![長崎蛋糕的做法 入口即化的長崎蛋糕，鬆軟得讓人忍不住流口水！ 長崎蛋糕怎麼做]( "長崎蛋糕的做法 入口即化的長崎蛋糕，鬆軟得讓人忍不住流口水！ 長崎蛋糕怎麼做")
- “長崎蛋糕相傳是400年前荷蘭王國王室貴族間互贈的禮品十五世紀傳到日本長崎長崎蛋糕的口感與小時候吃的方糕有些類似但又不像方糕那樣密實濕潤有彈性柔軟和入口即化的口感以及吃完後脣齒之間濃濃的蜂蜜味道應該是對於長崎蛋糕最美好的印象了”食材明細主料高筋麪粉（100g）...
- 5211
![長崎蛋糕的做法 添加調味酒的經典蛋糕---長崎蛋糕 長崎蛋糕怎麼做]( "長崎蛋糕的做法 添加調味酒的經典蛋糕---長崎蛋糕 長崎蛋糕怎麼做")
- “味霖在日式料理裏佔據重要的地位，很多美味都靠它來體現，少了它就沒有了那個味道。例如日式壽喜燒，牛丼飯。一直很好奇長崎蛋糕的味道，一款加入了高粉和味霖的蛋糕，那該是個什麼味道呢？成品非常細膩均勻，蓬鬆柔軟中略有彈性，而且比海綿蛋糕濕潤，也不像想像中的那麼甜，加上有味霖幫...
- 17335
![長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：100蜂蜜：兩小勺（30ml）牛奶：30ml雞蛋：（中等大小）4個糖：100味霖：1小勺（15ml）輔料具體步驟1.中筋麪粉過篩3遍，這樣有利於蛋糕組織細膩；2.蜂蜜加牛奶微波爐加熱下攪拌均勻；3.雞蛋和糖混合加入打蛋盆中；4.廚師機高速...
- 25794
![抹茶長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "抹茶長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2個高筋麪粉：3抹茶粉：5g蜂蜜：10毫升色拉油：10毫升砂糖：35g輔料具體步驟1.蛋黃、蛋白分離。2.蛋黃加入色拉油、蜂蜜攪拌均勻3.蛋白加入砂糖打發成硬性程度，即拉起蛋白呈尖角4.把打發好的蛋白加入2中，翻炒...
- 14650
![美味的長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：120輔料細砂糖：85蛋黃：115蛋清：130牛奶：60毫升色拉油：30蜂蜜：30具體步驟將5個蛋黃和5個蛋清，分別放入2個攪拌盆中準備一個18*18的方形活底蛋糕模，鋪上蛋糕紙待用然後取蛋黃的攪拌盆，加入30克細砂糖和30...
- 18618
![簡單長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "簡單長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料蜂蜜：適量水：適量具體步驟1.蜂蜜和熱水調成糖漿2.剪模具底部大小的油紙。這樣便於脱膜3.把恢復到室温的雞蛋打到盆裏，分2-3次加入白糖打到6分發泡4.一點點加入蜂蜜和熱水調成的糖漿，打到完全...
- 29501
![抹茶長崎蛋糕的做法 喚醒味蕾的清新蛋糕----抹茶長崎蛋糕 抹茶長崎蛋糕怎麼做]( "抹茶長崎蛋糕的做法 喚醒味蕾的清新蛋糕----抹茶長崎蛋糕 抹茶長崎蛋糕怎麼做")
- “淡淡的甜，淡淡的奶香，淡淡的抹茶清香，就這樣讓味蕾甦醒......”食材明細主料雞蛋（4個）高筋麪粉（66克）抹茶粉（10克）蜂蜜（20毫升）玉米油（20毫升）味霖（20毫升）輔料砂糖（70克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）抹茶長崎蛋糕的做法步驟1、剪木質模具大小尺寸的油紙墊入，放在鋪有錫紙的烤盤上...
- 9275
![長崎蜂蜜蛋糕簡單版如何做簡單又好吃]( "長崎蜂蜜蛋糕簡單版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：1090公克細砂糖：861公克麥芽糖：1蜂蜜：1奶粉：46公克低筋麪粉：574公克輔料具體步驟1.在烤盤下放入7張白報紙，裁成烤盤大小，放入烤盤中舖平備用，以防止烤焦。將鋪好白報紙的木框放入烤盤上備用。低筋麪粉、奶粉...
