、鍋內放油燒熱,放葱姜炒...
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蒜香土豆片怎麼做-蒜香土豆片的做法
  • 蒜香土豆片怎麼做-蒜香土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(220克)輔料蒜末(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香土豆片的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、蒜末。2、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片。3、放入清水中、清洗清洗多餘的澱粉。4、接着,下入清水鍋中焯開撈出。5、燒鍋倒油燒熱...
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酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎麼做
  • 酥炸藕片的做法 #自制零食#酥炸藕片 酥炸藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(300g)澱粉(2勺)輔料油(適量)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)燒烤料(1勺)辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸藕片的做法步驟1、準備一根蓮藕去皮洗淨備用。2、蓮藕切片清洗一下放入開水中焯水至藕片焯熟但時間不能過長影響口感。3、焯好水的藕片立即放入冷水中...
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香辣土豆片怎麼做-香辣土豆片的做法
  • 香辣土豆片怎麼做-香辣土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(一個半)紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香辣粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣土豆片的做法步驟1、準備好土豆,去掉外皮,清洗乾淨。2、切成薄片。3、清洗乾淨澱粉,放入大碗中,用水泡着。4、辣椒和大蒜...
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葱香土豆片怎麼做-葱香土豆片的做法
  • 葱香土豆片怎麼做-葱香土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)小葱(20g)輔料花生油(少許)食用鹽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香土豆片的做法步驟1、土豆削皮切片用涼水浸泡一會兒。2、小葱,洗淨切末。3、用吸油紙吸乾土豆片表面水分,鍋中倒入少許油,熱油,倒入土豆片。4、倒入一匙蠔油,少許雞精...
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香酥土豆怎麼做-香酥土豆的做法
  • 香酥土豆怎麼做-香酥土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料幹辣椒(適量)香葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)白糖(適量)胡椒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥土豆的做法步驟1、1、把香葱洗淨切好。2、2、把幹辣椒、姜、蒜切好。3、3、把土豆去皮洗淨切片,用保鮮袋裝...
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香草土豆片的做法 【廣東】香草土豆片 香草土豆片怎麼做
  • 香草土豆片的做法 【廣東】香草土豆片 香草土豆片怎麼做

  • “土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽。土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便祕均有一定的療效...
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香酥土豆塊怎麼做-香酥土豆塊的做法
  • 香酥土豆塊怎麼做-香酥土豆塊的做法

  • “在四川一道街邊的美食。我把它搬上餐桌,非常的美味哦。做這道菜菜,一定要用新鮮的小土豆哦。別有一番風味。”食材明細主料新土豆(5個)榨菜(半個)小米辣(3個)二荊條(一個)輔料鹽(少許)五香粉(半匙)孜然粉(1/5匙)色拉油(一勺)生抽(一匙)雞精(少許)白芝麻(一匙)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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香酥土豆條怎麼做-香酥土豆條的做法
  • 香酥土豆條怎麼做-香酥土豆條的做法

  • “土豆是一年四季飯桌上的常客,可炒可煮可炸,怎麼做都好吃,其實土豆是非常適合減肥的人羣吃的,雖然澱粉含量高,但是直接蒸食,可當主食,非常擋餓,今天我做的這種是油炸的,相對於減肥人羣就不是很合適了,不過偶爾吃一下還是可以的,這種做法,當菜或者當饞嘴兒零食都好吃,味道媲美kfc,試試...
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醬香土豆片怎麼做-醬香土豆片的做法
  • 醬香土豆片怎麼做-醬香土豆片的做法

  • “某日領導神神化化(神神叨叨)自己去削了三個長土豆,我問,您老想要怎麼做,他説,沒想過,你過來了,你做啦,哈哈。他倒是挺會推的,沒辦法啦,土豆都削好了,做吧,剛好那天的前一天自己也不知發了什麼神經,做了一瓶綜合味道的紅燒醬,把好幾種醬混合起來,現在剛好有用處了。做好後真是飄香滿屋,久...
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香滑土豆片怎麼做-香滑土豆片的做法
  • 香滑土豆片怎麼做-香滑土豆片的做法

  • “為什麼叫香滑土豆片呢?因為是用香菇和滑子菇炒土豆片。因此得名”食材明細主料土豆(適量)香菇(適量)滑子菇(適量)輔料大料(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香滑土豆片的做法步驟1、看看原料吧2、幹香菇,滑子菇用水泡好發,土豆切薄片用清...
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香煎土豆片怎麼做-香煎土豆片的做法
  • 香煎土豆片怎麼做-香煎土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)輔料蒜(3瓣)調料生抽(1.5匙)鹽(少許)味精(少許)花椒麪(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎土豆片的做法步驟1、因為第一次上載菜品,做的時候沒有拍照,但是挺好吃。2、將土豆切片,薄厚看個人喜好。3、將辣椒麪生抽鹽味精大蒜攪拌在一起,將土豆片放裏蘸料均勻...
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香酥土豆絲怎麼做-香酥土豆絲的做法
  • 香酥土豆絲怎麼做-香酥土豆絲的做法

