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關於拔草!的餐飲百科

網紅雪花酥的做法 新晉網紅雪花酥,拔草! 網紅雪花酥怎麼做
  • 網紅雪花酥的做法 新晉網紅雪花酥,拔草! 網紅雪花酥怎麼做

  • “最近一款來自台灣的小吃突然風靡了我們的朋友圈,因為製作簡單,所以很多吃貨都紛紛自制起來了。這個小吃還有一個很文藝的名字——雪花酥。”食材明細主料棉花糖(70克)黃油(20克)奶粉(23克)餅乾(90克)輔料堅果(30克)蔓越莓(30克)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)網紅雪花酥的做法步驟...
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拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜~ 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜~ 拔絲地瓜怎麼做

  • “男朋友懷疑我做菜的能力,拿拔絲地瓜考驗我,姐姐很生氣,雖然第一次做,但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了,當然,以後還得多做幾次慢慢進步!”食材明細主料甜地瓜(一隻)輔料冰糖(一袋)油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備...
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拔草拔草辣,物超所值,讓人大呼過癮
  • 拔草拔草辣,物超所值,讓人大呼過癮

  • 種草很久的店了,這次藉着朋友來找我玩,就安排這家店了,終於拔草啦,食材非常的新鮮,服務也非常的地道,反正就是物超所值,讓人大呼過癮。這是我目前吃過個頭最大的生蠔。蝦蝦肉質很鮮嫩。皮皮蝦很鮮,但估計因為季節原因,不夠肥。手撕雞味道也很nice。五穀雜糧安排上,玉米超級甜。店名...
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拔絲地瓜的做法 【東北】拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 【東北】拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • ““拔絲”菜餚的關鍵是熬製糖稀,只要把糖熬製成功,菜餚的成功率幾乎是百分百,主料可以千變萬化,其中拔絲地瓜是比較簡單的,因為要用其它的軟質食材時,炸制時還要掛糊。熟能生巧,還是地瓜為好。”食材明細主料地瓜(3個)輔料油(適量)白糖(100克)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲...
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拔絲紅薯的做法 拔絲紅薯🍠 拔絲紅薯怎麼做
  • 拔絲紅薯的做法 拔絲紅薯🍠 拔絲紅薯怎麼做

  • “非常時期就宅在家裏,發現還有兩根紅薯,做家人喜歡的拔絲紅薯吧!”食材明細主料紅薯(兩根)輔料白糖(適量)玉米粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、滾刀切塊。3、下水煮開撈出過涼水。4、放入適量玉米粉。5、讓每一塊紅...
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拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做
  • 拔絲山藥的做法 【魯菜】拔絲山藥 拔絲山藥怎麼做

  • “拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制,再到起鍋炒糖,下料翻炒,只要一個環節操作不到位,從嚴格意義上説,製作出的菜品就不算成功,可見,魯菜中的“拔絲”絕不是出於偶然。實際上,魯菜中拔絲菜...
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這家火鍋,拔草成功,會繼續來拔
  • 這家火鍋,拔草成功,會繼續來拔

  • 這家從開店人就很多,也有很多人安利,因為每次都看見要排隊,一直就沒去了,今天剛好到飯點還早,人不是很多,就過來拔草了。嫩牛肉真的好嫩、好嫩,真心推薦點嘗。蝦滑的蝦蝦味道很濃郁,咬起來Q彈。香家三寶,毛肚、鴨腸、黃喉都有,喜歡吃這三樣的一定要點。鴨血也是一定要安排的哇!三色...
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終於來拔草啦-心心念唸了好久
  • 終於來拔草啦-心心念唸了好久

  • 心心念唸了好久,終於有機會來品嚐了,進店後,服務員很熱情的招呼,選好位置點完餐很快就上菜啦~總之,體驗很棒。雞肉很嫩,不蘸料的話還有絲絲的甜味。蘸料我點了一份祕製、一份麻醬、一份青檸,青檸真的是亮點!丸類拼盤,這個不錯,各種經典款都包括了,其中有款芝士的很好吃。手抓餅,攤了...
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拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 地瓜拔絲 拔絲地瓜怎麼做

  • “這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜(100g)紫薯(100g)輔料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油温80℃開始炸制。4、炸好後再炸一次,炸制金黃色後瀝出。5、放入少許油(約5克),放入白砂...
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拔絲地瓜怎麼拔絲
  • 拔絲地瓜怎麼拔絲

  • 拔絲雞蛋,拔絲蛋糕,拔絲地瓜中,食物口味是否完美主要還是取決於這個拔絲是否到位,那麼對於特色的拔絲,怎樣給食物拔絲味道才是最佳的呢?文中小編我會給大家分享幾種拔絲地瓜怎麼拔絲做法,供大家參考,一起來跟着小編這個大廚來看看吧。拔絲地瓜怎麼拔絲一、做法一原料:黃瓤地瓜300...
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這樣拔最容易-如何拔蒜薹
  • 這樣拔最容易-如何拔蒜薹

  • 蒜因其獨特的味道深受人們喜愛,既可作調味的佐料,又可直接作為蔬菜食用,如今正是新鮮的大蒜、蒜薹上市的季節,可能也多小夥伴自己家中種植過,不知道大家在親手拔蒜薹的時候有沒有遇到拔斷的困擾呢?下面就教大家如何才能簡單的將整根蒜薹拔出來吧。一、拔蒜薹的最佳時間總苞在植...
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拔絲南瓜的做法 拔絲糖漿南瓜 拔絲南瓜怎麼做
  • 拔絲南瓜的做法 拔絲糖漿南瓜 拔絲南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條雞蛋清打散和南瓜拌勻加點澱粉拌勻2、油燒來後炸南瓜炸兩遍第一遍大火定型(注意別炸糊了)第二遍小火慢炸3、鍋中少放點油把糖倒裏翻炒放水熬糖漿開後不...
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拔絲蘋果的做法 拔絲蘋果🍏🍎 拔絲蘋果怎麼做
  • 拔絲蘋果的做法 拔絲蘋果🍏🍎 拔絲蘋果怎麼做