- 31226
![長崎蜂蜜蛋糕怎麼做-長崎蜂蜜蛋糕的做法]( "長崎蜂蜜蛋糕怎麼做-長崎蜂蜜蛋糕的做法")
- “長崎蛋糕的名稱也就是卡斯提拉，最早是荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品，十五世紀傳到日本長崎，台灣則是大約在三、四十年前傳至。傳統的長崎蛋糕是使用木框製作而成，材料非常普通。手邊沒有木框模具，其實也可以製作一款鬆軟濕潤口感的長崎蛋糕出來，我用了屋諾玫瑰金系列的17cm長...
- 5754
![日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做]( "日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉（日式海綿蛋糕） 日式海綿蛋糕怎麼做")
- “長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎，當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕（pãodeCastela）”，由於口味甚佳，廣受好評，長崎人因而模仿製作，並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕，咬進嘴裏那一剎那，大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生，熟悉中的那麼...
- 31530
![好吃的長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "好吃的長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個低筋粉：100牛奶：30ml蜂蜜：40ml味淋：40ml玉米粉：1大勺輔料鹽：1/4小勺色拉油：40ml糖：60具體步驟牛奶+味淋+蜂蜜+20g糖攪拌溶化。加入色拉油，打到成略濃稠的均勻液體。加入5個蛋黃，攪拌均勻。烤箱預熱，華氏30...
- 19003
![長頸鹿蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷怎麼做]( "長頸鹿蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷怎麼做")
- “香濃可可和着淡奶油的味道，萌萌噠長頸鹿紋圖案，大人小孩看到肯定會愛上，不管是視覺還是味覺都是一場盛宴喔！”食材明細蛋黃糊植物油（65g）牛奶（65g）蛋黃（5個）細砂糖（50g）低筋麪粉（60g）朱古力粉（10g）玉米澱粉（15g）蛋白（5個）奶油餡淡奶油（150g）細砂糖（15g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）長頸...
- 27808
![日本長崎黑森林蛋糕怎麼做-日本長崎黑森林蛋糕的做法]( "日本長崎黑森林蛋糕怎麼做-日本長崎黑森林蛋糕的做法")
- “融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。”食材明細主料雞蛋（3個）高筋麪粉（75克）味淋（5克）蜂蜜（5克）牛奶（15克）可可粉（10克）糖（75克）輔料藍莓醬（50克）黑車釐子（100克）櫻桃酒...
- 7412
![無油長崎蛋糕怎麼做-無油長崎蛋糕的做法]( "無油長崎蛋糕怎麼做-無油長崎蛋糕的做法")
- “非常好吃的長崎蛋糕，無油吃起來更健康，我用的是網上的不易消泡的日式做法，用這個方法，能提高蛋糕的成功率。”食材明細主料雞蛋白（185克）雞蛋黃（60克）長崎蛋糕粉（100克）牛奶（20克）糖（70克）輔料蜂蜜（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）無油長崎蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清和蛋黃分...
- 19119
![可口的長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "可口的長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋放入容器中，隔熱水攪打，糖分三次加入，打6分發泡；2.將蜂蜜和熱水先調成糖漿，再一點點地加進去，攪打融和3.分2～3次篩入麪粉，中速打勻，用打蛋器打，打勻是關鍵；4.打勻的麪糊倒入土司盒，同時烤箱175℃預...
- 17478
![長頸鹿蛋糕卷怎麼做-長頸鹿蛋糕卷的做法]( "長頸鹿蛋糕卷怎麼做-長頸鹿蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50克）細砂糖（40克）玉米油（40克）牛奶（50克）可可粉（10克）熱水（20克）輔料草莓醬（適量（或沙拉醬））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、10克可可粉，用20克熱水化開備用。2、蛋黃、蛋白分別打到兩個無油無水的盆子裏。蛋黃盆裏加50克牛奶、4...
- 27535
![果仁雜糧長崎怎麼做-果仁雜糧長崎的做法]( "果仁雜糧長崎怎麼做-果仁雜糧長崎的做法")
- 食材明細主料牛奶（30g）雞蛋（4個）糖粉（60克）高筋麪粉（90克）全麥粉（20克）輔料核桃仁（適量）葡萄乾（適量）配料色拉油（30ml）醬油（6克）鹽（1/4小勺）蜂蜜（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果仁雜糧長崎的做法步驟1、牛奶、色拉油、醬油倒入小碗中，隔60度左右熱水，邊加熱邊攪拌，至碗內液體温度至37...