  • “土豆絲新吃法不煮不炒出鍋又香又酥既可以當菜吃還可以當零食。”食材明細主料土豆(1個)食用油(300g)輔料乾紅辣椒(5g)麻辣鮮(10g)香菜(10g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥土豆絲的做法步驟1、食材備好。2、土豆切成絲。3、土豆絲清水洗去澱粉。4、幹辣椒剪碎。5、土豆絲控...
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鮮香土豆片怎麼做-鮮香土豆片的做法
  • 鮮香土豆片怎麼做-鮮香土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香土豆片的做法步驟1、土豆削皮切薄片,用水泡上。2、從薑辣椒洗淨切好,鍋中放油下從薑辣椒炒香3、倒入土豆片加鹽翻炒4、炒勻後加醬油醋...
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香辣藕片土豆片怎麼做-香辣藕片土豆片的做法
  • 香辣藕片土豆片怎麼做-香辣藕片土豆片的做法

  • “有次和友人三枚在美食廣場吃了天價的香辣鍋,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴個神哪¥188!天理難容天理難容,今兒個菜,,不到¥10,真是傷不起阿!”食材明細主料蓮藕(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5條)青椒(1條)香腸(1條)輔料豆瓣醤(0.8湯匙)自制油辣椒(0.5湯匙)花椒油(0.5湯匙)醤油(1.5湯匙)糖(0.5湯匙)孜然(適量)葱末...
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麻香土豆片怎麼做-麻香土豆片的做法
  • 麻香土豆片怎麼做-麻香土豆片的做法

  • “這是一道很家常的菜,也是我喜歡吃的。做法呢也是非常的簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料蒜(1棵)辣椒(1個)配料鹽(6克)糖(2克)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香土豆片的做法步驟1、準備材料2、把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊,蒜切...
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酥香小土豆怎麼做-酥香小土豆的做法
  • 酥香小土豆怎麼做-酥香小土豆的做法

  • “土豆宜煮、宜蒸、宜炒、宜烤,宜炸、宜煎……今天我們就用凹凸不平的煎鍋做出燒烤味的小土豆。”食材明細主料土豆(2個)輔料櫻桃番茄(6個)香菜(少許)洋葱(半個)葱(一簇)蒜頭(適量)配料海鹽(適量)燒烤香料(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥香小土豆的做法步驟...
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麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎麼做
  • 麻香土豆片的做法 【麻香土豆片】 麻香土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒(1個)葱(1棵)配料鹽(5克)糖(2克)生抽(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香土豆片的做法步驟1、準備材料。2、把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊,蒜切小段。3、土豆放鍋裏焯水3分鐘,讓土豆斷生撈出,再衝一遍涼...
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椒香土豆片怎麼做-椒香土豆片的做法
  • 椒香土豆片怎麼做-椒香土豆片的做法

  • “土豆切片,入鍋煎至兩面焦香,配點彩椒白菜片,大愛的素炒家常菜,老人孩子都愛吃。”食材明細主料土豆(1個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)味極鮮醬油(適量)白菜(2片)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香土豆片的做法步驟1、備齊材料2、土豆去皮洗淨切片冷水浸泡5分...
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香酥土豆夾怎麼做-香酥土豆夾的做法
  • 香酥土豆夾怎麼做-香酥土豆夾的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料雞蛋(1個)麪粉(1勺)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥土豆夾的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、肉餡中加葱花。3、放鹽雞精,十三香,耗油,生抽。4、攪拌均勻。5、土豆切夾刀片。6、都夾上肉餡。7、碗中...
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自制烤魚片!絕對酥香 自制烤魚片怎麼做-自制烤魚片的做法 零食diy
  • 自制烤魚片!絕對酥香 自制烤魚片怎麼做-自制烤魚片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何東西,因為懶。可是食品安全呀,逼着我這樣的人都要成大廚了!愛吃烤魚片,討厭防腐劑,只好自己研製了。成品酥、鮮、香,兒子愛吃呀,拿在手裏各種撕呀,嚼得吭哧吭哧的!這還沒放作料呢,鹽都沒放。不想讓他口味太重,不想讓他未來“三高”,清淡養生。後來給他爸做了一盤,...
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香酥土豆球怎麼做-香酥土豆球的做法
  • 香酥土豆球怎麼做-香酥土豆球的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)麪包糠(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥土豆球的做法步驟1、將迷你小土豆洗淨,用蒸鍋蒸10分鐘;晾涼後去皮,因去皮後小土豆的表面有一層澱粉,直接放入事先準備好的麪包糠中來回滾動,直至麪包糠裹滿小土豆。2、...
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自制香酥薯片怎麼做-自制香酥薯片的做法
  • 自制香酥薯片怎麼做-自制香酥薯片的做法

  • “自己做的薯片沒有防腐劑,想吃多少炸多少,我家的寶寶都比較喜歡吃零食,所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來,比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)陳醋(少許)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制香酥薯片的做法步驟1、1.土豆去皮洗淨...
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香酥土豆餅怎麼做-香酥土豆餅的做法
  • 香酥土豆餅怎麼做-香酥土豆餅的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(30克)豌豆(20克)玉米澱粉(適量)輔料鹽(2克)椒鹽粉(2克)玉米油(12克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟待用。2、土豆搗成泥,加入鹽和椒鹽粉攪拌均勻待用。3、胡蘿蔔丁,豌豆煮熟待用。4、胡蘿蔔,豌豆用清水沖洗,瀝乾水...
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