  • 食材明細主料青蘋果(半個)嘎啦果(半個)輔料麪粉(適量)白糖(適量)蛋清(一個)澱粉(適量)玉米油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲蘋果的做法步驟1、青蘋果嘎啦果洗乾淨2、青蘋果嘎啦果各半個削皮切塊。一個蛋清加少許澱粉攪拌均勻。另一個碗中備少許麪粉。3、蘋果塊均勻裹上一...
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美味的拔絲草莓咕嚕肉如何做簡單又好吃
  • 美味的拔絲草莓咕嚕肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料黃彩椒:適量草莓:適量粉漿:適量油:適量生抽:適量口急汁:1大勺砂糖:適量茄汁:適量草莓醬:2大勺水:適量料酒:適量麻油:適量具體步驟1.豬肉洗乾淨切顆粒加少許生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合攪拌均勻醃半個...
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拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃,香甜可口”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)配料香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒至七成熱3、放入地瓜塊以中火炸5分鐘4、炸至金黃色能被...
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只恨自己拔草太晚-吃了這家日料
  • 只恨自己拔草太晚-吃了這家日料

  • 大悦城5樓有好多美食店,這次選擇的是一家料理店,菜品顏值很高,味道也不錯,店內的裝修風格很有精緻有格調,服務就一般般啦。棉花糖牛肉壽喜鍋,外觀也好看,味道也不錯,熱氣騰騰的,還挺好吃的。噴發的富士山,上滿一層慢慢的魚籽,但好像不是真正的魚籽,下面有捲心菜絲、紫甘藍菜絲等,拌在...
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拔絲蘋果怎麼拔絲
  • 拔絲蘋果怎麼拔絲

  • 蘋果是水果的一種,大多數人吃蘋果都喜歡直接洗乾淨了就吃。但是你們知道蘋果還有更多的吃法嗎?比如説拔絲蘋果。很多人就會問拔絲蘋果怎麼拔絲,下面我們就來看看該怎麼做這款拔絲蘋果。需要怎樣的技巧做出來的拔絲蘋果才會好吃。拔絲蘋果怎麼拔絲拔絲蘋果是山東省的特色傳統...
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拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做
  • 拔絲芋頭的做法 “便當”拔絲芋頭 拔絲芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(4個)冰糖(20g)輔料油(5勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油,油熱後放入芋頭炸熟撈出控油。6、另一炒鍋放一匙油放冰糖,小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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美味拔絲草莓咕嚕肉如何做簡單又好吃
  • 美味拔絲草莓咕嚕肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉洗乾淨切顆粒加少許生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合攪拌均勻醃半個小時。2.調好粉漿後讓其靜置片刻醒發,草莓切塊,彩椒去籽切塊備用。3.彩椒下鍋加少許鹽炒片刻撈起備用。4.適量油加熱(插...
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拔絲草莓怎麼做-拔絲草莓的做法
  • 拔絲草莓怎麼做-拔絲草莓的做法

  • “也許你做過拔絲香蕉、拔絲蘋果、拔絲紅薯等,但是你試過把草莓也做成拔絲嗎?很不錯的哦”食材明細主料草莓(適量)輔料白糖(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲草莓的做法步驟1、把新鮮的草莓洗淨,對半切開2、吧草莓裹上一層澱粉,一定要均勻3、然後在裹上...
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過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做
  • 過橋象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 過橋象拔蚌 過橋象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹蓀用清水汆一至兩遍,放入高湯中煨制。3、用濃雞湯調製...
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果然名不虛傳!-小川料理——日料拔草第一家
  • 果然名不虛傳!-小川料理——日料拔草第一家

  • 朋友圈被曬過好幾次的日料店,終於被我拔草了!不知道算不算性價比最高的日料店,但是我吃下來覺得性價比很OK!環境、服務、口味我都很滿意。壽司擺盤看着就很優勢與。土豆泥沙拉必須被吹爆,加了魚籽之後口感無敵!芝士焗扇貝也很好吃!芝士很香濃。九州泡菜肥牛湯飯味道特別好!湯太好...
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洗草莓要把頭拔掉嗎
  • 洗草莓要把頭拔掉嗎

  • 不要。洗草莓時將頭拔掉,細菌很容易浸入草莓內部。清洗草莓時,將草莓放入盆中,添加適量的食用鹽,攪拌後浸泡,再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時,也可以將草莓放在流動的水中沖洗,這樣可以避免農藥滲入果肉中。清洗草莓的過程中,需要避免揉搓草莓,以免將草莓外皮弄破。...
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花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做
  • 花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎麼做

  • “加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋中將水燒至65度,將象拔蚌入水,很快撈出下入冰水中備用。...
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花100塊錢團一個來拔草-價格合適
  • 花100塊錢團一個來拔草-價格合適

  • 店開在家門口的,很近,然後再網上搜了搜發現價格也非常的合適,就用100塊錢團了個二人餐來拔草~厚切午餐肉是我最喜歡吃的。滷雞腳是我老公的最愛,他説雞爪子還挺好吃的。牛肉可能是我們煮得有點老,所以口感不是很美好。毛肚嚼起來口感脆生,是我們吃火鍋必點的了。肥牛也超級棒啦...
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