- 31817
![蜂蜜長崎無油蛋糕的做法 蜂蜜長崎蛋糕（無油版） 蜂蜜長崎無油蛋糕怎麼做]( "蜂蜜長崎無油蛋糕的做法 蜂蜜長崎蛋糕（無油版） 蜂蜜長崎無油蛋糕怎麼做")
- “這款無油的長崎蛋糕是家人非常喜歡吃的，最近折騰麪包多了，寶寶們都非常想念於是又做起來了我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的，加深多用途，這個方子的比例剛剛好，如果你的模具大或小，那麼就要自轉換啦”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（95克）蜂蜜（25克）全脂牛奶（20克）輔料細砂糖...
- 19344
![長頸鹿戚風蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷戚風蛋糕卷 長頸鹿戚風蛋糕卷怎麼做]( "長頸鹿戚風蛋糕卷的做法 長頸鹿蛋糕卷戚風蛋糕卷 長頸鹿戚風蛋糕卷怎麼做")
- “第一次做蛋糕卷失敗了，總結經驗後發現，是烤過頭了。今天第二次做蛋糕卷，花紋很漂亮，沒有裂口。不足的是，用的是40克奶油，太少了，而且卷的不夠緊。下次注意多放奶油，蛋糕皮卷少點。方子仍舊是這樣這個原則，乾料:濕料=5:8，其中一個雞蛋看做10克濕料，糖隨意。這次的配方，做成薄的蛋糕...
- 6826
![美味長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量輔料蜂蜜：適量水：適量具體步驟1.赤砂糖置於盆中；2.加入1t冷水，小火加熱至焦色時，關火；3.迅速加入1t開水，攪拌均勻後，冷卻備用；4.將焦糖液倒入已經鋪好烤紙的方形模具中，放至冰箱冷藏至凝固，備用；5.牛奶、...
- 15635
![日本長崎蛋糕怎麼做-日本長崎蛋糕的做法]( "日本長崎蛋糕怎麼做-日本長崎蛋糕的做法")
- “一款精緻顏值高的蛋糕簡單美味，不上火！當早餐下午茶點心，都不錯哦！”食材明細主料蛋黃（6個）蛋白（6個）全蛋（2個）玉米油（50克）低粉（過篩，100克）酸奶（100克）輔料糖粉（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日本長崎蛋糕的做法步驟1、烤盤鋪蛋糕紙，用夾子固定起來。2、六個雞蛋黃嗑...
- 23145
![我的長崎蛋糕如何做簡單又好吃]( "我的長崎蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘偶然在一篇博客裏看到，一種叫做長崎蛋糕的蛋糕能買幾百甚至上千元一斤。所以引發本寶寶的好奇心，決定一探究竟。在不斷失敗的嘗試中，終於研究出了下面這款低配版的長崎蛋糕了。長崎蛋糕也可以説是蜂蜜蛋糕，至...
- 23331
![長崎蜂蜜蛋糕如何做簡單又好吃]( "長崎蜂蜜蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘長崎蜂蜜蛋糕是口感細膩美味的蛋糕，它和普通的蛋糕相比還是有很大不同的，這款蛋糕的營養價值更加豐富，它主要的材料有酥油，蜂蜜，雞蛋，麪粉等，蜂蜜中含有大量的糖分，它能很好的補充人體所需要的糖分，雞蛋中含有豐富...
- 10331
![Castella 抹茶長崎怎麼做-抹茶長崎的做法 抹茶長崎]( "Castella 抹茶長崎怎麼做-抹茶長崎的做法 抹茶長崎")
- “很早就想做這款蛋糕。先是隻知道叫Castella，在德國這邊的網上查了很多，最後都沒有得到滿意的結果。直到某天在百度上看到方子，才知道原來這就是“長崎”。味霖有。麥芽糖有薏米的。材料齊全，沒有理由不嘗試。蛋糕重要的材料除了味霖和麥芽糖外，還有色拉油。色拉油雖然沒有黃...
- 30253
![日式長崎蛋糕的做法 你會愛上的濃濃日式長崎蛋糕 日式長崎蛋糕怎麼做]( "日式長崎蛋糕的做法 你會愛上的濃濃日式長崎蛋糕 日式長崎蛋糕怎麼做")
- “一款以城市命名的蛋糕（長崎）”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（100g）高粉（100g）輔料蜂蜜（15g）熱水（10g）味淋（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式長崎蛋糕的做法步驟1、蜂蜜+水混合均勻成蜂蜜水2、由於沒有木質的長條盒子，這裏只能用磅蛋糕的模具3、雞蛋+糖打發4、細砂糖分三次加入，然...
- 16607
味味甜
